نبذة عن نظام مايند وفوائده
يعد الطعام جزءًا أساسيًا من شخصية الفرد، وعند تناول وجبات مليئة بالفيتامينات والمعادن، ينعكس هذا على الجسم والصحة العامة، وهذا هو السبب في أن التغذية هي العامل الأساسي للصحة. من خلال إدخال نظام مايند الغذائي في روتين الأكل الخاص بك، سيستفيد الجسم ككل وخاصًة الدماغ ، يعد هذا النظام الغذائي طريقة رائعة من أجل تعزيز صحة الجسم والدماغ من خلال ضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية. نظام مايند الغذائي مصمم من أجل منع الخرف أو التدهور العقلي مع التقدم في السن، يجمع نظام مايند الغذائي بين نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي ونظام داش الغذائي لإنشاء نظام غذائي يركز بشكل خاص على تعزيز صحة الدماغ. دراسة: اتباع نظام "مايند" الغذائي يُقوِّي الدماغ ضد التدهور الحاصل بمرض الزهايمر. [1]
ما هو نظام مايند الغذائي
نظام مايند الغذائي Mind Diet هو نظام غذائي صحي للدماغ، يرمز إلى تداخل نظام البحر الأبيض المتوسط ونظام داش من أجل تأخير التنكس العصبي، وهو عبارة عن مزيج من نظام داش (نظام غذائي من أجل وقف ارتفاع ضغط الدم) ونظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، يركز نظام مايند الغذائي على مجموعة الأطعمة في الحميتين السابقتين التي قد تعزز صحة الدماغ وتحميه من المشاكل المتعلقة بالتقدم في السن مثل مرض الزهايمر.
- تفاصيل دايت "MIND" وعلاقته بالوقاية من مرض الزهايمر...
- دراسة: اتباع نظام "مايند" الغذائي يُقوِّي الدماغ ضد التدهور الحاصل بمرض الزهايمر
- نظام غذائي لتقوية الذاكرة - الامنيات برس
- فيديو كيكه الزبادي لذيذه - عقل
- افضل طريقة عمل كيكة زبادي لذيذة و سهل بالصور - مطبخك
- كيكة الزبادي لذيذه وسريعه | Yogurt Cake - YouTube
- كيكة الزبادي أو الياغورت بحشوة خاصة لذيذة جدا - YouTube
تفاصيل دايت &Quot;Mind&Quot; وعلاقته بالوقاية من مرض الزهايمر...
يرتبط مرض الزهايمر والحالات الأخرى المرتبطة بالعمر والتي تسبب التدهور المعرفي بالتغيرات المرضية في الدماغ ، بما في ذلك التراكم غير المعتاد لرواسب البروتين. على الرغم من أن مستويات أمراض الدماغ هذه مرتبطة بالضعف الإدراكي ، إلا أن بعض الأفراد المصابين بأمراض الدماغ يحافظون على الوظيفة الإدراكية الصحية. تشير دراسة حديثة إلى أن الالتزام بنظام مايند الغذائي ، وهو نظام غذائي مصمم لتحسين صحة الدماغ ، يمكن أن يبطئ التدهور المعرفي لدى الأفراد المصابين بمرض الزهايمر. وجدت الدراسة أن العلاقة بين الالتزام بنظام غذائي مايند وتحسين الصحة المعرفية كانت مستقلة عن مستويات أمراض الدماغ. مرض الزهايمر هو الشكل الأكثر شيوعًا للخرف. تفاصيل دايت "MIND" وعلاقته بالوقاية من مرض الزهايمر.... يعاني حوالي 1 من كل 9 بالغين فوق سن 65 عامًا في الولايات المتحدة حاليًا من هذه الحالة. يرتبط مرض الزهايمر بالتراكم غير المعتاد لرواسب البروتين التي تسمى لويحات بيتا أميلويد والتشابك الليفي العصبي في الدماغ. تعتبر رواسب البروتين هذه مسؤولة عن تلف خلايا الدماغ ، وبالتالي ضعف الوظيفة الإدراكية التي لوحظت في مرض الزهايمر. ومن المثير للاهتمام ، أنه ليس كل شخص لديه مستويات عالية من أمراض الدماغ هذه أو علامات مرض الزهايمر يعاني من التدهور المعرفي.
