الأحد 01/مايو/2022 - 01:33 ص
كفتة الأرز
يومان وينتهي شهرة رمضان، ومعه تنتهي حيرة الكثير من ربات البيوت، والتي تتمثل في إعداد الطعام وموائد الإفطار، فلابد أن تتضمن الفيتامينات والمعادن والمذاق الشهي لتعويض صيام أكثر من 14 ساعة يوميًا. تحظي كفتة الأرز بالكثير من الشهرة في المطبخ المصري، لذا نقدم في السطور التالية طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل. مكونات كفتة الأرز: ربع كيلو أرز بصلتين 3 فصوص من الثوم ملح وفلفل أسود معلقة صغيرة من الكمون زيت للتحمير كوبين من عصير الطماطم بطاطس مقطعة مكعبات طريقة عمل كفتة الأرز: في البداية يتم غسل الأرز بشكل جيد وتصفية وإضافة البصل والثوم والبهارات، وطحنها بالكبة، للحصول قوام متجانس، قطعي البصل والبقدونس و يضافوا للأرز المطحون وقلبيهم ثم ضيفي اللحم المفروم إلي الخليط و قلبيهم جيدًا. يقلب الخليط حتي التجانس ثم يوضع في الكبة علي مراحل لتنعيم الخليط الي أقصي درجة، وبعد ذلك تدهن اليد زيت ويتم تشكيلها صوابع للتحمير في زيت غزير، وبعد الحصول على اللون الذهبي يتم تصفيتها من الزيت وتركها جانبًا. لتحضير الصلصة، يتم تشويح الثوم مع السمن في الحلة التي سيتم طهي الكفتة بها، ثم وضع عصير الطماطم و كوب ماء حتي الغليان والتسوية على نار هادئة وبعد ذلك توضع صوابع الكفتة و البطاطس معًا.
- طريقه عمل كفته الارز للشيف الشربينى
- طريقه عمل كفته الارز بالصلصه
- أسباب نوم الرضيع كثيراً - استشاري
- جدول تطور نوم طفلكِ الرضيع شهرًا بشهر | سوبر ماما
- متى ينتظم نوم الطفل الرضيع .. روتين يومى لنوم الرضع - دكتور ماما
طريقه عمل كفته الارز للشيف الشربينى
ذات صلة طريقة عمل كفتة الأرز المصرية طريقة عمل كفتة اللحم بالأرز
كفتة الأرز بلحم الخروف مع صلصة الطحينة
مدة التحضير
60 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي ل
4 أشخاص
المكونات
مكونات الكفتة:
خمسمئة غرامٍ من لحم الخروف منزوع الدهن والمفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق ناعمًا. ربع كوب من البصل المفروم ناعمًا. ملعقة كبيرة من خل العنب أو التفاح. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعمًا. مكونات خليط البهارات المطحونة:
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. مكونات الأرز:
ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً. كوب من الأرز. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من السمنة. كوبان من مرق الدجاج أو اللحم. مكونات صلصة الطحينة:
كوب من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. كوب من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الصنوبر -للتزيين-. طريقة التحضير
تجهيز خلطة الكفتة بخلط اللحمة والثوم والفلفل الأخضر الحار والبصل وخل العنب أو التفاح والملح والبقدونس معًا جيدًا.
طريقه عمل كفته الارز بالصلصه
ذات صلة طريقة عمل كفتة الأرز المصرية طريقة عمل صلصة الكفتة بالأرز
الأكلات المصريّة
تتميّز الأكلات المَصريّة ببساطتها وسهولة تحضيرها ولذّة طعمها، ومن هذه الأكلات كفتة الأرز مع صلصة البندورة واللحمة المفرومة؛ حيثُ يُمكن تَحضيرها بسهولة نظراً لتوافر مكوّناتها في كل بيت، وهي من الأطباقِ المُحبّبة لدى الأطفال نظراً لطراوة طعمها ولذته. كفتة الأرز المصرية
المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة قليلة الدهن. كوبان من الأرز ذي الحبة المتوسطة. كوبان من الأرز المصري. أربع حبات من الطماطم متوسّطة الحجم. نصف كوب من البقدونس. نصف كوب من الشبث. حبتان من البطاطا متوسّطتا الحجم. حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الشطّة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من حبّة البركة المطحونة. رشة من الهيل. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من زيت الزيتون. كوب من معجون الطماطم. ملح. ماء. طريقة التحضير
ننقع الأرز ذي الحبّة المتوسّطة بماء فاتر لمدّة ربع ساعة، ثمّ بعد مرور ربع ساعة نغسله جيّداً ونصفّيه من الماء، ونَطحنه بواسطة المطحنة الخاصة.
