اخر تحديث أغسطس 18, 2020
الجبن السائل
الجبن السائل.. تعتبر أحد أنواع المنتجات الألبانية التي يتم صناعتها من لبن البقر، فهي تتميز بوجود فوائد عديدة وعناصر غذائية هامة، وهي تعرف بطعمها العذب والسلس الذي يجذب الكثير من الأفراد على تناولها بحيث تكون سهلة الهضم، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها وإضافتها على السلطات أو على المعجنات أو الفطائر. [box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""]فوائد الجبن السائل[/box]
والجدير بالذكر أن الجبن السائل يحتوي على مصادر غذائية هامة من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة التي تدخل في العديد من الفوائد الصحية للعناية بجسم الإنسان بالرغم من أنه يمكن أن يكون به كميات كبيرة جدًا من الدهون الضارة. ومن تلك الفوائد هي:
[tie_list type="heart"]
الجبن السائل هو من الأجبان التي تعرف أهميتها لحاسة النظر. كما أنه يعمل بإدخال كميات كبيرة من فيتامين أ، فهو من الفيتامينات التي تذوب في الدهون. كما يعمل على تحسين جهاز المناعة، ومما يعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض الرئوية. كما أن الجبن السائل تدخل في عناية البشرة ويكسبها نضارة، لحمايته لأنسجة الجسم بشكل عام.
- فوائد الجبن السائل للجريان
- فوائد الجبن السائل لقتل البكتيريا الضاره
- فوائد الجبن السائل البيني
- فوائد الجبن السائل المنوي
- فوائد الجبن السائل المنوى
- حديث اتاكم رمضان
- حديث اتاكم رمضان كريم
- حديث اتاكم رمضان 2021
- حديث اتاكم رمضان شهر مبارك
فوائد الجبن السائل للجريان
ذات صلة فوائد الجبن وأضراره طريقة عمل الجبن السائل
أضرار الجبن السائل
تتكوّن مُعظم الدهون في الجبن السائل من الدهون المُشبعة؛ حيث تحتوي الحصة الواحدة من الجبن السائل على 5 غرامات من هذه الدهون، [١] ويمكن أن يُسبّب تناول الدهون المُشبعة بشكلٍ كبيرٍ الإصابةَ بأمراض القلب، وغيرها من المشاكل المتعلّقة به؛ حيث ترتبط الأطعمة الغنيّة بالدهون المُشبعة بزيادة مستوى الكوليسترول في الدم بما في ذلك الكوليسترول الضارّ، ممّا قد يرفع من خطر الإصابة بالسكتة القلبيّة وغيرها من أمراض القلب، كما أنّ تناولها بكميّاتٍ كبيرةٍ قد يُساهم في زيادة الوزن، إذ إنّها تُشكل سُعراتٍ حراريّةً زائدةً عن حاجة الجسم. [٢] [٣]
كما يُعدُّ الجبن السائل منخفضاً بمحتواه من البروتين على عكس بعض منتجات الألبان التي تُعدُّ غنيّةً به؛ حيثُ إنّ 28 غراماً من الجين السائل يحتوي على ما يقل عن 2 غرام من البروتين، وهي كميّةٌ تقلّ عن البروتين الموجود حتى في أنواع أخرى من الجبن، مثل؛ جبنة الماعز، والجبن الأبيض الطري (بالإنجليزية Brie)، مع العلم أنّ الخبراء ينصحون دائماً بتناول كميّاتٍ جيّدةٍ من الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل؛ بعض منتجات الألبان، واللحم، والسمك، والبيض، والبقوليات.
