تُصفّى المرق وتُقدّم ساخنة مع صدر الدجاج المشوي ويمكن تزيينها بزهرة صالحة للأكل.
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج المعدله
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج ما يبيض له
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج مع البطاطس
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في
- خطيبي يريد فتحي يحكي
- خطيبي يريد فتحي صافي
طريقة عمل أفخاذ الدجاج المعدله
قدمي أفخاذ الدجاج المقلي مباشرة مع البطاطس المقلي والحمص بالطحينة.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج ما يبيض له
اسكبي التتبيلة على أفخاذ الدجاج، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريباً. تحضير الصوص:
ضعي اللبن الرائب، والكاتشب، والكاري، والصويا صوص في وعاء. ابدئي بسكب الماء بشكل تدريجي حتى يصبح قوامها سائلاً. اسكبي الصوص على أفخاذ الدجاج، وقلبيها جيداً. غطي أفخاذ الدجاج بقطعة من النايلون، واتركيها في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة، أو خمس ساعات كحد أدنى. أضيفي بودرة البصل، والثوم، والبابريكا، والزنجبيل، والملح، وحب الهال إلى الطحين، واخلطي المكونات جيداً. اخفقي البيض واتركيه في طبق جانباً، وضعي البقسماط في طبق آخر. غلفي أفخاذ الدجاج بخليط الطحين، ثم في البيض، وغلفيها بالبقسماط. أدخلي الدجاج في الثلاجة لمدة عشر دقائق قبل قليها. طريقة عمل أفخاذ الدجاج مع البطاطس. سخني الزيت على نار لا تزيد حرارتها عن مئة وخمسين درجة مئوية. قلّبي أفخاذ الدجاج في الزيت حتى تنضج من الداخل، وتصبح ذهبية مقرمشة من الخارج، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج مع البطاطس
حبة من البطاطا المسلوقة. ثلاث قطع من الجبنة المثلثات. كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة. رشة من ملح الطعام. رشة من الفلفل الأحمر. رشة من بهارات الدجاج. طريقة التحضير
نخلط الطحين مع البيكنج باودر، والسكر، والنشا البودرة بالإضافة إلى ملعقتين من الملح. نغلي كوباً من الماء على النار. نرفع نصف الكوب من الماء المغلي ونضعه جانباً. نضيف فنجاناً من الزيت إلى الماء المغلي، ثمّ نضيفها إلى خليط الطحين. نعجن المكوّنات جيداً، ثمّ نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت. نعجن الخليط جيداً، ثمّ نغطيّها ونتركها جانباً لمدّة ستين دقيقة حتى ترتاح. نشكل العجينة على شكل أسطوانة، ثمّ نقطعها إلى قطع صغيرة ومتساوية. نفرد قطع العجينة بالشوبك إلى أن يصبح سمكها رفيعاً جداً. نسلق دجاجة في الماء على النار إلى أن تنضج. طريقة عمل أفخاذ الدجاج المقلية - منال العالم. نرفع الدجاج عن النار، ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثمّ نضيف حبة البطاطا المسلوقة، ومثلثات الجبنة، والملح، والفلفل الأحمر، وبهار الدجاج، بالإضافة إلى الثوم. نخلط المكوّنات، ثمّ نشكل قطعاً بحجم البيضة للحشوة. نحشو العجينة بالحشوة، ثمّ نغلقها على شكل دبوس الدجاج. نقلي القطع في الزيت المسخن مسبقاً حتى تتحمر، ثمّ نرفعها عن النار.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في
