زى ده مثلا استخدمنا دقيق الشعير العادى يعنى القمح مع الردة او النخالة وباينة فى الكوب طريقة التلبينة النبوية وفوائدها الكثيرة للصحة ممكن بدل السكر او العسل نعمله فى صورة حساء او شوربة ونضيف له بهارات واعشاب وملح هنعمله بنفس الطريقة بس هنضيف ملح وبهارات بدل العسل ومفيد ايضا فى صورة شوربة فوائد التلبينة والشعير طريقة التلبينة النبوية وفوائدها الكثيرة للصحة نافع للسعال. لخشونة الحلق. مدر للبول. قاطع للعطش. مهدىء وخافض للحرارة العالية له أثر فعال في تخفيف الاكتئاب، والحزن. يحتوي على مضادات الأكسدة والشيخوخة. خفض الكوليسترول. خافض لضغط الدم. مفيد لمرضى هشاشة العظام ومرضى السكر. يقي من الامساك. مقوي عام للأعصاب وللقلب. ملين ، ملطف ، مرطب ، وهاضم. منشط للكبد ، مجدد للقوى. مكافح للإسهال. يوصف في الحالات التالية: طريقة التلبينة النبوية وفوائدها الكثيرة للصحة أمراض الصدر (السل ، الرشح المستعصي) الضعف العام ، وبطء النمو عند الأطفال، وضعف المعدة والأمعاء ، وضعف الكبد ، وضعف إفراز الصفراء. التهابات الأمعاء. التيفوئيد أمراض والتهابات المجاري البولية (التهاب المثانة ،التهاب الكلى) الحميات. ارتفاع ضغط الدم.
- ما فوائد التلبينة - موضوع
- مكونات التلبينة النبوية - ووردز
- طريقة التلبينة النبوية وفوائدها الكثيرة للصحة - مجلة رجيم
- مطبق زبيدي كويتي كم سعودي
- مطبق زبيدي كويتي فلوقر
ما فوائد التلبينة - موضوع
هذه العوامل كلّها تساهم في تقوية صحة العظام والمفاصل وتحميها من الهشاشة. الوقاية من أمراض القلب الفولات، البوتاسيوم والفيتامين B6 من أهمّ العوامل التي تقي من أمراض القلب والسكتات القلبية بحيث أنها تساهم في خفض نسبة الكوليسترول والدهون المضرّة. تسهيل الحركة داخل القولون في مقابل الألياف الغذائية القابلة للذوبان، يحتوي الشعير المتواجد في التلبينة على كمية كبيرة من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والتي تعمل على تهدئة القولون والوقاية من مشاكل صحية كالإمساك. معالجة الإكتئاب يلعب البوتاسيوم والمغنيزيوم دوراً مهماً في محاربة الاكتئاب، العصبية والانفعال لدى الأشخاص. يعتبر الشعير الذي يشكل مكوناً أساسياً في التلبينة النبوية على كلّ هذه العناصر، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والفيتامين B – A وE. محاربة الشيخوخة المبكرة كما ذكرنا أعلاه، يحتوي الشعير على الفيتامين A وE كما هو غني بهرمون الميلاتونين الذي يؤخر ظهور التجاعيد وعلامات التقدّم بالسنّ كما ينظّم النوم ويقي من الألزهايمر. 3. طريقة عمل التلبينة النبوية وصفة التلبينة النبوية ليست صعبة وهي مثالية لفصل الشتاء. جرّبي طريقة التلبينة النبوية الصحيحة وشاركينا تجربتك!
