قومي بحشو الفراخ بالتتبيلة من الداخل كما يمكنك حشو ما بين الجلد واللحم بالتتبيلة أيضًا (إذا لم تقومين بإزالة الجلد)، ودهنها من الخارج. اتركي الدجاجة مع التتبيلة لساعتين او أكثر في الثلاجة حتى تمتص التتبيلة. اخرجيها من الثلاجة واربطي أرجل الدجاجة معًا حتى تحافظين على شكلها متكاملة على السفرة. ضعي الدجاجة في صنية فرن مع بعض الماء، افتحي الفرن على نار متوسطة حتى تتم النضج دون أن تحترق. يمكنك إضافة خضروات مع الفراخ مثل البطاطس والجزر. إذا كنتِ لا ترغبين في إبقاءها مغلقة يمكن فتحها من النصف والاحتفاظ بها دون تقطيع، وهذه التقطيعة تناسب أيضًا الشوي على الفحم. للشوي على الفحم يفضل أن تتركي الفراخ في الثلاجة لأربع ساعات على الأقل ويمكنك أن تتركيها ليلة كاملة لتمتص التتبيلة جيدًا قبل شويها على الفحم. تقدم الفراخ المشوية مع سلطات: السلطة الخضراء وسلطة الطحينة أو سلطة الزبادي. تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم في البيت سهلة وسريعة - ثقفني. ويمكنك تقديمها مع الخبز أو الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي بالكاري والبطاطس المحمرة، أو يمكنك تقديمها مع المعكرونة بالصلصة، أو أي نوع تحبينه من الخضار مع الأرز، أو الملوخية. جمعنا لك تتبيلة الفراخ المشوية بمكونات مختلفة يمكنها أن تكسبها طعم مختلف ومميز وشهي، كما من الممكن أن يكون لكِ طريقتك الخاصة في تتبيل الفراخ، والتي يمكنك أن تتشاركيها معنا.
- تتبيلة الفراخ المشوية بمكونات متنوعة ووصفات شهية | احكي
- #طريقه عمل الفراخ المشويه علي الفحم بتتبيله الحاتي الاصليه ووطريقه عمل سلطه المطاعم والطحينه/ - YouTube
- طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم أو في الفرن بتتبيلة مميزة مع أسرار ضبطها مثل الجاهزة | سنة اولى مطبخ - سنة أولى مطبخ
- تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم في البيت سهلة وسريعة - ثقفني
- محمد بن جماعة — هكذا أفعل وقد انطلق موسم الأعراس.. أحوّل جلساتي...
- حضوركم شرف لنا - YouTube
تتبيلة الفراخ المشوية بمكونات متنوعة ووصفات شهية | احكي
ـ ثم تضاف باقي مكونات التتبيلة من الثوم و الملح و البهارات و الزبادي و الخل و الزيت. ـ تقلب الفرخة في التتبيلة جيدا و تترك في التتبيلة في الثلاجة على الأقل ساعتين و كلما زادت مدة التتبيل كان تأثير التتبيلة افضل و السبب في ذلك ان التتبيلة تدخل إلى انسجة الدجاج من سطح اللحم إلى عمقه حتى العظم في وقت طويل و لذلك فإن مدة التتبيل لها دور كبير في تركيز طعم التتبيلة في الدجاج. ـ كما يجب ملاحظة في حالة تتبيل الفرخة أكثر من 6 ساعات لا يفضل اضافة الملح مع التتبيلة لان ذلك سوف يؤدي إلى ان تفقد الفرخة سوائلها و تنشف عند التسوية ، حيث يضاف الملح قبل التسوية بحوالي 15 دقيقة. طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم أو في الفرن بتتبيلة مميزة مع أسرار ضبطها مثل الجاهزة | سنة اولى مطبخ - سنة أولى مطبخ. ـ و بعد ان تتبل الفرخة تصفى جيدا من التتبيلة حتى لا تحترق بواقي التتبيلة في الشواء. ـ توضع الفرخة في شبكة الشوي السلك و تغلق الشبكة جيدا ، و هنا يكون الاختيار بين شويها على الفحم او في فرن البوتاجاز. ـ في حالة الفحم يشعل الفحم مسبقا و توضع الفرخة على الشواية على بعد مناسب من الفحم و ليست قريبة جدا منه بحيث تستوي جيدا من الداخل ، فاذا وضعت قريبة من الفحم اكثر من اللازم سوف تأخذ لون سريعا و ربما تحترق و هي ما زالت نيئة. ـ أما في حالة الشوي في الفرن توضع شبكة الشوي على صاج و صينية لكي تنزل فيها الدهون و يفضل وضع قليل من الماء في الصينية و تزويدها كلما قلت ، و ذلك للحفاظ على الفرن نظيف و منع حدوث احتراق الدهون التي سوف تتراكم في الصينية.