دراسة: اتباع نظام &Quot;مايند&Quot; الغذائي يُقوِّي الدماغ ضد التدهور الحاصل بمرض الزهايمر
الخرف هو عبارة عن متلازمة ترتبط بالتدهور المستمر في وظائف الدماغ، التي لها العديد من الأسباب المختلفة. وتفصيلاً، ذكر موقع إكسبريس يو كيه أن هناك العديد من أنواع الخرف المختلفة، ويعد مرض الزهايمر أحد أكثرها شيوعًا. وحسب إحصاءات رسمية بريطانية فإن واحدًا من كل 14 شخصًا فوق سن 65 عامًا يعاني الخرف، وتؤثر الحالة على واحد من كل ستة أشخاص فوق سن الـ 80، وفق "سبوتنيك". وأثبتت الدراسات أنه من المستحيل تغيير بعض عوامل خطر الإصابة بالخرف، مثل العمر والجينات، ومع ذلك تشير الأبحاث إلى أن عوامل الخطر الأخرى قد تكون مهمة أيضًا، وقد يكون من الممكن تغييرها. نظام غذائي لتقوية الذاكرة - الامنيات برس. ووفقًا لهيئة الخدمات الصحية البريطانية فإن عوامل الخطر، مثل فقدان السمع، والاكتئاب غير المعالَج، والوحدة أو العزلة الاجتماعية، أو الجلوس معظم اليوم، قد تكون مهمة أيضًا. وحسب "مايو كلينيك" فإن نظام "مايند" الغذائي يمكن أن يُقوِّي الدماغ ضد التدهور الحاصل بمرض الزهايمر. ويقترح الموقع الصحي أنه يجب عليك تناول "ثلاث حصص على الأقل" من الحبوب الكاملة يوميًّا؛ "لتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر". وثبت أن تناول أطعمة معينة (وتجنب الأطعمة الأخرى) يُبطِّئان شيخوخة الدماغ بمقدار 7.
نظام غذائي لتقوية الذاكرة - الامنيات برس
5 سنة، ويقللان من فرص الإصابة بمرض الزهايمر. وأكدت أن باحثين جامعيين طوروا نظام ميندا الغذائي لتأكيد الأطعمة التي تؤثر على صحة الدماغ. وتشمل أعراض الخرف بعض مشاكل في اللغة، مثل استخدام الكلمات بشكل غير صحيح، أو صعوبة التحدث، إضافة إلى الحركة وصعوبات القيام بالأنشطة اليومية. وتقول هيئة الخدمات الصحية البريطانية: "عادة ما تتفاقم أعراض الخرف بمرور الوقت. في المرحلة المتأخرة من الخرف لن يتمكن الأشخاص من الاعتناء بأنفسهم، وقد يفقدون قدرتهم على التواصل". ولفتت إلى أن المرحلة المبكرة من الخرف يمكن أن تشمل النسيان، وفقدان الوقت، والضياع في الأماكن المألوفة. وعن الوقت المناسب لبدء الوقاية من الخرف بكل تبعاته، ومنها الزهايمر، تقول الهيئة إن منتصف العمر (من الأربعينيات إلى أوائل الستينيات من العمر) هو الوقت المناسب لبدء اتخاذ خطوات لتقليل خطر الإصابة بالخرف، على الرغم من أنه من المفيد اتخاذ خطوات في أي عمر. وتقول: "التغيرات الدماغية التي تسبب الخرف يمكن أن تبدأ بسنوات أو حتى عقود قبل ظهور الأعراض. إذا كنت تعيش نمط حياة صحيًّا الآن فإنك تقلل من فرص حدوث هذه التغييرات في الدماغ".