مكونات التلبينة النبوية - ووردز
يدور مقالنا اليوم حول مكونات التلبينة النبوية وفوائدها ، ولمن لا يعرفها فهي أحد الأطعمة المذكورة بالطب النبوي لفائدتها العظيمة في علاج الكثير من الأمراض، وكانت ذكرت في السنة النبوية الشريفة، وقد تكون متداوله كأحد الأطعمة الموروثة دون أن نعلم أنها التلبينة أو أنها سنة عن نبينا الكريم صلى الله عليه وسلم. وبالبحث وجدنا أن للتلبينة عدد هائل ولا حصر له من الفوائد والتي سوف نسردها فيما يلي، وخلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على القيمة الغذائية للتلبينة وذكرها في الحديث النبوي الشريف وأهم الفوائد التي يقدمها لجسم الإنسان بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. حديث عن التلبينة النبوية
التلبينة ما هي إلا شوربة أو حساء يتم صنعه من حبات الشعير أو النخالة، وترجع الأصل في تسميتها لكونها تصنع باللبن ويكون لونها أبيض لذا أطلقوا عليها التلبينة. وكان رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم قد ذكرها في حديثه الشريف حيث قال: "عليكم بالتَّلبين البغيض النّافع، والذي نفسي بيده، إنَّه ليغسل بطن أحدكم كما يغسل أحدُكم وجهه بالماء من الوسخ" صدق رسول الله. كما ذكر في حديث آخر: "عن عائشة زوج النبي صلى الله عليه وسلم أنها كانت إِذا مات الميت من أهلها فاجتمع لذلك النساء ، ثم تفرقن إِلا أهلها وخاصتها ، أمرت ببرمة من تلبينة فطبخت ، ثم صنع ثريد فصبت التلبينة عليها ، ثم قالت: كلن منها ، فإنِي سمعت رسول اللَّه صلى اللَّه عليه وسلم يقول: (التلبِينة محمه لفؤاد المريض ، تذهب ببعض الحزن" صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم.
طريقة التلبينة النبوية وفوائدها الكثيرة للصحة - مجلة رجيم
تعطي الإنسان الشعور بالامتلاء أو الشبع بفضل غناها بالكربوهيدرات والألياف الغذائية فتقل عدد الوجبات فيقل الوزن. كما أن الشعير يزيد من معدلات حرق الدهون بالجسم بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الدهون الثلاثية وتطردها. طريقة عمل التلبينة النبوية
تتعدد الفوائد للتلبينه وهو ما سنذكره فيما بعد، ولكن الآن سنتطرق للطرقة التي يتم عمل التلبينه بها بشكلها الصحيح وكما وصانا نبينا الكريم، وإليكم المقادير والطريقة بالتفصيل:
المقادير
كأسين من الحليب السائل الطازج. كأسين من الماء النقي. أربع ملاعق كبيرة من الشعير المنقي والمطحون جيداً. ملعقتين من عسل النحل الطبيعي. مقدار مناسب من الفواكه المجففة حسب الرغبة لتزيد من القيمة الغذائية للتلبينه. الطريقة
أولا نحضر قدر ونضع فيه الدقيق من الشعير مع الماء ويقلب جيداً حتى يختلط، ثم يرفع على نار هادئة ويقلب حتى يبدأ في التماسك. نبدأ في إضافة اللبن بالتدريج مع استمرار التقليب ونبدأ في إضافة العسل ويقلب جيداً حتى نحصل على خليط سميك نوعاً كما حال المهلبية. وإذا لاحظنا أن الخليط لم يكون بالسمك المطلوب يمكننا زيادة كمية دقيق الشعير الناعم، أو إذابة ملعقة من النشا في ملعقتين من اللبن ونضيفها للخليط.
[٢]
فوائد التلبينة
للتلبينة الكثير من الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، ومن أهمها: [٣]
معالجة ضغط الدم المرتفع والسكري
يحتوي الشعير على ألياف قابلة للذوبان، والتي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، ويمنع ارتفاعه المفاجئ، وذلك عن طريق إفراز صمغ يذوب في الماء، فيكوّن مادّة لزجة هلامية تُبطّئ عملية الهضم، وامتصاص المواد الغذائية في الأطعمة ومن أهمها السكريات، بالإضافة إلى ذلك فإنّ التلبينة تقي من ارتفاع ضغط الدم، فهي تحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يوازن نسبة الماء والأملاح داخل الخلية، كما يتميز الشعير بخاصية إدرار البول. تهدئة القولون
يحتوي الشعير على نسبة مرتفعة من الألياف غير القابلة للذوبان، التي تساهم في زيادة كتلة الفضلات، والحفاظ على ليونتها، مما يسهّل حركتها داخل القولون ويُسرّعها، كما يساعد الشعير على تنشيط الحركة الدودية في الأمعاء، وبالتالي تعزيز عملية التخلص من الفضلات. [٣]
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
تحمي التلبينة الشرايين وتقيها من التصلّب، وخاصّة الشرايين التاجيّة، وبالتالي فهي تحمي من التعرض للذبحات الصدريّة، وأعراض نقص التروية، واحتشاء عضلة القلب.