اتركيهم لمدة نصف ساعة او 40 دقيقة حتي تمام التسبيك و التسوية مع متابعة مستوي الصلصة و اضافة الماء بمقدار إذا انحصرت. المصدر:
هل تعلمين أن عدد ساعات النوم الصحي تختلف عن الاطفال من سن الى آخر؟ قد تكونين لاحظت هذا الامر ولكنك لا تعرفين الوقت المناسب الذي يجب أن ينامه طفلك، لذلك اليك في ما يلي جدول عدد ساعات نوم الاطفال حسب العمر لتتأكدي منه ما اذا كان طفلك يحصل على قسط كاف من الراحة. جدول عدد ساعات نوم الاطفال حسب العمر: غالبا ما تكون عدد ساعات نوم الطفل حديث الولادة موزعة ما بين الليل والنهار حيث يحتاج إلى 3 فترات قيلولة نهارية، فتلاحظين أن طفلك ينام معظم الوقت في النهار الواحد. أسباب نوم الرضيع كثيراً - استشاري. وكلما كبر طفلك تقل ساعات نومه وعدد قيلولاته فتصبح في عمر السنة قيلولتين في اليوم الواحد حيث تكون كل واحدة منها ما بين الساعتين والثلاث ساعات. أما عدد ساعات نوم الطفل في عمر سنه ونصف فتكون ما بين 12 و 13 ساعة يكون ساعتين منها قيلولة نهارية. قد يحدث أحيانا أن يكون عدد ساعات نوم الطفل في عمر سنه ونصف متقلبا بسبب معاناته من الأرق، ولكن في أغلب الوقت يكون نوم طفلك عميقا بسبب الإجهاد الذي يعاني منه أثناء النهاء وذلك لأن هذه السن مليئة بالحركة، اللعب وتعلم المشي والكلام. ولكن من الضروري أن تعلمي سيدتي أن فوائد القيلولة لصحة ونمو الطفل كثيرة لذلك فهي ضرورية له مهما بلغ عمره اذ انها تشحنه بالطاقة وتعيد له النشاط الضروري ليكمل نهاره، فالطفل الذي يبلغ من العمر ما بين الثلاثة والخمس سنوات يحتاج لساعة ونصف من القيلولة خاصة بعد يوم مرهق في الحضانة او المدرسة.
أسباب نوم الرضيع كثيراً - استشاري
محاولة ممارسة مهارة الوقوف في السرير التي تعلمها الطفل حديثاً ، بدلاً من النوم؛ أو الشعور بالإثارة بسبب تعلم الزحف. إذا لاحظت أن طفلك يرفض النوم ويحاول الجلوس أو الوقوف في السرير، امنحيه الحرية التي يحتاجها، واتركيه يمارس المهارات الجديدة التي تعلمها، ولا تجبريه على النوم. سينام عندما يشعر بالتعب. حتى لو تأثر روتين نومه لبضعة أيام بسبب مهاراته الجديدة، لا بأس بذلك، سيعود وينتظم بالنوم عندما يعتاد على التغيرات الجديدة التي يواجهها. أعراض وآلام التسنين عند الطفل: وفري لطفلك لهاية مناسبة للتسنين، وألعاباً مصممة للتخفيف من آلام اللثة. وإذا كانت الأعراض مزعجة جداً للطفل ، اطلبي من الطبيب أن يصف لك مسكناً مناسباً للرضع. متى ينتظم نوم الطفل الرضيع .. روتين يومى لنوم الرضع - دكتور ماما. لا تعطي الطفل أية أدوية أو مسكنات دون استشارة الطبيب. علاج مشكلة رفض الطفل النوم خلال النهار قد تشتكي بعض الأمهات أيضاً من عدم نوم الطفل الرضيع في النهار، ومحاربته للقيلولة؛ " طفلي عمره 9 شهور ولا ينام في النهار! " فما هي الأسباب؟ [2] قد تكون أسباب عدم نوم الرضيع في النهار هي: أوقات الاستيقاظ ليست صحيحة. طفلك ليس لديه مساحة مناسبة للقيلولة. يحتاج طفلك إلى إلغاء قيلولة من الثلاث قيلولات التي اعتاد عليها في الأشهر السابقة من عمره.
