الفطاير
إن أغلب الناس من جميع الأعمار يحبون الفطائر بجميع أنواعها، ولا يستغنون عن تناولها بمختلف حشواتها، فهي شهية وصحية لاحتوائها على مكونات مفيدة خاصة لأطفالك، وتعد المعجنات من الأصناف المرغوب تناولها دائمًا عند الصغار والكبار، وكثير منا لا يجيد تحضيرها أو لا يستطيع تحضيرها بالطعم المطلوب، وفي أغلب الأحيان تكون المعجنات يابسة أو تخميرها غير جيد، فتصبح سميكة بدرجة كبيرة أو لا تنضج جيدًا عند خبزها، وتوجد العديد من الحشوات المختلفة للفطاير، مثل حشوة الزعتر والسبانخ والجبن والدجاج وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير عجينة الفطاير بطرق متنوعة. أسهل طريقة عجينة فطاير
يُمكن تحضير الوصفة باتّباع الخطوات الآتية [١]:
المكونات
كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوب من الحليب السائل كامل الدسم، دافئًا. طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات والبيتزا - يمي ليالينا. ثلث كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير
يُنخّل الدقيق جيدًا في وعاء عميق للتخلّص من الكتل والشوائب المتكونة، ثم يُترك جانبًا. يُضاف كل من الخميرة الفورية والسكر الأبيض وملح الطعام إلى الخليط، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس.
عجينة العشر دقائق، عجينة الفطائر، عجينة البيتزا، العجينة العجيبة - Youtube
300 غرام من الدقيق. 20 غرامًا من الحليب المجفف. رشة من الملح. للمجموعة الثانية:
450 غرامًا من الدقيق. 125 ملليلترًا من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس. عجينة العشر دقائق، عجينة الفطائر، عجينة البيتزا، العجينة العجيبة - YouTube. تخلط جميع المقادير الأولى مع بعضها جيدًا في طبق عميق. يغطى الطبق بمنشفة أو بكيس، وتترك العجينة لعشر دقائق حتى تتخمّر. يضاف نصف كوب من الزيت، وثلاثة أكواب من الدقيق، وتعجن مرةً أخرى. يستمر العجن حتى يصبح العجين متماسكًا، وتشكل منه كرات للخبز. يمكن استخدام عجينة العشر دقائق في تحضير البيتزا ، أو الفطائر المحلاة أو الخُبز.
طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات والبيتزا - يمي ليالينا
فطيرة السبانخ بعجينة العشر دقائق
نصف كيلو غرام من السبانخ الطازج المفروم. حبة كبيرة من البصل المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من السُمّاق. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة فطائر العشر دقائق - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من الشطة. يوضع السبانخ المفروم في قدر كبير الحجم، وينقل القدر إلى النار متوسطة الحرارة، ويقلب السبانخ حتى يذبل، ثم يصفى جيدًا، ويوضع في وعاء عميق ويضاف إليه البصل، والشطة، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والزيت، وتقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها. يُشعل الفرن على حرارة 190 درجةً مئويةً، ويترك حتى يسخن. تُفرد عجينة العشر دقائق على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدّقيق، ثم تُقطع بقطاعة دائرية، وتوضع وسط كل دائرة من العجين مقدار ملعقة كبيرة من حشوة السبانخ، وتقفل على شكل مثلث، ثم توضع في صينية التحمير متباعدةً. توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة تتراوح من اثنتي عشرة دقيقةً إلى خمس عشرة دقيقةً حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي، وتقدم. عجينة العشر دقائق بطريقة أخرى
للمجموعة الأولى:
100 غرام من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. 500 ملليلتر من الماء الدافئ.
طريقة فطائر العشر دقائق - موضوع
ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ بودر. كوب من الماء أو بحسب الحاجة. طريقة التحضير
تخلط جميع المواد الجافة في الوعاء، ثمَّ يضاف الزيت، ويفرك بالطحين. يضاف الماء تدريجيًا، مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة ذات قوام ليّن ومتجانس ومتماسك. تترك العجينة حتى ترتاح لفترة زمنية لا تقل عن ساعة. تقطّع العجينة، ثمَّ تفرد، وتحشى بالحشوة المرغوب بها، ثمَّ تقلى في زيت ساخن. المراجع
↑ "Fatayer Dough (Cajiin Fataa'ir) Pâte à Fatayer", xawaash, Retrieved 27-10-2019. Edited. ↑ "Easy 10 Minute Dough:", blendofspice, Retrieved 27-10-2019. Edited. ↑ "GREEK YOGURT PIZZA DOUGH", simply scratch, Retrieved 11-10-2019. Edited. ↑ "Italian Pizza Dough", all recipes, Retrieved 12-10-2019. Edited.
