[3]
طرق مختلفة لعمل الكريب [ عدل]
هناك عدة طرق لعمل الكريب منها الحادق أو المالح والحلو اليكي طريقة صنع كل منها
طريقة عمل الكريب المقرمش [ عدل]
المقادير
3 أكواب دقيق – كوب ماء – كوب حليب – بيضة كبيرة – رشة ملح – ملعقة صغيرة سكر. طريقة التحضير
- احضري بولة كبيرة وضعي بها الحليب والماء والبيضة ورشة الملح والسكر، وقلبي جيدًا باستخدام مضرب البيض اليدوي. - بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع التقليب، حتى تحصلي على القوام المناسب لعجينة الكريب. - إذا أصبحت العجينة متماسكة وثقيلة جدًا، يمكن إضافة القليل من الماء لتخفيفها، وإذا أصبحت العجينة خفيفة جدًا قومي بإضافة قليل من الدقيق، مع التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب والناعم للعجين ليسهل فردها وعمل أقراص الكريب. - الآن احضري طاسة غير قابلة للالتصاق، وادهنيها بقليل من الزيت، ثم ضعي مغرفة من عجينة الكريب ووزعيها في الطاسة على شكل دائري، لصنع الكريب. - بعد أن يتحمر وجه الكريب، قومي بقلبه على الوجه الآخر، حتى تتحمر من الجانبين، ثم ارفعيها من على النار. - وكرري هذه الطريقة حتى تنتهي عجينة الكريب بالكامل. - بعد ذلك قومي بحشو الكريب باللحم المفروم أو البطاطس أو السوسيس المشوح في الزيت مع قطع البصل والطماطم والفلفل الرومي والتوابل والصلصة مع إضافة الجبنة الموتزاريلا والكاتشب والمايونيز «حسب الرغبة».
- طريقة عمل الكريب بالفراخ
- طريقه عمل الكريب الصيامي
- طريقه عمل الكريب سالي فؤاد
- طريقه عمل الكريب في البيت
- طريقة عمل الكريب الحادق
- دليل المواقع العربية
طريقة عمل الكريب بالفراخ
طريقة عمل الكريب مثل المطاعم وتكات مهمة جدا من مطبخ حلا - YouTube
طريقه عمل الكريب الصيامي
طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض [ عدل]
2 كوب دقيق – 2 كوب ماء – 2 ملعقة كبيرة زبادي – رشة ملح – 2 ملعقة سكر – 4 ملاعق حليب مجفف – 2 ملعقة زيت. - احضري وعاء عميق، وضعي به الدقيق والملح والسكر والحليب المجفف، وقومي بخلط جميع المكونات معًا. - بعد ذلك ضيفي الماء تدريجيًا وقومي بعجن المكونات معًا. - الآن ضيفي الزبادي وقومي بخلط جميع المكونات، حتى يصبح العجين ذات قوام متماسك، واتركيها جانبًا لكي ترتاح لمدة دقائق. - احضري مقلاة غير قابلة للالتصاق، وادهنيها بقليل من الزيت، ثم ضعي بها كبشة من عجين الكريب وشكليه على هيئة دائرة، واتركيها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي، ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تتحمر من الوجهين. - كرري هذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين بالكامل. - بعد ذلك قومي بحشو الكريب بالخضروات أو المشروم أو اللحم المفروم المعصجة بالبصل المبشور والملح والفلفل الأسود، ثم قومي بلف الكريب على هيئة مثلث أو على شكل رول. - بعد ذلك اقليه مرة آخرى في طاسة بها قليل من الزيت، وقلبيه على الوجهين، ودقائق وارفعيه من على النار وقدميه في أطباق التقديم. [4]
مصادر [ عدل]
طريقه عمل الكريب سالي فؤاد
بان كيك معلومات عامة المنشأ
فرنسا بلد المطبخ
مطبخ فرنسي النوع
بان كيك — طبق المكونات الرئيسية
طحين القمح تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الكريب ( بالفرنسية: Crêpe) هو نوع من البان كيك الرقيق، أصله من المطبخ الفرنسي. يحضّر عادةً من مزيج الدقيق ، الحليب ، البيض ، الزيت والملح سكر ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات. يمكن أن يقدّم الكريب على وجبة أساسية حيث يضاف اليه أنواع عديدة من المأكولات كالدجاج و البشاميل ، الجبن والخضروات، السلمون المدخّن وغيرها. أما بالنسبة للحلويات يمكن إضافة اليه العسل ، الشوكولا والموز ، المربى وغيرها. الكريب في الثقافة [ عدل]
كان يوم 2 فبراير في الأصل يوم بركة العذراء مريم ولكن أصبح يعرف في فرنسا باسم يوم الكريب ( بالفرنسية: Le Jour des Crêpes) في إشارة إلى تقليد تقديم الكريب في هذا اليوم. كان الاعتقاد أنه إذا استطعت التقاط الكريب من المقلاة بعد قذفه في الهواء بيدك اليمنى وأمسكت بعملة ذهبية في اليد اليسرى، فإنك ستصبح غنيا في تلك السنة. [1] [2] الاستدارة واللون الذهبي المكتسب من قلي الكريب في الزبدة تشبه الشمس وأشعتها. وينطبق هذا أيضا بشكل رمزي على العملة المضمومة في يد الشخص اليسرى.