فوائد الجبن السائل لقتل البكتيريا الضاره
ومن أبرز فوائد الجبنة أيضا أنها تعمل على تعزيز قوة العضلات فى الجسم، وتعمل على نموها وبناءها بشكل كبير، وجيد. ومن أبرز فوائد الجبنة أيضا أنها تساعد على تعزيز صحة الجسم والجلد والبشرة وتجعلها نضرة وصحية ومشرقة للغاية، فهي تعزز من جمال البشرة وقوة وصحة الجلد، كما تعمل الجبنة أيضا على تعزيز صحة العظام دون شك مما يجعلها من أسباب تقوية العظام وصلابتها والحفاظ عليها والحفاظ على الأسنان وسلامتها فى كثير من الأحيان. ومن أبرز فوائد الجبنة أيضا تلك التى تتعلق بإنها تساعد على تعزيز وتقوية الجسم ومن ثم فإنها تعزز دفاعات الجسم وتقويه لمواجهة الأمراض والكثير من الهجمات التى تحدث ضده، كذلك تساعد الجبنة على تعزيز صحة وسلامة العيون فى بعض الحالات، لذا فإن تناول الجبن من الأمور الجيدة مع التركيز على الجبن منخفض الدهون. أضرار الجبن: من الممكن لتناول منتجات الأجبان أن يُسبب بعض الآثار الجانبية في بعض الحالات، وذلك لعدّة أسباب، ومنها ما يأتي: • أُثيرت مخاوف حول احتواء منتجات الألبان على هرمون الإستروجين (Estrogen) وهرمونات الستيرويد الأخرى، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تعطيل نظام الغدد الصماء، كما يمكن أن يزيد خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
فوائد الجبن السائل البيني
فوائد الجبن للصحة الجبن هو منتج من الألبان المصنوعة من حليب الأبقار والماعز والأغنام، وغيرها من الثدييات. يتم ذلك بواسطة تخثر الحليب لإنتاج الكوردس (المواد الصلبة) ومصل اللبن (السائل). ثم يتم فصل مصل اللبن من الكوردس بحيث يمكن معالجتها وأصبح أكثر نضجا لإنتاج مجموعة واسعة من الجبن. هناك أكثر من 500 نوع من أنواع مختلفة من الجبن تنتج في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك الأزرق، شيدر، كوخ، كولبي، السويسري، بارميزان، والجبن الموزاريلا. كل نوع من انواع من الجبن عند انتاجه يعتمد على الحليب المستخدمة وعملية صنعها. الحليب المستخدمة قد تكون كامل الدسم، قليل الدسم، أو اللبن الخالي من الدهون. الجبن هو واحد من الأطعمة الأكثر تنوعا التي يمكن إعدادها في مجموعة متنوعة من الطرق. يمكن أن تكون مخبوزة، ذائبة، او مكعبة، او المبشور، والمفتتة، والشرائح، وهذه ممتازة للاستخدام في مجموعة واسعة من الأطباق المطبوخة. بصرف النظر عن كونها تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق، يحتوي الجبن أيضا العديد من العناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتين، الكالسيوم، الزنك، وفيتامين B12، والذي يمكن أن يعزز الصحة الجيدة والوقاية من الأمراض.
فوائد الجبن السائل المنوي
ثانياً:- تتم إضافة العديد من أنواع المواد الحافظة ، و الكيميائية إلى تلك النوعية من الأجبان مما ينتج عنه جعلها من أكثر العوامل المحفزة على إنتاج ، و تكاثر الخلايا السرطانية بالجسم ، و خصوصاً تلك النوعية من الأورام الخاصة بالثدي لدى النساء إضافة إلى غدة البروستات لدى الرجال. ثالثاً: – تتم عملية التصنيع الخاصة بهذه النوعية من الأجبان بدون بسترة أي ما يعني عدم تعرضها لأي درجة حرارة ، و بالتالي تعد احتمالية قتل الجراثيم ، و البكتيريا بها معدومة مما يعرض متناوليها إلى خطر الإصابة بالعديد من أنواع الأمراض الناتجة عن الجراثيم ، و البكتيريا ، و لهذا السبب فإنه عادةً ما ينصح الأطباء ، و المتخصصين بضرورة عدم تناولها من جانب النساء الحوامل لما تشكله من خطورة على صحة الأم بل ، و على صحة جنينها. رابعاً:- وجد العديد من الباحثين ، و المتخصصين في هذا المجال أن تناول تلك النوعية من الأجبان يتسبب في الإصابة بعدد من المشاكل الصحية ، و منها الإصابة بالصداع المزمن ، و النصفي علاوة على زيادة أوجاع الشقيقة.
