الشوكولاتة هي أحد مسببات السعادة لذلك عند أعداد أحد وصفات الحلويات إذا تناولنا نوع رديء منها نصاب بالاحباط فأعد لكِ منتدى فتكات هذا المقال عن أفضل أنواع الشوكولاتة واستخداماتها في الطهي ومثال على ذلك. أحسن الأنواع في الشوكولا واستخدامها
الكاكاو
وذلك هو المادة الخام للشوكولا. يحتوي الكاكاو على الكثير من العناصر الغذائية مثال على ذلك البروتين، دهون، فيتامينات ب ومجموعة رائعة من المعادن. يدخل الكاكاو في صنع الكثير من وصفات الحلويات. يمكن تحويلة إلى شوكلا خام ببعض المقادير البسيطة واستخدامه في صنع باقي الحلويات. يمكن استخدامه بحالته الباودر في الكثير من الوصفات ومثال على ذلك ما يلي. بودينج الشوكولا
من أشهى وأسهل الحلويات التي يمكن أعدادها بالكاكاو الخام. افضل نوع كاكاو خام صورتجلسه. المكونات:-
نصف كوب سكر
ثلاثة ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى
ربع كوب نشا
ثلاثة أكواب حليب
ظرفان فانيليا
شوكولاتة مبشورة أو قطع للتزيين
طريقة التحضير:-
في وعاء على نار متوسطة قومي بوضع الماء، النشا، الكاكاو والسكر مع مراعاة التقليب المستمر. بعد ذلك قومي بالتقليب حتى يغلظ القوام قليلاً ولكن لا تتركيه كثيراً لأنه كثافته تستمر في الزيادة حتى بعد أن ترفعيه من على النار.
افضل نوع كاكاو خام برنت
- بعدها ندخلهم فرن سخن جدا على 170 درجة، على الشبكة حتى يأخذ اللون الذهبي. - نخرجه من الفرن ونتركه حتى يهدأ تماما، بعدها نقوم بتزيينه حسب الرغبة، ونقوم بإدخاله التلاجة حتى يتماسك. ملاحظات لنجاح البيتيفور - نحفظ البيتيفور داخل علبة محكمة الغلق، وإذا كان مزينا نقوم بحفظه داخل التلاجة خاصة لو به شيكولاتة أو مربى. افضل نوع كاكاو خام رزومه. - نختبر اثنين من البتيفور في الفرن قبل تشكيل الكمية كلها لو فرشت في الصينية نضيف ملعقة دقيق لضبط القوام. - يجب استخدام نوع دقيق للحلويات للكحك والبسكويت حتي يصبح مناسب للاستخدام لنتيجة مضمونة. - نخل الدقيق والسكر البودر مهم جدا. - استخدام زبد نيوزيلاندي بدون ملح أفضل نوع للبيتيفور ويمكن خلطها بنوع آخر.
افضل نوع كاكاو خام طرح درس
Pure Naturals Miracles كاكاو عضوي خام غير محلى
هناك احتمال بكونه واحدًا من أفضل منتجات مسحوق الكاكاو الخام والعضوية، وتم التوصية باستخدامه مع الخبز النباتي، الكيتو، الباليو إذ أنها خالي من السكر وخالي من الألبان، كما يتميز بنكهة قوية ويمتزج بصورة مثالية مع العجين والسوائل، وهذا ما جعله قريبًا جدًا للكاكاو المعالج، ويأتي من الإكوادور فقط بخلاف غالبية العلامات التجارية الأخرى والتي تكون عبارة عن مزيج من أنواع كثيرة من الكاكاو، ويشتمل على نسبة أكبر من زبدة الكاكاو، وذلك يُشير إلى الحصول على قوام أكثر كثافة ونكهة أكثر قوة. مسحوق الكاكاو الأفضل في الميزانية
وهو مسحوق هيرشي طبيعي 100٪ غير محلى، وسعره مقبولًا مقارنة بغيره، وهو ماركة في الولايات المتحدة ويكون غير مُحلى وغير قلوي، ويُستخدم لعمل مشروب الكاكاو الساخن أو للخبز، وبما أنه غير مُعالج فإنه يحتوي على مركبات الفلافانول وهي من مضادات الأكسدة، ولكن يجد بعض الأشخاص أن طعمه مر كثيرًا وليس مُنكهًا بدرجة كافية، ومع ذلك بالنسبة لمن يبحث عن علامة تجارية لكاكاو تُناسب الميزانية فإنه يكون من الخيارات المناسبة.
