ذات صلة طريقة عمل صوص للمسخن طريقة رولات المسخن
القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صدور الدجاج
الطاقة
106 سعرة حراريّة
البروتين
21. 18 غرام
الدهون
1. 76 غرام
الكربوهيدرات
1. 18 غرام
الألياف
0. 00 غرام
السكر
الكالسيوم
0. 00 ملليغرام
الحديد
الصوديوم
518 ملليغرام
الكوليسترول
59 ملليغرام
لفائف الدجاج المسخن
مدّة التحضير
خمس وأربعون دقيقة
مدّة الطهي
خمسون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوِّنات
أربعة صدور الدجاج وزن الصدر الواحد حوالي مئتي غرام. لتران من الماء. خمسون غراماً من الملح. أربع ملاعق صغيرة من الزعتر. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم. أربع ملاعق صغيرة من الزعتر بالليمون. طريقة عمل صوص رولات المسخن - اكيو. أربع ملاعق صغيرة من السماق. مكوّنات البصل المكرمل:
ستمئة غرام من البصل الأصفر المقطع إلى شرائح (جوليان). نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. رشّة من السكر -حسب الرغبة-. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكوّنات حشوة المسخن:
عبوة من عجينة الجلاش (عجينة الرقاقات). كوبان من البصل المكرمل. ملعقتان كبيرتان من السماق المطحون.
- مسخن دجاج بالقرصان
- طريقة عمل صوص رولات المسخن - اكيو
- اشعار حزينة عن الموت , قصيدة شعر عن الميت , اشعار روعة محزنة عن المتوفى | صقور الإبدآع
- أبيات شعر عن الموت والفراق - حياتكَ
- رثاء الأحبة الذين اختارهم الموت | المرسال
مسخن دجاج بالقرصان
ترك قدر الضغط حتى يبرد ويرتاح بعدها إخراج البرطمانات ووضعها جانباً حتى تبرد. وضع البصل المكرمل في قدر حتى تنحسر كمية الماء الزائدة للحصول على طعم مركز. مزج البصل المكرمل مع السماق، الفلفل الحلبي، الهيل المطحون، الملح والفلفل الأسود. قطع الدجاج إلى شرائح وإضافته إلى خليط البصل المكرمل وخلطهم جيداً حتى يتنكه الدجاج بطعم البصل، والبهارات. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين درجة مئوية. فرد عجينة الجلاش ودهنها بالمتبقي من زيت الزيتون ووضع ثلاث طبقات من العجينة فوق بعضها. وضع خليط مسخن الدجاج في منتصف العجين ولفها إلى لفائف على شكل أصابع. دهن وجه لفائف المسخن بزيت الزيتون. تزيين اللفائف برشّ بذور الكمون، وحبة البركة على الوجه. وضع اللفائف في الفرن لمدّة عشر دقائق حتى تقرمش وتصبح ذهبية اللون. لفائف المسخن السريعة
خمس عشرة دقيقة
ستة أشخاص
المكوّنات
باكيت من خبز التوست. كوبان من الدجاج المسلوق مُسبقاً والمقطع لقطع صغيرة. ملعقتان صغيرتان من السماق. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مسخن دجاج بالقرصان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي. لبن الزبادي -للتزيين-.
طريقة عمل صوص رولات المسخن - اكيو
وكالة وطن 24 الاخبارية
المكوّنات
ثوم- 3 فصوص
لبن زبادي- نصف كوب
طحينة- 4 ملاعق كبيرة
ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أسود- رشة
سماق- ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إهرسي الثوم جيداً حتى يصبح ناعم ثم وزعيه في وعاء صغير الحجم. 2- أضيفي لبن الزبادي والطحينة ثم اخفقي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس. 3- نكهي بالملح، الفلفل الاسود والسماق ثم اعيدي خلط المكونات حتى تتداخل. 4- وزعي الصلصة في وعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة حتى تجمد. 5- أخرجي الصلصة من الثلاجة ثم اسكبيها فوق المسخن او قدميها الى جانب الرولات.