افخاذ دجاج مشوية بالفرن افخاذ دجاج مشوية بالفرن محضرة بطريقة مميزة مع مجموعة من التوابل و المكونات الطازجة ذات النكهات القوية مثل ورق الغار و اوراق الكاري بالاضافة الى باقة عطرية من التوابل الهندية الفاخرة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 300 غرام أفخاذ دجاج 100 غرام دجاج مفروم 10 غرام كزبرة 2 غرام كمون أسود 5 غرام ملح 5 غرام هيل أخضر 8 غرام قرنفل 5 غرام أعواد القرفة 5 غرام جوزة الطيب 2 غرام ورق غار 200 مل كريمة جوز الهند 20 مل خل 100 غرام فلفل أحمر كامل 150 غرام طماطم 100 غرام بصل 2 غرام أوراق الكاري طريقة التحضير في مقلاة على النار يضاف البصل وأوراق الكاري وتقلب لتصبح ذهبية اللون ثم تضاف التوابل الكاملة وجوز الهند وتغلى لمدة ساعة. يترك الخليط حتى يبرد ثم يطحن ليتحول لمعجون ناعم القوام ويطبخ مرة أخرى. يضاف إلى المزيج معجون الثوم والزنجبيل والملح والدجاج المفروم. طريقة عمل أفخاذ الدجاج مثل دجاج كنتاكي - تتبيلة دجاج مقلي | وصفات. يحشى خليط الدجاج في أفخاذ الدجاج ثم يشوى في حرارة 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة. يسخن الزيت في مقلاة أخرى وتضاف التوابل والبصل والطماطم والخل وتطبخ لمدة من الزمن ثم تضاف كريمة جوز الهند وتطبخ مرة أخرى.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
افخاذ الدجاج المشوي
مقادير الوصفة
12
قطعة
دبوس دجاج
1
حبة كبيرة
بصل مقطع
1/4
كوب
زيت زيتون
صلصة حارة
زيتون اسود شرائح
ملعقة صغيرة
بهار دجاج
ملح
1/2
فلفل اسود
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة 200 احضري صينية قصيرة الحافة. في محضرة الطعام ضعي البصل، الثوم، الزيتون، الزيت، صلصة الشطة، الخل، الكاتشاب ، البهار والملح والفلفل. شغلي ليصبح الخليط ناعما. باستعمال السكين اعملي بعض التقطيع على الدجاج، ضعيه في طبق ثم وزعي فوقه التتبيلة، ضعيها في البراد لبضع الوقت او طوال الليل. طريقة عمل أفخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في. ضعي قطعة من ورق الالمنيوم في صينية واسعة ثم ضعي فوقها ستاند خاص لشوي دبوس الدجاج. ثبتي قطع دبوس الدجاج في الستاند ثم ادخليها الفرن لحوالي 20 دقيقة الى ان تنضج. ( اذا لم يتوفر الستاند يمكنك وضع قطع الدجاج على صينية واسعة مع تقليبها من وقت لآخر.
السؤال:
♦ الملخص:
فتاة مخطوبة لشاب ليست لديه شخصية أمام أهله، وعائلته مُفَكَّكة وأبوه عصبي ويهينه أمامها، ويريدون فسخ الخطبة لأن خاطبها رفض أخذ إذن والدها في خروجها. ♦ التفاصيل:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أنا فتاة في العشرينيات من عمري مخطوبة، دعتنا عمَّتي إلى الإفطار في شهر رمضان، فردَّ أهلي الدعوة، وقبِلها خطيبي وأهله، وأراد خطيبي أن أذهبَ معه، فقال لي أبي: قولي لخطيبك يتصل بي ليأخذ إذني قبل أن يذهب، وقبل الوليمة بساعات اتصل عليَّ خطيبي، فطلبتُ منه أن يأخذَ إذن أبي، فرفض وقال لي: ابقَي عند أهلك وأغلَق الهاتف في وجهي، وبعد ساعة اتصلت أمه علينا وأمي كلَّمتها بغضبٍ. اتصل والد خطيبي بأبي، وأصَرَّ أبي أن يأخذ خطيبي إذنًا منه، ويعتذر عما بدر منه مِن سوء تصرُّف معي! لكنهم رفضوا، واتَّصلوا في اليوم الثاني لفَسْخ الخطبة! خطيبي يريد فتحي صافي. لكن تَدَخَّل أحد الأقارب للتوسيط بيننا، وذهب إلى أهل خطيبي وسمِع منهم وسمِع منا أيضًا، وأخبرنا أن عائلة خطيبي مفككة، وأن خطيبي كان مطرودًا مِن بيتهم قبل خِطبتي بشهرٍ، وأن والد خطيبي طرد زوجته من بيتها، وأخبرنا أن خطيبي لا يصلح لي، وأنَّ هناك فرقًا كبيرًا بيننا. اجتمعوا لإصلاح الأمر، لكن خطيبي ووالده يريدان فسخ الخطبة، والسببُ أنَّ خطيبي عاقدٌ عليَّ شرعًا، وليس مِن حقِّ الوالد أن يأذن أو لا يأذن كما يقول!!
