طريقة عمل اللازانيا ، تعتبر اللازانيا من الأكلات الإيطالية المشهورة في المطبخ الإيطالي، يفضلها الكثير من الأشخاص، من الممكن تحضيرها بأكثر من طريقة، فهي تحضر بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وموجودة في مطبخك، حيث يتم تحضيرها بالدجاج، أو باللحم المفروم، أو بالخضار، أوبالسوسيس، وفي هذا المقال سنقوم بتحضير اللازانيا في المنزل من خلال متابعتكم للسطور التالية فتابعونا. طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
المكونات
ثلاثة أكواب من صلصة الطماطم. نصف كيلو مكرونة. واحد بصلة مبشورة ناعم كبيرة الحجم. نصف كوب جبنه موتزاريلا مبشورة. مقدار نصف كيلو لحم مفروم ناعم. نصف معلقة صغيرة من البهارات. إثنين ملعقة كبيرة زيت الذرة. قليل من الملح والفلفل الأسود. مقادير البشاميل
ربع كوب من الزبد السائح. أربعة أكواب من اللبن الحليب. ربع كوب من الدقيق الفاخر. طريقة تحضير البشاميل
ضعي الدقيق مع كوب من اللبن الحليب البارد، قومي بتقليب الدقيق مع اللبن حتي يذوب الدقيق مع اللبن. أحضري إناء مناسب وضعيه على نار متوسطة الحرارة، ضعي الزبدة حتي تذوب تماماً. أسكبي عليه الثلاثة أكواب من اللبن، ثم أضيفي كوب اللبن بالدقيق، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل اللازانيا
تعد اللازانيا أحد أنواع الباستا الشهيرة، ويتم تحضيرها من خلال وضع شرائحها فوق بعض مع وجود حشوة بينها، إليك طريقة عمل اللازانيا في ما يأتي. تختلف طريقة عمل اللازانيا اعتمادًا على الحشوة التي ترغبين بها، بهذا تكون السعرات الحرارية والقيم الغذائية مختلفة أيضًا، إليك أكثر الطرق شهرة لتحضير طبق اللازانيا:
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم
نقدم لك طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل، هذه الوصفة تحتاج إلى ساعة تقريبًا ما بين تحضير وطهي. تجدر الإشارة إلى أن القطعة الواحدة من هذه اللازانيا تحتوي على حوالي 420 سعرة حرارية، و45 غرام من الكربوهيدرات، و17 غرام من الدهون. 1. مكونات اللازانيا باللحم المفروم
تشمل مكونات اللازانيا على ما يأتي:
شرائح اللازانيا. 500 غرام من اللحم المفروم. كوب من جبنة الموتزاريلا المبروشة. نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة. 2 حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم. فصين من الثوم المفروم. كوب من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الريحان. رشة من الملح والفلفل الأسود. القليل من زيت الزيتون. أما مكونات البشاميل تشمل ما يأتي:
كوب من الطحين. 4 أكواب من الحليب.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
ذات صلة طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم طريقة طبخ لازانيا تونسية
لازانيا
مدّة التّحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطّهي
تكفي لِـ
ستّة أشخاص
المكوّنات
علبة من شرائح اللازانيا. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. ثلاثة فصوص من الثّوم المدقوق. أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم ناعماً. كوب كبير من الطّماطم المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. خمس عشرة ورقة من أوراق الرّيحان المفروم. خمسمئة ملليلتر من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحين. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ربع ملعقة من جوزة الطّيب المطحونة. مئتان وخمسون ملليلتراً من كريمة الطّبخ السّائلة. خمسمئة غرامٍ من جبنة البارميزان المبشورة. نصف ملعقة من الملح. طريقة التّحضير
تحضير الصّلصة البيضاء:
وضع الحليب في قدر، وإضافة الطّحين إليه وخلطهما معاً. وضع القدر على نار متوسّطة وخلط المكوّنات باستمرار لتسمك. إضافة الملح، وجوزة الطّيب إلى القدر ووضعه جانباً. إضافة الكريمة السّائلة إلى القدر وخلط المكوّنات جيداً. تحضير اللازانيا:
وضع زيت الزّيتون في قدر على النّار، وإضافة الثّوم إليه وقليه قليلاً. إضافة اللّحم المفروم إلى القدر وطهيه جيداً. إضافة الطّماطم، وأوراق الرّيحان، والملح، والفلفل إلى القدر وخلط المكوّنات معاً.
