وضع رشّة من الملح على الدقيق وتقليبه. وضع جزء من الدقيق على خليط صفار البيض وتقليبه بهدوء من الأعلى إلى الأسفل ثمّ وضع جزء من البياض وتقليبه بهدوء ثمّ وضع البياض، والدقيق بالتناوب إلى الصفار إلى أن يتم انتهاء الكمية. دهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة، والدقيق ثمّ وضع العجينة فيها. وضع الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتركها إلى أن ينضج الكيك ويجب عدم فتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور نصف ساعة. إغلاق الفرن بعد أن ينضج الكيك وتركه بالداخل لمدّة خمس دقائق ثمّ فتح جزء من باب الفرن وتركه لمدّة عشر دقائق ثمّ إخراج الكيك ووضعه جانباً. ترك الكيك لمدّة اثنتي عشرة ساعة وتغطيته باستعمال فوطة مطبخ. تحضير صوص الفراولة:
وضع الفراولة في طبق وإضافة كلٍ من: السكر ، الماء وعصير الليمون ووضع الطبق على النار لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة. إذابة النشا في الماء ثمّ إضافتها على الفراولة وتركها قليلاً ثمّ خفقها في وعاء الخلاط. طريقة عمل صوص للكيك الجاهز - اكيو. تحضير الكريمة:
وضع أكياس الكريم شانتيه وإضافة القليل من الماء المثلج وخفقها جيداً إلى أن تصبح الكريمة متماسكة ثمّ وضعها في كيس حلوانى. تقسيم الكيك إلى نصفين ووضع في النصف الأول جزء من صوص الفراولة ووضعه في منتصف الكيك ثمّ وضع الكريمة على جانب الكيك.
طريقة عمل صوص للكيك الجاهز - اكيو
طريقة عمل صوص الفراولة لكيك البلاك فورست 1)نضع دقائق حتى يلين الفراولة ويذوب السكر. 2)وبهذا تكوني انتهيتي من طهي ويمكن ترك صلصة الفراولة حتى تبرد تمامًا قبل استخدامها. 3)نقوم بتقطيع كل كعكة إلى نصفين للحصول على أربع طبقات بسكين منشار طويل. 4)نضع طبقة من الكيك على قاعدة من الورق المقوى ووزعي ثلث كمية صلصة الفراولة عليها. 5)نسكب نصف كوب كريمة خفيفة على صلصة الفراولة. 6)نضع طبقة ثانية من الكيك فوق الطبقة الأولى ونوزع نصف باقي صلصة الفراولة. 7)بعد ذلك يتم سكب نصف كوب كريمة خفيفة على صوص الفراولة. طريقة عمل سويس رول بالفراولة - منصة مطبخك. 8)نضع الطبقة الرابعة من الكيك وضعيها برفق على الطبقات الأربع حتى يتم الإمساك بها قليلاً. 9)نقوم بفرد الكريمة على حواف الكيك بسكين معدني واسع حتى يتم تغطية الطبقات بالكامل. 10)نوزع رقائق الشوكولاتة على حواف الكيك حتى تغطى طبقات الشوكولاته بالكامل. 11)نقوم بوضع كمية من الكريمة في كيس المعجنات برأس صوص مسنن وشكل مجموعة من الورود على سطح الكعكة. 12)نضع الشوكولاتة في وعاء فوق النار حتى تذوب، اغمسي الفراولة المذابة فيها، ثم ضعيها على قطعة من الزبدة حتى تجف تمامًا. 13)نزين سطح الكيك برقائق الشوكولاتة وأنصاف الفراولة.
يعتبر صوص الفراولة من أشهى أنواع الصوصات المستخدمة في عالم الحلويات حيث يحضره أمهر الشيفات ويستخدمونه في تزيين التورتات والكيكات والمعجنات المختلفة لتعطي في النهاية حلوى شهية لا تقاوم وتباع بأسعار عالية، لذلك بدلاً من شراء تلك الحلويات من المحلات يمكنك تحضير هذا الصوص بنفسك في منزلك وتزيين التورتات به وإبهار ضيوفك وأسرتك فتابعينا لتعرفي طريقة تحضيره بالتفصيل. صوص الفراولة
المقادير اللازمة لتحضير الصوص:
لتحضير هذا الصوص تحتاجين إلى مكونات بسيطة وهي:
نصف كوب من السكر الأبيض. نصف كيلو من الفراوله الطازجه. معلقة صغيره من عصير الليمون الطازج. معلقة صغيرة من نشا الذرة. ملعقتين من الماء البارد. خطوات تحضير صوص الفراولة:
قومي بتنظيف الفراولة أولاً بنزع الجزء الأخضر بها. اغسلي الفراولة حبة حبة بالماء جيداً للتخلص من الأتربة والرمال العالقة عليها. طريقة صوص الفراولة للكيك ب 4 مكونات - طريقة. اتركي الفراولة في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. قطعي الفراولة إلى أنصاف أو إلى قطع صغيرة على حسب حجم الفراولة. أحضري وعاء كبير الحجم زضعي به كل كمية الفراولة المقطعة. أضيفي السكر وقلبي بالملعقة. ضعي الإناء على نار متوسطة واتركي الخليط عليها. ستلاحظين استخراج السوائل الموجودة في الفراولة لتشكل الصوص,
اتركي الخليط على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تبدأ في الغليان.
طريقة صوص الفراولة للكيك ب 4 مكونات - طريقة
في وعاء ضعي الجبنة الكيري مع الكريمة وخلطهم للحشو الكيكة وتركهم في الثلاجة. قومي بتقطيع الفراولة إلى شرائح صغيرة. في صينية نقوم بوضع ورق زبدة مع دهنها نقطة من الزيت ورشة بالدقيق ونضع الخليط ونضعه في الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية لمدة. نصف ساعة. قومي بأخذ الكيكة بعد النضج وقومي بحشوها بطبقة من الكريمة و طبقة من الفراولة المقطعة. ثم لفيها علي شكل اسطواني ولا تقطعيها إلا بعد تركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتمسكوا. تستخدم للتزيين صوص الفراولة، شرائح من الفراولة، كريمة وأيضا بأي صوص اخر. اسهل طريقة لعمل سويسرول بالمربى
طريقة عمل سويس رول بالفراولة | اسهل طريقة لعمل سويسرول بالمربى
مكونات الكيكة
نصف كيلو دقيق. 100 غرام نشا. 200 غرام سكر. نصف كوب ماء دافئة. بيكربونات الصوديوم. 4 بيضات. ملح. بشر ليمون. فانيليا. مكونات الحشوة
مربي فراولة. كريمة مخفوقة
قطع فراولة مقطعة للتزيين. سكر باودر للتزيين. خطوات تحضير سويسرول بالمربى
في وعاء كبير احضري جميع المواد الجافة من الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم والنشا واخلطيهم جيدا وقومي بإضافة الماء تدريجيا مع الخلط ثم اضافة باقي الماء حتي نحصل علي قوام كريمي.
صب ثلث كوب ماءٍ بارد في إناءٍ صغير، ثمّ إضافة نشا الذُّرة، والتحريك جيداً إلى أن يذوب تماماً. إضافة النشا المُذوّب في الماء إلى القدر، مع مُواصلة الخفق السريع إلى أن يُصبح الصّوص مُتماسكاً جداً ذا قوامٍ غليظ مثل العسل. إطفاء شعلة النار وإضافة برش البرتقال، ثمّ سكب الصّوص على وجه الكيكة أو تغميس أصابع الشوكولاتة البيضاء في الصّوص. حِفظ الصّوص المُتبقّي في الثلاجة لمدّة ساعة تقريباً إلى أن يتماسك قليلاً. كِيكَة بِصَلصَة الزَّعفران
45 دقيقة
طريقة الطهي
خبزاً بالفرن
8 أشخاص
مكوّنات عجينة الكيك:
ثلاثة أكوابٍ من الدَّقيق. كوبان من السكر. كوب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من الزّبدة الطريَّة. ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة صغيرة وربع من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السَّائلة. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. أربع بيضات كبيرة الحجم. صبغة طعام صفراء اللون -للتزيين-. مكوّنات صلصة الزعفران:
كوب ونصف من السكر المطحون. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. تحضير صلصة الزعفران:
سكب ماء الورد والزعفران في صحن مُجوّف، ثمّ إضافة السكَّر مع التقليب بملعقة غَرف الأرُز العَريضة حتَّى يتم الحصول على صلصة سَلِسة، غليظة القوام.
طريقة عمل سويس رول بالفراولة - منصة مطبخك
جاتو الشوكولاته بالفراولة باسهل طريقة وطعم لذيذ مثل الجاهز وافضل. منتجات طبيعية للشعر والبشرة قليوب Qalyub. طريقة عمل شاتوه الكراميل. ملعقة كبيرة – كريمة. إذا لم يكن لديك صوص الكراميل الجاهز للاستخدام على طبق الكريم كراميل بعد إعداده فلا تقلقي دائما هنا بديل صحي جاهز منزليا. كيكه التوفي في الخلاط سهله وسريعه لذيذه جدا لعشاق الكراميل.
تقديم الكيك على طبق ضيافة واسع مع مراعاة التخلُّص من ورق الزبدة. توزيع صلصة الزعفران على وجه وحَواف الكيكة بالإضافة لصبغة الطعام الصفراء إلى أن يتغلّف السطح تماماً وتقديم الكيكة باردة مع الشاي الأخضر أو شاي الأعشاب. طريقة عمل صوص للكيك الجاهز
#طريقة #عمل #صوص #للكيك #الجاهز
7. الإجهاض الفائت (Missed miscarriage)
الإجهاض الفائت أو الصامت هو مصطلح يطلق على الحالات التي يموت فيها الجنين ويبقى موجودًا داخل الرحم بعد وفاته أو الحالات التي لا يتكون فيها جنين من الأصل خلال الحمل، وفي كلتا الحالتين تبقى أنسجة الحمل داخل الرحم. في بعض الحالات قد لا تظهر على المرأة التي حصل لها الإجهاض الفائت أية أعراض، وفي حالات أخرى قد تلاحظ المرأة مؤشرات الإجهاض الآتية:
إفرازات مهبلية بنية اللون. اختفاء أعراض الحمل المعتادة، مثل: الغثيان، والإرهاق. Sohati - انتبهي من هذه الأدوية أثناء حملك فقد تسبب لك الاجهاض!. أسباب الإجهاض
هذه أبرز الأسباب التي قد تؤدي لحصول مختلف أنواع الإجهاض:
خلل في كروموسومات الجنين أو نمو الجنين بطريقة غير طبيعية. بعض المشكلات الهرمونية لدى المرأة، لا سيما تلك المتعلقة بهرمونات مثل: هرمون البروجسترون، وهرمونات الغدة الدرقية. مشكلات صحية في: الرحم، و المشيمة ، وعنق الرحم. أمراض ومشكلات صحية أخرى لدى المرأة، مثل: مرض السكري، والالتهابات والعدوى، وأمراض المناعة الذاتية. عوامل أخرى، مثل: تعرض الحامل لحادث ما، وشرب الكحوليات، وتعاطي العقاقير المخدرة. علاج الإجهاض
إذا ما أظهرت الفحوص الطبيبة أن الحمل لا يزال قائمًا دون مشكلات على الرغم من ظهور بعض علامات الإجهاض كالنزيف، قد يوصي الطبيب المريضة بأخذ قسط من الراحة، كما قد يقوم الطبيب بإخضاع المرأة للمراقبة الطبية لفترة معينة وإجراء بعض الفحوصات الإضافية لمراقبة نمو الجنين.
أسماء أدوية تسبب الإجهاض والولادة المبكرة مع احتياطات الأمن والسلامة للمرأة الحامل
الاجهاض
هو مصطلح يُستخدم في وصف خسارة الحمل المبكّرة وفقدانه وانتهائه بمفرده تلقائيًا والموت الطبيعي للجنين، ذلك يحدث عادة خلال الأسابيع العشرين الأولى من الحمل، وهذا المصطلح الطبي المُستخدم في تحديد المضاعفات أو الفقدان المحتملين للجنين تمنح معظم النساء شعورًا بعدم الارتياح. فالإجهاض التلقائي هو أكثر أنواع فقدان الحمل شيوعًا، ووفقًا للكلية الأمريكية لأطباء التوليد وأمراض النساء، تشير الدراسات إلى أنّ من 10 إلى 25٪ من حالات الحمل المدروسة سريريًا كلها تنتهي بالإجهاض، ويحدث هذا عندما يضيع الحمل بعد وقت قصير من عملية الزرع، مما يؤدي إلى ملاحظة نزيف يحدث في وقت قريب من مدة الدورة المتوقّعة، فتحدث معظم حالات الإجهاض خلال الأسابيع الـ 13 الأولى من الحمل [١].
أهم 10 أدوية تسبب موت الجنين بالتفصيل ونصائح لتجنب الإجهاض - ويب صحة
2 _ يوصى بالإعطاء المهبلي للميزوبروستول لزيادة الفعالية ، وبذلك ىكون الميزوبروستول هو بمثابة اسم لبوس مهبلي الإجهاض، والجرعة الموصى بها من الميزوبروستول هي 800 ميكروغرام (4 أقراص 200 ميكروغرام)، يتم إدخالها عن طريق المهبل، حيث أظهرت نتائج الدراسة أن الإعطاء المهبلي أكثر فعالية من الاستخدام الفموي للميزوبروستول، جرعة واحدة فعالة بحوالي 70٪ و 2 فعالة بحوالي 84٪. 3_ تعد استشارة المريض مهمة للإدارة المناسبة ، يجب على الصيادلة تثقيف المرضى حول الإدارة المناسبة للأقراص، يجب أن تتم الإدارة في الصباح أو بعد الظهر، يجب على المرضى غسل أيديهم بالصابون والماء ووضع كل قرص واحد في المهبل في أعلى وقت ممكن، إرشاد المرضى للراحة لمدة 30 دقيقة بعد إدخال الدواء.
Sohati - انتبهي من هذه الأدوية أثناء حملك فقد تسبب لك الاجهاض!
إذ يحصر الميفيبريستون هرمون البروجسترون، وهو ما يؤدي إلى ترقق بطانة الرحم ويمنع انغراس الجنين ونموّه، أمّا الميسوبروستول، وهو نوعٌ آخر من الأدوية، فيساعد الرحم في الانقباض والتخلّص الجنين من خلال المهبل. وتكون المرأة في حاجة إلى زيارة الطبيب مرة أخرى بعد ما يُقارِب الأسبوع؛ للتأكُّد من اكتمال حدوث عملية الإجهاض، وقد وافقت إدارة الغذاء والأدوية الأمريكية على استعمال هذا الدواء. الميفيبريستون عن طريق الفم والميسوبروستول المهبلي أو الخدي أو تحت اللسان ، يُستخدم هذا النوع من الإجهاض الأدوية نفسها مثل الطريقة السابقة، لكن مع بطء ذوبان قرص الميسوبروستول الموضوع في المهبل أو في الفم بين الأسنان والوجنة -الخدّ-، أو تحت اللسان. ويقلل أخذ الدواء عبر المهبل أو تحت اللسان أو في الخدّ من الآثار الجانبية وقد يكون أكثر فاعلية، ويجب أن تتناول الحامل في العادة هذه الأدوية لتسعة أسابيع من اليوم الأول للدورة الشهرية الأخيرة. الميثوتركسات والميسوبروستول المهبلي ، يُستخدم الميثوتركسات نادرًا في التخلّص من حالات الحمل غير المرغوبة، بالرغم من أنه يُستخدم في حالات الحمل التي تحدث خارج الرحم ، ويُنفَّذ هذا النوع من الإجهاض خلال سبعة أسابيع من اليوم الأول للدورة الشهرية الأخيرة، وقد يستغرق الميثوتركسات ما يصل إلى الشهر لإكمال عملية الإجهاض، وتحصل الحامل على الميثوتركسات عن طريق الحقن في المهبل.
أدوية تسبب الاجهاض - استشاري
أدوية الميزوبريستول (سايتوتيك). أدوية الاستروجين و اللتي توجد على شكل حقن و ابر هرمونات عضلية زيتية باسم (ديبرو أوليوزوم) ، تتسبب بحالات الاجهاض. أدوية ايزوريتينوئيك أسيد اللتي تستخدم لعلاج حب الشباب و البثور تتسبب بحدوث تشوهات للجنين و الاجهاض. يجب على المرأة الحامل الامتناع عن تناول أي نوع من هذه الأدوية المذكورة أعلاه، و اللتي تؤدي لحالات الاجهاض، و في حال كانت تعاني من حالة مرضية ما، يجب عليها مراجعة الطبيب المختص ليصف لها العلاج المناسب ، و قد أكدت الأبحاث و الدراسات الطبية و العلمية مدى تأثير تناول الحامل لهذه الادوية على صحة و سلامة الجنين. المشاكل اللتي تنتج عن تناول الأدوية خلال الشهر الأول من الحمل:
تدني و انخفاض في نسبة السائل الأمنيوسي. حدوث مشاكل في القلب لدى الجنين. التعرض للامساك الشديد اللذي يؤدي للاجهاض السريع. زيادة نسبة التعرض لانفكاك المشيمة. حدوث تشوهات خلقيو بليغة لدى الجنين. الأسباب الأخرى اللتي تؤدي للاجهاض:
تناول المرأة الحامل للأطعمة النيئة و الغير مطهوة و ناضجة جيدا مثل اللحوم و السوشي و النودلز و البسطرمة، و اللتي تحتوي على البيكتيريا بسبب سوء طريقة الطهي. قيام بعض الحوامل ببعض العادات الخاطئة مثل تدليك البطن في منطقة الرحم، مما يؤدي لاضطراب الجنين و انكماش الرحم و خطر حدوث الاجهاض.
4. الإجهاض الحتمي (Inevitable miscarriage)
الإجهاض الحتمي هو نوع من أنواع الإجهاض التي تعني أن خسارة المرأة لحملها أصبح أمرًا حتميًّا لا يمكن تجنبه. غالبًا ما يحصل هذا النوع من الإجهاض بعد مرور المرأة بتجربة الإجهاض المهدد، وفي حالات أخرى قد يحصل فجأة دون سابق إنذار. خلال هذا النوع من الإجهاض يُفتح عنق الرحم، مما قد يؤدي للآتي: نزيف حاد أو نزيف يزداد حدة مع الوقت، وتشنجات قوية في منطقة أسفل المعدة، وخروج الجنين من المهبل. 5. الإجهاض الإنتاني (Septic miscarriage)
الإجهاض الإنتاني هو مصطلح طبي يطلق على الحالات التي يصاب فيها الرحم بنوع من العدوى أو الالتهابات بعد خسارة الجنين وإجهاضه أو أثناء عملية الإجهاض أو قبل بدء الإجهاض. قد يتسبب هذا النوع من أنواع الإجهاض بظهور أعراض عديدة على المرأة، مثل: الحمى، و القشعريرة ، وألم البطن، ونزيف مهبلي، وإفرازات مهبلية قد تكون سميكة القوام وكريهة الرائحة. يعد الإجهاض الإنتاني حالة خطيرة، إذ قد يتسبب بمضاعفات صحية حادة، مثل: الصدمة الإنتانية (Septic shock)، وفشل الأعضاء. 6. الإجهاض المتكرر (Recurrent miscarriage)
يطلق مصطلح الإجهاض المتكرر على الحالات التي يتكرر فيها حصول الإجهاض ثلاثة مرات أو أكثر لدى المرأة، بحيث يحصل الإجهاض في كل مرة خلال الثلث الأول من الحمل.