طريقة الشيش برك
طريقة الشيش برك, وصفتنا اليوم نقدمها لكم من المطبخ الشامى وهى الشيش برك على اصوله والتى تعتبر من اهم واشهر الوصفات المعروفة فى بلاد الشام وخاصة سوريا ولبنان وهى عبارة عن قطع من العجين التى يتم حشوها باللحم المفروم المتبل بالثوم والبصل والكزبرة ثم يتم غمسه فى اللبن, وهى من الوصفات التى لها مزاق رائع جدا ومميز, واليكم مقاديرها وطريقة تحضيرها بالتفصيل. المقادير
شيش برك
العجينة:
٢ كوب ونصف من الطحين
نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن
صلصة اللبن:
١كغ لبن زبادي. ١ كوب ماء. ملعقة كبيرة نشاء ذرة مذابة بالقليل من الماء البارد
بيضة. ملعقة صغيرة ملح. الحشوة:
٣٠٠ غ لحم ناعم مفروم فرماً ناعماً. ٢ حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً. ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي. طريقة الشيش برك | أطيب طبخة. باقة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة فلفل اسود
طريقة التحضير
خطوات تحضير شيش برك:
أولاً: تحضير العجينة
•نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح ونقلب جيدا حتى يختلط الملح بالعجين. •نضيف الماء الى الدقيق ونبدأ عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وملساء. ثانياً: الحشوة
•نضع اللحم في وعاء ونضيف البصل والكزبرة. •نضيف الزيت والملح والفلفل الأسود ونقلب المزيج جيداً.
طريقه عجينه الشيش برك
يعد الشيش برك أو ما يعرف بأذان الشايب من أحد تلك المأكولات الشعبية المعروفة في بلاد الشام تحديداً ، و هو نوعاً من المأكولات التي تنسب إلى الأطعمة الأذربيجانية أما بالنسبة لأصل الكلمة فهي (شيش درك) أي ما يعني قبعة العسكري ، و ذلك راجعاً إلى أن العجينة الخاصة بالشيش برك يتم حشوها باللحم المفروم من الداخل ، و من ثم تطوى ، و يتم غلقها لتصبح على شكل قبعة العسكري ، و الشيش برك من أحد أنواع الأطعمة الشهية المذاق ، و التي تجد إقبالاً عالياً من جانب الكثيرين إذاً فما هي طريقة إعداد هذه الأكلة الشعبية ، و ما هي المكونات الأساسية لها. المكونات الخاصة بإعداد الشيش برك:-
بالنسبة للمكونات الخاصة بعجينة الشيش برك:-
أولاً:- ما يعادل (300) جرام من الدقيق الأبيض. ثانياً:- عدد (3) بيضة. ثالثاً:- عشر جرامات من الملح. بالنسبة للمكونات الخاصة بالحشوة:-
أولاً: – ما مقداره (500) جرام من لحم الضأن المفروم بشكل جيد. ثانياً:- ما مقداره (200) جرام من البصل المفروم ، و الناعم. ثالثاً:- عدد (2) ملعقة كبيرة من السمن. رابعاً:- ما مقداره ربع كوباً من الصنوبر المحمص. خامساً:- عدد (2) ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس. طريقه عمل عجينه الشيش برك. سادساً: – ما مقداره ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة.
