طريقة عمل عجينة المنتو - YouTube
عجينة المنتو ام يزيد حيازته من الأسهم
المنتو
اعتادت أغلب ربات البيوت على إعداد الطعام بالطرق الشائعة من شوي وقلي وسلق، ولكن هناك طريقة قلّما تُستخدم في الطبخ، ولها مذاق خاصّ يتميّز به عن باقي الطرق وهو الطبخ على البخار، وسنتعرّف في هذا المقال على طبق لذيذ جداً مختلف طعماً وشكلاً، ويتم طبخه على البخار إنّه طبق المنتو الرائع. ويعود أصل أكلة المنتو إلى بلاد بخارى التي اشتُهرت بالأطباق المحضّرة على البخار، ومع تنقل أهلها إلى البلدان العربيّة وخاصة السعوديّة نقلوا هذا الطبق وأصبح متداولاً في بلادنا. عجينة المنتو
المكوّنات العجينة: ثلاثة أرباع كوب من الماء. كوبان من الطحين. رشة من الملح. عصير ليمون لوضعه في ماء الطبخ. زيت نباتي لدهن العجينة. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ست بصلات مفرومة فرماً ناعماً. عجينة المنتو ام يزيد العنف. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من فلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة التحضير الحشوة: أضيفي إلى اللحم كلّاً من البصل المفروم، والسمنة، والملح، والفلفل، والكمّون؛ واخلطي المكوّنات مع بعضها وقلبيها جيداً، ثمّ اتركيها جانباً لمدة ساعة تقريباً حتّى تأخذ طعم التتبيلة. العجينة: ضعي الطحين في وعاء العجين، وأضيفي إليه الملح واخلطيه به.
عجينة المنتو ام يزيد بن
الرأي الثاني أنه يزيد الوزن
وذلك لأنه مصنوع من الدقيق المكرر، وبالتالي يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات التي تتحول إلى سكر في الجسم يسبب زيادة ملحوظة في الوزن، خاصة لو تم أكله بكميات كبيرة
طريق عمل المرقوق السعودي
هناك العديد من طرق إعداد المرقوق السعودي منها المرقوق باللحم والخضار و المرقوق القصيمي و المرقوق الجنوبي ، وهذه هي طريق إعداد مرقوق لحم ضاني. مكونات العجين
أربع أكواب دقيق مخبوزات. اربع أكواب دقيق أسمر. ملعقتان صغيرتان ملح. قليل جدًا من الفلفل الغامق أو الأسود. مياه دافئة من أجل الهجين
مكونات الحشو
كيلو من اللحم الضاني. اربع حب ات كوسة مقطعة جيدًا إلى مكعبات. جزرتان مقطعتان مكعبات. اربع حبات بطاطس مقطعة. بصلتان مبشورتان. 6 فصوص ثوم. مقدار لتر من عصير الطماطم المضروبة بالخلاط. ست ملاعق صلصة محفوظة. ملعقتان من الكاري، وبهار اللحم. نصف ملعقة شطة حمراء. اربع حبات لومي مجفف. نصف ملعقة ملح ونصف فلفل أسود. عجينة المنتو ام يزيد حيازته من الأسهم. الطريقة
نحمر الكوسة مع الجزر ثم نتركهما جانبًا. نبدأ بتحضير الحشو عن طريق تحمير مقدار البصل نع قليل من السمن أو الزبد على النار. نضيف كيلو اللحم الضاني مع البهارات ثم نقوم بتحميره ونضيف له الثوم.
عجينة المنتو ام يزيد الراجحي
ادهني أقراص المنتو بالزيت ورتبيها في الصينيّة، ثمّ ضعي الصينيّة على القدر، وغطّيها. بعد أن تغلي الماء اتركي الطبخة على نار هادئة إلى أن تنضج. المنتو الحجازي
المكوّنات العجينة: كوب ونصف من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلثا الكوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السمنة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. صلصة اللبن: نصف كوب من اللبن الرائب. فصان من الثوم. نصف كوب من اللبنة الحامضة. نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف. صلصة الطماطم: نصف ملعقة صغيرة من الملح لسلق المنتو. ليمونة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الكاتشب. ما هي فوائد المرقوق ؟ " وهل يزيد الوزن | المرسال. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش. ربع كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من السماق. الحشوة: مئتا غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلة صغيرة الحجم. ربع كوب من البقدونس، مفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير انخلي الطحين جيّداً في وعاء واسع، ثمّ أضيفي إليه الملح وضعيه في وعاء للعجن، وقلبيه جيّداً. أضيفي الماء تدريجيّاً مع الاستمرار بالعجن حتّى تتشكل لديك عجينة متماسكة وطريّة، ثمّ اتركيها جانباً حتّى ترتاح قليلاً مدة خمس عشرة دقيقة.