وأوضحت لي أن "أولئك الذين اتبعوا حمية مايند الغذائية أظهروا أداء أفضل في المهارات المعرفية ولديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية". ووجدت إحدى الدراسات أن حمية مايند الغذائية قللت من خطر الإصابة بالالزهايمر بنسبة 53 في المئة. 2. ممارسة التأمل: قالت لي: "الأشخاص الذين يتمتعون بصحة عقلية أفضل يتمتعون بذاكرة ومهارات تفكير معرفي أفضل من أولئك الذين يعانون من ضعف في الصحة العقلية". ويمكن أن يساعد التأمل أيضا في عمل الدماغ لأنه يساعد في تخفيف التوتر وإبطاء عمليات شيخوخة الدماغ ودعم وظائف المعالجة. ويدعم البحث هذا أيضا. ووجدت إحدى المراجعات أن مجموعة متنوعة من تقنيات التأمل قد تكون قادرة على تعويض التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. 3. شرب الكثير من الماء: الجفاف مضرّ بالذاكرة قصيرة المدى والمزاج والانتباه والأداء العقلي. كما أنه عنصر غذائي أساسي – ويشكل ما يقرب من ثلثي الجسم. إنه ضروري لجميع جوانب وظائف الجسم، بما في ذلك تنظيم درجة الحرارة وتوزيع الأكسجين. ووفقا للمعاهد الوطنية للصحة، فإن الماء الكافي مطلوب حتى يعمل الدماغ بشكل صحيح. ووجد تحليل تلوي لـ 33 دراسة، نُشر في الطب والعلوم في الرياضة والتمارين الرياضية، أن الجفاف يتوافق مع انخفاض بنسبة 2 في المئة في كتلة الجسم، والذي ارتبط بتدهور كبير في الأداء المعرفي.
ويعد العمر عامل الخطر الأكثر شيوعا للإصابة بالخرف، ما يعني أن الأشخاص يصبحون أكثر عرضة للإصابة بنوع من الخرف مع تقدمهم في السن. ويمكن أن تؤثر اختيارات نمط الحياة أيضا على فرص الإصابة بالخرف، ويشمل ذلك النظام الغذائي. ويعرف مرض ألزهايمر بأنه أكثر أشكال الخرف شيوعا. وينتج المرض عن أشكال غير عادية من البروتينات في الدماغ. وتخلق بعض البروتينات، التي تسمى أميلويد، لويحات حول خلايا الدماغ، في حين أن البروتينات الأخرى، التي تسمى تاو، تتسبب في تشابك خلايا الدماغ. ومع تأثر المزيد من خلايا الدماغ، تتناقص الناقلات العصبية، المواد الكيميائية التي تنقل الرسائل بين خلايا الدماغ، مما يضر بوظيفة الدماغ بشكل عام. وتعتبر ذكريات الشخص من أولى المناطق المتأثرة، ولهذا السبب يمكن أن يبدو المصابون بمرض ألزهايمر مرتبكين أو منسيين. وجدت الأبحاث أن حمية "مايند" (MIND)، وهي نظام غذائي يجمع بين حمية البحر الأبيض المتوسط والنُهج الغذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم DASH، تساعد على تأخير بداية تدهور الدماغ. وتهدف حمية "مايند" إلى خفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى إبطاء ظهور الخرف. إذن ما هو الطعام الذي يجب أن تفكر في إزالته من نظامك الغذائي لتقليل مخاطر الإصابة بالخرف؟
1- طعام مقلي:
جرب استبدال الأطعمة المقلية من مطاعم الوجبات السريعة بالأطعمة الكاملة المطبوخة في المنزل.
لماذا قد تفكر في شراء الكيك الجاهز أو خليط الكيك عندما تكون طريقة عمل كيكة الزبادي بـ 5 وصفات لذيذة وشهية بين يديك؟ وكل ما تحتاجه هو بعض المكونات، و10 دقائق من التحضير بخطوات سهلة جدًا ومن ثم 20 – 30 دقيقة في الفرن وبعدها يمكنك الاستمتاع بالكيك الشهي. هل أنت مستعد للكثير من الكيك اللذيذ؟ إذن إليك طريقة عمل كيكة الزبادي بـ 5 وصفات مميزة ولذيذة جدًا: مع الفانيليا – بالفراولة وصوص الزبدة – بالليمون مع صوص الليمون – بالشوكولا وأيضًا مع صوص الشوكولا – وأخيرًا كيكة الزبادي بالتفاح، ماذا تنتظر؟
5 – طريقة عمل كيكة الزبادي بالفانيليا
المكونات
كوب واحد من اللبن الرائب. 3 بيض (تضاف كاملة). كوب واحد من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كيكة الزبادي أو الياغورت بحشوة خاصة لذيذة جدا - YouTube. ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون أو البرتقال. كوب واحد من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. رشة من الملح. كوب من الزيت النباتي. الخطوات
في وعاء كبير بحيث يكون من السهل إضافة وخفق المكونات فيه يتم وضع كل من اللبن الرائب ومن ثم البيض مع السكر والفانيليا وبرش قشر البرتقال أو الليمون، وبعد ذلك عليك خفق هذه المكونات معًا بشكل جيد إلى أن تحصل على قوام ناعم متجانس.