طريقه عمل الشيش برك
سابعاً: – رشة صغيرة من القرفة. ثامناً:- ما مقداره ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. بالنسبة للمكونات الخاصة بصلصة الشيش برك:-
أولاً:- عدد (8) كوب من الحليب. ثانياً:- عدد (3) ملعقة كبيرة الحجم من نشا الذرة. ثالثاً:- عدد (1) بيضة. رابعاً:- مقدار بسيط من الفلفل الأسود ، و الذي يكون على حسب رغبة المتناول. خامساً:- مقدار من الملح على حسب رغبة المتناول. سادساً:- عدد (2) ملعقة كبيرة من الكزبرة. أسهل طريقة مضمونة لعمل شيش برك في المنزل مثل المطاعم - ثقفني. سابعاً:- ما مقداره (50) جراماً من الثوم المهروس. ثامناً:- ما مقداره (200) جراماً من الزبدة. طريقة التحضير الخاصة بالشيش برك على الطريقة السورية:- للقيام بإعداد الشيش برك على الطريقة السورية سنقوم بإتباع عدداً من الخطوات ، و هي:-
أولاً:- للقيام بتحضير العجينة الخاصة به سنقوم بخلط كل المكونات الخاصة لدينا بالعجينة في داخل وعاءاً عميقاً ، و ذلك حتى نصل إلى تلك العجينة المتماسكة القوام ، و من ثم يتم تشكيلها إلى كرات صغيرة الحجم في داخل صينية ، و نعمل على تغليفها باستخدام النايلون مع تركها كي تتخمر لمدة زمنية قدرها (6) ساعات تقريباً. ثانياً:- للقيام بتحضير الحشوة: نقوم بإذابة السمن في داخل قدراً صغيراً ، و من ثم نقوم بإضافة البصل إليه مع مراعاة تشويحه بشكلاً جيداً ، ثم تأتي عملية إضافة اللحمة إليه ، و نعمل على تقليبها ، و ذلك حتى وصولها إلى النضوج ، ثم تأتي عملية التدبيل لها باستخدام البهارات علاوة على الملح ، ثم نقوم بتركها بعضاً من الوقت حتى تبرد ، و بعد ذلك تأتي عملية إضافة البقدونس ، و الصنوبر إليها.
9771 views TikTok video from amadomar094 (@amadomar4): "#شيش_برك #على_طريقتي #سهلة_سريعة #اطيب الوصفات مع ام جان #fyp #foryoupage #الحمدلله_دائماً_وابداً #لاتنسوا_لايك_ومتابعة_وحركة_الاكسبلور". شيش برك على طريقتي
سهلة وسريعة. Habibi (Albanian Remix). chef. rabahmuhammed رباح محمد 10. 4K views TikTok video from رباح محمد (@chef. rabahmuhammed): "طريقة عمل شيش برك بكل تفاصيلها مع طريقة حفظها لرمضان كريم #رباح_محمد #rabah_mohamad #وصفاتي_الخاصة_للطبخ". الصوت الأصلي - رباح محمد. ekhlas_alkhatibofficial مطبخ اخلاص 1. 7M views 57. طريقه عجينه الشيش برك. 5K Likes, 736 Comments. TikTok video from مطبخ اخلاص (@ekhlas_alkhatibofficial): "الرد على @linaobazzar أطيب شيشبرك 🤍 #مطبخ_اخلاص #شيشبرك #سوريا #اكسبلور #شيش_برك #foryou #yum". الصوت الأصلي. olasarıoğlu 376. 9K views 6. 7K Likes, 163 Comments. TikTok video from olasarıoğlu (): "##شيشبرك_شيف_علا #شيشبرك #شيشبرك_باللبن #شيشبرك_اطيب_اكلة_واسهل_طريقة #chef_ola #تابعوني #قناتي_في_البايو_اشتركو_بيها #شيف_علا". # شيشيبرك 4034 views #شيشيبرك Hashtag Videos on TikTok #شيشيبرك | 4K people have watched this.
بالعربي
ومترجم
مدبلج
اطلع عليه بتاريخ 29 أكتوبر 2017. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة); تحقق من التاريخ في: |تاريخ أرشيف= ( مساعدة)
بوابة تلفاز
بوابة الأردن
هذه بذرة مقالة عن إنتاج المسلسلات في التلفزيون أو الإذاعة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها. زمن البرغوت الجزء الثاني الحلقه ٣٠. راس غليص
النوع
بدوي، دراما، تشويق، مغامرات
إخراج
أحمد دعيبس
بطولة
رشيد عساف زهير النوباني مرح جبر عبير عيسى ياسر المصري منذر رياحنة نبيل المشيني
البلد
الأردن
عدد الحلقات
30
مدة الحلقة
50 دقيقة
المنتج المنفذ
طلال العوامله
وصلات خارجية
الموقع الرسمي
تعديل مصدري - تعديل
راس غليص مسلسل بدوي درامي تشويقي ومغامرات من إنتاج المركز العربي للإنتاج الإعلامي - الأردن ، المنتج عدنان العوامله ، المنتج التنفيذي طلال العوامله ، كتابة مصطفى صالح، إخراج أحمد دعيبس ، وبطولة رشيد عساف ، زهير النوباني ، ياسر المصري ، نادرة عمران ، منذر رياحنه ، ناريمان عبد الكريم ، حابس حسين ، و عثمان الشمايلة. تدور الأحداث حول مشاعر الإنتقام نتيجة ما حصل بعد حادثة إتهام زوجة الشيخ لـ"مجحم مشعل" بمحاولة الاعتداء عليها فيهرب إلى قبيلة الشيخ "أبو صايل" بعد أن يقتل واحداً من مطارديه ويلتجئ إلى بيت "رماح" والد غليص، وأهل هذا القتيل يقتلون "رمّاح" ودخيله "مشعل"، على مرأى الطفل "غليص" فيشب حاقداً وراغباً في الانتقام الثأر لأبيه.