#طريقه عمل الفراخ المشويه علي الفحم بتتبيله الحاتي الاصليه ووطريقه عمل سلطه المطاعم والطحينه/ - Youtube
ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الروز ماري. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة. نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. عصير ليمونة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. تتبيلة الفراخ المشوية بالصلصة
ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. رشة من البابريكا. أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب. #طريقه عمل الفراخ المشويه علي الفحم بتتبيله الحاتي الاصليه ووطريقه عمل سلطه المطاعم والطحينه/ - YouTube. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. رشة من البهارات المشكلة. فصان من الثوم مهروسان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. تتبيلة الفراخ المشوية على الطريقة السورية
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة بابريكا
ربع كوب خل
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ليمون مبشور
ملعقتين لبن زبادى
ملعقتين كبيرة دبس فلفل أحمر
ملعقتين كبيرة طماطم مبشورة
تعرفي على: طريقة عمل المناقيش بأكثر من وصفة سهلة وسريعة
خلطة الفراخ المشوية
بعد اختيارك للتتبيلة المفضلة لكِ، اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا في طبق عميق أو اضربيها فى الخلاط.
طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم أو في الفرن بتتبيلة مميزة مع أسرار ضبطها مثل الجاهزة | سنة اولى مطبخ - سنة أولى مطبخ
#طريقه عمل الفراخ المشويه علي الفحم بتتبيله الحاتي الاصليه ووطريقه عمل سلطه المطاعم والطحينه/ - YouTube
تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم في البيت سهلة وسريعة - ثقفني
طريقة عمل الفراخ المشوية زى الحاتي
واحدة من اكثير الوصفات التي تبحث عنها السيدات هي طريقة عمل الفراخ المشوية زى الحاتي. حيث تعد تتبيلة الحاتي واحدة من التتبيلات الرائعة لعمل الفراخ المشوية. وتقدم لكم الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة رائعة لعمل الفراخ المشوية وتعرض لكم اسرار تتبيلة الحاتي لـ عمل الفراخ المشوية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ـ توضع الفرخة في الفرن على درجة حرارة 225 على الرف الأول من تحت و النار تكون من أسفل فقط و سوف تستغرق التسوية ما يقارب 45 دقيقة مع مراعاة إختلاف الوقت اللازم للتسوية بإختلاف الفرن المستخدم. ـ للتأكد من أن الفرخة استوت تماما يتم غرس سكينة رفيعة في دبوس الفرخة إلى العظم و ترفع السكينة و سوف يخرج سائل إذا كان لونه أحمر أو مائل للأحمرار تكون الفرخة لم تستوي بعد و تحتاج إلى مزيد من الوقت و إذا كان هذا السائل شفاف فهذا معناه أن الفرخة أستوت تماما. ـ بعد تمام التسوية تقدم الفرخة على طبق تقديم مفروش بالبقدونس مع السلطات المفضلة. لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي:
يمكنكم أيضا مشاهدة:
طريقة عمل الكفتة المشوية الهشة الطرية
طريقة عمل سلطة الطحينة بالخل و الزبادي
طريقة عمل دبابيس الفراخ بصوص البصل و الزبادي
طريقة عمل الكباب الضاني المشوي
طريقة عمل الممبار المحشي بالأرز
طريقة عمل الطرب المشوي في الفرن
اعمل أفضل فراخ مشوية مفرودة في البيت بطريقة بسيطة و طعم رائع
المقادير:
فرخة كيلو و نصف كحد أقصى
للتبيلة:
بصلة كبيرة مقطعة صغير أو مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة ملح............
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة إلا ربع ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1/2 ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
ـ تنقع الفرخة في البداية في ماء و ملح و خل و عصير ليمون لمدة 15 دقيقة ثم تشطف و تصفى جيدا و ذلك لإزالة أي زفارة بها. ـ تفتح الفرخة من ظهرها بالمقص المخصص أو بإستخدام السكينة حتى تكون مفرودة. ـ يدق على الفرخة بأي أداة ثقيلة مثل يد الهون المعدنية أو بإستخدام الأداة المخصصة لذلك حتى تفرد الفرخة تماما و تصبح بسمك رقيق إلى حد ما خصوصا عند منطقة الصدر. ـ ثم يتم البدء في عمل التتبيلة ببشر بصلة كبيرة أو تقطيعها إلى قطع صغيرة و يضاف على البصل 1/2 ملعقة صغيرة ملح و تقلب جيدا و يترك البصل مع الملح من 5-10 دقائق حتى ينزل البصل كل مايحتويه من مياه. ـ توضع الفرخة في و عاء التتبيل و يعصر فوقها البصل باليد بحيث يضاف ماء البصل فقط و لا يضاف التفل و السبب في ذلك ان ماء البصل سهل الوصول إلى أنسجة الدجاج لإعطائها الطعم المطلوب.
