نضيف البيض بالتدريج مع الخفق وبعد ذلك نضع عصير البرتقال ونخفق حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس. نضيف البيض وبشر قشور البرتقال للتخلص من رائحة البيض وتعزيز طعم البرتقال في الكيك ونضع معلقة الخل حيث أنها تجعل الكيك أبيض هش. بشكل تدريجي نضيف الخليط الجاف ونقلب برفق باستخدام معلقة حتى يختفي الدقيق ويتكون خليط متوسط القوام. نضع معلقة الزبدة في القالب الخاص بالكيك ونرش عليها كمية من الدقيق وبعد ذلك نصب خليط الكيك في القالب. اكتشفي أسرار نجاح الكيك الاسفنجي المنفوخ كما المحلات!. نضع القالب على نار هادئة جدًا ونغطيه بورق ألومنيوم ونحركه كل فترة حتى لا يحترق أي جزء منه وبعد نصف ساعة نختبر الكيك بعود خشبي ونرفعها من النار. نترك الكيك مغطاه حتى تبرد وبعد ذلك يمكن تقطيعها وتقديمها. اسرار نجاح الكيك في المنزل
للحصول على كيك ناجح بكل سهولة في المنزل يجي أن تقومي بأستخدام مكونات الكيك بالترتيبكنا يحب أن تقزمي بخلط الزبدة والسكر ثم بعد ذاك أضيفي البيض كنف يجب أن تقومي باختيار نوع الدقيق الممتاز الذي يستخدم بجميع الاغراض كما يجب أن تقومي بقياس درجة الحرارة المظبوطة في الوصفات ولا تضعين كمية كبيرة من البكينج بودر حتي لا تسبب تلف الكيك كما لا يجب أن تقزمي يترك العجين بفترة طويلة حتي لا يسبب أي مشاكل الكيك وجعلها طري
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
شروط نجاح الكيك وأسباب فشله - دلوعه زوجى وبس
[بنــوتــة عـبقرية]! رقم العضوية: 8957
تاريخ التسجيل: 123May 2011
المشاركات: 78 [ +]
الأصدقاء: 5
جزاك الله خيرا
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع
اكتشفي أسرار نجاح الكيك الاسفنجي المنفوخ كما المحلات!
4. امشي على الوصفة بالظبط
كيك. مصدر الصورة classicfreetreats
الكيك والخبز بشكل عام ما ينفعش فيه الارتجال في المقادير. يعني لازم تتبعي المقادير مظبوط وخطوات العمل لإن عملية الخبز دي عملية دقيقة جدًا بتحصل فيها مجموعة تفاعلات كيميائية بين المواد المستخدمة من البيض والسكر والدقيق والبيكينج باودر وغيره من المكونات اللي في النهاية بتوصلنا لنتيجة ناجحة. فعشان تنجح معاكي، امشي على المقادير والخطوات بدقة. 5. استخدمي أجود المكونات
كيك. مصدر الصورة today
جودة المكونات المستخدمة في عمل الكيك عامل مهم جدًا، يعني مثلًا لو كل المكونات طازة والبيكينج باودر قديم أو من نوعية مش كويسة، العملية هتفشل تمامًا لأن المكون الأهم لرفع الكيك مش هيقوم بوظيفته صح وبالتالي الكيك مش هتنفش وهتبقى مكتومة. وداعا لفشل الكيك.. كل أسرار نجاح الكيكة اليومية لطعم هش ولذيذ والسر في ملعقة واحدة - ثقفني. لو بتعملي كيك بالشوكولاتة مثلًا ومستخدمة فيها كاكاو. كل ما كان الكاكاو نوعه فاخر، كل مكان الطعم النهائي للكيك روعة. دايمًا اشتري المكونات تكون جودتها عالية والماركات الكبيرة المتجربة احنا مش كل يوم بنعمل كيك يعني. 6. جهزي الصواني للخبز
كيك. مصدر الصورة food52
أسوء موقف ممكن يحصل لك إنك بعد ما تتعبي وتخبزي الكيك، تيجي تطلعيه من القالب يلزق ويتبهدل منك.