جدول تطور نوم طفلكِ الرضيع شهرًا بشهر | سوبر ماما
الشهر الخامس تسع ساعات - 12 ساعة مقسمة بين نوم ليلي وقيلولة في هذا الشهر يحتاج الصغير إلى نحو خمس قيلولات خلال النهار. الشهر السادس تسع ساعات - 12 ساعة مقسمة بين نوم ليلي وقيلولة تصبح عدد مرات القيلولة من ثلاث لأربع مرات، لا تقلقي إذا لم تكن في الوقت ذاته كل يوم، وفي هذه المرحلة يقل احتياج طفلك الرضيع للطعام خلال الليل. الشهر السابع 11 ساعة مقسمة بين نوم ليلي وقيلولة مع بلوغ طفلك الرضيع هذا العمر، تستطيعين توقع مواعيد نومه واستيقاظه، إذ يحتاج إلى القيلولة من مرتين إلى ثلاث مرات خلال النهار. جدول تطور نوم طفلكِ الرضيع شهرًا بشهر | سوبر ماما. الشهر الثامن 11 ساعة مقسمة بين نوم ليلي وقيلولة في هذا الشهر ستلاحظين حدوث اضطراب في نظام نوم طفلك الرضيع السابق ، نتيجة للتغيرات الجسدية التي يمر بها وزيادة خبراته ووعيه بما حوله. الشهر التاسع 11 ساعة مقسمة بين نوم ليلي وقيلولة هذا الشهر مناسب للتوقف عن الرضاعة الليلية التي لا يحتاجها صغيرك بالفعل، ما يتيح له ولكِ الحصول على ساعات نوم متصلة. الشهر العاشر 11 ساعة مقسمة بين نوم ليلي وقيلولة ببلوغ الشهر العاشر، ينام الطفل الرضيع خلال الليل ويتناول طعامه فقط بالنهار، لكن هناك أطفال رضع يأخذون رضعة ليلية حتى سنسنة.
متى ينتظم نوم الطفل الرضيع .. روتين يومى لنوم الرضع - دكتور ماما
على سبيل المثال، تشير الدراسات إلى أن الأطفال الذين يرضعون طبيعيًا من المحتمل أن يناموا أقل مقارنة بالأطفال الذين يرضعون حليبًا صناعيًا. لا داعي للقلق في حالة إذا كان طفلك ينام أكثر من المتوسط طالما أنه يتغذى وينمو جيدًا. ومع ذلك، إذا كان ينام أقل من المتوسط، فقد يكون من الجيد التحقق من أسباب ذلك. استشيري طبيبك لمزيد من المساعدة. كيف يمكنك أن تجعلي طفلك ينام أثناء الليل؟
إليك بعض النصائح المفيدة التي سوف تساعدك على جعل طفلك ينام جيدًا أثناء الليل:
قد يكون من المفيد وضع روتين جيد لوقت النوم لطفلك، لأنه يمكن أن يشجعه على الشعور بالأمان والاطمئنان. يمكن أن يمنعه أيضًا من الاستيقاظ مبكرًا أو البقاء مستيقظًا في الليل. يمكنك بدء روتين وقت النوم من خلال إعطائه حمامًا دافئًا ومريحًا وارتداء ملابس النوم. يمكنك أن تغني له تهويدة، والتحدث إليه بنبرة هادئة، والانغماس في الأحضان والقبلات قبل وضعه في السرير للنوم. قد يساعد إنشاء نمط ثابت أو روتين ليوم الطفل في تحديد توقعاته بضرورة النوم وجعله أسهل. قد لا يتعرف الطفل على الروتين في الليالي القليلة الأولى، لكن يجب أن تكوني مثابرة وثابتة. حاولي إيقاظ طفلك في وقت محدد كل صباح وضعيه على السرير للنوم في نفس الوقت كل ليلة حتى تبدأ كل أيامه وتنتهي بطريقة مماثلة.
روتين نوم الطفل الرضيع من عمر 4 – 6 أشهر
تعتبر فترة إنتقالية في عمر الطفل الطفل
الرضيع. عدد قيلولات الطفل الرضيع: واحدة إلى إثنين
فقط يوميا وتتحسن مدة النوم ليلا. هنا يبدأ طفلك في هذا العمر تناول الطعام
الصلب والذي قد يبقى لفترة أطول في معدته الصغيرة فيظل نائما لفترة أطول ويمكنك
إبعاد المدة قبل وجبة الطفل الاخيرة قبل النوم حتى يكون قد جاع ويتناول قسطا كافيا
من وجبته التي ستبقيه نائما ليلا لفترة أطول. عدد الساعات التي يمكن أن ينامها الطفل ليلا هي 11 – 12 ساعة. أقرأى أيضاً
نوم الطفل الرضيع من الشهر السادس للشهر التاسع
عدد ساعات النوم التي يحتاجها الاطفال في هذا
العمر تصل إلى 12 ساعة ليلا مع فترة قيلولة واحدة أو اثنين تستمر كل منها ساعة إلى
ساعة ونصف. وهذا هو الوقت المثالي للبدء في وضع روتين لنوم الطفل الرضيع وهذه بعض الافكار التي ستساعدك في النجاح في وضع روتين لنوم طفلك الرضيع:
ضعي طقوس محددة لما قبل النوم ومن هذه الأمثلة دخول
الحمام قبل النوم, أخذ حمام دافيء قبل النوم, قراءة القصص وقد تستخدم بعض الأمهات
الموسيقي الهادئة لمساعدة الطفل على النوم. يمكنك أيضا عمل مساج لجسم الطفل بزيت أو لوشن وينصح بأن
يكون برائحة اللافندر التي تساعد على النوم وتهدئة الكبار والصغار.