يمكن عمل الفطائر في عشر دقائق من مكونات بسيطة والحصول على فطائر شهية مثل المحلات وهي وجبة مشبعة يمكن تحضيرها وتقديمها على وجبة الإفطار أو بين الوجبات وإليكم في هذا المقال طريقة سهلة لعمل فطائر العشر دقائق بالمكونات والخطوات. مكونات عمل الفطاير عشر دقائق
تحتاجون إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في أي مكان لعمل الفطائر في عشر دقائق في المنزل ويجب تجهيز هذه المكونات بمقادير مناسبة كما يلي:
خمس أكواب من الدقيق. كوبان من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. بيضة مخفوقة. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من السكر الناعم. رشة من الملح. كمية من السمسم بحسب الرغبة. نصف كيلو جرام من الجبن العكاوي. سمسم بحسب الرغبة. طريقة عمل الفطاير عشر دقائق
من المكونات السابقة يمكن عمل فطاير العشر دقائق بطريقة سهلة مثل المحلات وذلك باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة كما يلي:
في وعاء نضع كوبين من كل من الدقيق، الماء، الحليب البودرة، الخميرة والسكر. نخلط المزيج السابق حتى يتجانس جميع المكونات
نغطي الوعاء بورق نايلون لاصق ونتركه حتى يرتاح لمدة 10 دقائق. نضيف كل من الملح والزيت النباتي ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق ونخلط المزيج مرة أخرى.
ملعقتان كبيرتان من السكر. كيس صغير من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. خمسمئة مليلتر من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح. كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلة توسطة ومفرومة. حبة متوسطة الحجم من البندورة المفرومة ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. رشة من الفلفل الأحمر الحار. رشة من الملح والفلفل الأسود. نصف كوب من الكاتشب. نصف كوب من رب البندورة. ربع كوب من الماء. اخلطي البصل، والبندورة مع اللحم، والبقدونس، ودبس الرمان، والفلفل الأسود والأحمر، والسماق، والملح. ضعي الكاتشب ورب البندورة والماء في قدر فوق نار متوسطة الحرارة حتى تحصلي على صلصة متماسكة، ثمّ تبّليها بالملح والفلفل الأسود وارفعيها عن النار. اخلطي كوبين من الطحين مع الخميرة والسكر، والملح، والماء الدافئ، واتركي العجينة جانباً لمدة عشر دقائق. أضيفي ثلاثة أكواب من الطحين، وحليب البودرة، والزيت إلى العجينة السائلة، واعجنيها حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة. قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثمّ افرديها فوق سطح مرشوش بالطحين.
إشتريتها من موقع أمازون في شهر بداية أبريل 2010 قبل لا تنزل للأسواق السعودية الكاميرا ممتازة ورااائعة ، وخير ما اشتريتِ
#9
بصراحة ما أعرف وكيل سامسونج للكاميرات ، بس لو سألت أي محل يبيع كاميرات في سوق جدة الدولي أو مركز الكورنيش التجاري بوسط البلد ، مثل شركة أحمد عبد الواحد ، رح يدلونك على وكيل سامسونج ألف مبروك على الكاميرا الجديدة Canon Powershot SX210 IS ، تصدقي أنها نفس كاميرتي ونفس اللون الذهبي ؟!!
