بالفيديو شاهد طريقة عمل طعمية الحمص من المطبخ الفلسطيني فطائر الحمص أو الطعمية الفلسطنية هي عبارة عن طعمية من الحمص وهي طعام شائع في الشرق الأوسط مصنوع من الحمص والأعشاب الطازجة والتوابل التي يتم تشكيلها على شكل فطائر أو كرات صغيرة. المكونات 1 1/2 كوب حمص مجفف ⅓ كوب أحمر البصل مكعبات 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة نصف ملعقة صغيرة مسحوق حريف نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ½ ملعقة كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة ماء طريقة التحضير يوضع الحمص في وعاء كبير ويغطى بـ 4 أكواب من الماء. يُغطّى ويُترك جانباً لينقع طوال الليل (8 ساعات). طريقة عمل طعمية بالحمص على أصولها | بيتى مملكتى. سوف يتضاعف حجمها. صفي الحمص وانقله إلى محضر الطعام مع البصل الأحمر والثوم والبقدونس والكزبرة. يُخفق المزيج عدة مرات لمدة دقيقة تقريبًا حتى يفرم جيدًا ، ولكن ليس شديد التحبب أو طري جدًا من القوام. يجب أن تبدأ فقط في التماسك. يُرفع المزيج عن المعالج ويخلط في وعاء مع الملح والبهارات والبيكنج بودر والدقيق والماء. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
طريقة الطعمية بالحمص المعلب | أطيب طبخة
نرفع الحمص من ماء النقع ونضعه في مصفاه حتى يتصفى. نحضر وعاء جديد ونملؤه بالماء ،ونضيف له الحمص ،ونضع الوعاء على النار حتى يغلي الماء ثم نخفض النار ونغطي الوعاء ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج الحمص. نرفع الحمص من الماء ونتركه حتى يتصفى تمامًا. نحضر الكبة ونضع فيها الحمص ،ونقوم بهرسه. نضيف الثوم والبصل والبقدونس والنعناع والفلفل الحار للحمص في الكبة ونستمر في الفرم. نتبل برش الملح والكمون والبهارات والبيكينج باودر ونكمل الفرم ،حتى نحصل على عجينة طعمية الحمص
نرفع عجينة طعمية الحمص من الكبة لوعاء ونتركها في الفريزر لمدة ساعة. طريقة الطعمية بالحمص المعلب | أطيب طبخة. نخرج عجينة طعمية الحمص من الفريزير ،ونتركها لفترة إذا كانت مثلجة. نضيف بيكربونات الصوديوم لعجينة طعمية الحمص ،ونقلب حتى تختفي تمامًا. نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت. نشكل عجينة طعمية الحمص على شكل أقراص ،ونضعها في المقلاة حتى تنضج من الجانبين ثم نرفعها على مناديل مطبخ. نضع طعمية الحمص على أطباق التقديم ،ونقدمها بجانب الفول والخبز. وصفة مشابهة: طريقة عمل طعمية بيتي بالعدس الأصفر
سر نجاح تحضير طعمية الحمص:
لا يجب ضرب العجين لمدة طويلة. من الممكن إضافة نشا لطعمية الحمص سيجعلها مقرمشة.
طريقة عمل طعمية بالحمص على أصولها | بيتى مملكتى
الخميس 21/أبريل/2022 - 08:14 م
طريقة عمل الطحينة بالحمص
تعد وجبة السحور من الوجبات الهامة خلال شهر رمضان، فهي التي تساعد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام أكثر من 14 ساعة يوميًا. وتحظي الأكلات السورية بالكثير من الاهتمام في الشارع المصري، نظرًا لمذاقها الشهي، لذا نقدم في السطور التالية طريقة تحضير الطحينة بالحمص على الطريقة السورية لسحور رمضان 2022. مكونات الطحينة بالحمص: ربع كيلو من الحمص المنقوع بالماء. ثوم مفروم. معلقة كبيرة من الليمون. ملح وفلفل أسود ربع كوب صغير من الطحينة. طريقة عمل الطحينة بالحمص: تتمثل الخطوة الأولي في سلق الحمّص في ماء مملّح على نار قوية، فعندما يتصاعد البخار خففي النار واتركي الحمّص لـ 35 دقيقة حتى ينضج. الخطوة الثانية يصفّي الحمّص من ماء السلق، واحتفظي بملعقتين كبيرتين من السائل، وبعد ذلك أهرسي الحمّص جيداً في الخلّاط الكهربائي. أضيفي الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون والملح مع ملعقتي ماء السلق واخلطي المكونات جيّداً. طريقة عمل الطعمية بالحمص - تريندات. ضعي الحمّص بالطحينة في صحن التقديم، واسكبي القليل من زيت الزيتون على وجهه، ويقدم مع العيش الصاج أو المحمص. فوائد الحمص لجسم الإنسان: يُزرع الحمص، ويؤكل في دول الشرق الأوسط منذ آلاف السنين، يقترن مذاقها البندق وقوامها الحبيبي جيدًا بالعديد من الأطعمة والمكونات الأخرى.
