اليكم طريقة عمل برجر دجاج حيث يقبل الكبار والصغار على تناول برجر الدجاج في المحلات الشهيرة ، والتي تتميز بتتبيلة خاصة لا تقاوم. نتعلم اليوم طريقة تحضير ساندونش برجر الدجاج بسيط و شهي، يحتوي على مكونات طازجة و متكاملة. وقت الطبخ:
40 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير برجر دجاج
نصف كيلو صدور دجاج مسحبة خالية من الجلد والعظم
بصلة صغيرة مفرومة
ملعقة ثوم بودر
ملعقة بصل بودر
ملعقة خل بلسميك
بيضة
3 ملاعق بقسماط مطحون (حسب الرغبة)
ملح
فلفل حار (حسب الرغبة)
خس (للتزيين)
رشة زنجبيل
بقدونس مفروم: ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
ملعقة فلفل اسود صغيرة
طماطم شرائح (للتزيين)
خبز خاص للبرجر
طريقة تحضير برجر دجاج
1. تفرم صدور الدجاج في الكبة أو مفرمة اللحم فرما ناعما. 2. تضاف باقي المكونات من بصل مفروم، بيضة، توابل، بقسماط و البقدونس وتفرم مرة أخرى حتى تتجانس المكونات. 3. يفرد الدجاج المفروم في صينية وتشكل أقراص البرجر بقالب، وتترك ساعة في الثلاجة قبل القلي
تشوى قطع البرجر على جريل ساخن مدهون بالزيت، أو صينية
4. تقلب البرجر على كل جانب بعد دقيقتين حتى تكتسب لونا محمرا
5. من ربع كيلو لحمة حضري 2 كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقه تشكيله قمة التوفير بمكون موجود في البيت - ثقفني. يدهن خبز البرجر بالمايونيز والكاتشب
5.
- من ربع كيلو لحمة حضري 2 كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقه تشكيله قمة التوفير بمكون موجود في البيت - ثقفني
- برجر الدجاج بدون بقسماط أو فول صويا والنتيجة ناجحة جدا #2021 - YouTube
- برجر دجاج بدون بقسماط - الاكيلة
- معدات الاطفاء والانقاذ
من ربع كيلو لحمة حضري 2 كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل وطريقه تشكيله قمة التوفير بمكون موجود في البيت - ثقفني
طريقة عمل برجر دجاج بدون بقسماط
طريقة عمل برجر الدجاج بدون بقسماط تختلف في المقادير، وكيفية التقديم، ولكنها تبقى وجبة لذيذة، ويمكن أن تعد للغداء أو لكي يتناولها الأطفال في المدرسة، وفي السطور القادمة سوف نطلعكم على الطريقة. مكونات برجر دجاج بدون بقسماط
نصف كيلو من صدور الفراخ. حبة واحدة من بطاطس مسلوقة وأيضًا مهروسة وتكون صغيرة. بصلة في حجم متوسط. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الكاتشاب. نحتاج القليل من بهارات الفراخ. القليل من الفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، والزعتر بمقدار نصف ملعقة صغيرة. مكونات عمل عيش البرجر
نصف كيلو من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. القليل من الملح. برجر دجاج بدون بقسماط - الاكيلة. نستخدم الكبة ونقوم بوضع البصل والثوم فيها، نضع صدور الفراخ أيضًا. نفرم المكونات جيدًا بواسطة الكبة، ونضعها في طبق مضاف إليها البهارات، والكاتشاب، وفلفل أسود، وبابريكا، وزعتر وملح. نقلب المكونات جيدًا. نضع البطاطس المسلوقة فوق المكونات، ونحرك جيدًا. نقوم بتحضير صينية وندهنها بالزيت، وأيضًا نضع القليل من الزيت على اليد.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في محضر الطعام، ضعي صدور الدجاج، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الخردل والكزبرة. إطحني المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً. 