كيفية طبخ ورق العنب
هي أكلة شعبية مشهورة في معظم البلدان العربية، وتعد من المقبلات وأحيانًا ن الأطباق الرئيسية، حيث تُطبخُ أوراقُ العنبِ باللحمِ إذا كانت وجبة رئيسية، ومن دون لحمٍ إذا كانت من المقبلات، وهناك اجماعًا على طريقة تحضيرها، فهي بالعادة تحشى بخلطة الأرز مع بعض المكونات التي تكون حسب الرغبة، ويمكن تحضير هذا الطبق في أي وقت من السنة حيث يمكن تخزين ورق العنب بعدة طرق، ولكن الألذ دائمًا يكون بورق العنب الطازج الذي يتوفر في فصل الصيف، وفي هذه المقالة عدة وصفات لتحضير طبق ورق العنب الشهي. حشوة ورق عنب بدبس الرمان
وقت التحضير 90 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
كوبان من الأرز المصريّ. حبتان من الطماطم مفرومة قطع صغيرة. كوب من البقدونس مفروم ناعم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ثلاثة ملاعق زيت الزيتون. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثلاثة ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من النعناع الناشف المطحون. طبخ ورق العنب البري. ورق العنب حسب الحاجة. طريقة التحضير
يوضع في وعاء الخلط كل من: الأرز، البقدونس، والنعناع الناشف، الطماطم، الملح والفلفل الأسود.
طبخ ورق العنب المر
ملعقة كبيرة من السمّاق. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. يوضع في وعاء عميق، الكينوا، ثم تغمر بالماء المغلي، وتترك بضع دقائق حتى يتضاعف قليلًا، ثم تصفى. طبخ ورق العرب العرب. يوضع في وعاء كلًا من: الكينوا و البقدونس والنعناع والبندورة والبصل والبهار المشكّل والملح والفلفل الأسود والسمّاق ودبس الرمّان ونصف كمّية زيت الزيتون ونصف كمّية عصير الليمون الحامض، ثم تقلب المكوّنات جيدًا حتى تختلط مع بعضها البعض. تفرد ورقة العنب، بحيث يكون الجزء الناعم منها إلى الأسفل، ثم يوضع قليلًا من الحشو على الورقة، ثم تغلق جوانبها على الحشو، وتلف على شكل رول حتى الوصول إلى نهاية الورقة. تكرر الخطوة السابقة حتى نفاذ كمّية ورق العنب. ترص أوراق العنب المحشية، في وعاء متوسّطة الحجم، ثم يوضع فوقها طبقًا للحفاظ عليها متراصّة، في أثناء الطبخ. تغمر أوراق العنب بالماء،وما تبقّى من سوائل الحشو، ويترك على نار متوسّطة لمدة 30 دقيقة، ثم يرفع الوعاء عن النار، ويضاف بقية كمّية عصير الليمون الحامض والزيت، وتعاد على نار هادئة لمدة 60 دقيقة. تطفأ النار ثم يقلب ورق العنب بالكينوا في طبق واسع للتقديم ويقدم ساخنًا إلى جانب السلطات أو اللبن.
أحضري وعاءً عميقاً واخلطي البقدونس والنعناع المفروم والبندورة المقطعة والمبشورة والبصل المفروم. انقعي الأرز في الماء الدافىء لمدة ربع ساعة ثم صفيه واخلطيه مع النعناع المطحون والفلفل الأسود والزيت النباتي ونصف كوب من عصير الليمون، وحركي جميع المكونات معاً حتى تتوزع جيداً. احشي ورق العنب، وافردي كل ورقة من أوراق العنب على سطح مستوٍ بحيث يكون الوجه الناعم من الورقة للأسفل، ثم ضعي في منتصفها القليل من الأرز، ثم اطوِ الجوانب بشكل متتابع لتحتوي الحشوة وأكملي لف الورقة جيداً بحيث تكون غير مشدودة ولا مرتخية. كرري الخطوة السابقة مع جميع ورقات العنب. أحضري وعاء الطبخ بحيث يكون عميقاً، وصفي شرائح البطاطس في قاع الوعاء، ثم رتبي حبات ورق العنب المحشية بشكلٍ دائري مع شكل الوعاء وحاولي وضع الحبات الأكبر على الأطراف والحبات الصغيرة في المنتصف واضغطي الحبات فوق بعضها البعض واتركي مساحة في أعلى الوعاء للماء وحتى تتمدد الحبات براحتها. طريقة طبخ ورق العنب - يمي ليالينا. اغلي ماء المرق الجاهز الموجود لديكي ثم اسكبيه فوق طبقات ورق العنب بحيث تغطيها بشكلٍ كامل. ضعي وعاء الطبخ على نارٍ عالية إلى أن يغلي الماء ثم خففي النار إلى هادئة، واتركيها لتنضج بهدوء، قد تحتاج إلى ساعة.
21 ديسمبر, 2016 عروض مميزة من موقع عروض اليوم نقدمها اليوم الى كل الزوار في موقعنا, احصل اليوم على افضل عروض على الساعات ساعات شاريول الرياض 2017. ساعات شاريول الرياض 2017 اليوم في الرياض: اهم العروض و التخفيضات التي تحتاجها بشكل يومي نوفرها الآن لك في موقع عروض اليوم, من خلال متابعة موقعنا فانك ستحصل بكل سهولة على اخر العروض و التخفيضات و كافة التسهيلات, في الحصول على مجلات العروض التي تصدرها الشركات المميزة في السعودية بشكل اسبوعي تابعنا اليوم لتحصل على كل جديد, و من اهم مانقدمه اليوم لحضراتكم من العروض الرائعة عروض الماركة الجديدة ماركة شاريول اليوم متوفرة في شركة الحصيني التجارية للساعات, تفضلوا بزيارة قسم عروض الحصيني للساعات للحصول على كل جديد من عروض الساعات وشاهد اليوم ايضا عروض كارفور.
ماركة Elite للساعات اليوم في السعودية - عروض اليوم
في هذه المقالة تعلمنا كيفية عمل حساب جي ميل باللغة العربية وبخطوات بسيطة وسهلة ويمكنك ادارة البريد الالكتروني واستقبال الرسائل كما يمكنك استخدام حساب جيميل في العديد من الحسابات الاخرى منها الدخول لحساب يوتيوب وكذلك ادخال الحساب على هاتف اندرويد. فلذلك يعتبر حساب قوقل ضروري للغابة عند استخدام الانترنت. ماركة elite للساعات اليوم في السعودية - عروض اليوم. الخطوات بسيطة وان واجهتك صعوبة ضع سؤالك في التعليقات
كيفية تسجيل الدخول لحساب جيميل:
لتسجيل الدخول لحساب جيميل والدخول الى حسابك افتح اي متصفح واكتب وادخل بيانات التسجيل المطلوبة وهي اسم المستخدم وكلمة المرور. برنامج تصميم منازل ثلاثي الابعاد بالعربي
كوم