الكركم. إنَّ جميع هذه التشكيلات تحوي على أنواع بهاراتٍ مُتشابهةٍ وموجودةٍ في جميع الدول مما سهّل طريقة تحضير البهارات السبعة في أيِّ منطقة. في عام 2000 قبل الميلاد بدأت تجارة البهارات في الشرق الأوسط، حين أبحر تجارُ إندونيسيا إلى الصين والهند مُستقرين في شبه الجزيرة العربيّة، ونتيجةَ استيلاء القبائل العربيّة على طرق الأعشاب البريّة والبهارات أصبحت غنيّةً فيها وقد اُستخدمت البهارات في البداية كمادة تحنيط عند المصريين ثُمَّ أصبحت كموادٍ لحفظ الطعام وإخفاء رائحة الأطعمة الغير مُستحية، وفيما بعد انتشر استخدامها في البلاد جميعها حتى وصل الهند والتي تعدٌّ اليوم أكبرَ دولةً في إنتاجِ البهارات. أما بالنسبة إلى استخداماتها فهذه البهارات تجمعُ بين النوعين الحلو والعطري والتي تشبه خلطةَ توابل جارام ماسالا الهندي وتستخدم من أجل: الأطعمة عند نهاية الطهي. إعطاء الحساء وأطباق الرز نكهةً نهائيّة. فركِ اللحم أو السمك قبل الشواء. أكمل القراءة البهارات السبعة (7 Spice): هي خليط لذيذ وشهي من التوابل، يمكن استخدامه على مدار العام. أما مكوناته فهي كالتالي: القرفة. الحلبة. البهارات المشكلة. الفلفل. يستخدم هذا النوع من البهارات بشكل شائع في الحلويات، إلى جانب العديد من الأطباق الأخرى بما فيها وصفات اللحوم.
- مكونات البهارات السبعة كامله
- حقوق الرسول صلي الله عليه وسلم بلغه الاشاره
مكونات البهارات السبعة كامله
تساعد على خفض نسبة الدهون والكوليسترول الضارة في الجسم. اقرئي أيضًا: نصائح تساعد على التخلص من السموم في الجسم - Detox طريقة عمل البهارات العربية البهارات العربية تتكون من عدة أعشاب وتوابل طبيعية طازجة تجفف وتطحن وتخلط معًا لصنع نكهات محببة مثل نكهات تضاف إلى الحوم أو الدجاج والأسماك وبالتأكيد للأرز والطواجن من الخضراوات. مكونات البهارات العربية للحوم والدجاج كالآتي: كزبرة جافة ناعمة. كركم ناعم. قرفة ناعمة "مطحونة". زنجبيل بودرة. لومي مطحون. فلفل أسود ناعم. زعفران بودرة. الطريقة: اخلطي معلقتين كبيرتين إلى ثلاث معالق من الكزبرة والكركم الناعم مع ملعقة كبيرة من القرفة والزنجبيل والهيل والفلفل الأسود والزعفران البودرة وضعيها في وعاء زجاجي محكم الغلق للاستخدام مع اللحوم والدجاج تحديدًا، للحصول على مذاق شهي ومميز يماثل مذاق الأطعمة المقدمة في المطاعم الشهيرة. يمكنكِ إضافة جوزة الطيب المطحونة والسماق والكاري والبابريكا "الفلفل الحلو" إلى خلطة البهارات العربية أيضًا للحصول على مذاق قوي لبعض الأكلات والطواجن. مكونات البهارات العربية للأرز الخليجي: كزبرة جافة. كمون حب. فلفل أسود حب. فلفل أحمر مجفف.
البابريكا. الكزبرة. جوزة الطيب. القرفة. الهيل. الكمون. القرنفل. وهذه البهارات السبعة ليست ثابتة فقد تختلف من بلد لآخر ومن منطقة لأخرى، ويستخدم بكثرة في بلاد الشام (سوريا وفلسطين ولبنان والأردن)، كما أنه قد يوجد في بعض الأسواق الخارجية عبر المنطقة والعالم العربي، وتستخدم لتتبيل أغلب المأكولات لإكسابها طعمًا لذيذًا كالأرز والكسكس والدجاج واللحوم والأسماك والحساء. ولهذه البهارات العديد من الفوائد، حيث لها خواص مضادة للالتهابات وتقلل من الإصابة بالسرطانات، كما تعمل كمضادات أكسدة وتنشط الجهاز المناعي وتحسن الجهاز الهضمي لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن، وأيضًا البهارات الحارة تنشط عملية الاستقلاب. أكمل القراءة التوابل السبعة أو ما يُعرف في بلادنا العربية بالسبع بهارات وهي مزيجٌ من سبعة بهاراتٍ مُختلفةٍ بحسب المناطق فهناك أنواعٌ عديدةٌ منها: البهارات العربيّة والتي تضمًّ مقادير متساويةً منها وهي: الفُلفل الأسود المطحون. الفُلفل الحلو. أما البهارات اللبنانية تتكون من: الفُلفل الأسود المطحون. البهارات المطحونة. جوزة الطيب المبشورة. الزنجبيل. والبهاراتُ المغربيّة التي تحوي على: الفلفل الأسود.
