أصبح الكثير من الأشخاص اليوم يعتمدون على الأطعمة السريعة Fast Food طوال الوقت نظرًا إلى أنها تكون أسرع في التحضير وذات طعم مُحبب إلى الجميع ، ولكن نظرًا إلى ما تحتويه هذه الأطعمة السريعة من نسبة عالية من الدهون و السعرات الحرارية وغيرهم من المركبات الضارة ؛ فهي تؤدي إلى الإصابة بعدد كبير من الأضرار الصحية البالغة ، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بتوضيح أهم المعلومات عن الوجبات السريعة وآراء البعض بها بالإضافة إلى أضرارها البالغة على صحة الإنسان وعلى المجتمع ككل. تعريف الوجبات السريعة
تُعتبر الوجبات السريعة بمختلف أنواعها هي أحد أهم الأنماط والأساليب الغذائية التي أصبحت منتشرة بكثرة في وقتنا الحالي خصوصًا بين شباب الجامعات و المراهقين ، ويرجع ذلك إلى انتشار عدد كبير من المطاعم التي أصبحت تُقدم جميع أنواع الوجبات السريعة. وقد تم إطلاق اسم الوجبات السريعة على هذه الوجبات نظرًا إلى أنها سريعة التحضير أكثر من الأطعمة الأخرى مما يُساعد في الحصول عليها في أي وقت بسرعة وسهولة والقدرة على تناولها أيضًا بشكل سريع وفي أي مكان. أما فيما يخص تأثير تلك الأطعمة على الصحة ؛ فقد حذر عدد كبير من الأطباء وخبراء التغذية من تناول هذه الأطعمة بكثرة نظرًا إلى أنها تؤدي إلى الإصابة بعدد كبير من الآثار الجانبية الصحية السلبية سواء على المدى القريب أو البعيد.
- مضيعات الوقت الشائعة وطرق إدارة الوقت بفاعلية
- مصيدة الوقت.. تخلص من أوهامك أولًا | مجلة رواد الأعمال
- أشهر مضيعات الوقت | صحيفة الخليج
الوجبات السريعة (fast food) هي الأطعمة سابقة الإعداد أو التجهيز أو شبه مجهزة وتكون جاهزة للتناول في بضع دقائق. بمعنى أنها الوجبة التي تحتووي على أطعمة سريعة التحضير في بضع دقائق. استخدم هذا النوع من الغذاء كتجارة رابحة من خلال إيجاد العديد من الفروع العالمية الشهيرة حول العالم والتي تبيع الزبائن وجبات جاهزة سريعة. تتصف الوجبات السريعة ونقصد بذلك البرغر أو اللحوم أو الدجاج المفرومة والمصنعة التي تدخل في تصنيع الساندويتش تتصف بأنها تحتوي على مواد تضيف نكهات لها مثل ملح أحادي قلوتاميت الصوديوم MSG) Mono sodium glutamate). وتكون مصحوبة أثناء تناولها عادة بالمشروبات الغازية. ويلاحظ على هذه المواد المضافة بأنها تسبب عسرا للهضم واضطرابات في إنزيمات الهضم وكذلك تؤثر على الجهاز العصبي وعادة يضاف هذا الملح للعديد من الأغذية والأطعمة مثل اللحوم والدواجن. مكونات الوجبة السريعة
البطاطا المقلية: والتي غالبًا ما تحفظ مجمدة في أكياس غنية بأملاح الصوديوم لحفظها من التلف، وتقلى بالزيوت المهدرجة لعدة مرات متتالية. اللحوم المشوية: وهي تحتوي على الكثير من الملونات الغذائية بالإضافة إلى أنها تخلط بكميات عالية من الدهون لتسهيل فردها وتسريع نضجها.