فأنواع الشعير تختلف عن بعضها بقدرة امتصاص السوائل، كما يمكن استخدام الشعير المنخل، لكن يفضل الشعير غير المنخل؛ لأن قشرة الشعير تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم. فوائد التلبينة
جاء في الصحيحين من حديث عروة عن عائشة -رضي الله عنها-أنها كانت إذا مات الميت من أهلها واجتمع لذلك النساء ثم تفرقن إلى أهلهن أمرت ببرمة من تلبينة فطبخت وصنعت ثريدا ثم صبت التلبينة عليه ثم قال كلوا منها فإني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: (التلبينة مُجِمًة المريض تذهب ببعض الحزن). قَالَ رَسُولُ اللَّه -صلَّ الله عليه وسلم-: « التَّلْبينةُ مَجَمَّةٌ لِفُؤادِ المريضِ ، تُذْهِبُ ببعضِ الحُزنِ ».
كوني الاولى في تقييم الوصفة زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي مطبق زبيدي كويتي خطوة بخطوة في البيت. جهزي الذ مطبق على سفرة العزومات ثم قدميه لضيوفك على سفرة غنية بسلطات عربية بوصفات سهلة وسريعة تتعلمينها من موقعنا. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 50 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة
مطبق زبيدي كويتي كم سعودي
نضيف مقدار الأرز ونسكب ماء الشرب فوقه حتى يغمر كافة المكونات. نضيف الزنجبيل والزعفران وملح الطعام وحب الهال والقرفة والكمية المتبقية من الكركم. نغطي القدر ونخفف من درجة حرارة النار الى الهادئة ونترك المكونات حتى تنضج تماماً ، ثمّ نرفع القدر عن النار. نضع مقدار مناسب من الزيت في قدر على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نقلي السمك حتى بنضج ويأخذ اللون الأحمر من كافة جهاته ، ثمّ نرفع القدر عن النار. نقلب مقادير قدر الأرز في طبق مناسب للتقديم ونوزع سمك الزبيدي على وجه الطبق. وبذلك يصبح طبق مطبق زبيدي كويتي جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: باي الليمون الأخضر – وصفة باي الليمون – طريقة تحضير باي الليمون الأخضر
جرب هذه الوصفات أيضاً
سمك السلطان ابراهيم مع صلصة سوس فيارج – جميعنا يدرك الطعم الشهي للأسماك وقيمها الغذائية العالية جدا ، ويعتبر سمك السلطان ابراهيم أحد أشهى أنواع الأسماك ومن أكثرها فائدة غذائية ، حيث يحوي كل 300 غرام منه على 200 سعرة حرارية و بروتين 30 وعلى كربوهيدرات 5. 5 و دهون 6. 10. وصفاتنا بتنزل على مواقع...
أكمل القراءة
تعتبر الصيادية السعودية من أشهى أطباق السمك في المطبخ السعودي ، وهي تتميز بالقيم الغذائية العالية لمكوناتها وبسهولة الإعداد كذلك ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ السعودي.
مطبق زبيدي كويتي فلوقر
مطبق زبيدي كويتي 👌🏻🐟 ولا غلطة على طريقة بنت الهاشمي 😍 - YouTube
– انقعي الزعفران في ماء الورد واتركيه جانبًا. – نظفي السمك وتتبيله بالملح والكركم والبهارات ونصف كمية اللومي والهيل، ثم رشيه بالدقيق. – اقلي السمك المتبل في زيت ساخن حتى يتخذ اللون الذهبي. – في مقلاة أخرى، ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت واقلي البصل حتى يتحمّر جيدًا. – أضيفي باقي كمية اللومي والزبيب على البصل، وقلبي المكونات جيدًا حتى تذبل، واقسمي الخليط إلى نصفين. – أضيفي كوبًا من الأرز المنقوع إلى نصف كمية الخليط، ثم ضعي السمك فوقه، وأضيفي باقي كمية الأرز ثم أضيفي مرق السمك. – اتركي القدر على نارٍ خفيفة حتى ينضج الأرز أي ما يقرب من 40 دقيقة، ثم وزعي مزيج ماء الورد والزعفران فوق الأرز، وغطيه من 5 إلى 10 دقائق. الآن أصبحت الوصفة جاهزة للتقديم يمكنك سكب الأرز في طبق التقديم وضعي السمك فوقه، ثم زينيه بالبصل المحمر والزبيب. للاطلاع على المزيد من الوصفات الخليجية التي ترغبين بها يمكنك متارعة المقالة التالية والتي بعنوان: " مطفي السمك البحريني " طبقك الغني بالفوائد العظيمة