وفي الحديث قولـه صلى الله عليه وسلم: "لا يؤمن أحدكم حتى أكون أحب إليه من ولده ووالده والناس أجمعين" (رواه مسلم). ومعنى محبته: إيثار ما يحبه صلى الله عليه وسلم على ما يحبه العبد. ومن علامات محبته صلى الله عليه وسلم: كثرة ذكره وكثرة الشوق إليه والبكاء عند ذكر سيرته حنيناً إليه صلى الله عليه وسلم. 3- طاعته صلى الله عليه وسلم:
قال تعالى: ﴿ قُلْ أَطِيعُوا اللَّهَ وَالرَّسُول ﴾. 4- متابعته صلى الله عليه وسلم:
ومتابعته واجبة في القول والعمل والمعتقد قال تعالى: ﴿ وَاتَّبِعُوهُ لَعَلَّكُمْ تَهْتَدُونَ ﴾ [الأعراف: 158] وقال صلى الله عليه وسلم: "كل أمتي يدخلون الجنة إلا من أبى" قالوا ومن يأبى يا رسول الله؟ قال: "من أطاعني دخل الجنة ومن عصاني فقد أبى" (رواه البخاري). وأظهر علامات المتابعة: ترك البدع وإتباع سنته الواجبة والمستحبة والرجوع إلى سنته وتحكيمها عند وجود الخلاف بين أقوال الناس. من حقوق النبي صلى الله عليه وسلم - موقع مقالات إسلام ويب. 5- الاقتداء به صلى الله عليه وسلم:
قال تعالى: ﴿ لَقَدْ كَانَ لَكُمْ فِي رَسُولِ اللَّهِ أُسْوَةٌ حَسَنَةٌ ﴾ [الأحزاب: 21] [4] أي قدوة صالحة فاقتدوا به. وقال تعالى: ﴿ قُلْ أَطِيعُوا اللَّهَ وَأَطِيعُوا الرَّسُولَ فَإِنْ تَوَلَّوْا فَإِنَّمَا عَلَيْهِ مَا حُمِّلَ ﴾ [النور: 54] [5].
حقوق الرسول صلي الله عليه وسلم بلغه الاشاره
وصحابته. وكل ما له اتصال به من قريب أو من بعيد وهذا كله داخل تحت وجوب توقيره وحبه وتعظيمه. ولهذا حرم الله على أزواجه من بعده أن يتزوجن غيره تعظيماً لشأنه صلى الله عليه وسلم ورفع الله له ذكره فلا يوجد أرض إلا وفيها من يؤمن به ويحبه، ولا يرفع الأذان إلا بذكره مقروناً بذكر ربه عز وجل. 8- وجوب النصح له صلى الله عليه وسلم:
قال تعالى: ﴿ وَلَا عَلَى الَّذِينَ لَا يَجِدُونَ مَا يُنْفِقُونَ حَرَجٌ إِذَا نَصَحُوا لِلَّهِ وَرَسُولِهِ ﴾ [التوبة: 91] [9]. وقال صلى الله عليه وسلم: "الدين النصيحة لله ولكتابه ولرسوله". حقوق الرسول صلي الله عليه وسلم بلغه الاشاره. (رواه مسلم). والنصيحة له صلى الله عليه وسلم تكون بالإيمان به والمحبة الكاملة له والاقتداء بسنته وإبلاغ رسالته ونشر دعوته ومعاداة أعداءه والرد عنه والدفاع عن عرضه صلى الله عليه وسلم. 9- محبة آل بيته صلى الله عليه وسلم وصحابته:
إن محبة أهل بيت النبي صلى الله عليه وسلم ومحبة أصحابه من محبته وحيث إن محبته واجبة فمحبة ما يحب واجب أكيد أيضاً. وكيف يمكن لأحد أن يدعي محبة النبي صلى الله عليه وسلم وهو لا يحب أهل بيته ولا يحب أصحابه لا يمكن أن يعقل هذا! قال أبو بكر الصديق - رضي الله عنه -: ارقبوا محمداً في أهل بيته.
ومعلوم أن حياة نبينا ـ صلى الله عليه وسلم ـ كانت تطبيقاً لأقواله ، ومن ثم فإن أم المؤمنين عائشة - رضي الله عنها- تصف حاله مع خادمه فتقول: ( ما ضرب رسول الله - صلى الله عليه وسلم - شيئا قَطْ بيده ، ولا امرأة ، ولا خادما ، إلا أن يجاهد في سبيل الله.. )( مسلم).