تحضير خليط البصل:
وضع البصل الأحمر المفروم في قدر عى النار، وإضافة كلٍ من: زيت الزيتون، القليل من الملح، والسماق وترك الخليط عى النار إلى أن يصبح البصل ليناً. تحضير العجينة:
وضع نوعي الدقيق في وعاء الخلاط ثمّ إضافة زيت الزيتون، والخميرة، والسكر، ورشة من الملح وتشغيل الخلاط على سرعة هادئة ثمّ إضافة الحليب بالتدريج مع الاستمرار ي التقليب لمدّة خمس دقائق. تشكيل العجينة إلى أقراص دائرية، وتركها ترتاح لمدّة ستين دقيقة. رشّ كمية قليلة من الطحين على طاولة العمل، ووضع العجينة، ومدها باستعمال النشابة على شكل رغيف دائري، والحجم حسب الرغبة. وضع رغيف العجينة في الشواية لعدة ثوانٍ قلبه على الجهة الثانية إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ قلبها عدة مرات من أجل عدم انتفاخ الرغيف. رفع الرغيف من الشواية ووضعه على فوطة مطبخ نظيفة وتغليفة بشكل فضفاض بالفوطة. تكرار تحضير الخبز من العجينة إلى انتهاء الكمية. التطبيق:
وضع الرغيف وتوزيع كمية وفيرة من خليط البصل عليه ثمّ إضافة قطع الدجاج وتزيين المسخن بالصنوبر، ولف خبز المسخن ووضعه في طبق التقديم أو يمكن وضعه في الفرن من أجل تحميره ثمّ تقديمه. المسخن الفلسطيني
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاص
دجاجتان مقطعتان إلى ثماني قطع.
ذات صلة ابيات شعر عن الموت شعر حزين عن الموت
الموت
يكون شعر الرّثاء دائماً مُعبّراً وحزيناً؛ لأنه ينبع من قلب مفطور على رحيل أحبّة فارقونا، فنجد في رثاءهم ما يُعزّينا ويُخفّف من أحزاننا قليلاً. إليكم بعض ما كُتِب عن الموت من شعر.
اشعار حزينة عن الموت , قصيدة شعر عن الميت , اشعار روعة محزنة عن المتوفى | صقور الإبدآع
شعر حزين عن الموت شعر عن الموت والرحيل شعر عن موت الحبيب شعر عن الموت للمتنبي شعر شعبي عن الموت شعر ديني عن الموت شعر عن الم يأتي الموت فجأة وبدون مقدمات. حيث يسرق منا الفرح والسعادة ، يقلب حياتنا رأسًا على عقب ، ويخطف أحباءنا ، ويقسم تجمعاتنا ، ويلوح في الأفق بأحزاننا. رثاء الأحبة الذين اختارهم الموت | المرسال. يأتي الموت ويظلم القمر بعد فقدان الأحباء ، وتصبح الشمس مظلمة ، وتصبح حياتنا صحراء قاحلة بلا زهور أو ملامح أو ألوان ، وعندما يغادر الأحباء لا نعتقد أنهم لم يعودوا موجودين في حياتنا. العالم لا نصدق ولا نريد أن نصدق أنهم تركوا وتركونا نعاني مرارة خسارتهم ، كم هي مرارة آلام الشوق لهم ، كم ليالي العمر باردة وكئيبة بدونهم؟ الدفء والحنان الذي كنا مليئين به. هذه الكلمة التي تحمل في طياتها الكثير من معاني الحزن ، والألم على فراق الأحبة ، فالموت لا يستأذن أحد ، ولا يكمل أحداً ، وليس له إنذار مبكر ؛ لم يجد الكثير من الشعراء ما يعبر عن فقدان أحبائهم إلا عن رثائهم بقول الشعر في ذاكرتهم.
أبيات شعر عن الموت والفراق - حياتكَ
شعر حزين عن الموت 😪💔 حالات واتس حزينه 😭 ستوريات حزينه 👈 مقاطع حزينه - YouTube
رثاء الأحبة الذين اختارهم الموت | المرسال
جميع الأراء المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي دنيا الوطن
تاريخ النشر: 2007-04-20
صرخات حتى الموت
معاً وربما يأتى
ذاك البعيد
أو ربما تتصافح الأيدى
سأنتظر000 شيئاً بسيطاً معاً
حيث اللقاء
مع اقتراب ذو حدين
أعلى
فأسفل
ستحيط الأحلام000 مع بداية التكوين
أكثرهم كجملة كثيفة المفردات
عيدان وربما كتلك الخشبية
إذ يعف الزمن " فتذبل"
ذاك الشئ
سيترك الأبواب على مصراعيها
حيث الجميع ينظرون
وستعلو الصرخات بدم
أظافر تحفر الجلد
انه الموت
قطعتان من الخشب تحترقان
والنيران تعلو
و تعلو
وتعلو
معاً سنترك الأشياء
انه الجحيم
انه الجحيم 0
شعر: محمد على سلامه
[email protected]
اعرفنك سبع متشيلك الكاع. من يوم شبكتني وانه حسيت. شميت بقميصك ريحت وداع
الآن لا تغضب اذا جاء الرحيل
واترك رفاقك يعشقون الضوء في ظل النخيل
دع اغنيات الحب.