ضاع عمرنا بنعمل الكيك غلط شوفي الجديد كيكة الحلة علي البوتجاز هشة واسفنجية اتحداكي هتعمليها حالا - ثقفني
وإلى هنا سيدتي أتمنى لكِ الحصول على كيكة بلا عيوب تفخرين بها أنتِ و يستمتع بها من حولك، فتسعدين الجميع بطبق شهي وناضج.
عشر أسرار لنجاح الكيك | نصائح ووصفات
خبزتي الكيكه بدرجه حراره عاليه او خبزتيها لمدة طويله
2- الكيكه تنكمش وتتجعد عند تبريدها! وقت الخبز غير كاف، او تبريدها فجأه بمكن بارد مثل اخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجه
3- لطخات او بقع بيضاء على سطح الكيكة! السكر غير ذائب، يجب اضافة السكر بالتدريج (على دفعات) للبيض المخفوق والاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر كليا بين كل دفعة واخرى)4- الكيكه ضعيفه، مسطحه وجافة! مزج خاطئ للطحين والسائل. يجب ان يمزج الطحين (المنخول ثلاث مرات) مع السائل بحركات دائرية وخفيفه لطيفه
5- سطح الكيكه باهت ودبق! خبزتي الكيكه بدرجة حرارة منخفضه جدا، او وضع الفرن خاطئ: يعني سطح (صينية) الفرن الداخلي الذي توضع عليه الكيكه عالي جدا او منخفض جدا
6- الكيكه قاسية! خبزتي الكيكه بدرجة حرارة عاليه، او وضع الفرن غير صحيح. او ان القالب صغير جدا. ان استعمال القوالب ذات الجوانب العاليه او المرتفعه يساعد على حماية خليط الكيك
7- خطوط على سطح الكيكة! يكون ذلك بسبب وجود كشطات او زوائد بالسلطانيه (الطاسه او الزبديه) غير ممزوج بالخليط جيدا، وهذه القشطات تكون اغمق من الخليط نفسه. شروط نجاح الكيك وأسباب فشله - دلوعه زوجى وبس. 8- الكيكه تهبط من المنتصف! اذا كان القالب صغير جدا فإن ذلك يسبب ان تنتفخ او ترتفع الكيكه بسرعه ثم تهبط من الوسط.
وداعا لفشل الكيك.. كل أسرار نجاح الكيكة اليومية لطعم هش ولذيذ والسر في ملعقة واحدة - ثقفني
فيجب إخراجه من الثلاجة قبل عمل الكيك بساعة وإذا نسيتي هذه الخطوة يمكنك وضعه في ماء دافئ وليس مغلي. لا تُكثري من استخدام البيكنج بودر لأنه سينفخ الكيك زيادة عن اللزوم والنتيجة هو هبوط الكيك، ويجب التأكد من صلاحيته. لا يترك العجين فترة طويلة قبل الخبز بل يدخل الفرن مباشره بعد الانتهاء من إعداده ويملأ القالب إلى ثلاثة أرباعه. الإلتزام بمكونات الكيك بدون أي نقصان أو زيادة فيها. درجة حرارة الفرن من أهم الخطوات التي يجب أن تُركزي عليها لأنها تستطيع تدير الكيك بالكامل لذلك حاولي الإلتزام بقياس درجة الحرارة المحددة في الوصفة وضعي صينية. الكيك في وسط الفرن لتجنب احتراق أحرفها أو الوسط. وقبل وضع صينية الكيك يجب أن تُشعلي الفرن أولًا على الأقل 10 دقائق للحصول على كيك خفيف و هش. بعد خروج الكيك من الفرن اتركيه يبرد في القالب الخاص به لمدة 20 دقيقة. أما عن طريقة خروج الكيك من القالب مرري السكين على أحرف الكيك قبل قلبه لطبق التقديم. طريقة عمل اشهر الكيكات المحبوبة للجميع
كيك الوعاء الواحد ( العادية):
تم إكتشاف هذا النوع من الكيك فى الستينيات حيث يمكن تحضير خليط الكيك عم طريق الجمع بين جميع مكوناته فى وعاء واحد وضربهم معاًلفترة طويلة ( حوالى 4: 5 دقائق على سرعة عالية).