مسحوق كاكاو باري كاكاو
Cacao Barry Cocoa Powder هو من مساحيق الكاكاو الهولندية التي تم التوصية باستخدامه من قبل صانعه في عمل الموس، الكريمة، الآيس كريم، المشروبات الغازية، أغطية الحلويات، وتزيين الحلويات. كما أن البعض قد استخدمه كذلك في الخبز وذكروا أن له ملمس حريري ونكهة غنية كما أنه يتميز باللون الداكن، وقام العديد من الطهاة العالميين بالتوصية باستخدامه مثل الشيف الفرنسي (فيليب ماراند) في أول عرض لأحداث الشوكولاتة والمعجنات، والشيف البلجيكي (إريك فان دير فيكين) قال أن: "مسحوق الكاكاو باري الكاكاو مناسب تمامًا للبونبون والكمأ". أفضل مساحيق الكاكاو منخفضة الكربوهيدرات
عندما يتم البحث عن مساحيق الكاكاو قليلة الكربوهيدرات فيوجد العديد من الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار، وفي حين أن الكثير من العلامات التجارية لا تشتمل على أي سكر مضاف، إلا أن مسحوق الكاكاو يحتوي بصورة طبيعية على نسب صغيرة من السكر، وفي التالي أفضل مساحيق الكاكاو منخفضة الكربوهيدرات: [3]
كادبوري بورنفيل كاكاو
هو من مساحيق الكاكاو الطبيعية والغير قلوية وكذلك غير مُحلاة، فهو يُناسب الأشخاص النباتيين وتم صنعه تبعًا إلى معايير التجارة العادلة، وتم التوصية باستخدامه لاحتوائه على كمية قليلة من الكربوهيدرات (14 جم)، وكذلك فهو جيد جدًا للطهي.
قراءة المزيد شقق للبيع في عمان الأردن مكتب عقاري رقم الاعلان 9791 شقة أرضية جديدة للبيع الجاردنز 135م مع تراس وحديقة 120م سوبر ديلوكس وبسعر مناسب. مكونة من صالون - معيشة - مطبخ - 3 نوم 1 ماستر - 3 حمام - تراس وحديقة 120م. مدخل - كراج خاص - زجاج دبل... قراءة المزيد شقق للبيع في عمان الأردن مكتب عقاري
شقق للبيع في الاردن 2022
4 رقم الاعلان 9088 شقة فارغة للبيع السابع مساحة 105م طابق ثالث بسعر مميز. مكونة من صالون - مطبخ راكب - 2 نوم 1 ماستر - 2 حمام - شرفة - تدفئة. مكيفات - أرضيات رخام - مع كراج ومصعد. موقع مميز - منطقة... قراءة المزيد شقق للبيع في عمان الأردن 5 رقم الاعلان 9597 شقق جديدة للبيع الجاردنز خلف السرك بمساحات 150م تشطيب سوبر ديلوكس وبأسعار مناسبة مكونة من صالون - معيشة - مطبخ - 3 نوم 1 ماستر - 3 حمام - شرفة - تدفئة - زجاج دبل كلاس - أباجورات... قراءة المزيد شقق للبيع في عمان الأردن مكتب عقاري 5 رقم الاعلان 9671 شقة أرضية جديدة للبيع الأمير راشد بمساحة 115م مع تراس وحديقة 70م سوبر ديلوكس. مكونة من صالون - مطبخ - 3 نوم 1 ماستر - 3 حمام - مع تراس وحديقة 70م - مدخل مستقل - كراج خاص. زجاج دبل... قراءة المزيد شقق للبيع في عمان الأردن مكتب عقاري رقم الاعلان 9083 شقة دوبلكس جديدة أخير مع رووف للبيع دير غبار مساحة 240م تشطيبات فاخرة واطلالة جميلة. مكونة من صالون - معيشة - مطبخ - 3 نوم 1 ماستر - 4 حمام - رووف 100م - شرفة. تدفئة - زجاج دبل كلاس... قراءة المزيد شقق للبيع في عمان الأردن رقم الاعلان 9046 شقة أرضية فارغة للبيع دير غبار مساحة 240م مع تراس 60م تشطيبات وديكورات سوبر ديلوكس مكونة من صالون - معيشة - مطبخ راكب - 3 نوم 2 ماستر - 5 حمام تراس 60م - مدخل مستقل - تدفئة - تكييف... قراءة المزيد شقق للبيع في عمان الأردن رقم الاعلان 9806 شقة شبه أرضي للبيع تلاع العلي مساحة 160م مع تراس وحديقة بسعر مناسب.