الحذرمن شركة أحمد عبد الواحد للكاميرات - منتدى مقاطعة
عبد الواحد ماهر – كود//
تهافت ، مساء اليوم الخميس ، عشرات المصوريين الصحافيين و «الجمعويون » اللذين أصبحوا يمتهنون الصحافة في زمن أصبحت مهنة من لا مهنة له في المغرب ، لحضور أشغال إطلاق ولاية أمن الدار البيضاء للعمل بمركز ذكي للمراقبة بالكاميرات. شركة احمد عبد الواحد التجارية: نوفمبر 2008. وفي الوقت الذي حضر فيه سعيد أحميدوش ، والي جهة الدار البيضاء سطات باكرا لمقر ولاية الأمن بشارع الزرقطوني حيث وجد في استقباله عيد الله الوردي والي أمن الببضاء ، يتوقع رجال الأمن حضور عيد اللطيف حموشي المدير العام للامن الوطني مراسيم افتتاح قاعة المراقبة الجديدة بالكاميرات. /
وكان من المتوقع بداية الحفل على الساعة العاشرة صباحا ليتم إخبار الصحافيين المتواجدين خارج مبنى الولاية بتاجيل الحفل لحين الساعة الحادية عشرة والربع ليلا. لكن المثير للانتباه ، هو تواجد العشرات من المصورين والكاميرامانات خارج مبنى الولاية بشكل سيفسد الحفل في حال السماح لمنتحلي الصفة منه بولوج مقر ولاية الأمن لالتقاط مقاطع فيديو أو بثها بشكل مباشر على صفحاتهم على مواقع للتواصل الاجتماعي. واستغرب صحافيون مهنيون تمت دعوتهم لحضور حفل اطلاق العمل بنظام المراقبة الذكي للكاميرات لتنظيم حركة السير والحد من انتشار الجريمة والحماية من وقوعها في شوارع العاصمة الاقتصادية للمملكة ، التهافت غير المسبوق لحاملي الكاميرات والهواتف النقالة على مقر ولاية الأمن بالرغم من كونهم غير حاصلين على البطاقة المهنية من المجلس الوطني للصحافة أو منتدبين من طرف وسائل إعلام تشتغل وفق وفق نظام الملاءمة والضوابط القانونية الجاري بها العمل.
شركة احمد عبد الواحد التجارية: نوفمبر 2008
كما أن الشركة تقوم بفحص المركبات من الأسفل، وتصنّع كاميرات متحرّكة داخل الدبابات. هذا لدينا كاميرات مخصّصة لمراقبة الحدود. " تغطّي منتجات شركة Hik Vision كل احتياجات السوق. وهي موجودة في الشرق الأوسط منذ 10 سنوات وتحديدا في البحرين، والإمارات، وتركيا وقطر وعمان. هذا وتقدّم الشركة System Integrator لدمج الأنظمة بالإضافة إلى خدمات الصيانة والتدريب. ونوّه يعقوب باستراتيجية الشركة، " نعتبر البحرين شريكا استراتيجيا لنا ولدينا خطط لزيادة منتوجاتنا في الشرق الأوسط. كما قد يتم إفتتاح مركز البحوث والتطوير في البحرين مثل المركز في الإمارات. " وتجدر الإشارة إلى أن العديد من الوفود العسكرية زارت منصة عرض شركة HikVision خلال معرض البحرين الدولي للطيران، وحتى زبائن الشركة في المنطقة عبروا عن امتننانهم من أداء منتجاتها. وعرضت الشركة خلال المعرض الكاميرات الحرارية بعيدة المدى، وأنظمة تحديد الوجوه لمعرفة الجنود في الميدان. كما تنتج الشركة كاميرات من طراز X FIGHTER و Dark Fighter للمدى البعيد جدا.
جرب تتراسل مع موقع سامسونج و تذكر لهم تجربتك يمكن يقدمو لك حل عملي. و أبحث بجووجل برقم الموديل يمكن تلاقي أحد قدر يعدل من أداءها بشكل أفضل. 28-04-2010, 07:32 AM
# 9
مقاطع نشيط
رقـم العضويــة: 9407
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشـــاركـات: 294
أخي في الله انصحك بشراء من اشهر الماركات العالمية وهي نيـــــــــــــــــــــــكون وميــــــــــــــــنولتا تصوير فوتوغرافي عالي الجودة وغيره لا تفكر فيه نهائيا ودمتم سالمين. 30-04-2010, 01:20 PM
# 10
رقـم العضويــة: 14849
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشـــاركـات: 26
بصراحه سمعت الشركه هذي زي الزفت,,,
الله لا يربحهم
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
قوانين المنتدى
الانتقال السريع
الساعة الآن 04:49 PM.