5- عدم إنتظام حرارة الفرن. 6- الصينية غير صالحة للخبز خاصةً إذا كانت قديمة وصدئة أو قابلة للالتصاق. نصائح مدهشة لعمل كيكة ناجحة
3- إضافات أخرى مع الكيك:
- إذا كنت ترغبين في كيك البرتقال أو الليمون يضاف بشر البرتقال أو بشر الليمون مع البيض. - أما إذا كانت كيك الكاكاو أنقصي ½ كوب دقيق وغستبدليه بنصف كوب كاكاو ويخلط بالدقيق جيداً قبل إضافة الدقيق للخليط لأن البعض يضيف الدقيق كوبان ثم يزيد الكاكاو فتصبح الكيكة جافه جداُ ويكون السائل في هذه الحالة هو كوب حليب. - أما إذا صنعتي كيك الليمون يُضاف ½ كوب عصير ليمون مُركز و ½ كوب حليب. - في حالة إضافة فواكه للكيك يضاف له بيكنج صودا حتى يساعد على رفع العجين لأنه يصبح ثقيل وبالتالي تصبح الكيك عجين نوعا ما والأفضل إضافة قليل من مسحوق القرفة مع الفواكه لأضافه نكهة لذيذه للفواكه. - في حالة إضافة زبيب للكيك يُفرك بقليل من الدقيق قبل إضافته حتى لا يترسب في قاع القالب. - في حال إضافة مكسرات للكيك تضاف قبل صب الخليط في القالب آخر مرحله كذلك الفواكه. - في حالة عمل كيك جوز الهند المبشور مثل الكاكاو يحسب كوب الجوز من كمية الدقيق حتى لا تصبح الكيكة جافه. 4- حيل تُميز الكيك الخاص بكِ:
- للتخلص من رائحة البيض في الكيك أضيفي ½ ملعقة صغيرة خل أبيض.
23 [مكة]
حجز طيران وفنادق وتعديل الرحلات لكل الخطوط
11:15:57 2022. 14 [مكة]
ساعة جيب الخطوط
04:07:32 2021. 14 [مكة]
حجز طيران على جميع الخطوط
14:13:08 2021. 04 [مكة]
الدائر
وظائف اداريه وتقنيه الخطوط الجويه السعوديه
03:53:34 2022. 25 [مكة]
سكاكا
حساب فورت نايت للبيع + طور الزومبي القديم
17:45:10 2021. "جهزتوا الشنط؟".. الأسئلة تتقاطر على الخطوط السعودية. 27 [مكة]
الحناكية
للبيع مكيفات شباك شبه جديد نظيفه جدا استعمال سنه فقط ويوجد استبدال مكيفات شباك مع دفع الفرق 350 ريال باستبدل المكيف القديم باستبدل بمكيف شغال
15:57:02 2022. 14 [مكة]
للبيع قطعة فنية من التراث القديم
22:14:48 2022. 25 [مكة]
مكة المكرمة
سيارة للبيع الجيل القديم gti turbo بقا نقية
23:31:24 2022. 15 [مكة]
الإسماعيلية
45, 000 درهم مغربي
للبيع جميع المكيفات الشباك استعمال قليل تبريد ممتازه جدا مع التوصيل والتركيب بضمان واستبدال القديم والخربان ودفع الفرق ماركة جميع الماركات موجود في الرياض
16:18:47 2022. 19 [مكة]
للبيع مكيفات شباك شامل التوصيل والتركيب واستبدال المكيف القديم
18:01:27 2022. 18 [مكة]
550 ريال سعودي
الرياض مكيفات شباك للبيع مع استبدال المكيف القديم
04:45:35 2022.
شنط الخطوط السعودية تنهي استعدادها
بشرى سارة
لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون
حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب
وقد تم نشر
400, 000
ألف موضوع
3, 500, 000
مليون مشاركة وأكثر من
10, 000, 000
مليون صورة ما يقرب من
30, 000
ألف GB من المرفقات
وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون
للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.
