انت من وين؟! سهير جرادات أنا من #بلد.. #الكرم و #النخوة والطيبة، والشهامة وعزة النفس واللطف والجمال ، كشرتتنا هيبة ووقار ، وأكلتنا #المنسف ( يدحبر) باليد ، ولبن #الجميد يجب أن (يشر) من الكوع ، زيته ذهب ، تحلياته #الخبيصة واللزيقيات والهيطلية ، و #الأهازيج فيه ما زالت تتغنى بوصفي. أنا من بلد.. #الغلاء الفاحش ، و #الفساد الواسع ، و #الفقر المنتشر، والبطالة المرتفعة والمديونية المتزايدة ، والضرائب العالية والأجور المتدنية.. التقاعد فيه عقاب ، والأولوية فيه للواسطة والمحسوبية. "إنت من وين؟" - 7iber | حبر. شعبه مديون ، بيته مرهون ، سيارته بالاقساط، مدارسه أكثرها على فترتين ، الغرف الصفية مكتظة ، وسائل النقل مهترئة وضعيفة ، الراتب لا يكفي إلا ليوم 10 في الشهر ، النفقات تفوق الدخل ، الجيوب مفلسة والمعد خاوية والقلوب ترتجف خوفا على مستقبلها. كل شيء فيه بالواسطة ، التعليم بمكرمة والعلاج بـ( مهته)، وللحصول على حقك الذي نص عليه الدستور عليك أن تقف بالساعات لتحصل على "الإعفاء"، مؤسساته خصخصت أو بيعت بثمن بخس ، شوارعه محفرة ومرقعة ، ومطباته السياسية ألعن وأخطر من مطبات الشوارع. أنا من بلد. الأحكام العرفية ، والحكومة العسكرية وأوامر الدفاع ، جيشه قدم العروبة على الوطنية ( الجيش العربي الأردني) ، والعشائر فيه مُحاربة ، ورموزه حطمت ، وفيه قزم كبيرنا، حتى لم يبق لنا كبير ، لا يحاسب فيه المخطىء والمسيء ، الرواتب تخفض بأمر ، وتدمر قطاعات بأمر ، زراعتنا وسياحتنا لا يراد لهما الانتعاش.
- كلمات حبيبي انت وينك من زمان
- وين انت قبل اللي مضى من سنيني
- طريقه عمل شاي كرك هندي بأسهل الطرق - موسوعة
- طريقة عمل شاي كرك How to make kark tea - YouTube
- طريقة عمل شاي كرك اللذيذ في المنزل بكل سهولة - ثقفني
كلمات حبيبي انت وينك من زمان
و فجأة بقرأ بالجرايد عناوين زي "الشعب الاردني.. " و بسأل هل أنا مشمولة بهاد التعريف ولا الأمر ما بيعنيني؟
التخمتوا من سير القصة؟ كل هاد جزء لا يشكل واحد بالمليون من الانفصلام و الصراع الشخصي اللي بيعاني منه الاردني من أصول فلسطينية، و يا ريت في حد بيقدر يوقف بجرأة بدون ما يخاف من التخوين الفوري و يحكي انو كلنا غلطانين حتى ما نربي اجيال رايحة كل طاقتها في الاجابة عن سؤال " انت من وين"!
وين انت قبل اللي مضى من سنيني
على معظم أعمدة الكهرباء وشواخص المرور في عمان وخارجها إعلانات ترشدك للصالات ومقرات الروابط العائلية والصواوين التي تستخدمها العشائر لتقبل العزاء بفقدان أحد أفرادها. في الفنادق وصالات الأفراح، وحتى على الطرقات وفي الساحات العامة، تجد أوراقا بيضاء وملونة ألصقت على أعمدة الإشارات الضوئية رُسمت أسهم عليها تقودك إلى مكان احتفال العشائر بخطوبة أو زواج أبنائها أو بناتها. هذه المناسبات وجاهات الاعتذار وتطييب الخواطر وطلب الصفح وفورة الدم والتفتيش والإمهال والإقبال ومهرجانات الصلح تشير إلى أن العشيرة نجحت في إدارة المآتم وبيوت العزاء والأزمات وفض النزاعات بكفاءة عالية وتشرف على الأفراح بكفاءة أقل. قالت لي انت من وين. السؤال الذي يتجنب الناس طرحه يتعلق بـ: لماذا يجري إحياء وإنعاش أدوار العشيرة وتوسيع دائرة نفوذها بالرغم من مرور عشرة عقود على نشوء الدولة؟ ما إن تلتقي بشخص للمرة الأولى حتى يوجه إليك، أو أنت تطرح عليه السؤال الأساسي الذي قد تحدد إجابته نوعية العلاقة بينكما "حضرتك من وين". ومع أن الجميع في الأردن أبناء عشائر، ولا أظن أن أحدا يعرف بالضبط عدد العشائر الموجودة في الأردن، لكنها بالتأكيد تتجاوز ألفي عشيرة إذا ما اعتبرنا أن متوسط عدد العشيرة الصغيرة ألف نسمة، في حين يصل بعضها إلى بضعة آلاف.