رشي سطح مستو بالدقيق ونضع فوقه كرة العجين ونبدأ في فرد باليد ثم نكمل بالنشابة حتى تصبح رقيقة تمامًا. يمكن تسويته في صينية مدهونة بالزبد في الفرن أو في طاسة غير لاصقة على عين الموقد. نحتفظ بالخبز بعد ان تهدأ حرارته في أكياس مغلقة حتى لا يجف. طريقة عمل المرقوق الكويتي
نصف كليو لحم. بصلة واحدة. فص واحد ثوم. حبة من كل من الطماطم والباذنجان والكوسا والجزر. ثمن كوب من العدس الأسود. كوبان من دقيق المخبوزات. كمية مناسبة من الفلفل الأسمر. عجينة المنتو – e3arabi – إي عربي. ملعقة خل. نصف كوب صلصة طماطم جاهزة ممزوجة بعصير الطماطم. ثمن كوب زيت ذرة. قومي بنقع العدس مدة نصف ساعة لحين الانتهاء من الخطوات الأخرى. ابشري الطماطم والبصل بالمبشرة الدوية. قطعي الخضار إلى مكعبات. ضيفي اللحم مع البصل والخضار وشوحيهم على النار. ضيفي لهم الثوم بعد فرمه مع نصف كوب الطماطم واضيفي البهار واتركيه لينضج. عندما يقارب من اللحم النضج اضيفي له العدس الاسود واتركيه حتى تمام نضجه مع اللحم. امزجي الدقيق والملح والماء حتى تحصلي على عجينة المرقوق. قسميها لقطع صغيرة وافرديها ورققيها، ثم قومي بإلقائها في إناء اللحم برقة. قلبي العجين في المرق حتى ينضج. [1]
أضف مشروعك أو مقر عملك مجانا على
دليل نجران, أضف الآن
دخول/تسحيل
أضف إعلانك
الرئيسية
تواصل معنا
صور من نجران
أعلن معنا
تواصل معنا من خلالك الهاتف أو الواتساب، رقم
مطاعم
267 views
مطعم نجران
هاتف 5461508
هاتف مع مفتاح المنطقة 0175461508
الهاتف 5461508
4854325
زائر للموقع
جميع الحقوق محفوظة لدليل متعة التقنية 2020 All rights reserved 2018
FunTech
رقم مطعم الشباب نجران وأتربة مثارة في
ويوجد موظف يقوم بتوفير الذبائح بأسعار معقولة. أجرة الطبخ زايدة عن المطاعم الاخرى. ممتاز جدا جدا جدا ومن افضل المطاعم في منطقة نجران خصوصا لحم الحنيذ
كل شي تمام الحمد لله توني طالع من عنده
كان عندي مناسبه وطبخت العشاء عندهم وبصراحه اكلهم لذيذ وشغلهم يبيض الوجه
مطعم جيد و مناسب للافراد والعائلات
تقييم المستخدمون:
4. 55
( 1 أصوات)
؛ حجزت عنده طلب وقالي خلاص حجزتها وجيت من بعيد والله ويوم وصلت لقيته بائع نص الطلب ليته قالي تلحق او ما تلحق ولكنه قالي حاجزها لك؛ حسبي الله عليه لاهو حجز الغدا ولاهو خلاني الحق باقي المطاعم قبل الصلاة؛
للأسف لا توجد مصداقية ، طلبت منهم طلب بالجوال وقال أبشر الطلب متوفر وبأجهزه لك ، ويوم طلعت من البيت ورحت للمطعم مع انه بعيد عن بيتي قال للأسف خلص الطلب اللي طلبته!! طيب ليه ما تتصل فيني وتعتذر ، ليه تخليني اتمشور وأجيك
احب اقول الله يسعد صاحبه اولا نظافه ثانيا خدماته جيده بس… التلفون مايردون عليه.. هذي المشكله تعود اللي شغال استقبال طلبات المطاعم ثالثا ترتيب المطعم جيد التكييف ونظافة الارضيه.. مطاعم ومطابخ مندي الوليمه في نجران (الاسعار+المنيو+الموقع) - الاكل السعودي. وشكرا لكم.. 🌹
طلبت لحم مندي وانتظرت 20 دقيقة يقول اللحم باقي ما استوى يعني انه طازج. وفي الاخير طلع اللحم بايت وكان يغش حسبي الله عليهم. وتم تقديم بلاغ للبلدية. والله أكل يحبة قلبك جيت بغيت لحم مندي يقول اللحم خلص نعطيك دجاج مندي وخذت وكأنها لحم مع رز مندي وكنافة ماشاء الله تبارك الله والطبخ انصح بزيارة المطعم
بكل اسف هناك بعض اصحاب المنادي من دوله مجاوره ومناديهم عفا عليها الزمن وكانها خرابه يسعون لتشويه سمعة مطاعم الشباب السعوديين المتميزه طبخا ونظافه وديكور شي عجيب ماكفاهم سنين طويله وهم ياكلون الناس اكل مش نظيف يجون الان يسعون لتشويه سمعة مطاعم الشباب السعودي المكافح
مطعم سيئ جدا خاصة اللحم بايت التعليقات كلها غير صحيحه العماله بنقاليه النظافة صفر
طبخ جيد.