طريقه عمل الكريب في البيت
كأس من المياه. ربع كأس من الزبدة. ملعقتان من الفانيليا. كأس من الطحين. ربع ملعقة من الملح. ملعقة من الزيت النباتي. يتم تحضير الكريب بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير عجينة الكريب:
طريقة التجهيز والتحضير:
القيام بخلط كلًا من الحليب والمياه والزبدة والفانيليا. بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والسكر والملح ويتم خلط المقادير جيدًا لحين أن يتشكل لديكم عجينة سائلة. يتم وضع غطاء على العجين ثم يتم وضعها في الثلاجة وتركها لمدة ساعتين. الحصول على مقلاة ثم يتم رفعها على النار المتوسطة ثم يتم وضع الزيت. بعد ذلك يتم الحصول على خليط الكريب ويتم وضعه في المقلاة ثم يحمر على الجانبين. بتم ووضع الكريب في طبق التقديم وبالهناء عليكم. حشوة الدجاج بصوص الاحمر:
يمكن استخدام مثل هذا النوع من الحشوات لعمل اجمل طبق كريب من الممكن تسويته وتجهيزها في المنزل. حيث يتم تقطيع صدر دجاجة كامل الي قطع صغيرة ثم يتم غسلها جيدا بماء وخل. ولذلك يتم إضافة صوص الطماطم الحمراء ويتم تقليبها ويضاف اليها البهارات وتوضع على النار لفترة ١٠ دقائق. حشوة الكفتة والطحين السمراء:
تعتبر حشوه الكفتة والطحينة السمراء واحده من احد انواع الحلويات التي يمكن استخدامها الحشو الكريب حساب يتم اضافتها مع اضافه الطحينة سمراء.
طريقة عمل الكريب الحادق
يتم مزج ملعقة من كل نوع من انواع الجبنات السابقة مع بعضهم ويتم تحمير كمبدية من البطاطس الجاهزة. يتم فرد خليط الجبن في الكريب ويتم وضع البطاطس معهم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وتكون الطريقه كالاتي يتم وضع عود الكفته الساخن بعد ان يتم شواء على الفحم ويضاف اليها القليل من الطحين السمراء وبعضا من اوراق الجرجير الطازج. حشوة البيض بالملح العجوة:
يعتبر خبز التورتيلا مع البلح من أحد الاكلات المعروفة منذ زمن طويل، وتم إضافة الخبز اليها لتكون بطعم جيد. ويمكن تجهزها عن طريق وضع ملعقه من السمن البلدي مع بعض اعواد البلح 7حبات. ثم يضاف اليها البيض ويتم الخلط جيدا على نار هادئه مع الاستمرار في حرس البلح جيدا مع البيت وترتيب معا بعد ذلك يتم وضعها في خبز التورتيلا ويمكن اضافه الفلفل الاسمر على حسب رغبه. حشوة الكريمة مع الحلاوة:
هذة الطريقة من احد الطرق التي يتم فيها استخدام بعض المكونات ذات الطعم الحلو وتتميز بمذاق من الاطعم الحلوة اللذيذة وهي كلأتي:
يتم فرد ملعقتين من الكريمة البيضاء أو القشطة على خبز التورتيلا الطازج ثم يتم وضع قطعة من الحلاوة البيضاء أو الحلاوة الشيكولاتة. يتم فردها على خبز التورتيلا ويلف الخبز وبالهناء والشفاء. حشوة مشكل الجبن مع البطاطس:
يتم في هذه الطريقة استخدام بعض انواع من الجبن المشكلة والتي تم اختيارها كنوع من اجود انواع الجبن ومنها:
الجبن الرومي المدخن والجبن الابيض الكريمي والجبن الشيدر والجبن الاحمر والجبن البرامزان والجبن الاسطنبولي.