فوائد الجبن السائل المنوى
[٦] [٤]
منخفض بمحتواه من اللاكتوز: وهو من أنواع السكر المتوفر في مُنتجات الحليب والألبان، ومنها الجبن السائل الذي يحتوي على ما يقلّ عن 2 غرام من اللاكتوز لكل 28 غراماً، وبالتالي فإنّه يمكن استهلاكه من قِبل الأشخاص المصابين بمتلازمة عدم تحمل اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose intolerance)؛ وهي عدم القدرة على هضم سكر اللاكتوز والتي ترتبط بحدوث بعض الأعراض عند استهلاكه، مثل؛ الانتفاخ، والإسهال. [٤]
لمحة عامة حول الجبن السائل
يُعدّ الجبن السائل (بالإنجليزية: Cream cheese) أحدَ منتجات الجبنة، والذي يُصنع عن طريق تخثير الجبنة بالأحماض من الكائنات الحيّة الدقيقة التي تُعرف ببادئات التخمّر، وتحديداً حمض اللاكتيك الناتج من بكتيريا الميسوفايل (بالإنجليزية: Mesophile)، والمكورة اللبنية (بالإنجليزية: Lactococcus)، والنستقة (بالإنجليزية: Leuconostoc)، ويُصنّف الجبن السائل إلى نوعين اعتماداً على كميّة الدهون المتوفرة فيه عند البدء بتحضيره؛ حيث تحتوي بعضُ أنواع الجبن السائل على كميّةٍ مُضاعفة من الدهون تتراوح نسبتها بين 9-11%، فيما يحتوي النوع الآخر على الدهون بنسبة أقل تترواح بين 4. 5-5%، كما يعتمد تصنيف الجبن السائل على نسبة الدهون في المُنتج النهائي، ويتراوح لون الجبن السائل ذو الجودة العالية بين الأبيض إلى لون القشدة، كما أنّ له نكهةً حامضيّةً؛ بسبب محتواه من ثنائي الأسيتيل، وحمض اللاكتيك.
وفيما يلي بعض الفوائد الصحية من الجبن. 1. الوقاية من السرطان الجبن يحتوي على مواد تسمى حمض اللينوليك مترافق (CLA) التي تساعد على منع السرطان. وبالإضافة إلى ذلك يساعد فيتامين (ب) في الجبن أيضا على حماية الجسم من الأمراض. 2. زيادة الوزن إذا كنت تحاول كسب الوزن، سواء كان ذلك في وزن العضلات، وكثافة الدهون أو العظام، والجبن هو الطريقة الصحية لزيادة الوزن. أن الجبن تحتوى على البروتين والدهون، والكالسيوم التي تساعد على نمو العضلات والحصول على عظام قوية وصحية. 3. تعزيز العظام الجبن هو مصدر ممتاز من الكالسيوم وهو أمر ضروري للحفاظ على عظام سليمة وقوية. بالإضافة إلى ذلك، فيتامين (ب) في الجبن يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وتوزيعه. 4. يمنع هشاشة العظام الجبن غني بالكالسيوم، يمكن أن يساعد على منع هشاشة العظام، وهي حالة تصبح فيها العظام ضعيفة، والناجمة عن نقص الكالسيوم. 5. منع تسوس الأسنان الجبن يحفز إنتاج اللعاب في الفم مما يساعد على ازالة جزيئات الطعام، وبالتالي إبقاء أسنانك والفم نظيف. بالإضافة إلى ذلك، الكازين الموجودة في الجبن يساعد على حماية مينا الأسنان من خلال تشكيل طبقة رقيقة على سطح الأسنان مما يمنع تسوس الأسنان.
صحة حديث اتاكم رمضان شهر يغشاكم الله فيه ، ففي السيرة النبوية الشريفة، وردت الكثير من الأحاديث التي تم تناقلها عن النبي الكريم فيما يخص الحياة والدين بشكل عام، ولكن ليس كل ما تم تناقله ووصل إلينا من الأحاديث يتصف بأنه صحيح، بمعنى أن النبي بالفعل قاله، وفي مقالنا اليوم عبر موقع مقالاتي سوف نقدم الأدلة حول صحة حديث في التهنئة بدخول رمضان أتاكم رمضان شهر يغشاكم الله فيه الحديث وما يخصه. ماذا يقال في تهنئة رمضان
التهنئة في رمضان هو مظهر من مظاهر التعبير عن الفرحة بقدوم هذا الشهر المبارك، وما له من فضل في تقريب العبد من ربه وثواب عظيم، وفي سبيل التهنئة، ويقوم الناس عادة باقتباس عبارات جميلة تحمل في معانيها مزيج من الفرحة والشكر والامتنان من قدوم الشهر الفضيل، إضافة إلى ذكر الأدعية التي تحمل الأمنيات المليئة بتمني الخير لبعضهم البعض، وفي سبيل التهنئة أيضاً، يقوم الناس باقتباس جمل من الأحاديث الشريفة التي ذكرت عن النبي معلمنا الأول ومنظم حياة المسلمين بما قدمه من مواعظ قيمة وتفسير لِآيات الله وشرعه وتحديد لعَلاقات المسلمين السليمة.