طريقة عمل الطعمية بالحمص - تريندات
تعتبر الطعمية أو الفلافل من أشهر الوجبات التي تقدم في المطبخ العربي الشرقي وغالباً ما تقدم على وجبات الإفطار والعشاء، وبالرغم من أن الطعمية تحضر ببعض البلدان العربية بالفول إلا أنه يمكن تحضيرها بالحمص، تعرفي على طريقة الطعمية بالحمص وقدميها لعائلتك على وجبة الإفطار. المكونات
30 دقيقة
6 اشخاص
332 سعرة حرارية
مكونات الطعمية
300 غرام من الحمص الجاف المنقوع. رأس من البصل مقطع أرباع. 3 فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. نصف قرن من الفلفل الأخضر المفروم. طريقة التحضير
15 دقيقة
تحضير خليط الطعمية
تم نسخ الرابط
يوضع الحمص مع البصل، والثوم، والكزبرة، والبقدونس، والفلفل الأخضر، وتطحن جميعها بمحضرة الطعام وتتبل المكوّنات بالملح وتوضع عجينة الطعمية. في البراد لمدّة ساعة قبل القلي. تشكيل الطعمية
تشكل الطعمية أقراص دائرية، ويمكن استخدام قالب الفلافل. قلي الطعمية
تقلى الطعمية في الزيت الساخن حتى تكتسب لونا محمراً، ثم تنشل. تقديم الطعمية
تقدم الطعمية مع صوص الطحينة والمخللات المتنعة والخبز العربي والشاي. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
332
الدهون
18g
الدهون المشبعة
2.
طريقة الطعمية بالحمص - ووردز
ثم نضع عجينة الخليط في وعاء ونضيف اليها الملح والبيكربونات الصوديوم والدقيق ونخلطهم جيداً. نشكل العجينة علي شكل أقراص أو بقالب الخاص بيكم. ثم نشعل النار علي الزيت في المقلاة ونقلي الأقراص حتي تتحمر ويصبح لونها ذهبي، وتنضج ثم نصفيها من الزيت. فوائد عجينة الطعمية
تحتوي عجينة الطعمية علي الكثير، من الفيتامينات، والمعادن، والحديد، وتحتوي علي القليل من الدهون، ويحتوي الحمص فتح الشهية، والبورتين النباتي، ويساعد علي انقاص الوزن، وضبط سكر الدم، وتعزيز صحة القلب، ويساعد علي عملية الهضم ومفيدة جداً في تقوية المناعة لنها تحتوي على الكثير من البروتينات، وتعمل على الشعور بالشبع طوال اليوم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
كلمات رائعة أنشدت بالمناسبة الشريفة المباركة ولادة صاحب العصر والزمان الحجة بن الحسن العسكري عجل الله تعالى فرجه الشريف.
شعر الامام علي عليه السلام
أسباب تساقط الشعر من الأمام | أهم طرق العلاج بالوصفات الطبيعية الفعالة
لا شك سيدتي أن شعركِ هو تاج رأسك، وتمام جمالكِ، وقد يواجه الكثير من المشكلات التي قد تعرضه للخطر والتساقط، فما هي أسباب تساقط الشعر من الأمام بشكل خاص؟ وما هي طرق العلاج الناجحة والمجربة والسريعة بنفس الوقت؟ هذا ما سنجيبك عنه بهذا المقال، مقدمين لك بعضاً منها بالشرح والتفصيل. أسباب تساقط الشعر من الأمام
للإجابة على هذا السؤال علينا أن نلفت الانتباه إلى أن تساقط الشعر له الكثير من الأسباب، منها ما لا حل له إلا باستشارة الطبيب ومتابعته التامة وبعض الأدوية، وهو الذي يرجع سببه للعوامل الوراثية، أو بعض الأسباب الطبية وتناول بعض الأدوية، أما ما يرجع أسبابه لسوء التعامل مع الشعر، أو عدم معرفة الطرق السليمة للاهتمام به، وتغذية بصيلاته بالشكل السليم، وتتلخص الكثير من الأسباب الأخرى لتساقط الشعر فيما يلي:
عدم التهوية الجيدة للشعر، وطرق ربط الشعر الشديدة والخاطئة لفترات طويلة مثل ربطة ذيل الحصان. الإصابة بقشرة الشعر، وعدم معالجتها بالطرق الصحيحة، وهو ما يسبب تساقط الشعر خاصةً المنطقة الأمامية بشكل كبير. شعر الامام قع. الحالة النفسية والضغوط المتزايدة والمتتابعة وشدة التوتر والقلق.
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف علي علي ياعلي ياعلي... علي علي ياعلي ياعلي يانور الابـــدور علي في كل العصور علي علي علي ياعلي ياعلي.. علي علي ياعلي ياعلي...... جبريل ناده المــرتضـه. ياعلي انت وزير المصطفـــــه. ياعلي يايريع مروة والصفـــه. ياعلي حبك على العالــم طفـه. ياعلي ياعالي الشــان. علي يمريض الجـان. علي. علي علي ياعلي ياعلي.. علي علي ياعلي ياعلي......... اكمل نعمته الواحد. ياعلي من نصبك يالقـــائد. ياعلي عالمؤمن وعالعابد. ياعلي انت الولــي الـرائد. ياعلي ناصر الديان. علي جامع القرآن. علي علي ياعلي ياعلي. يابوالحسن والحسين. ياعلي يانجــــوة المؤمنين. ياعلي ياوحشـــة الخائفين. ياعلي انت التقــى واليقين. ياعلي. رحمة الرحمن. علي غائث اللهـفان. علي علي علي ياعلي ياعلي. علي علي ياعلي ياعلي.... يافرحة العارفـين. ياعلي يازهوة الطالـبين. ياعلي يارجـوة المذنبين. ياعلي ياعصمة التائبين. منى المحـــبين. علي عون المساكين. علي علي ياعلي ياعلي..... يادمعة الصادقين. د. أحمد مبارك الخطيب - الإمام علي في شعر المتنبي | الأنطولوجيا. ياعلي يانشوة السائلين. ياعلي ياصفوة الصالحين. ياعلي يادمعة الشاكرين ياعلي. سلوة الطيبين. علي نور الميامين.