قم بإزالة الدجاج وتركه خارجًا حتى يبرد. قم بإضافة أوراق السبانخ للمرق، ثم إضافة الدجاج من جديد بعد أن يبرد. من قبل
د. ملاك ملكاوي
-
الاثنين 25 كانون الثاني 2021
شوربة الدجاج بالكريمة - المساعده بالعربي , Arabhelp
نضارة البشرة
تحتوي هذه الشوربة على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي بوسعها الحفاظ على بشرة مُشرقة ولامعة. بعد ذكر كل من فوائد شوربة الدجاج وشوربة الذرة نكون قد شملنا فوائد شوربة الذرة بالدجاج. طريقة عمل شوربة الذرة بالدجاج
تُعد هذه الشوربة من الأطباق سهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها كما يأتي:
1. المكونات
سنقوم في ما يأتي بذكر المكونات التي تكفي لأربع أشخاص:
ملعقتا طعام من زيت الزيتون. قطعتان صغيرتان من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم أو ما يُقارب 180 غم. 4 أكواب من مرقة الدجاج. كأس من الذرة إما المجمدة أو الطازجة. 3-2 ملاعق من الزنجبيل. ملعقة من زيت الصويا. كوب من أوراق السبانخ. 2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة (اختياري). طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج - مجلة هي. 2. طريقة التحضير
بعد تحضير المكونات اتبع الخطوات الآتية:
قم بطهي الدجاج المُسحب مع زيت الزيتون في مقلاة على النار حتى يتحول لونها إلى البني. قم بتقليب الدجاج حتى تكتسب اللون البني على الطرفين مع إضافة القليل من مرقة الدجاج. قم بإضافة الباقي من مرقة الدجاج. قم بإضافة باقي المكونات من الذرة، وزيت الصويا، والزنجبيل. قم بخفض الحرارة بعد أن تغلي المكونات مع بعضها، ثم انتظر لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج - مجلة هي
كوب من الكريمة. يُوضع البصل، والطماطم، والذرة، بالإضافة إلى كوب من مرق الدجاج في محضرة الطعام الكهربائية، وتُخلط المكوّنات معاً. تُسخن الكمية المتبقية من مرق الدجاج على النار. شوربة الدجاج بالكريمة - المساعده بالعربي , arabhelp. يُضاف خليط الذرة إلى المرق، وتُنكه الشوربة بالملح، والفلفل الأسود. تُترك الشوربة على نار منخفضة، وتُضاف الكريمة. يُترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان وتُصبح الشوربة سميكة. طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج
#طريقة #عمل #شوربة #الذرة #والدجاج
محتويات
١ الشوربة
١. ١ شوربة الذرة والدجاج
١. ٢ شوربة الذرة بالدجاج والنشا
١. ٣ شوربة الذرة بالكريمة
');
الشوربة
تُعدّ الشوربة أو الحساء من الأطباق الصحيّة التي توفر للجسم الطاقة اللازمة، وتمدّه بالعديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن؛ نظراً لتحضيرها من الخضروات المختلفة، لذلك فهي تُقدم بشكل كبير للمرضى، وتختلف طرق إعدادها بين الدول، وفي هذا المقال سنتحدث عن طرق عمل شوربة الذرة والدجاج، بالإضافة إلى بعض الوصفات الأخرى. شوربة الذرة والدجاج
المكوّنات:
كوب من الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف بصلة مفرومة ناعماً. صدر دجاج مقطع إلى مربعات صغيرة. ملعقة كبيرة من صوص الصويا. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المهروس. أربعة أكواب ونصف من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الطحين. ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. مكعب من مرق الدجاج. نصف كوب من الشعيرية. ملعقتان كبيرتان من الشوفان. بصل أخضر للتزيين. طريقة التحضير:
يُسخن الزيت في مقلاة، ويُضاف البصل إليه مع القليل من الفلفل والملح، ويُترك حتى يذبل. تُضاف قطع الدجاج، وتُقلب حتى تنضج. تُضاف الذرة، ومكعب المرق، والزنجيبل، وصوص الصويا، والطحين.
كما أنه يعتبر من اهم الأعشاب التي تستخدمها ربات البيوت بشكل مكثف في الطعام، ولكن الزعتر بنفسه له الكثير من الفوائد والاستخدامات الأخرى، مثلا من فوائد الزعتر للقولون انه يعالج ويهدأ من التهابات القولون وكل المشاكل المتعلقة به، لذلك هنا في معلومة سوف نتحدث عن الفوائد العامة للزعتر وخاصة القولون. هناك فوائد جمة وكثيرة للزعتر البري للقولون ، ومن أهمها ما يلي:
معالجة الالتهابات:
من أهم فوائد الزعتر للمعدة هو معالجة الالتهابات الفطرية الموجودة في السبيل الهضمي. حيث يقوم الزعتبر هنا بعملية القضاء على مايسمى بخمائر البيض، وهي تسبب مشاكل وتقرحات في الفم، وتسبب أيضا مشاكل في القولون. طارد للغازات:
اذا كنت شخص للأسف مصاب بالكثير من الغازات المعوية سواء بسبب القولون او بسبب أي شيء او مرض مصاب به سواء في الأمعاء او في المعدة بشكل عام. التخلص من السموم:
في العصر الحادي والعشرين وكثرة وجودة الأطعمة الجاهزة، أصبحت أجسامنا مليئة بالسموم، ومن حين الى أخرى نحتاج الى وسائل وطرق نستطيع التخلص من هذه السموم حتى لا تتراكم وتسبب مشاكل اكثر. فوائد الزعتر للمعدة - موقع مصادر. لذلك يعتبر الزعتر من اهم الأعشاب التي تستطيع ان تتخلص به من أي سموم في المعدة او في الكلى او في الكبد او في الجسم بشكل عام.