طريقه عمل عجينه اللزانيا
- يوضع الدقيق في بولة. - يوضع البقسماط في بولة. - يخفق البيض مع ملح وفلفل أسود ويقلب. - توضع صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط. - توضع في زيت ساخن حتى تأخذ لون ذهبي وترفع وتصفى من الزيت. لعمل طبقة الجبنة:
- توضع الجبنة في بولة ويضاف لها البيضة وتقلب حتى تتجانس. لعمل اللازانيا:
- في طبق فرن نضع 2 ملعقة من الصلصة في الأرضية وتوزع جيدا. - ترص شرائح اللازانيا فى الطبق. - يضاف لها طبقة الريكوتا وتوزع. - تضاف صدور الدجاج. - يضاف ميكس الجبن ( الموتزريلا والشيدر) على صدور الدجاج. - تضاف الصلصة وتوزع. - تضاف طبقة من شرائح اللارانيا. - تضاف طبقة أخرى من الجبنة الريكوتا. - يوزع ميكس الجبن على الدجاج. - تضاف الصلصة على الجبن. - تضاف طبقة أخري من اللازانيا. - يوضع ميكس جبن على الوجه. - توضع الصينية في فرن ساخن من 40-60 دقيقة حتى السوا. نصائح التقديم:
- تقدم اللازانيا ساخنة. - يمكن اضافة اي نوع جبن مفضل. - يمكن استخدام لحم مفروم بدل الدجاج.
طريقه عمل اللزانيا باللحم المفروم
ملعقة كبيرة من زيت الذرة. نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. خمس ورقات من النعناع الطازج. تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع البصل، واللحم، والبندورة، ورب البندورة، بالإضافة إلى خليط البهارات والتحريك جيّداً حتى يذبل الخليط، ثم رفعه عن النار ووضعه جانباً. وضع نصف شرائح اللازانيا في صينيّة مدهونة بالزبدة، ثم إضافة خليط اللحم والبندورة فوقها. إضافة الكميّة المتبقية من شرائح اللازانيا المسلوقة فوق خليط اللحم، ثم تزيينها بالجبنة المبشورة. إدخال الصينيّة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تتحمّر اللازانيا جيّداً، ثم إخراجها من الفرن ووضعها في طبق للتقديم، وتزيينها بأوراق النعناع الطازج. اللازانيا بالدجاج
كوبان من صلصة البيتزا الجاهزة. عشر شرائح من اللازانيا المسلوقة. أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والملح، والقرفة، والبابريكا الحارة، والزبدة الطريّة. نصف كوب من كلٍ من: السبانخ الطازج المفروم ناعماً، وجبنة البارميزان المبشورة، وكريمة الطبخ الجاهزة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا المبشورة. فصّان من الثوم المدقوق.
لازانيا باللحم والمشروم
15 دقيقة
8 أشخاص
ثلاثمئة غرام من اللازانيا. مكونات خليط اللحم:
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. حبة كبيرة من البصل المفروم. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفّف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من الريحان الأخضر المفروم. كوب من الماء. مكونات خليط المشروم:
أربعمئة غرام مشروم شرائح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. مكونات البشاميل:
نصف كوب من الدقيق. ست ملاعق كبيرة من الزبدة. ستة أكواب من الحليب. ربع كوب جبن بارميزان مبروش. كوب جبن شيدر مبروش. كوب جبن موزاريللا مبروش. تحضير خليط اللحم:
وضع الزيت في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة لتسخين الزيت. إضافة اللحم ، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية حتّى يجف ماؤه ويُصبح لونه بنيّاً. إضافة كلّ من البصل، والفلفل، والأوريجانو، والثوم، والملح، وتقليب اللحم حتّى يلين البصل، ثمّ إضافة الريحان والماء. تغطية القدر، وترك اللحم يُطهى لمدّة خمس دقائق. تحضير خليط المشروم:
وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة. إضافة المشروم وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية حتّى يلين ويجف ماؤه، ثمّ وضعه جانباً.
إضافة الثوم، الأوريجانو، البصل، الملح والفلفل وتقليب اللحم إلى أن يلين البصل. إضافة الماء والريحان مع تغطية القدر وترك اللحم يطهى لمدة خمس دقائق. تحضير خليط المشروم:
تذويب الزبدة في مقلاة واسعة على نارس متوسطة الحرارة. إضافة المشروم وتشويحه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يطرى ويجف ماؤه ثمَّ نقله ووضعه جانباً. تحضير الصلصة:
وضع الزبدة والدقيق في قدر سميك القاعدة ووضعه على نار متوسطة والتقليب إلى أن يتحمص الدقيق وتتصاعد رائحته. إضافة الحليب وتقليبه بسرعة إلى أن يغلي ويتكون بشاميل خفيف القوام. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية وإحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. توزيع القليل من الصلصة في قاع الطبق وتوزيع عدة شرائح من اللازانيا لتغطي القاع ثمَّ توزيع القليل من اللحم والمرق والقليل من خليط المشروم. نثر القليل من جبن البارميزان، جبن الموزاريلا وجبن الشيدر ثم توزيع القليل من صلصة البشاميل ووضع شرائح من اللازانيا مرةً أخرى. تكرار الخطوة إلى أن تنتهي بطبقة من الصلصة ثم توزيع كمية وفيرة من الجبن. وضع طبق اللازانيا في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. إخراج اللازانيا من الفرن وتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ثم تقديمها.