راس غليص الجزء الاول الحلقة 5.1
تبدأ الأحداث حينما تتهم إحدى زوجتي "الشيخ مجحم" رجلاً يدعى "مشعل" بمحاولة الاعتداء عليها، فيلوذ هذا الأخير بجلده، وبعد أن يقتل واحداً من مطارديه من رجال القبيلة، يصل إلى قبيلة الشيخ "أبو صايل" ويدخل أول بيت يقابله، وتشاء الأقدار أن يكون ذلك هو بيت "رمّاح" -والد غليص- الذي يقبل الدخيل ويعطيه الأمان، ولكن أهل القتيل يلاحقون القاتل لبيت "رمّاح"، فيقتلوهما معاً (رمّاح ودخيله)، ويشهد "غليص" الطفل مقتل والده. فتسيطر قسوة الحادثة على نفسه، فيمتلئ قلبه بالحقد على "الشيخ مجحم" وعشيرته ويشبّ على القسوة والرغبة في الانتقام. بطولة [ عدل]
رشيد عساف بدور غليص
زهير النوباني ، بدور مناع
ياسر المصري ، بدور رداد
نادرة عمران ، بدور ام زيد
منذر رياحنه ، بدور زواد
ناريمان عبد الكريم ، بدور نوفة زوجة الشيخ صايل
نبيل المشيني. بدور الشيخ مجحم
عبير عيسى. بدور كمايل زوجة مجحم وام رداد
حابس حسين ، بدور الشيخ صايل
عثمان الشمايلة بدور مفلح أبو حمدة
مرح جبر. بدور حمدة
عبد الكريم الجراح. بدور صقر
محمد الابراهيمي. راس غليص الجزء الاول الحلقة 5.3. بدو فلاح
المراجع [ عدل]
^ "Arab Telemedia Group". (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 04 أكتوبر 2018.
راس غليص الجزء الاول الحلقه 5 يوتيوب
مسلسل زمن البرغوت يتناول العمل مرحلة في تاريخ المجتمع السوري فيما بين 1915 إلى 1926 وهو وقت خروج العثمانيين من دمشق والاحتلال. اجمل مشاهد زمن البرغوث ـ رشدي يقتل بياع السوس و عمران يدبح ام قاعود ـ جهاد سعد ـ سليم كلاس ـ علاء تحميل هل للاندومي فوائد ؟؟تعرف علي فوائد الاندومي لاول مر مسلسل زمن البرغوث - 2 - الحلقة 1 مشاهدة. مسلسل زمن البرغوت 2 ـ الحلقة 30 الثلاثون كاملة HD | Zaman. 28. 2020 · مسلسل #زمن_البرغوت2يتناول العمل مرحلة في تاريخ المجتمع السوري فيما بين 1915 إلى 1926 وهو وقت خروج العثمانيين من. مسلسل زمن البرغوث الجزء الثاني الحلقة 5. يتناول المسلسل الفترة من 1916 إلى 1925 التي تزامنت مع خروج العثمانيين من سوريا ودخول الإحتلال الفرنسي. قصة العمل [عدل]مسلسل بيئة شامية يتناول العمل. راس غليص الجزء الاول الحلقة 5 million. زمن البرغوث الجزء الثاني | الحلقة الاخيرة - YouTube 27. 2018 · مسلسل زمن البرغوت 2 ـ الحلقة 37 السابعة والثلاثون والأخيرة كاملة HD | Zaman Al Bargouth. Follow. مسلسل زمن البرغوت يتناول العمل مرحلة في تاريخ المجتمع السوري فيما بين 1915 إلى 1926 وهو وقت خروج العثمانيين من دمشق. Arab Box Office. ٦١٣ تسجيل إعجاب.