2 شكّلي 4 أقراص من مزيج الدجاج وضعيها في طبق. 3 سخّني الشواية الكهربائية وادهنيها بزيت الزيتون. ضعي عليها قطع البرجر واطهيها لـ5 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج. 4 إدهني خبز برجر بالمايونيز. أضيفي ورقة خسّ تليها قطعة برجر، شرائح الطماطم، مخلل الخيار، البصل وورقة ذانية من الخسّ. أغلقي البرجر بالخبز. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5 قدّمي البرجر على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة ايدام المرقي الباكستاني جربوه على طريقتي! 20 دقيقة كبسة الدجاج السعودية كبسة الدجاج السعودية على أصولها! برجر الدجاج بدون بقسماط أو فول صويا والنتيجة ناجحة جدا #2021 - YouTube. 30 دقيقة فيليه سمك في الفرن صحية، لذيذة ومغذية! 20 دقيقة أسهل طريقة مكرونة بالبشاميل جربوها الان! 5 دقيقة #زيّها بس غير: فريكة بصوص المشروم الخلطة تجنن! 10 دقيقة #زيّها بس غير: مقلوبة بصلصة الفطر خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة!
برجر الدجاج بدون بقسماط أو فول صويا والنتيجة ناجحة جدا #2021 - Youtube
نضيف بياض البيض ونقلب كل هذه المكونات حتى تمتزج بشكل تام. نضيف الملح والفلفل والبصل والثوم المجففان ونقلبهم ونغطي البرجر ونضعه في الثلاجة ساعة. نبدأ في تشكيل أقراص البرجر بحجم وسمك متوسطان ونضغط على قرص البرجر جيدًا حتى يظل متماسك. يمكن تخزين البرجر لأستخدامه حيث الرغبة ويمكن استخدامه مباشرة في عمل ساندويتشات البرجر. نضع البرجر في طاسة ونضع معلقة من الزبدة وكمية من أعواد الروز ماري ونقلب البرجر حتى ينضج. نضع عليه شرائح من الجبن المفضلة ونتركها حتى تذوب تمامًا, وبعد ذلك نحمص خبز البرجر في نفس الطاسة. نضع البرجر في الخبر ونضع معه الصوص المفضل والبصل والخس ونقدم ساندويتش البرجر اللذيذ مع البطاطس
يحب أن تقومي بفرم اللحمه جيدا قبل أن تقومي باستخدامها في عمل البرجر
كما يخب أن تقومي بالألتزام بالمقادير المظبوطة المذكوره في المقال
كما يجب عدم الإكثار من كمية الدهون الموجودة في اللحم حتي لا يعمل على جعلها تفك أو تكش بنسبة كبيرة
عظم التسوية علي نار مرتفعه حتي لا يسبب احتراق البرجر بكل سهولة في المنزل
يحب عند حفظ البرجر في الثلاجة وضعه داخل أكياس
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نشكل العجين على شكل دوائر البرجر. ندخله بعد ذلك للثلاجة حتى يتماسك قليلاً. نستخدم دقيق المخبوزات بعد إزالة الشوائب منه لعمل عيش البرجر. نحضر وعاء ونضع به المواد الجافة من حليب مجفف، خميرة، بيكنج بودر، والسكر. ثم نضيف الماء الدافئ ونحرك. نضيف بعد ذلك ثلاثة ملاعق من الدقيق ونقلب، ثم نترك الخميرة لمدة ربع ساعة. بعد ذلك نضيف الملح، وملعقة كبيرة من الخل. نضيف باقي الكمية من الدقيق. نخلط العجين جيدًا. ثم نضيف الزيت إلى العجين، ونفرد العجين لمدة خمس دقائق حتى يصبح ناعمًا ولا يلتصق. نترك العجين ونغطيه لمدة نصف ساعة. نقوم بعد ذلك بتقطيع العجينة وتكوينه على شكل كرات. نضع الكرات على صاج به ورق زبدة، أو نمسحه بالزيت. نغطي الكرات بعد ذلك بقطعة قماش أو فوطة، ونتركهم لعشر دقائق. بعد ذلك ندهن الكرات بقليل من خليط الحليب، والزيت، والنسكافية. ويمكن إضافة رشة من السمسم أو الاستغناء عنه. ندخلهم بعد ذلك الفرن على أعلى درجة حرارة في وسط الفرن. بعد أن يخرج من الفرن نقوم بتغطيته لمدة خمس دقائق. نحضر مقلاة، ونضع القليل من الزيت، ثم نضع قطع البرجر. ننتظر حتى تنضج ونقلب قطعة البرجر للجهة الأخرى. مكونات ومقادير دجاج بدون بقسماط
بصل بودر.