الأطعمة أو الوجبات السريعة مصطلح يصف الطعام الذي يتم تحضيره بسرعة وسهولة، بحيث يوفر الوقت والجهد، ولذلك فهو في جوهره وصف لطريقة إعداد الطعام. وعادة ما يتضمن استخدام مكونات سبق طهيها جزئيا توفيرا للوقت، كالبطاطا المقلية المجمدة والنقانق (السجق) والمرتديلا. رغم أن مصطلح الأطعمة السريعة وصف للوقت الذي يتطلبه تحضير الطعام، فإنه يرتبط بمجموعة من الأغذية والوجبات التي تتميز بارتفاع محتواها من الدهون والصوديوم والسكر والسعرات الحرارية، كما أنها لا تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والفيتامينات. تنبع التحذيرات الصحية من هذه الأغذية بسبب محتواها المرتفع من مواد لها آثار سلبية على الصحة، إذ يزيد المحتوى المرتفع من الدهون فيها مخاطر أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ، أما المقدار الكبير من السعرات الحرارية فقد يزيد مخاطر زيادة الوزن والبدانة، إذا لم يضبط الشخص ما يتناوله من الأطعمة الأخرى طوال اليوم. أما الصوديوم المرتفع في الأطعمة السريعة فيرتبط أيضا بزيادة مخاطر أمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية ، وبالنسبة للسكر الموجود في هذه الأطعمة فهو يرفع احتمالية تسوس الأسنان. برزت -خلال السنوات الماضية- تحذيرات من الدور الذي تلعبه الوجبات السريعة والأطعمة الفارغة أيضا في بدانة الأطفال ، وانعكاسات ذلك على صحتهم عاجلا وآجلا.
-وتؤدي أيضًا تلك الوجبات إلى التأثير الضار على الجهاز الغلافي (اللحافي) المكون من الجلد والأظافر والشعر وقد ينتج عنها الإصابة ببعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما. -كما أن تناول الوجبات السريعة يؤدي إلى زيادة الحموضة داخل الفم وبالتالي تآكل الأسنان وحدوث أمراض اللثة ، إلى جانب أن السمنة المفرطة الناتجة عن هذه الوجبات تؤثر على الكتلة والكثافة العظمية بالجسم. أضرار الوجبات السريعة على المجتمع
لا تقتصر أضرار الوجبات السريعة على صحة الإنسان فقط ؛ بل إنها تمتد لتلقي بظلالها أيضًا على المجتمع بأكمله ؛ لأنها تؤدي إلى:
-ازدياد معدل انتشار الأمراض بين أفراد المجتمع وخصوصًا الشباب. -تؤدي إلى إصابة أفراد المجتمع بالضعف وسوء التغذية نظرًا إلى أن هذه الأطعمة لا تحتوي على القدر الكافي من العناصر والمركبات الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة الجسم وبالتالي يصبح هؤلاء الأفراد غير قادرين على العمل والإنتاج ويترتب على ذلك حدوث تأثيرات سلبية على معدل إنتاج واقتصاد الدولة. -تناول الأطفال للوجبات السريعة بكثرة يؤدي إلى إفراز أجيال ضعيفة وهزيلة لا يمكنها التركيز أو التعلم أو العمل وبالتالي انهيار المجتمع.
-تحتوي الوجبات السريعة على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية و الدهون وبالتالي فهي من أهم الأسباب التي تؤدي إلى اكتساب الوزن الزائد وارتفاع نسبة الدهون الضارة بالدم وما يترتب على ذلك من الإصابة بأمراض القلب والشرايين. -يوجد في الوجبات السريعة نسبة عالية من عنصر الصوديوم ، وارتفاع نسبة هذا العنصر في الدم تؤدي إلى احتباس المياه والإصابة بالأوديما بالإضافة إلى أنه يؤدي إلى حدوث ارتفاع في مستوى ضغط الدم. -وتؤثر هذه الوجبات أيضًا على الجهاز التنفسي لأن السعرات الحرارية المرتفعة والسمنة تؤدي إلى تعزيز فرص الإصابة بالربو وضيق التنفس ، وقد أشارت إحدى الدراسات بأن تناول الأطفال للوجبات السريعة بمعدل 3 مرات في الأسبوع يجعلهم عُرضة إلى الإصابة بالربو. -وتترك الوجبات السريعة آثار سلبية أيضًا على الجهاز العصبي وتعزز من فرص الإصابة بالاكتئاب والاضطرابات النفسية والذهنية. -كما أن الوجبات السريعة تؤثر سلبيًا على الخصوبة ، وقد أشارت دراسة علمية حديثة إلى أن الوجبات السريعة تحتوي على مادة كيميائية تُسمى (الفثالات Phthalates) وأن استهلاك هذه المادة في الجسم يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الاضطرابات الصحية أهمها الاضطرابات المتعلقة بالخصوبة و العقم.