فوائد الزعتر للمعدة والقولون وكيفية استخدامه - مقال
هل أنت من محبي المشروبات الدافئة؟ إذًا ننصحك بشرب منقوع الزعتر والقرنفل، حيث أن فوائد الزعتر والقرنفل جدًا مهمة للجسم. فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الزعتر والقرنفل:
فوائد الزعتر والقرنفل
إن الجمع بين الزعتر والقرنفل في مشروب واحد يجعلهما يقدمان فوائد متعددة، تتمثل في ما يأتي:
1. المساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان
من أبرز فوائد الزعتر والقرنفل قدرتهما على المساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وسيُفصل في ما يأتي دور الزعتر والقرنفل في ذلك. الزعتر
نتج عن دراسة أجريت على الزعتر أنه قادر على حماية الجسم من سرطان القولون، وذلك بسبب قدرته على قتل الخلايا السرطانية المُسببة لهذا النوع من السرطان. كما وُجد أن للزعتر تأثر جيد في الحد من سرطان الثدي. القرنفل
يحتوي القرنفل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تعمل على الآتي:
إبطاء نمو العديد من الخلايا السرطانية. المساهمة في قتل الخلايا السرطانية المتواجدة في القولون، والثدي. من هنا يتضح أن أحد أهم فوائد الزعتر والقرنفل هي المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون وسرطان الثدي على وجه الخصوص. فوائد الزعتر للمعدة - استشاري. 2. امتلاك خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا
أحد فوائد الزعتر والقرنفل أنهما يمتلكان خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، وذلك بسبب الآتي:
احتواء القرنفل على مركب يُدعى الأوجينول (Eugenol)، والذي وُجد أنه يُقلل من الالتهابات، وخاصةً التهاب المفاصل.
فوائد الزعتر للمعدة - موقع مصادر
لكن لابد من إستشارة الطبيب المعالج قبل مباشرة إستخدام الزعتر. (٢) يعمل على وقاية الأوعية الدموية من ترسل الكوليسترول الضار على جدرانها. ولذلك فهو من الأدوات الهامة للحفاظ علي صحة القلب. (٣) هام للجهاز التنفسى للتخلص من أعراض البرد والإحتقان. كما يعمل على تطهير الحلق ويقلل من إلتهابات الجهاز التنفسى والشعب الهوائية. (٤) يزيد الزعتر من إدرار اللبن للأم المرضعة ، كما يعالج إضطرابات الدورة الشهرية ويعمل على توازن الهرمونات في جسد المرأة. (٥) يمتلك الزعتر خواص تحسن الحالة المزاجية وتقلل القلق والإكتئاب. كما يعمل على تحسين الرغبة والقدرة الجنسية. فوائد الزعتر للمعدة والقولون وكيفية استخدامه - مقال. (٦) يلعب مغلى الزعتر دور هام وفعال فى التخلص من الحصوات الكلوية. (٧) يعمل على المحافظة على صحة الشعر ومنع تقصفه ، كما يعمل على ترطيب البشرة وحيويتها. (٨) يستخدم الزعتر فى علاج إلتهابات الفم والتخلص من رائحة الفم الكريهة. ويفيد فى تقليل ألم الأسنان وفتح الشهية
طريقة إعداد مشروب الزعتر:
يمكن إعداد مشروب للحصول على فوائد الزعتر للمعدة والقولون والجسم بصفة عامه من خلال الطريقة التالية للحصول على فوائدة كاملة. يتم غلى كوب من الماء ويتم وضع ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج أو المجفف وتغطية الكوب جيداً.