برجر دجاج بدون بقسماط - الاكيلة
ملعقة صغيرة كاري. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة. بصلتين. حبة طماطم مقطعة شرائح. صدور من الدجاج أو بانيه. دقيق الحمص. نقشر البصل ونقطعه بشكل عشوائي. نضع مقلاة على النار، على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع القليل من الزيت بمقدار ملعقة. نضع البصل ونقلبه حتى يتغير لونه ويصبح أصفر. نضع البهارات بعدها فوقه. ثم نضع شرائح الطماطم أيضًا، ونقلب حتى يتغير اللون قليلاً. نترك الخليط ليبرد قليلاً. نطحن بعد ذلك الدجاج في الكبة. بعد أن يتم طحنه نتركه في وعاء، ثم نطحن الخليط السابق. نضع ملعقة صغيرة بعد ذلك من البيكنج بودر، ومن خمس لسبعة ملاعق من دقيق الحمص. نخلط الخليط جيدًا، ثم نترك الخليط ليرتاح قليلاً لمدة ساعة. نحتاج للقليل من الماء لتشكيل البرجر والزيت. نشكل البرجر في غطاء لأي علبة أو برطمان، أو يمكن الاستغناء عنه والتشكيل باليد. نترك القطع بعد ذلك قليلاً في الثلاجة. نضع مقلاة بها قليل من الزيت، على درجة حرارة متوسطة. نقلب البرجر للتأكد من أنه نضج من كل جانب. بعد ذلك يمكنك استخدام إضافات مثل: خس، طماطم، كاتشاب، زيتون وغيره. شاهد أيضًا: طريقة عمل البرجر اليوناني بطريقة الشيف حسن
ترص قطع البرجر ثم توضع شرائح الخس والطماطم ، وشرائح الجبن الشيدر وتقدم ساخنة مع البطاطا المقلية
شاهد أيضاً: 19 معلومة عن دور وظائف الكلى في جسم الإنسان
معلومات هامة عن جهود دور رجال الإطفاء في الدولة:-
رجال الإطفاء لهم مهام كثيرة يجب علينا معرفتها لكي نستطيع تقديم ومعرفة كم هم يتعبون، حيث ما نعلمه جميعاً أن رجال الإطفاء يقومون بمكافحة الحرائق، ولكن هناك العديد من المهام والأدوار التي لا نعرفها ولا نفهم تفاصيلها. من أدوار رجال الإطفاء أن يقومون بإنقاذ الأشخاص داخل المكان الذي تعرض للحريق، على رجال الإطفاء إخراجهم من المكان بسلامة وأمان. يقوم رجال الإطفاء بتقديم المساعدة لمن كان في الحريق وتعرض للأذى ولو بسيط، لابد أن يكون رجل الإطفاء على علم بكيفية تقديم الرعاية للمُتضرِّرين، بحيث يستطيع مساعدة الأشخاص إذا لم تصل الإسعاف ووصل هو قبلهم. إذا عثر رجال الإطفاء على شخص ميت في الحريق، عليهم جمع المعلومات الممكنة عنه ثم طلب الإسعاف بأقصى سرعة ونقله إلى المستشفى، وتم تقديم جميع المعلومات التي حصلوا عليها. معدات الاطفاء والانقاذ. يقوم رجال الإطفاء بتنظيف جميع الآثار التي نتجت عن نشوب حريق، حيث إنهم يحملون معهم الأثاث المحروق، وبقايا الأدوات التي تم تدميرها. يقوم رجال الإطفاء بالتخلص من بقايا الحرائق بعد الإطفاء مثل الأرضيات، والأسطح المتضررة.