فيديو كيكه الزبادي لذيذه - عقل
يتم تناول الكيك مع صوص الليمون الذي يتم تحضيره من خلال وضع ربع كوب من عصير الليمون في وعاء مناسب وإضافة السكر إليها بشكل تدريجي مع الخفق المستمر إلى أن تحصل على قوام سميك. قد يعجبك: كيكة الليمون الإسفنجية الأصلية وبالفراولة مع أسرار نجاحها
2 – طريقة عمل كيكة الزبادي بالشوكولا
مكونات كيكة الزبادي بالشوكولا
ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو البودرة غير المحلى. 2 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة من الفانيليا. ملعقة من البرتقال المبروش. مكونات صوص الشوكولا
كوب من الكريمة الثقيلة. كوب من الشوكولا الخام (الشوكولا بالحليب) مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. افضل طريقة عمل كيكة زبادي لذيذة و سهل بالصور - مطبخك. طريقة عمل كيكة الزبادي بالشوكولا
أضف الباكينغ باودر إلى الطحين ومن ثم قم بنخله للتأكد من عدم وجود أي كتل متجمعة أو أي حبات خشنة، وبعد ذلك أضف الكاكاو إلى هذا الخليط. في وعاء كبير بحيث يكون من السهل إضافة وخفق المكونات فيه يتم وضع كل من البيض والسكر والفانيليا والزبادي وبرش قشر البرتقال أو الليمون، وبعد ذلك عليك خفق هذه المكونات معًا بشكل جيد إلى أن تحصل على قوام ناعم متجانس. أضف كل من الزيت وخليط الطحين المنخول مع الباكينغ باودر والكاكاو إلى الوعاء السابق، وقم بخفق هذا المزيج بشكل جيد إلى أن تحصل على خليط ناعم للكيك إلا أنه بقوام أسمك من السابق بقليل.
افضل طريقة عمل كيكة زبادي لذيذة و سهل بالصور - مطبخك
© Copyright 2019, All Rights Reserved الشروط والقوانين سياسة الخصوصية إتصل بنا
كيكة الزبادي لذيذه وسريعه | Yogurt Cake - Youtube
الساعة الآن 11:00 PM. Powered by vBulletin® Version 4. 2. 3 Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لموقع لها أون لاين 2002-2014
كيكة الزبادي أو الياغورت بحشوة خاصة لذيذة جدا - Youtube
كيكة الزبادي لذيذه وسريعه | Yogurt Cake - YouTube
مقادير كيكة زبادي
1 1/2 كوب زبادي كامل الدسم
2/3 كوب زيت زيتون
1 1/4 كوب سكر
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
2 1/2 ملعقة صغيرة من بينكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
قرصة الطيب الطازج المطحون
طريقة كيكة زبادي سهله
1- سخني الفرن على 170 درجة مئوية. ادهني قالب الكيك بزيت. 2- قومي بخلط الزبادي وزيت الزيتون والسكر والبيض والفانيليا معًا. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح وجوزة الطيب مباشرةً إلى السوائل ويُحرَّك المزيج حتى لا تبقى اي كتل. 3- تُسكب العجينة في قالب الكيك وتُخبز لمدة تتراوح بين 45 و 50 دقيقة ، او الى ان يصبح الجزء العلوي بلون بني. ثم قومي باخراجها من الفرن ، و انقلي كيكة زبادي إلى رف التبريد واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من القالب. كيكة الزبادي لذيذه وسريعه | Yogurt Cake - YouTube. 4- يُقدّم كيك زبادي دافئا أو في درجة حرارة الغرفة يمكنك اضافة ما تريدين فوق الكيكة سكر مطحون او ما تريدين. عندما يتم لفها جيدًا يمكنك تخزينها فإن هذا يبقيها جيدة لعدة أيام. شهية طيبة استمتعوا بطعمها لن تندموا و اتركوا لنا ارائكم.