جميع الحقوق محفوظة © 1440 هـ
الهيئة السعودية للتخصصات الصحية
دليل المواقع العربية
تخصيص صفحة للخصومات والتنزيلات الدورية
نصيحة صغيرة يجب أن لا يتغافل عنها أي موقع تسوق الكتروني في السعودية يسعى للنجاح ولفت إنتباه المتسوقين اونلاين، ألا وهي تحديد صفحة خاصة للعروض والتنزيلات المتوفرة على المنتجات المختلفة لتكون واضحة أمام جميع الزوار والمتسوقين اونلاين الذي يتطلعون إلى التوفير بشكل أفضل وإقتناء منتجاتهم المفضلة بأقل الأسعار. كوبونات خصم متاجر السعودية
هذه أفضل خدمة يمكن أن تقدمها موقع التسوق اونلاين للتوفير على المشترين وتحفيزهم على اغلاق الصفقات بصورة اسرع، فالجميع في هذه الأيام يبحث عن أي وسيلة تمكنهم من حفظ مدخراتهم والتقليل من حجم مصروفاتهم دون حرمان أنفسهم من المنتجات التي يرغبونها، ولهذا فإن اشهر كوبونات وأكواد خصم متاجر السعودية التي العثور عليها بسهولة يعتبر عاملًا رئيسيًا في إزدهار وانتشار مواقع التسوق الالكتروني. مراجعة الطلب قبل تسجيل المغادرة
يقوم بعض المتسوقين اونلاين بشراء منتجاتهم على عجل ودون تفكير او حتى امكانية اضافة منتجات بصورة مضاعفة مما يجعلهم في حالة ندم بعد إتمام عملية الشراء، ولهذا ينصح بتوفير خيار مراجعة الطلبيات والتأكد من جميع تفاصيلها بصورة واضحة ومفصلة قبل تأكيد عملية الشراء، لتجنب اي عمليات الغاء او استرجاع مكلفة وتساهم في عدم رضى المتسوق من تجربة الشراء.
لا تطلب التسجيل في اي عملية
من أكثر الأمور التي تشجع الناس على تجربة مواقع التسوق اونلاين هو سهولة التسوق من دون الحاجة إلى إجراء أي عمليات معقدة مثل التسجيل، فبعض المواقع تسمح لك التسوق من خلالها كزائر مع التاكيد على خطوات بسيطة يمكن إتباع، وفي حال كان طلب انشاء حساب لموقع امرا اساسيا حاول تقليل المعلومات المطلوبة. سهولة الحصول على الدعم والمساعدة
تحسين خدمة العملاء هي واحدة من أهم الوسائل التي تتبعها مواقع التسوق اونلاين والماركات الشهيرة في {} كي تتمكن من كسب المزيد من المتسوقين المخلصين وضمان تكرار زيارتهم، وذلك من خلال تعيين فريق متخصص في فنون الرد والتسويق يعمل بكل جد وإجتهاد على خدمة العملاء والإستجابة لطلباتهم في أسرع وقت ممكن "أقل من ٢٤ ساعة" داخل الموقع نفسه من خلال "خدمة اتصل بنا أو الدردشة المباشرة" أو على وسائل التواصل الأخرى "البريد الإلكتروني، الواتساب، التواصل عبر الهاتف ومواقع التواصل الإجتماعي". إضافة التعليقات وتقييمات العملاء
ترفع هذه الخدمة من ثقة العملاء بمواقع التسوق اونلاين في السعودية، فمن خلالها يمكنهم إضافة أي تعليق أو تقييم لجودة المنتجات أو الخدمات المختلفة بكل مصداقية وحيادية بعيدًا عن تلك التفاصيل اللامنطقية التي يوفرها الموقع، كما ويقدم ذلك للمشترين القادمين الصورة الكاملة عن حقيقة هذه المنتجات عبر معرفة أهم مميزاتها وعيوبها بحرية مطلقة وهي ميزة غير متواجدة في كثير من متاجر التسوق العادية.