حديث اتاكم رمضان
[١٠]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إذا جاءَ رَمَضانُ فُتِّحَتْ أبْوابُ الجَنَّةِ، وغُلِّقَتْ أبْوابُ النَّارِ، وصُفِّدَتِ الشَّياطِينُ). حديث اتاكم رمضان 2021. [١١]
عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (مَن نَسِيَ وَهو صَائِمٌ، فأكَلَ، أَوْ شَرِبَ، فَلْيُتِمَّ صَوْمَهُ، فإنَّما أَطْعَمَهُ اللَّهُ وَسَقَاهُ). [١٢]
قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (بُنِيَ الإسلامُ على خمسٍ شَهادةِ أن لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وأنَّ محمَّدًا رسولُ اللَّهِ وإقامِ الصَّلاةِ وإيتاءِ الزَّكاةِ وصَومِ رمضانَ وحجِّ البيتِ). [١٣]
عن عائشة -رضي الله عنها- عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلم- قال: (أنَّ رَسولَ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ صَلَّى في المَسْجِدِ ذَاتَ لَيْلَةٍ، فَصَلَّى بصَلَاتِهِ نَاسٌ، ثُمَّ صَلَّى مِنَ القَابِلَةِ، فَكَثُرَ النَّاسُ، ثُمَّ اجْتَمَعُوا مِنَ اللَّيْلَةِ الثَّالِثَةِ، أَوِ الرَّابِعَةِ فَلَمْ يَخْرُجْ إليهِم رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ، فَلَمَّا أَصْبَحَ، قالَ: قدْ رَأَيْتُ الذي صَنَعْتُمْ، فَلَمْ يَمْنَعْنِي مِنَ الخُرُوجِ إلَيْكُمْ إلَّا أَنِّي خَشِيتُ أَنْ تُفْرَضَ علَيْكُم.
حديث اتاكم رمضان كريم
وصححه الألباني في "صلاة التراويح" (ص 15)
10- أن العمرة فيه تعدل حجة ، روى البخاري (1782) ومسلم (1256) عن ابن عباس قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم لامرأة من الأنصار: " ما منعك أن تحجي معنا ؟ " قالت: لم يكن لنا إلا ناضحان, فحج أبو ولدها وابنها على ناضح, وترك لنا ناضحا ننضح عليه, قال: " فإذا جاء رمضان فاعتمري, فإن عمرة فيه تعدل حجة ", وفي رواية لمسلم:" حجة معي ". حديث اتاكم رمضان شهر مبارك. والناضح هو بعير يسقون عليه. 11- أنه يُسن الاعْتِكَافُ فِيهِ, لِمُوَاظَبَةِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم عَلَيْهِ, كَمَا جَاءَ فِي حَدِيثِ عَائِشَةَ - رضي الله عنها – " أَنَّ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم كَانَ يَعْتَكِفُ الْعَشْرَ الأَوَاخِرَ مِنْ رَمَضَانَ حَتَّى تَوَفَّاهُ اللَّهُ تَعَالَى, ثُمَّ اعْتَكَفَ أَزْوَاجُهُ مِنْ بَعْدِهِ " رواه البخاري ( 1922) ومسلم ( 1172). 12- يُسْتَحَبُّ فِي رَمَضَانَ اسْتِحْبَابًا مُؤَكَّدًا مُدَارَسَةُ الْقُرْآنِ وَكَثْرَةُ تِلاوَتِهِ, وَتَكُونُ مُدَارَسَةُ الْقُرْآنِ بِأَنْ يَقْرَأَ عَلَى غَيْرِهِ وَيَقْرَأَ غَيْرُهُ عَلَيْهِ, وَدَلِيلُ الاسْتِحْبَابِ " أَنَّ جِبْرِيلَ كَانَ يَلْقَى النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم فِي كُلِّ لَيْلَةٍ مِنْ رَمَضَانَ فَيُدَارِسُهُ الْقُرْآنَ " رواه البخاري ( 6) ومسلم ( 2308).
حديث اتاكم رمضان 2021
[طلب تخريج حديث: أتاكم رمضان شهر بركة.... ] ـ [أبو أنيس] ــــــــ[05 - Sep-2009, مساء 04: 16]ـ عن عبادة بن الصامت رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال ثوما وحضر رمضان: أتاكم رمضان شهر بركة يغشاكم الله فيه فينزل الرحمة ويحط الخطايا ويستجيب فيه الدعاء وينظر الله تعالى الى تنافسكم ويباهي بكم ملائكته فأروا الله تعالى من أنفسكم خيرا فإن الشقي من حرم فيه رحمة الله عزوجل. اكتشف أشهر فيديوهات حديث رمضان | TikTok. رواه الطبراني في الكبير وقد حكم الشيخ الألباني بالوضع في "ضعيف الترغيب والترهيب". ـ [عبد الكريم بن عبد الرحمن] ــــــــ[05 - Sep-2009, مساء 04: 35]ـ مروان بن معاوية، عن محمد بن أبي قيس، عن عبادة بن نسي، عن جنادة بن أبي أمية، عن عبادة بن الصامت، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال يوما وحضر رمضان: " أتاكم رمضان شهر بركة، فيه خير يغشيكم الله] فيه [، فتنزل الرحمة، وتحط الخطايا، ويستجاب فيه الدعاء، فينظر الله إلى تنافسكم، ويباهي بكم ملائكته، فأروا الله من أنفسكم خيرا، فإن الشقي من حرم فيه رحمة الله عز وجل " اخرجه الطبراني في مسند الشاميين و الشاشي في مسنده و الحسن الخلال في المجالس العشرة. الحديث موضوع فيه محمد بن سعيد الشامي الكذاب المصلوب في الزندقة.