معدات الاطفاء والانقاذ
شروط الملاحظات
توفر الأفكار التي يحتاج إليها الباحث لتطبيق المنهج الاستقرائي. تعتبرُ قابلةً للتكرار، والتطبيق في العديد من المناهج البحثية المستخدمة في الاستقراء. تعدُّ مناسبةً للتفسير، أي تحتوي على مجموعةٍ من المعلومات المفهومة. تحتوي على أفكارٍ موضوعية وتساهمُ في تقديمِ خدمةٍ مناسبةٍ للمنهج الاستقرائي. الفرضيات
هي مجموعةٌ من الأفكار التي يفرضها الباحث أي يتوقّعها، والتي تساهمُ في الوصولِ إلى تفسيرٍ معينٍ للمنهج الاستقرائي قد يقبلُ هذا التفسيرُ التطبيق فعلياً، أو يرفضُ تطبيقه، ويحرصُ الباحث على طرحِ مجموعةٍ من الفرضيات، والمقارنة بينها حتى يختار المناسبة منها للتطبيق ضمن نطاق المنهج الاستقرائي. التجارب
هي عبارةٌ عن اختبارٍ يُجريه الباحث ضمن المنهج الاستقرائي يساعده على تحديدِ مدى نجاح تطبيق المنهج في النطاق المخصص له، وقد تكون هذه التجربة علميّةً مرتبطةً بالتفاعلات الكيميائية، أو تعتمدُ على تطبيقاتِ الرياضيات المرتبطة بالأرقام والمعادلات الخاصة بها، أو مكتوبةً مخصّصةً بالتعرّف على مدى نجاح النص في توصيل الأفكار الخاصة به.
حماية البيانات
ضروري
إحصائيات
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنقدم لك أفضل تجربة ممكنة لموقع الويب. وتشمل هذه ملفات تعريف الارتباط التي
ضرورية لتشغيل الموقع وللسيطرة على شركتنا التجارية
الأهداف ، وكذلك تلك التي تستخدم فقط لأغراض إحصائية مجهولة ، من أجل الراحة
الإعدادات أو لعرض المحتوى المخصص. يمكنك أن تقرر بنفسك الفئات
تريد السماح. يرجى ملاحظة أنه بناءً على إعداداتك ، ليس كل وظائف الموقع
قد تكون متاحة. يمكن العثور على مزيد من المعلومات في موقعنا إعلان حماية البيانات! ضروري: تعد ملفات تعريف الارتباط هذه ضرورية للغاية لتشغيل
الموقع وتمكين ، على سبيل المثال ، الوظائف ذات الصلة بالأمان. فضلا عن ذلك،
باستخدام هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط ، يمكننا أيضًا التعرف على ما إذا كنت تريد أن تظل مسجلاً للدخول
إلى ملف التعريف الخاص بك من أجل تزويدك بخدماتنا بشكل أسرع عندما تقوم بذلك
قم بزيارة موقعنا مرة أخرى. إحصائيات: من أجل زيادة تحسين عرضنا وموقعنا على الويب ، نحن
جمع بيانات مجهولة المصدر للإحصاءات والتحليلات. بمساعدة ملفات تعريف الارتباط هذه
يمكننا ، على سبيل المثال ، تحديد عدد الزوار وتأثير معين
الصفحات على موقعنا الإلكتروني وتحسين المحتوى الخاص بنا.