خطيبي يريد فتحي يحكي
مرحبا انا ملكة من شهرين على ابن خالي واحب ويحبني بس هو مستجعل على ان يكون بينا علاقة زوجية انا اخرج معه هو يلمسني وقبلات ولكن العلاقة تطورت لي جنس سطحي اخاف اني افقد بكارتي واستحي انا اخبر اهلي إجابات السؤال أضف إجابتك على السؤال هنا مجهول عليك أن تخبر أمك بالموضوع ربما تساعدك في شيء وإلى غير ذالك عليك ان تكوني حريسة على تعاملك معه من مجهول الأفضل أن ترفض بدون أن تسأل أمها العلاقة الخاصة لا تتم الا ليلة الدخلة و حسب مجهول عزيزتي الملكة او عقد القران لا يعني في الشرع زواجا كاملا! البناء لازمه اشهار... و الا لما لم تتزوجا مباشرة؟ ابتعدي عن العلاقة السطحية فهي محرمة ما دمتما في حكم المخطوبين!
خطيبي يريد فتحي صافي
مساء الخير انا كنت عم بشتغل ومرتاحة بشغلي كتير بس فجاة طلعوني انا وكم بنت من شغلي بحجة انو بدن يقللو من معاشنا ونحنا ما قبلنا نزلولنا معاشنا لل 500 الف وانا بحاجة كتير لشغل كتير عم بسعى وبقدم ما خليت محل ما رحتلو وبعد ما في نتيجة حاسي الدني مسكرا بوجي كمان خطيبي بضل يقلي شو ما لقيتي شغل بعد انو لازم تشتغلي وتساعديني لنامن حالنا شو اعمل طيب إجابات السؤال
وهل سيبقى زوجكِ حينها مستكينًا عاجزًا عن التمسُّك ببيته والحفاظ عليه مِن التمزق، بحجة الخوف من عصيان والده؟! مِن الطبيعي أن ترغب الفتاة في إتمام زواجها، وتتمنى العيش مع زوجها في سعادةٍ، لكن من غير الطبيعي أن تعلم يقينًا قبل الزواج أن هذا البيت قد أُحيلتْ شؤونه بالكامل إلى والد الزوج العصبي. إن المعقود عليها زوجة شرعًا، نعم، لكن العُرف الذي بين الناس أنه ما دامت الفتاة في بيت أهلها، فإنَّ أمرها في يد والدها، وإلَّا فهل يحق للزوج البناء بها وإتمام الزواج دون استئذان الوالد؟! في كثير من الأمور نعود للأعراف ما دامتْ لا تُخالف الشرع، والقاعدة الفقهية تقول: المعروف عُرفًا كالمَشروط شرطًا، فما دام العرفُ يقضي أنَّ أمركِ بيد والدكِ إلى أن يتم البناء، فليس للزوج التعنُّت والتعدي على حق والدكِ بهذه الصورة التي لم يراعِ فيها عُمر والدكِ، ولم يُقدِّره أو يحترمه. خطيبى يريد الرجوع إليّ. لا أنصحكِ ببذل المزيد مِن المحاولات، وتقديم الاعتذارات؛ فسوف يعتاد أهل زوجك ذلك، وسيجعلون مِن حياتكِ سلسلةً من المشكلات التي ينبغي عليكِ السعي لحلها طلبًا لإرضائهم، وستُحمِّلين نفسكِ ما لا تُطيقين من الهموم. اتركي الأمر يسير كما يشاء ربكِ، وأخبري خاطبكِ: أن أمر زواجكما ليس في يد والده أو والدكِ، وأن حق فسخ العقد للزوج فقط، فإن تنازل عن حقه فليس أهلًا لأن يكون زوجًا، ولا يصلح لإدارة البيت، وأنكِ لن تثقي فيه ما لم يُغير مِن نفسه، ويحافظ على بيته وعلى مَن اختارها زوجةً له.