راس غليص الجزء الاول الحلقة 5.6
يفضح حريشن ابخل من مسلسل زمن البرغوث 2 الحلقة 1 مشاهدة مباشرة بجودة عالية hd. مسلسل زمن البرغوت الجزء 1 ـ الحلقة 34 الرابعة والثلاثون كاملة hd. عرض الجزء الثاني في رمضان 2013 مع غياب العديد من الممثلي اكتشف أشهر فيديوهات زمن البرغوث الجزء الثاني | TikTok 25. مسلسل زمن البرغوت. الحلقة 2. الحلقة 1. فريق العمل. أيمن زيدان أبو وضاح. رشيد عساف أبو أدهم. سلوم حداد أبو نجيب. صباح الجزائري أم وضاح. فاديا خطاب أم شاهر. صفاء سلطان عفاف. قيس شيخ نجيب شاهر. مهيار خضور. مسلسل زمن البرغوت الجزء 1 ـ الحلقة 1 الأولى كاملة HD. راس غليص الجزء الاول الحلقة 5.1. مسلسل زمن البرغوت الجزء الثاني في شهر رمضان, الحلقة الاولى مسلسل زمن البرغوت 2, الحلقة الثالثة مسلسل زمن البرغوت 2, الحلقة الثانية مسلسل زمن البرغوت 2, الحلقة الرابعة مسلسل زمن البرغوت 2, صور مسلسل زمن البرغوت الجزء الثاني مسلسل زمن البرغوت الجزء 1 ـ الحلقة 30 الثلاثون كاملة HD. اكتشف الفيديوهات القصيرة المتعلقة بـ زمن البرغوت الجزء الثاني على TikTok. شاهد المحتوى الشهير من المبدعين التاليين: دراما منوع(@k4f4a), الہٰوافہٰيٰ(@alwafy7), الہٰوافہٰيٰ(@alwafy7), دراما منوع(@k4f4a), الہٰوافہٰيٰ(@alwafy7).
مسلسل ( زمن البرغوث) - Home - Facebook مسلسل زمن البرغوت 2 ـ الحلقة 37 السابعة والثلاثون والأخيرة. اكتشف أشهر فيديوهات زمن البرغوت الجزء الثاني | TikTok زمن البرغوث الجزء الثاني | الحلقة الاخيرةمن البرغوث الجزء الثاني | الحلقة 36سلسل #زمن_البرغوت2 يتناول العمل. مشاهدة مسلسل زمن البرغوث الجزء 2 الثاني الحلقة 36 السادسة والثلاثون كاملة اون لاين مباشرة كواليتي عالية رمضان 2013 بدون تحميل. الأربعاء ١٤ / أغسطس / ٢٠١٣ 2, 262, 824. مشاهدة مسلسل زمن البرغوث الجزء 2 الثاني الحلقة 35 الخامسة. مسلسل زمن البرغوت 2 ـ الحلقة 21 الحادية والعشرون كاملة HD. 27. 07. 2018 · مسلسل زمن البرغوت الجزء 1 ـ الحلقة 1 الأولى كاملة HD. Kaband Art Production. 3 years ago. مسلسل زمن البرغوث يتناول العمل مرحلة في تاريخ المجتمع السوري فيما بين 1915 إلى 1926 وهو وقت خروج العثمانيين من دمشق. راس غليص الجزء الاول كامل. صور من زمن البرغوت الجزء الثاني الحلقه ٣٠ 19. 06. 2015 · مسلسل زمن البرغوث يتناول العمل مرحلة في تاريخ المجتمع السوري فيما بين 1915 إلى 1926 وهو وقت خروج العثمانيين من. مشاهدة الحلقة 4 الرابعة مسلسل زمن البرغوت موسم 1 مترجمة ماي سيما الحلقة 4 الرابعة مسلسل زمن البرغوت موسم 1.