القراءة بشكل مفرط، إذ نجد أغلبهم وقد وضع له خطة في القراءة؛ لتعزيز معرفتهم وتوسيع مداركهم وإمدادهم بالمزيد من الأفكار. ولعل من الواضح أنّ السر يكمن في قضاء أغلب الوقت بأعمال اختاروها وكانت لها الأولوية، فمن النادر جدًا أن تجد أحدهم مقبل على القيام بأشياء لا تخدم أهداف أكبر لديهم، إذ أنّ هذا يستهلك جهد وطاقة ويهدر الوقت، ولا يقدم لك فائدة تمامًا كمضغ العلكة! الآن، أعرض عليكم فيما يلي أخطر مضيعات الوقت ، والتي حتمًا ستندم عليها عاجلًا أم آجلًا … لنرى
أولًا: العمل على تجنب المشكلات
تخيل أنّ أمامك خط وعليك عبوره، وأنّك تجد صعوبة في القيام بذلك، فبدلًا من العبور تقرر القفز على كل الحواجز مرة واحدة أو الذهاب مباشرةً إلى الطرف الآخر! أشهر مضيعات الوقت | صحيفة الخليج. حسنًا، مهما كثر ما يعترض طريقك من صخور وحواجز ومشكلات، لا يمكنك تنفيذ القرار، فأنت لا تمتلك عصا سحرية لهذا، وحتى إن حدث فإنّ إسلوب القفز على المشكلات ليس حلًا؛ لأنّ المشكلة ستبقى كما هي، بل وفي نهاية المطاف سيكون عليك العمل بجد أكبر مما لو كنت قد واجهتها من البداية، والأسوأ من ذلك هو أن تجنب المشكلة سيتسبب في تخليق مشاكل أكبر على الطريق. لذا، فمهما كانت صعوبة المشكلة، عليك بحلها وإلّا ستظل تؤرق حياتك وتتضاعف إلى أن تواجهها، فلما التأجيل؟؟!
مضيعات الوقت الشائعة وطرق إدارة الوقت بفاعلية
فاكتف بمراجعته لدقائق بسيطة في أوقات معينة، حيث أن هدر الوقت مع عشرات الرسائل الإلكترونية يومياً يساوي إنجاز مهمة كاملة كل أسبوع. هذا ينطبق أيضًا على البريد الصوتي والرسائل النصية وكل الأنشطة المتعلقة بالهاتف الذكي. 3- مواقع وتطبيقات التواصل الاجتماعي:
من أخطر مضيعات الوقت انتشاراً وأكثرها شيوعاً، هو تفقّد مواقع التواصل الاجتماعي وتطبيقاتها عبر الهواتف الذكية خلال ساعات العمل، فهذا سلوك غير مهني لأنك تقتطع من وقت عملك في أمور خاصة لا تفيد العمل. مصيدة الوقت.. تخلص من أوهامك أولًا | مجلة رواد الأعمال. لذلك خصص وقتاً معيناً لتفقدها خارج أوقات عملك. 4- التعب والإرهاق:
حتى مع وجود الكثير من المهام التي يجب تنفيذها، من المهم جداً أن تدرك أنك بحاجة إلى الوقت للاستراحة. فالكثير من الناس وخصوصاً أولئك المثقلين بالأعمال والمهام يعتقدون أنه من الضروري العمل دون أي توقف طوال الوقت. ولكن هذا يعد مؤشراً كبيراً على أنك لا تتمتع بتنظيم الوقت كما يجب. والمشكلة تتفاقم عندما يؤثر الإجهاد و الضغط النفسي على الحالة الصحية، وهذا أمر خطير يجب ألا يستهان به، لأنه على المدى البعيد يؤدي إلى مشاكل صحية حقيقية أنت في غنى عنها، فالذهن الشارد والإرهاق من أسوأ مهدرات الوقت.