فالصديقة الجديدة هي كما هي إنسانة لها هويتها الخاصّة، و ستنضمّ إلى ذات المدرسة و تأخذ نفس الدروس، و هذا مايهمّهم.
كمية مناسبة من الشاي الأسود الناعم. ست أكواب كبيرة من الماء. طريقة التحضير:
جهزي وعاء مناسب لصنع الكراميل، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي إليه كوب ونصف السكر الأبيض، قلبي السكر على النار المتوسطة لمدة دقيقتان تقريباً ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة حتى لا يحترق السكر، قلبي السكر جيداً باستمرار حتى الحصول على الكراميل ويأخذ اللون البني. طريقه عمل شاي كرك هندي بأسهل الطرق - موسوعة. ثم أضيفي إلى الكراميل الماء، قلبي الماء مع الكراميل جيداً إلى أن يختلط الكراميل مع الماء جيداً، انتظري حتى تغلي الماء مع الكراميل جيداً ثم أضيفي الشاي الأسود الناعم. قلبي الشاي الأسود مع الكراميل المغلي جيداً لمدة دقيقتان، ثم أضيفي الحليب السائل، قلبي الحليب السائل جيداً حتى يمتزج ويختلط الحليب جيداً مع الشاي. وأخيراً أضيفي الهيل إلى شاي الكرك، قلبي جيداً لمدة دقيقتان، ثم ابعدي الوعاء عن النار. جهزي فناجين أو أكواب مناسبة لتقديم شاي الكرك بالكراميل. اسكبي برفق شاي الكرك بالكراميل بأكواب التقديم، ويقدم ساخناً. طريقة عمل الكرك بالشاي الاخضر:
كما أوضحنا طريقة تحضير الكرك بالشاي الأسود، نعرض لكم طريقة أخرى لإعداد الكرك وذلك من خلال الشاي الأخضر، حيث يتمتع الشاي الاخضر بالكثير من الفوائد الصحية والمفيدة لجسم وصحة الإنسان، ويمكن تحضير الكرك بالشاي الأخضر من خلال ما يلي:
كمية مناسبة من الشاي الأخضر ليبتون أو أي نوع مفضل.