\r\n
#32
يعتبر فندق الحمراء سوفتيل من فئة الخمس نجوم وهو يدار تحت مجموعة أكور العالمية للفنادق يقع الفندق بشارع فلسطين بالقرب من أكبر المراكز التجارية وبالقرب من كرنيش جدة ويبعد عن مركز البلد 10 دقائق وعن مطار الملك عبدالعزيز 15 دقيقة..
الإستقبال والحجز والخدمة ممتاز
مستوى النظافه والاثاث ممتاز
[لـكـم آآآرق تحيـة]
تقرير عن فندق الحمراء جدة - رحلاتك
فندق الحمراء جدة من افضل فنادق جدة شارع فلسطين الفاخرة التي تقع بالقرب من خدمات المدينة، وفي شارع فلسطين على وجه التحديد. ويوفر فندق الحمراء سوفتيل جدة إقامة من النوع الممتاز عالية الجودة، وهو من الفنادق التي تديرها مجموعة أكور العالمية للفنادق. وسوف نقدم لكم في سطورنا القادمة بعض التفاصيل الهامة التي ستفيدكم في حال قررتم الإقامة في فندق الحمراء سوفتيل جدة. أهم المميزات التي يقدمها فندق الحمراء جدة
يتميز الفندق بمرافقه العديدة والمتنوعة، حيث إنه يتضمن نادي رياضي معد بأحدث الأجهزة والأدوات الرياضية، ومسبح كبير مفتوح. كما يتضمن الفندق سبا مميز يحتوي على كل ما يلزم لتوفير الراحة والاسترخاء، مثل الجاكوزي، حمام البخار، الساونا، وأنواع المساج. ويوفر فندق الحمراء سوفتيل في جدة كافة الخدمات التي يحتاجها الزبائن، من خدمة الغرف والواي فاي المجاني، إلى المواقف المجانية. فندق الحمراء سوفتيل جده - افضل كيف. خيارات تناول الطعام
يقدم الفندق وجباتٍ مختلفة مستوحاة من الأطباق المحلية والعالمية على الإفطار والغداء والعشاء في مطعم لا فيراندا الجميل. كما تتوفر بعض أنواع المأكولات والأطباق الإيطالية الشهيرة والشهية في مطعم فيلا داوستا، وهو مطعم يتميز بأجوائه الحميمية وتصميمه الرائع.
فندق الحمراء سوفتيل جده - افضل كيف
من فضلك ،أكتب تواريخ الاقامة للتحقق من الغرف المتوفرة.
\r\nولكن أحب أروح أشرب فيه قوه في اللوبي من زمان لآنه قريب من عملي
\r\nولك تحياتي\r\n
#9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة atok
هذا الفندق قديم جدا جدا وبنفس السعر ممكن تأخذ في فندق أحدث وبعيد عن زحمة شارع فلسطين. ولكن أحب أروح أشرب فيه قوه في اللوبي من زمان لآنه قريب من عملي
ولك تحياتي
ياهلا فيك. الفندق تجدد تماماً وهو بحالة ممتازة..
شكراً على الرد..
#10
\r\n يعطيج العافيه.. بانتظار جديدج \r\n
#11
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المرام
يعطيج العافيه.. بانتظار جديدج
هلابك يالمرام وشكراً على حضورك..
#12
\r\n شكرا على التقرير...
\r\nزرتهم مره من المرات ووجدت مبالغه خياليه في السعر
\r\nبحدود ال 700 مع تخفيض الشركات بعد!! \r\nطلعت من عندهم وعلى رمادا وأخذ الغرفه ب 300 فقط!! \r\nمع العلم أنه أحدث من السوفيتيل! تقرير عن فندق الحمراء جدة - رحلاتك. \r\n
#13
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إيجينت
شكرا على التقرير...
زرتهم مره من المرات ووجدت مبالغه خياليه في السعر
بحدود ال 700 مع تخفيض الشركات بعد!! طلعت من عندهم وعلى رمادا وأخذ الغرفه ب 300 فقط!! مع العلم أنه أحدث من السوفيتيل!