فطيرة التفاح
فطيرة التفاح بالعسل المقرمش
هذه الكمية تكفي حوالي 6 أشخاص، يستغرق إعداد تلك الوصفة حوالي 50 دقيقة من إجمالي وقت التحضير، وإليك المكونات والطريقة:
المكونات
تفاح مقشر بالعسل مغسول ومقطع إلى شرائح رقيقة. 2 ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون. 3/4 جرام من السكر المحبب. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق المتعدد الأغراض. 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف أو المبخر. ملعقة كبيرة ونصف من بلورات السكر الأبيض. طريقة التحضير
قم بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت، اغسل التفاح جيدًا بعد تقشيره وقطعه إلى شرائح رفيعة. أضف التفاح إلى وعاء كبير، ثم اخلط السكر والقرفة وجوزة الطيب مع الدقيق. اسكب مزيج السكر فوق التفاح وحركه جيدًا ثم أضف عصير الليمون وقلب جميع المكونات حتى الامتزاج التام. افرد قشرة الفطيرة في طبق دائري زجاجي، ثم اضغط لأسفل. ضع خليط التفاح المقطع. أضف قشرة الفطيرة الخارجية. باستخدام السكين اصنع 5 أو 6 شقوق في أعلى الطبقة الخارجية لفطيرة التفاح حتى يتسرب البخار أثناء الطهي، ثم رش بعض السكر. ضع الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة، قد تحتاج لتغطية حافة الفطيرة بورق الألمونيوم (القصدير) لمنع تغير لون حوف الفطيرة، استمر بعد ذلك في خبزها لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تصبح الطبقة الخارجية لفطيرة التفاح باللون الذهبي.
- طريقة عمل فطائر التفاح الهشة - طريقة
- فطيرة التفاح الهشة
طريقة عمل فطائر التفاح الهشة - طريقة
الخطوة 3: حشوة فطيرة التفاح الأمريكية
لتحضير حشوة فطيرة التفاح بالقرفة، قشري التفاح وقطعيه إلى قطع كبيرة حول اللب، ثم قطعي كل قطعة كبيرة إلى شرائح صغيرة على شكل نصف أقمار بسمك ربع إنش للشريحة، أي أكثر قليلاً من نصف سنتيمتر. سينتج معك في النهاية شرائح تفاح تكفي لملء 8 أكواب تقريباً. انقلي التفاح إلى وعاء كبير ورشي عليه السكر، ثم انقلي التفاح المغطى بالسكر إلى مصفاة، وضعي المصفاة في الوعاء، وضعيه جانباً، حتى يتم تحضير العجينة وبقية المكونات. ثم أخرجي المصفاة من الوعاء وتخلصي من السائل الذي تمت تصفيته من التفاح والسكر، ليعود الوعاء فارغاً، انقلي التفاح إلى الوعاء الفارغ، وأضيفي فوقه القرفة والنشا والهال والملح وعصير الليمون. وحركي الخليط ليمتزج، وتخلصي من أي سائل متبقٍ في قاع الوعاء. الخطوة 4: وضع حشوة وطبقات فطيرة التفاح
لا تضعي حشوة التفاح بشكل عشوائي على العجينة، بل افردي شرائح التفاح على الطبقة السفلية من الفطيرة. لا تقلقي بشأن توزيع الشرائح بشكل متساوٍ تماماً، ولكن تجنبي الفجوات الكبيرة. ستكون شرائح التفاح أطول بقليل من صينية الفطيرة. افردي الطبقة العلوية من عجينة فطيرة التفاح الهشة "القشرة" على الحشوة واضغطيها برفق على التفاح.