طريقه عمل شاي كرك هندي بأسهل الطرق - موسوعة
أربع شرائح من الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. تحضير شاي كرك:
وضع الماء، والشاي في قدر صغير ثمّ وضع القدر على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تركز الشاي. إضافة كلٍ من: الزعفران، الهيل والحليب المبخّر إلى الشاي وترك الشاي على نار هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة. إزالة الشاي عن النار وتصفيته ثمّ صبّه في أكواب التقديم وتقديمه مباشرة. تحضير شاي اللومي الأسود:
كسر حبات اللومي وإزالة البذور منها حتّى لا تسبب مرارة. وضع الماء المغلية، واللومي في إبريق الشاي ثمّ وضع الإبريق على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة. إزالة الشاي عن النار وصبّه في كاسات التقديم مع إضافة السكر إليه حسب الرغبة ثمّ تقديمه مباشرة وبالإمكان زيادة الليمون أو تقليله لتعديل درجة الحموضة حسب الرغبة. تحضير شاي الليمون الأصفر:
وضع الماء المغلية في إبريق الشاي. إضافة كلٍ من: الزنجبيل، الليمون المركّز والزعفران إلى الماء المغلية. طريقة عمل شاي كرك How to make kark tea - YouTube. وضع الشاي على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتّى تشبع الشاي بنكهة الزنجبيل. إزالة الشاي عن النار وتقديمه ساخناً مع إضافة السكر حسب الرغبة وبالإمكان زيادة الليمون أو تقليله لتعديل درجة الحموضة حسب الرغبة. طريقة عمل شاي كرك لذيذ
#طريقة #عمل #شاي #كرك #لذيذ
طريقة عمل شاي كرك How To Make Kark Tea - Youtube
كمية مناسبة من الحليب السائل كامل الدسم. سكر أبيض أو بني حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المطحون جيداً. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون جيداً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم المطحون. جهزي إبريق مناسب لتجهيز وتحضير الشاي الاخضر الكرك. ضعي الإبريق على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي غلى الإبريق الحليب السائل، انتظري حتى يغلي الحليب تماماً ثم أضيفي غليه الشاي الاخضر. قلبي الشاي الاخضر مع الحليب جيداص واتركيه يغلي على النار لمدة ثلاث دقائق تقريباً. طريقة عمل شاي كرك اللذيذ في المنزل بكل سهولة - ثقفني. ثم أضيفي السكر حسب الرغبة إلى الابريق مع التقليب الجيد حتى يذوب السكر تماماً. ثم أضيفي كلً من: الزنجبيل المطحون، والقرفة الناعمة، والفلفل الاسود الناعم، والهيل المطحون. قلبي جميع مكونات الإبريق جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض بشكل جيد، واتركي كرك الشاي الأخضر يغلي لمدة ثلاث دقائق مع التقليب من حين لآخر، ثم يبعد الإبريق عن النار. جهزي فناجين مناسبة لتقديم الكرك بالشاي الأخضر. ابدئي بصب الكرك برفق بالفناجين، ويقدم ساخناً. طريقة عمل شاي الكرك بالقرنفل وجوزة الطيب:
نقدم لكم طرقة عمل وتحضير شاي الكرك مع إضافة بعض النكهات اللذيذة التي تضيف مذاقاً رائعاً ومختلفاً ورائحة ذكية للشاي، ومنها جوزة الطيب، القرنقل، الهيل، ويتم ذلك من خلال ما يلي:
أرب أكواب كبيرة من الماء.
طريقة عمل شاي كرك اللذيذ في المنزل بكل سهولة - ثقفني
إضافة الحليب المكثّف بالتدريج إلى الشاي حتّى الحصول على اللون المرغوب فيه. إزالة الشاي عن النار وتصفيته ثمّ صبّه في أكواب التقديم ثمّ تقديمه مباشرة. شاي كرك السعودي
ملعقة كبيرة من الشاي. ملعقتان كبيرتان من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة من الهيل المطحون. كوبان من الحليب السائل. وضع كلٍ من: الحليب، السكر، القرنفل، القرفة المطحونة والهيل المطحون في قدر ثمّ وضع القدر على النار حتّى غليان الخليط. ترك الخليط يغلي لعدّة دقائق. إضافة الشاي إلى خليط الحليب وتقليب الخليط ثمّ تركه على النار لمدّة دقيقة أخرى. إزالة الشاي عن النار وتصفيته ثمّ صبّه في كاسات التقديم وتقديمه مباشرة. شاي كرك وشاي اللومي الأسود وشاي الليمون الأصفر
30 دقيقة
5 أشخاص
مكوّنات شاي كرك:
أربعة أكواب من الماء المغلي. علبة من الحليب المبخّر. ملعقتان كبيرتان من الشاي الورق. السكّر- حسب الرغبة -. ملعقة صغيرة من الهيل المجروش. بعض الخيوط من الزعفران. مكوّنات شاي اللومي الأسود:
ثلاثة أكواب من الماء المغلية. ثلاث حبات إلى أربع حبات من الليمون الأسود المجفّف. مكوّنات شاي الليمون الأصفر:
نصف كوب من شراب الليمون المركّز.
جهزي اكواب مناسبة لتقديم شاي الكرك. صبي الشاي بالاكواب برفق بشكل متساوي، ويقدم ساخناً مع طبق من الحلويات المفضل.