فوائد الزعتر للمعدة - استشاري
نترك الخليط حتى يهدأ ونقوم بتصفيته من أي شوائب. ضع الخليط على فروة الشعر ونقوم بالتدليك بلطف حوالي عشر دقائق، وتركه على فروة الرأس حوالي ساعتين إلى ثلاثة ساعات. وبعد ذلك نقوم بالغسيل العادي للشعر باستخدام الشامبو والبلسم ويفضل أن تُكرر الوصفة ثلاث مرات في الأسبوع حتى يتم علاج القشرة تماماً. 6- خفض ضغط الدم خفض ضغط الدم يتكون الزعتر من فيتامينات ومعادن ضرورية يحتاجها الجسم بشكل يومي والتي لها دور حيوي في الحفاظ على مستوى ضغط الدم في مستواه الطبيعي. يعد الزعتر مصدر طبيعي غني بالبوتاسيوم والسيلينيوم اللذان يلعبان دوراً هام في ضبط سوائل الجسم وتنظيم نبضات القلب في المعدل الطبيعي. أثبتت الأبحاث والدراسات أن تناول الزعتر بكميات قليلة يساعد بشكل كبير في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة الأوعية الدموية، إلا أنه يجب الحذر عند استخدام الزعتر في خفض الضغط للمرضى الذين يعانون من تخثر الدم أو نقص في الصفائح الدموية. 5- علاج أمراض القلب والشرايين علاج أمراض القلب والشرايين بالرغم من وجود فوائد كثيرة للزعتر خاصةً لمن يعانون من أمراض القلب إلا أنه يجب استشارة متخصص القلب قبل تناوله حتى تتعرف على الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم.
تدعيم جهاز المناعة: يحتوي شاي الزعتر على مستويات عالية من فيتامين ج والمواد المضادة للأكسدة، مما يجعله مثاليًا لتدعيم وظائف جهاز المناعة، مما يساعد على التخفيف من نزلات البرد والإنفلونزا وتسريع عملية الشفاء، ويمكن لفيتامين ج أن يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء، أمّا مضادات الأكسدة القوية مثل الثيمول والأبيجينين فهي تساعد في تخفيف الضغط التأكسدي عن طريق القضاء على الجذور الحرة التي ينتجها الجسم، كما أن الخصائص الطبيعية المضادة للجراثيم والمطهرة التي يملكها الزعتر تساعده على القضاء على الالتهابات والعدوى المسببة للأمراض. تحسين الأداء المعرفي: فقد أظهرت الأبحاث المبكرة أن شاي الزعتر يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة والقدرة على التركيز، كما أنه يبطئ ترسب بيتا اميلويد في الدماغ، كما يمكن أن يساعد الثيمول أيضًا على زيادة مستويات الأوميغا 3 في الدماغ، مما يزيد من القدرة على الإدراك ومنع المشاكل المرتبطة بالتقدم في العمر مع الإدراك. الحفاظ على صحة الفم والأسنان: استخدمت مستخلصات الزعتر في منتجات الأسنان، مثل معاجين الأسنان وغسول الفم، إذ يمكن أن تساعد المركبات الموجودة فيه على منع حدوث التهابات في الفم، والحفاظ على صحة الفم والأسنان من خلال تقليل الترسبات.
وكذلك إضافة بعض الزعتر الطازج إلى السلطة أو شرائح اللحم أو العصير تُعدّ خيارًا جيدًا لتعزيز مضادات الأكسدة والحفاظ على شباب البشرة. يمنع التسمم الغذائي ، حيث الزعتر له القدرة على منع فرط نمو البكتيريا على اللحوم، مما يقلل بشكل كبير من فرص التسمم عند تناوله. الزعتر قاتل جيد للطفيليات المزعجة. تقليل آلام المعدة ، هذا يعني أنّ الزعتر لديه القدرة على منع إنتاج زائد للمخاط والصفراء وأحماض المعدة ، إضافة إلى تخفيف الآلام؛ إذ إنه يخفف من إنتاج الحمض في المعدة، وبالتالي يخفف من حرقة المعدة. تثبيط تطوّر خلايا السرطان ، أظهرت الأبحاث الحديثة أنّ المكوّنات النشطة للزعتر تقتل خلايا السرطان القادرة على مقاومة العلاج الكيميائي. فوائد شاي الزعتر
هناك عدد من الفوائد لاستعمال شاي الزعتر، وتُذكَر فيما يلي ثماني فوائد منها: [٣]
يحتوي شاي الزعتر على مضادات الأكسدة. يفيد في التخفيف من السعال. مشروب جيد لإنقاص الوزن. تناول شاي الزعتر في نهايات الحمل يساعد في تحفيز المخاض. يخفف من تشنجات الحيض. يقوي جهاز المناعة. يساعد في تقوية الذاكرة والتركيز. مفيد لصحة الهضم. الآثار الجانبية لشاي الزعتر
على الرغم من الفوائد الصحية الكثيرة لشاي الزعتر، إلّا أنّ هناك بعض الآثار السلبية الجانبية المحتملة له، التي يجب أخذها بعين الاعتبار قبل إضافة هذا المشروب إلى النظام الغذائي، وهي وفق الآتي: [٤]
الغثيان، حيث شرب كميات كبيرة من شاي الزعتر قد يسبب الغثيان، والدوار، والصداع، والتقيؤ، وآلام المعدة؛ بسبب احتوائه على بعض المواد الكيميائية القوية للغاية والمكونات النشطة، لذلك ليست هناك حاجة إلى الإكثار من تناوله: 1-2 كوب يوميًا مقدار كافٍ للاستمتاع والاستفادة من فوائده الكثيرة.