وتابع: "ومن المهم جدا أن تتعاون الوزارة في السنوات الخمس المقبلة مع الشركاء والمعنيين لتأمين عودة مستدامة إلى الصفوف من دون انقطاع، وتأمين الوصول إلى التعليم لجميع الأولاد والشباب، وتبني خطة استراتيجية للتعافي لتعويض الناقد التعليمي على المستويات كافة. وردم الهوة بين التعليم الرسمي والتعليم الخاص، وإدخال التكنولوجيا إلى التربية والمهارات الحياتية والإجتماعية والعاطفية، وتعزيز المكتسبات خصوصا بعد فترة انتشار الوباء". محمد بن جماعة — هكذا أفعل وقد انطلق موسم الأعراس.. أحوّل جلساتي.... واردف: "أود أن أقدم إليكم المدير العام الجديد للتربية بالتكليف الأستاذ عماد الأشقر، الذي يتمتع بخبرة كبيرة لقيادة المديرية العامة للتربية، مستمدة من نجاحاته وخبراته في رئاسة مصلحة التعليم الخاص، وهو يثمن تعاونكم المثمر ودعمكم للمديرية العامة التي يرئسها راهنا. وأود أيضا أن أغتنم هذه الفرصة لتوجيه الشكر إلى المدير العام السابق فادي يرق على قيادته الحكيمة طوال السنوات الماضية. إن المديرية العامة للتعليم المهني والتقني حاضرة بيننا اليوم، علما أن المديرة العامة الدكتورة هنادي بري خارج لبنان، ولكن هذا القطاع يعاني ليس فقط من النقص في الإعتمادات، بل أيضا من عدم وجود استراتيجية ورؤية واضحة".
محمد بن جماعة — هكذا أفعل وقد انطلق موسم الأعراس.. أحوّل جلساتي...
2022-04-25
الميديا, فيديو
8 زيارة
"وزير الشؤون الدينية:" تصنيف المسجد الأعظم كأحسن هيكل معماري شرف لنا
للإشتراك في قناتنا إضغط هنا
"النهار تي في" أول فضائية إخبارية في الجزائر، الأخبار تصلكم حيثما كنتم أول بأول
موقعنا الإلكتروني للجريدة
موقعنا الإلكتروني للقناة
رابط صفحتنا المليونية على الفايسبوك
رابط صفحتنا على الأنستڨرام
رابط صفحتنا على تويتر
قناة النهار الإخبارية الأولى في الجزائر.. أخبار دون توقف
#وزير_الشؤون_الدينية #covid_19 #المسجد_الأعظم
source
حضوركم شرف لنا - Youtube
كتب / كريم عفيفي
علي قدم وساق، تجري الاستعدادات والترتيبات الخاصة بحفل تكريم " حفظة كتاب الله " بإسم الدكتور محمد عبدالحي رحمه الله، تحت رعاية مركز شباب صفط العنب برئاسة مصطفي مهدي رئيس مجلس الإدارة.
من أيّة زاوية أنظر إليك؟ جلستكِ متعدّدة المحاور.. ووجهكِ نغمات مضبوطة الإيقاع أجزاؤكِ اكتمالُ ملامح مواهبي وأنا المشّاء إليك.. تقبّلي منّي هذه الوردة!.. محمد بن جماعة
يصلني عطرُك.. نسائمه تحرّك ستائرَ الرّوح.. أمّا بعد!.. محمد بن جماعة
بيتي الثاني دار الإذاعة ( إذاعة صفاقس) تونس.. 35 سنة مرت بالحبّ والعطاء.. ولا زالت..
تشربُنا كلّ يومٍ رشفةً رشفةً. حقائقُنَا وأحْلامُنا ووعيُنَا العميقُ بالمسألة قهوَةٌ مُرّة ٌ… بلا كرسيّ ولا طاولة!.. محمد بن جماعة
في لحظة من صباح النّور.. يعصف بي الشّوق محمد بن جماعة
*** من مشاركتي الشعرية بمسرح دار الثقافة باب بحر صفاقس / تونس *** الجمعة 22-4-2022
محمد بن جماعة