بعد ان تغلي الماء ضعي بها الحمص واتركية حتي يغلي علي النار. قومي بإزالة الرغوة البيضاء التي تحدث عند الغليان ثم قومي بإضافة عصير الطماطم. قومي بتحريك المكونات وهي علي النار حتي تغلي واضيفي اليهم حامض الليمون. اتركي المكونات علي النار حتي تغلي وينضج الحمص تماما. قومي بإضافة الملح الي القدر ثم ارفعية من علي النار واصبح الان حمص الشام جاهز للتقديم. طريقه عمل حمص الشام (الحلبسة) - شملولة. طريقة عمل حمص الشام للشيف هالة
تقدم الشيف هالة كافة اسرار عمل حمص الشام في البيت زي المحلات تماما. وتوفر لكل سيدة طريقة رائعة وسريعة لعمل حمص الشام زي المحلات. ويمكنك مشاهدة الفيديو التالي لمعرفة المكونات المطلوبة وخطوات التحضير خطوة بخطوة. في المنزل والاستمتاع بهذا المشروب الشتوي الرائع والمميز الذي يمتلك عدد كبير من الفوائد الصحية لجسم الانسان. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقه عمل حمص الشام (الحلبسة) - شملولة
- عجينة البف بالفرن | أطيب طبخة
طريقه عمل حمص الشام (الحلبسة) - شملولة
يعد حمص الشام من البقوليات المميزة التي تدخل في العديد من الوصفات المصرية، ومن أبرز هذه الوصفات عمل الحلبسة، ويفضل الجميع تناولها عند قيامهم بالتنزه في الأماكن المفتوحة، حيث يتميز بفوائده الصحية المتعددة، واليوم في معلومة سنتعرف معا على أفضل طريقة عمل حمص الشام المصري بشكل صحيح ومقادير مضبوطة. طريقة عمل حمص الشام المصري
المكونات
250 جرام من الحمص الشامى. 3 فصوص من الثوم المهروس. لتر من الماء أو ما يعادل أربع أكواب من الماء. 3 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم الطازج. 1 ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة عمل الحمص الشام. 1 ملعقة صغيرة من الشطة البودر. 5 ملاعق من عصير الليمون. مقدار من الملح حسب التذوق. طريقة تحضير الحلبسة
نحضر الحمص الشامي ونقوم بتنظيفه من جميع الشوائب التي توجد به وشطفه جيدا. بعد ذلك يتم نقع الحمص في كمية كبيرة من الماء ويترك مده لا تقل عن ست ساعات. نلاحظ أن الحمص الشامي سيتضاعف حجمه. بعدها يتم غسل الحمص بشكل جيد، للتخلص بشكل نهائي من ماء النقع. نحضر قدر ونضع فيه كمية من الماء ثم نقوم برفعه على النار. يتم إضافة كل من عصير الطماطم والكمون والملح والثوم المهروس على الماء ثم نضيف الحمص المنقوع، ويترك على النار حتى ينضج تماما.
يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم. يعمل على علاج التهابات الحلق. يساعد في التخلص من آلام الرأس والصدر. يحتوي على كمية مناسبة من البروتينات التي يحتاجها الجسم. يتم التقديم حمص الشام للاطفال وذلك لأنه طارد لكل أنواع الديدان في الجسم وفي المعدة بشكل خاص. يعمل على تنظيف وتطهير الرحم من أي ترسبات توجد بها. يساعد في التقليل من ألم الصدر والظهر وآلام المعدة بشكل عام. يحتوي على نسبة مناسبة من البروتينات التي يحتاجها الجسم.
تاريخ النشر:
2021-04-23
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة عمل عجينة سولو الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
مقادير عجينة سولو
2 كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة من النشا
كوب صغير زيت ذرة
بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب ماء وممكن أن نحتاج أكثر قليلاً
طريقة التحضير
30 دقيقة
احضري وعاء كبير وضعي فيه الدقيق والنشا وزيت الذرة والبيضة واخلطيهم جيداً ثم ضيفي الماء ببطىء واعجني وزيدي الماء واعجني جيداً مدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة في نفس الوقت. غطي العجين بكيس أو فوطة نظيفة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة. عجينة البف بالفرن | أطيب طبخة. اخرجي العجين من الوعاء وقسميها إلي 3 دوائر صغيرة وامسكي كل دائرة منها وافرديها جيداً على سطح مستو حتى تصبح رقيقة. بعد فرد العجينة وجعلها رقيقة إحضري قطاعة على شكل دائرة وقطعي دوائر عديدة من العجين وكرري الخطوات مع كل العجين. حضري أي حشوة تفضلينها مثل حشوات الجبن المختلفة أو اللحم المفروم أو البطاطس المهروسة أو الدجاج والجبن.
عجينة البف بالفرن | أطيب طبخة
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في مقلاة على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل. 2 أضيفي على القدر الفلفل الرومي الأخضر والأحمر. 3 قلبي المكونات حتى تذبل. 4 أضيفي قطع الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة. 5 اتركي المقلاة على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لاخر. 6 افردي عجينة السولو على سطح صلب واحشيها بمقدار ملعقة من حشوة الدجاج. 7 شكلي العجينة بالطريقة التي تريدين. 8 كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية. 9 في قدر على النار حمي زيت غزير وقلي فيه عجينة السولو حتى تتحمر. 10 ضعي عجينة السولو في طبق التقديم وقدميها مباشرة على سفرتك. وصفات ذات صلة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها!
25 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة