الكيك
يُعد الكيك من الحلويات اللذيذة والمُفضلة عند الكثير، ويتميز بسهولة تحضيره، إذ لا يحتاج إلى وقت وجهد كبير، عدا عن مُكوناته البسيطة، كما يُعد من الحلويات التي تُقدم في الكثير من المناسبات، كما أنه ذا قيمة غذائية كبيرة، وفي هذا المقال سوف نُقدم طريقة تزيين الكيك بالفواكه. تزيين الكيك بالفواكه
توجد مجموعة من الخطوات لتزيين الكيك بالفواكه، وهي كالآتي:
نجهز قالبًا من الكيك بالطريقة التي نريدها، ثم نقسم قالب الكيك بعد خروجه من الفرن إلى قسمين. نحشو القاعدة بالكريما، ويُمكننا استبدالها بالشوكولاتة، إلا أنه يُفضل استخدام الكريما البيضاء عند تزين الكيك بالفواكه. يُمكننا حشو القالب بالفواكه، مثل الفراولة المُقطعة وغيرها من الفواكه حسب الرغبة. نضع القسم الثاني من الكيك فوق القسم الأول، ليعود القالب كما كان عليه مُسبقًا. ندهن وجه القالب بالكريما، ثم نرص قطعًا من الفواكه، مثل الفراولة أو الموز، إذ يُمكننا رصها في وسط القالب أو على الأطراف، وذلك حسب الرغبة. كيك الفواكه
المُكونات
3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. طريقة تزيين الكيك بالفواكه. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. نصف ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام. إصبعان من الزبدة اللينة.
طريقة التزيين بالفواكه - موضوع
نضيف كلًّا من الدقيق ومسحوق من البيكينج باودر بالتدريج فوق الخليط ونخلط جيدًا
نسكب الخليط في قالب كيك مدهون مسبقًا بالزبدة ومرشوش بالدقيق. ندخل القالب إلى فرن محمى مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى ينضج. نُجهز الكريما لتزيين الكيك، إذ نضع كلًّا من الكريما والقشطة وجبنة كيري في الخلاط، ومن نسكب كوبًا من الحليب، ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات. نترك خليط الكريما في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. نُخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد. نسقي الكيك بعصير الأناناس. نزين الكيك بالكريما، ثم نزينه بالفواكه المشكلة حسب الرغبة، وللحفاظ على شكل الفواكه؛ ندهن الفواكه بملعقة من الجلاتين البودرة المذاب بملعقتين من الماء. كيكة الأناناس
العجينة:
كوب ونصف من الدقيق الأبيض. 6 ملاعق كبيرة الحجم من اللوز المطحون. ثلاثة أرباع ملعقة من مسحوق البيكينج باودر. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة من ملح الطعام. كوب من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة. 4 بيضات بحجم كبير. ثلاثة أرباع كوب من الكريما الحامضة. طريقة تزيين الكيك بالفواكه - عقل. للتزيين:
كوب من السكر البني. نصف كوب من الزبدة الينة. علبة من شرائح الأناناس. طريقة التحضير
نحضر الكراميل، وذلك بوضع كلّ من السكر البني والزبدة في قدر على النار متوسطة، ونتركه على النار حتى يذوب السكر تمامًا، نترك الخليط على النار حتى يُصبح لونه بنيًّا.
محتويات
١ الكيك
٢ الكيكة الإسفنجية
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ طرق تزيين الكيك بالفواكه
٤ فيديو كيك بالفواكه
ذات صلة
طرق تزيين الكيك بالفواكه
طريقة التزيين بالفواكه
');
الكيك
يعتبر الكيك من الحلويّات المشهورة منذ القدم، فهو يقدّم في العديد من المناسبات نذكر منها، أعياد الميلاد، وحفلات الزفاف، وغيرها الكثير، بالإضافة لسهولة تحضيره في المنزل، وفو ذو منظر جميل جداً، وطعم لذيذ، مّما يجعل الصغار والكبار يرغبون بتناوله، وتختلف طرق تحضير الكيك، بالإضافة لاختلاف النكهات التي يمكن تحضير الكيك بها، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تزيين الكيك. الكيكة الإسفنجية
المكونات
خمس ملاعق كبار من الدقيق الأبيض المنخول مسبقاً. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. طريقة التزيين بالفواكه - موضوع. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. كوب من الماء الدافيء. طريقة التحضير
نضع الزيت النباتي، والسكر الأبيض، في وعاء مناسب، ونخفقهم جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي. نضيف الفانيليا، والحليب البودرة، والبيكنج باودر، ونخفق جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
طريقة تزيين الكيك بالفواكه - عقل
كوب ربع من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من بودرة القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد. ثلاث ملاعق من الكاسترد. نصف كوب من الماء البارد. كوبان من الفاكهة المتنوعة، كالعنب والمانجا والكيوي والفراولة. صوص الشوكولاتة. للحشوة
كوب من الحليب السائل. فنجانان من السكر البودرة. ثلاثة أكواب من الماء. يُنخل الطحين والسكر معًا في وعاء عميق، ثمّ تُضاف القرفة على المزيج. تُقطّع الزبدة لقطع صغيرة، ثمّ تخلط مع الطحين حتى الحصول على مزيج يُشبه التراب. يوضع ملعقة من الماء، ثمّ يُعجن ويُضاف الماء تدريجيًا. تُنقل العجينة من الطبق على سطح تُرش بالزيت وتُعجن لخمس دقائق. تُلفّ في كيس من النايلون وتُدخل الثلاجة مدة نصف ساعة. تُعجن العجينة على سطح بعد أن تُرش بالطحين، ثمّ تُفرد بخفة ويوضع في الفرن مدة سبع دقائق في متوسط الفرن حتى الحصول على اللون الذهبي. تُخرج من الفرن وتُترك حتى تبرد. تحضير الحشوة
توضع المكونات جميعها على النار حتى تسخن، ثمّ توضع ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد وتُذوب في نصف كوب من الماء البارد. يُضاف المزيج على النار حتى الغليان. تُقطع الفاكهة الكيوي والعنب والتوت والفراولة والمانجا وتوضع على الكاسترد.
تزيين مكعبات الثلج بالفواكه
تقطع حبات الفواكه على اختلاف أنواعها إلى قطع صغيرة جداً؛ حيث تكون بحجم أصغر من حجم مكعبات الثلج، ويمكن هنا استخدام الكرز والفراولة والتوت البري لسهولة المحافظة على شكلها وتمييزها. توضع كل قطعة فواكه في أحد فراغات صندوق مكعبات الثلج، ثم تُعبأ بالماء حتى تغمر الفواكه تماماً. يُترك صندوق مكعبات الماء في الفريزر لبضع ساعات حتى يتجمد الماء. يضاف مكعب أو اثنين من مكعّبات الفواكه المجمدة إلى أكواب العصير عند التقديم. تزيين قوالب الكيك بالفواكه
لتزيين قالب الكيك بالفواكه يُراعى توفر فاكهة الفراولة باعتبارها الأكثر استخداماً في هذا المجال، وأعواد أسنان، و250 غراماً من الشوكولاتة الخام، وملعقتين من الزيت النباتي، وقطعة فلين. تُغسل حبات الفراولة جيداً وتترك في المصفاة حتى تجف. تبرش الشوكولاتة الخام وتوضع في قدر تيفال صغير في وسط حمام مائي مع تحريكها المستمر حتى تذوب. تضاف ملعقتا الزيت النباتي إلى الشوكولاتة الذائبة وتحرك معه حتى تمتزج به تماماً؛ حيث يساعد الزيت في إضفاء لمعة جميلة على الشوكولاتة بعد جفافها. تغرس أعواد الأسنان في حبات الفراولة حتى تخرج من الجهة الأخرى، وتثبت فيها جيداً لمنع انزلاقها عن حملها بها.
طريقة تزيين الكيك بالفواكه
بالفيديو شاهد طريقة عمل تورتات مزينة بالفاكهة الشهية طريقة عمل تورتة بالفاكهة الشهية المقادير كيك فانيليا كريمة بطيخ مانجو طريقة التحضير احضري علبه كيك فانيليا من السوبر مارت واعمليها كما مدون علي العبوة اخبزى الكيك واتركيه حتي يبرد اقسمي الكيك الي نصفين باستخدام الخيط ضعي كمية من الكريمة علي احداهم وضعي النصف الاخر زيني الكيك بالكريمة من كل الجوانب زيني الكيك بقطع من البطيخ والمانجو شاهد مقطع الفيديو لتعرفي طريقة التقطيع ضعيها بالثلاجة وقدميها باردة
4 بيضات محفوظات في درجة حرارة الغرفة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. كوب من الحليب السائل. كريما للخفق. فواكه حسب الذوق للحشوة والتزيين. طريقة التحضير
ننخل كلًّا من الدقيق، والملح والبيكينج باودر، في إناء. نضع كلًّا من الزبدة والسكر في إناء ونخفق جيدًا. نضيف كلًّا من البيض والفانيليا، ونخفق جيدًا حتى تندمج المُكونات جيدًا. نضيف خليط المُكونات الجافة بالتدريج ونخفق جيدًا. نسكب كمية الحليب السائل ونخفق. نسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزيت والمرشوش بالدقيق، ثم ندخله إلى فرن محمى مُسبقًا على درجة حراراة 180 درجة مئوية، لمدة تتراوح من 25-30 درجة مئوية. نخرج القالب من الفرن ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يبرد. نقلب الكيكة على شبك معدني، ونتركه حتى يبرد تمامًا. نزين القالب بالكريما والفواكه حسب الرغبة
كيكة الربيع
3 بيضات. ثلث كوب من الحليب. ثلث كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر الأبيض المطحون. ظرف من الفانيليا. ظرف من مسحوق البيكينج باودر. كوب ونصف من الدقيق الأبيض. للتزيين:
ظرف من الكريما. علبة قشطة. عصير أناناس. فواكه مشكلة. ملعقة من الجلاتين البودرة. ملعقتان من الماء. طريقة التحضير
نضع كلًّا من البيض والسكر المطحون، والحليب السائل، والزيت النباتي والفانيليا، في الخلاط الكهربائي، ونخلط جيدًا حتى تتجانس.
ويعتبر هذا البرنامج كأحد المصادر الأساسية لشغل كثير من الوظائف المهنية والتقنية في الشركة. ففي كل عام، تستقطب أرامكو السعودية المتميزين من خريجي وخريجات المرحلة الثانوية من القسم العلمي لابتعاثهم للحصول على درجة البكالوريوس في أحد التخصصات التي تحتاجها الشركة بعد استيفائهم لمتطلبات القبول. الشروط: 1- برنامج التدرج لخريجي المرحلة الثانوية (خريجو المرحلة الثانوية): – خريجي الثانوية (علوم طبيعية، علوم شرعية، تجارية وصناعية). – أن يكون معدل الثانوية 75 فأعلى – أن تكون درجة اختبار القدرات 70 فأعلى (يقدمه المركز الوطني للقياس والتقويم في التعليم العالي) – ألا يزيد عمر المتقدم عن 24 سنة هجرية – أن تكون سنة التخرج من الثانوية: ( 1437/1438), ( 1438/1439), ( 1439/1440), ( 1440/1441). – أن يرفق مع الطلب سجل المخالفات المرورية للسنتين الماضيتين والصادر من الادارة العامة للمرور 2- برنامج التدرج لخريجي وخريجات الكليات (خريجو الدبلوم): – خريجي وخريجات الكليات (درجة الدبلوم). – أن يكون المعدل التراكمي 2. 00 فأعلى من 4. مركز أرامكو لريادة الأعمال واعد أعلن عن برنامج الخريجين والخريجات 2022م | صحيفة توظيف الالكترونية. 00 أو 3. 00 فأعلى من 5. 00. – ألا يزيد عمر المتقدم/المتقدمة عن 28 سنة. – ألا يكون قد مضى على تخرج المتقدم/ المتقدمة من الدبلوم أكثر من 3 سنوات.
أرامكو تعلن برامج التدرج للتدريب (المنتهي بالتوظيف) لعام 2021م لخريجي وخريجات الثانوية
المميزات:
الميزات المكتسبة أثناء الدراسة كمتدرج:
- راتب شهري. - توفير السكن بحسب خطة الشركة. - مواصلات مجانية على حافلات أرامكو السعودية. - رعاية طبية مجانية، وفقاً لخطط الشركة. - استخدام المرافق الترفيهية التابعة للشركة. - استخدام خدمات الطيران التابعة للشركة داخل المملكة. - إجازة شهر رمضان، بالإضافة إلى أيام الإجازة السنوية الرسمية العامة والإجازات الخاصة بمركزالتدريب وفقاً للتقويم السنوي لإدارات التدريب. - دروس تقوية لتوفير دعم إضافي عند الحاجة. الميزات المكتسبة كموظف في الشركة:
- راتب شهري لكل شهر ميلادي، بالإضافة لراتب إضافي خلال شهر رمضان. - بدل سكن سنوي. - إمكانية الحصول على راتب إضافي سنوي. - إجازة سنوية مدتها 30 يوماً بالإضافة إلى العطل الرسمية حسب تقويم أيام العمل الخاص بالشركة. أرامكو تعلن برامج التدرج للتدريب (المنتهي بالتوظيف) لعام 2021م لخريجي وخريجات الثانوية. - الرعاية الطبية لك ولزوجتك ولأطفالك ولوالديك. - خيار المشاركة في خطة الادخار الخاصة بموظفي الشركة. - خيار المشاركة في برنامج تملك البيوت الخاص بموظفي الشركة. - الاستفادة من التخفيضات المقدمة لموظفي الشركة على منتجات وخدمات عديدة داخل المملكة وحول العالم مثل الفنادق الكبرى وشركات الطيران الدولية وشركات تأجير السيارات.
مركز أرامكو لريادة الأعمال واعد أعلن عن برنامج الخريجين والخريجات 2022م | صحيفة توظيف الالكترونية
المراجع
^, أرامكو السعودية, 23/03/2022
– إجادة اللغة الإنجليزية والعربية. – لا يشترط الخبرة. للتقديم عن طريق رابط التوظيف: من هنا يبدأ التقديم من اليوم الأربعاء 1443/9/26هـ (الموافق 2022/4/27م) عن طريق الرابط: المنشورات ذات الصلة: تصفّح المقالات