حديث اتاكم رمضان شهر مبارك
وأما (محمد بن قيس) فهو شيخ وكيع. ومن فصل بينهما وتكلّف فقد التمس في بيان التعريف بهم ما يأتي: (محمد) = ابن عبد الرحمن بن أبي ليلى. و (أبو قيس) = عبد الرحمن بن ثوران الأودي. قلت _ والعلم عند الله _: هذا تكلفٌ وبعد. والله تعالى أعلم ـ [فواز الحر] ــــــــ[05 - Sep-2009, مساء 10: 08]ـ جرَّني الكلام على (محمد بن أبي قيس) على فائدة تصحيحية مهمة، وقع خطاؤها القديم عند ناسخ المصنف لابن أبي شيبة _ في أغلب إن لم يكن كل نسخه _ وهي العادة في هذا المصنف لمن تتبعه بتروٍ وتؤدة، فحقاً إنه يحتاج إلى طبعة محققة جديدة يستحقها الكتاب. حديث اتاكم رمضان كريم. الكتاب سيطبع - إن شاء الله - بتحقيق الشيخ العالِم سعد بن ناصر الشثري رعاه الله. ـ [أبو مسهر] ــــــــ[06 - Sep-2009, صباحاً 03: 47]ـ بارك الله فيكم ـ [أبو أنيس] ــــــــ[06 - Sep-2009, مساء 09: 15]ـ جزاكم الله خيرا للجميع
المراجع
^, حول صحة حديث في التهنئة بدخول رمضان " أتاكم رمضان شهر يغشاكم الله فيه،... الحديث, 31/03/2022
^
ضعيف الترغيب, عبادة بن الصامت، الألباني، 592، موضوع
صحيح البخاري, البخاري، أبو هريرة، 2014، صحيح
صحيح مسلم, مسلم، أبو هريرة، 1151، صحيح
صحيح مسلم, مسلم، سهل بن سعد الساعدي، 1152، صحيح
أتى في (كتاب الوصايا) (باب 23 في الرجل يوصي للرجل بسهم من ماله) حديث اضطرب في تحديد رجاله بحسب ما يراه النسّاخ في ذلك، على النحو الآتي:
1) حدثنا وكيع؛ قال: حدثنا محمد، عن أبي قيس، عن الهزيل. 2) حدثنا وكيع؛ قال: حدثنا محمد بن أبي قيس، عن الهذيل. وكل هذا خطأ، ولم يأتي الصواب فيه في أي من نسخ المصَنَّف، وصوابه كما هي الجادة في هذا السند بحسب الرجال وبحسب ورود مثله عند ابن أبي شيبة أيضاً في نفس المصنف:
* حدثنا وكيع؛ قال: حدثنا محمد بن قيس، عن الهزيل*
وإلا فإنه يمتنع منعاً باتاً أن يروي وكيعاً عن (محمد بن أبي قيس). وأما (محمد بن قيس) فهو شيخ وكيع. ومن فصل بينهما وتكلّف فقد التمس في بيان التعريف بهم ما يأتي:
(محمد) = ابن عبد الرحمن بن أبي ليلى. و(أبو قيس) = عبد الرحمن بن ثوران الأودي. طلب تخريج حديث : أتاكم رمضان شهر بركة ..... قلت _ والعلم عند الله _: هذا تكلفٌ وبعد. والله تعالى أعلم رد: طلب تخريج حديث: أتاكم رمضان شهر بركة.... اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السكران التميمي
جرَّني الكلام على (محمد بن أبي قيس) على فائدة تصحيحية مهمة، وقع خطاؤها القديم عند ناسخ المصنف لابن أبي شيبة _ في أغلب إن لم يكن كل نسخه _ وهي العادة في هذا المصنف لمن تتبعه بتروٍ وتؤدة، فحقاً إنه يحتاج إلى طبعة محققة جديدة يستحقها الكتاب.