شقق للبيع في الاردن الزرقاء
مكونة من: صالون - معيشة - مطبخ - 3 نوم 1ماستر - 2 حمام - برندا. تكييف مركزي - زجاج دبل كلاس - اباجورات كهرباء. حمامات معلقة - انارة مخفية - (... ) رقم الاعلان: 9594 شقة ارضية جديدة للبيع الامير راشد قرب دوار البريد مساحة 150م تشطيب سوبر ديلوكس مكونه من: صالون - معيشة - مطبخ - 3 نوم 1 ماستر - 3 حمام - ترس 40م - مدخل مستقل - تدفئة - زجاج دبل كلاس. اباجورات كهرباء (... ) رقم الإعلان: 9557 شقة دوبلكس اخير مع روف للبيع طريق المطار مساحة 220م تشطيب فاخر وبسعر مناسب. مكونة من:صالون - معيشة - مطبخ - 3 نوم 1ماستر - 4 حمام - روف 100م - برندا. تدفئة - زجاج دبل كلاس - اباجورات كهرباء - حمامات (... ) رقم الإعلان: 9062 شقة اخير مع روف للبيع تلاع العلي مساحة 200م سوبر ديلوكس وبسعر مناسب. تدفئة - زجاج دبل كلاس - غرفة خادمة مع حمام. تشطيب سوبر د (... ) رقم الإعلان: 9658 شقة شبه ارضي فاخرة للبيع خلدا مساحة 200م مع ترس و حديقة 125م تشطيب سوبر ديلوكس مكونة من: صالون - معيشة - مطبخ - 3 نوم 1 ماستر - 4 حمام - مدخل مستقل - ترس وحديقة 125م - تدفئة. ) رقم الإعلان: 9754 شقة شبه ارضي جديدة للبيع طريق المطار مساحة 180م مع ترس وحديقة 200م تشطيب سوبر ديلوكس.
13, 073 دينار 29/3/2022 ابحث عن فرصة عمل داخل الاردن او خارجها براتب مميز لاني عندي قدرات مميزه. اتصل 27/3/2022 تنفيذ كافة ديكورات الجبسم بورد - جبصين - bvc - عزل الرطوبه - فور سيلنغ - ورق جدران ودهان اربد - 078. 5 دينار 25/3/2022 للمهتمين التواصل على رقمي. 400 دينار 3/3/2022 نحن في خدمتكم في جميع الاوقات يتوفر لدينا خادمات للتنظيف وترتيب المنازل للشقق والفلل والمنازل وال. 25 دينار 21/2/2022 يتوفر لدينا خادمات منازل للتنظيف والترتيب بخبرة ممتازة للشقق والفلل والمنازل والمكاتب باجر يومي او ا. 25 دينار 16/2/2022 نحن على استعداد لتلبية طلباتكم باي وقت لدينا خادمات للتنظيف وترتيب المنازل للشقق والفلل والمنازل و. 25 دينار 12/2/2022 ونشات عمان للطوارئ 🚨💯 🏗 لسحب و نقل السيارات المعطلة 🚧 ابو موسى 0799.