فطيرة التفاح الهشة
إكمال تشكيل بقية قطع العجينة إلى دوائر بنفس الحجم. وضع شريحة من التفاح في وسط كل دائرة من العجينة وتوزيع الحشو في وسط شرائح التفاح وثني حواف العجينة على شرائح التفاح حيث تغطي طرفها فقط وتبقى الحشوة ظاهرة. وضع فطائر التفاح في الصواني المغطاة بورق الزبدة. للتلميع:
دهن شرائح التفاح والعجينة بالزبدة ونثر السكر. وضع فطائر التفاح في الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون ومن ثم إخراجها وتركها لتبرد قليلاً. تقديم الفطائر باردة أو ساخنة وذلك حسب الرغبة. فطيرة التفاح بالمكسَّرات
مدَّة التحضير
30 دقيقة
8 أشخاص
ست حبات كبيرة من التفاح. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من كلٍ من:
السكر البني الفاتح. الجوز المجروش. البندق المجروش. ملعقتان صغيرتان من القرفة. ربع كوب من البقسماط. صفار بيضة واحدة. باكيتان من عجينة البف باستري. سكر ناعم للتزيين. إحضار صينية للخبز. تقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. وضع الزبدة، التفاح، السكر والقرفة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة لمدة عشر دقائق. رفع التفاح عن النار وإضافة البقسماط والتقليب ليتغطى تماماً به ويتشرب البقسماط كل السوائل المتكونة حول التفاح ثم إضافة الجوز والبندق.
هذا وصفة رائعة تماما! وذات نكهة مثالية، وهي مناسبة كحلوى دافئة أو باردة. المكونات: 4 ¼ أكواب من التفاح، المقطع إلى شرائح 2 ملاعق طعام من عصير الليمون ½ كوب عصير برتقال ¾ كوب سكر 1 ملعقة صغيرة من القرفة ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ¼ ملعقة صغيرة من القرنفل 3 ملاعق طعام من الزبدة الباردة مقطعة في مكعبات صغيرة 3 ملاعق طعام من الطحين إضافات: ¼ كوب زبدة، باردة ½ كوب شوفان 1/3 كوب دقيق ¼ كوب من السكر البني الطريقة: يسخن الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت. ترش صينية الفرن برذاذ زيت الطبخ. في وعاء كبير يخلط التفاح وعصير الليمون وعصير البرتقال والسكر والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل. وتقلب جيدا. تضاف الزبدة والدقيق مع خليط التفاح. ثم تصب في طبق الفرن. في وعاء خلط متوسط، تخلط الزبدة والشوفان والدقيق والسكر البني. تقطع الزبدة وتضاف فوق المكونات الأخرى حتى يصبح الخليط متفتت. يرش الفتات على التفاح ويخبز على درجة 375 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طريا. © 2000 - 2021 البوابة ()
خطوة أخيرة لتأكيد حسابك
لتأكيد حسابك قم بإدخال الكود المرسل إلى رقم الجوال
يمكن إعادة طلب الكود بعد
00: 00: 59 موقع المكياج الأول في المملكة
الرئيسية
فرز حسب
العناية بالشعر
عناية الجسم
عناية الطفل
عناية الوجه
مزيل المكياج
جافة
حساسة
دهنية
جــل
زيت
سائل
كريمي
لوشن
Cetaphil
ترتيب
|
فرز
الأكثر شعبية
الجديد
العروض
السعر الأعلى فالأقل
السعر الأقل فالأعلى
[{"displayPrice":"120. 00 ريال", "priceAmount":120. 00, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"120", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"00", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"sUeOjXwfSuaP7GobqGgrWaBv9NWR6LkKOPqdKkauQgISmM6o4Ys3MPp2sZ3EhYZJcTYO%2FfumIQ%2BsnmiFL224U2p9g%2BrcGBSUgqVaU6Hijn5yfTy%2Fl5egZSnxII%2FmqbTguaigUymg2NVn03ggpWdWykQMAaXo4PP3Eifcl1jAHpROZ%2F1iQwWw0eWNnU%2BnAtVs", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 120. 00 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 120. 00 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
التأكد من شكل وحجم العبوة. معيار السعر مهم جدًا، فالمنتجات المقلدة تكون أرخص من المنتج المعلن عنه. قوام الكريم ورائحته عامل مهم للغاية لعدم الوقوع تحت براثن النصب والاحتيال.