شنط الخطوط السعودية تكشف موعد
05 [مكة]
امتياز في المكيفات الشباك حار بارد مع التوصيل التركيب استبدال المكيف القديم
13:22:54 2022. 18 [مكة]
نبيع مكيفات شباك شامل التوصيل والتركيب واستبدال المكيف القديم
17:11:57 2022. 17 [مكة]
بيع المكيف الشباك ما استبدال المكيف القديم مع التوصيل والتركيب والضمان
16:03:05 2022. 02 [مكة]
بيع مكيفات شباك شامل التوصيل والتركيب واستبداد المكيف القديم
05:00:43 2022. 02 [مكة]
الرياض
شنط الخطوط السعودية بدأت عمليات
الحقائب المسموح بها على درجة رجال الأعمال والدرجة الأولى
الحقائب المسموح باصطحابها على درجة رجال الأعمال والدرجة الأولى
يسمح لركاب درجة رجال الأعمال والدرجة الأولى بحمل حقيبة ملابس أو حقيبة يد مسحوبة بوزن يصل إلى 9 كيلو جرام
أبعاد الشنطة لا تتعدى 126 سم ، حيث يصل الطول إلى 10 سم ، والعرض إلى 18 سم ، والإرتفاع 22 سم
سمك الشنطة على خطوط السعودية لا يزيد عن 11 سم على الأكثر. استفسارات متعلقة
شنط الخطوط السعودية الحجز
تفاعل النشطاء على موقع التواصل الاجتماعي #تويتر، مع تغريدة الخطوط العربية السعودية على حسابها الرسمي في تويتر: #جهزتوا_الشنط؟، استبشاراً بالسفر، وقد أعاد التغريدة الآلاف بعد نشرها بدقائق وأعجب بها المئات. ورد الكاتب والمحامي فواز اللعبون قائلاً: أقسم بالله جاهزة، فيما قال سامر السلمي: "جاهزة بس خفضوا الأسعار.. أحجز أول واحد على جاكرتا". وتساءل مجاهد الأميري: جاهزين.. الطيارة جاهزة؟ وطالب طارق المنصور بعد حذف "الخطوط" التغريدة قائلاً: "أهم شيء لا تحذفون التغريدة بعدين.. شحن الشنط في الخطوط السعودية. ".
شنط الخطوط السعودية
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول A a. #جهزتوا_الشنط؟ تغريدة "الخطوط السعودية" تثير التفاؤل بعودة السفر. m. abdullah0 تحديث قبل 5 ساعة و 39 دقيقة جده شنطة نسائية من الخطوط السعودية
لدرجة الاعمال ماركة الشنطة إيطالية
الشنطة توصلك بالتغليف مو مفكوكة
سعر البيع 100
او 120 ريال مع الشحن لاي مدينة
( يوجد كميات ايضاً والسعر يختلف) 92292528 كل الحراج مستلزمات شخصية ملابس نسائية إعلانك لغيرك بمقابل أو دون مقابل يجعلك مسؤولا أمام الجهات المختصة. إعلانات مشابهة
الحقائب المسموح بها من قبل الخطوط السعودية في الدرجة الأولى ورجال الأعمال، يسمح لهم حمل حقيبة يد مسحوبة أو حقيبة ملابس بوزن 9 كيلو جرام ولكن بأبعاد معينة وهذه الأبعاد يجب إلا تتعدى 126 سم، مثل الطول 10، العرض 18، الارتفاع 22، أما من حيث السمك فيجب أن يكون 11 سم على الأكثر. أما عن المميزات الأخرى المسموح بها للأشخاص في هذه الدرجة هي إمكانية حمل حقيبة أخرى من اجل الأوراق. شنط الخطوط السعودية. أما عندما يريد الشخص السفر إلى الولايات المتحدة أو السفر إلى كندا عبر الخطوط السعودية فإن الراكب لا يستطيع أن يحمل أكثر من حقيبة بوزن 7. 25 وبأبعاد لا تزيد عن 114 سم، ولكن يسمح للراكب أن يحمل معه جراب النظارة، كاميرا صغيرة، حقيبة يد للنساء، حقيبة للأطفال الرضع، عربة للأطفال الرضع ولكن يجب أن تكون قابلة للطي حيث يتم وضعها في الرفوف العلوية للطيارة. أما بالنسبة للأشخاص من ذوي الاحتياجات الخاصة والقعيدين يمكنهم أن يأخذوا الكرسي المتحرك الخاص بهم ووضعه بداخل الكبينة، كما أنه يتم فحص الأوراق والهواتف جيداً إذا كنت مسافر إلى الولايات المتحدة وبريطانيا او عائد منهم لذلك يجب عليك التأكد من ان بطارية الهاتف الخاصة بك مشحونة تماماً وإلا سوف يتم مصادرتها منك.