مصيدة الوقت.. تخلص من أوهامك أولًا | مجلة رواد الأعمال
يعتبر مضيعان للوقت إذا كان مكتبه زواره من خارج المؤسسة وبشكل كبير. أما الإجتماعات إذا لم يكن فيه خطة للاجتماع فهو فاشل, وإذا كان نتائج الإجتماع لاتطبق فالإجتماع فاشل. اتفق مع اجابات الزملاء
تحياتى
شكرا للدعوة. حسب الاجتماع واهميته
مضيعات الوقت بأنها "
كل ما يمنعك من تحقيق أهدافك بشكل فعال
عدم وجود اهداف / اولويات / تخطيط
• محاولة القيام بأمور كثيرة في وقت واحد
• تقديرات غير واقعية للوقت. • عدم التنظيم الشخصي
• ازدواجية الجهد. • الاعمال الو رقية / الروتين / القراءة. • معدات غير ملائمة / التسهيلات المادية غير ملائمة. • خلط المسؤولية والسلطة. • تعدد الرؤساء. • نظام سيء للملفات. • الزيادة او النقص في عدد الموظفين. • الموظفون الاتكاليون. • موظفون غير مدربين / غير أكفاء. مضيعات الوقت الشائعة وطرق إدارة الوقت بفاعلية. • الت نقص الدافع / اللامبالاة. • غيب / التأخر / الاستقالات. • التفويض غير الفعال
• الاشتراك في تفاصيل روتينية. • نقص في التنسيق / وفي العمل. • " حمى المذكرات الداخلية " / الاتصالات الكثيرة الزائدة. • عدم و عدم الاتصالات. • ضوح او فقدان الاتصالات والإرشادات
• عدم القدرة على قول " لا "
• نقص الانضباط الذاتي. • ترك المهام دون إنجازها.
أشهر مضيعات الوقت | صحيفة الخليج
8- عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية عند مستوى 0, 05 فأقل في اتجاهات أفراد الدراسة باختلاف متغير العمر، والرتبة العسكرية، وعدد سنوات الخدمة، والمؤهل العلمي، والحالة الاجتماعية. أهم التوصيات:
1- يجب تشجيع قيادات شـرطة منطقة جازان بالقيام بالتخطيط للوقت من خلال التحفيز والدعم في تحديد المهام القابلة للتأجيل. 2- إلزام منسوبي شـرطة منطقة جازان بالتعامل مع الجمهور والمراجعين بشكل فعال بما يدعم الأداء الوظيفي. 3- تكليف القيادات بشـرطة منطقة جازان على ممارسة عملية التفويض الفعال للمهام لمرؤوسيهم بما يوفر لهم وقتاً لأداء مسؤولياتهم ويسهم في تطوير الأداء الوظيفي. 4- اعتماد برامج تدريبية متخصصة لإدارة الوقت لمنسوبي شـرطة منطقة جازان، بما يعزز من مهارات إداراتهم للوقت ويحد من مضيعات الوقت. 5- العمل على إعداد قائمة بالأعمال والمهام اليومية والأسبوعية لمنسوبي شـرطة منطقة جازان لتفعيل إدارة الوقت. 6- إلزام منسوبي شرطة منطقة جازان بتطبيق التقنيات والوسائل الحديثة لإدارة الوقت بشكل فعال. Study Title: Time Management and its Relationship to the Job Performance of Jazan Region Police Personnel
Student: Hassan Mohammed Ayedh Aseri
Advisor: Prof. Tahsin Ahmad Tarawneh
Research Problem: the research problem underlined in the following main question: what is the relationship between time management and job performance of Jazan Region Police Personnel?
وبالتالي فإن إدارته أمر مستحيل، وإنما كل ما هنالك أننا ندير ما نفعل في/ بهذا الوقت، بالأحرى ندير أنفسنا، وهذه الأخيرة تحديدًا (إدارة الذات أعني) هي الخيط الناظم لكل أفكار Alec MacKenzie في هذا الكتاب على الأقل. "لا يمكننا إدارة الوقت، يمكننا فقط إدارة أنفسنا فيما يتعلق بالوقت. لا يمكننا التحكم في كم من الوقت لدينا؛ يمكننا فقط التحكم في كيفية استخدامه". وإذا تمكنت من ذلك ستجني أربعة مكاسب أساسية يحددها Alec MacKenzie هي: ضغط أقل، تحقيق حياة أكثر توازنًا؛ بحيث لا يمكن لعملك أن يطغي على التزاماتك العائلية أو الاجتماعية على سبيل المثال، ستكون أكثر إنتاجية، ستحقق أهدافك الشخصية والمهنية في الوقت ذاته. اقرأ أيضًا: كيف تتجنب الوقوع في الثقب الأسود للإنتاجية؟ أشهر مضيعات الوقت يحدد صاحب كتاب مصيدة الوقت طائفة كبيرة من مضيعات الوقت؛ ومن بينها نذكر ما يلي: الإدارة بالأزمات: عندما تحدث الأزمات فإنها تحولك عن أولوياتك لهذا اليوم. بينما قد تضطر إلى التعامل مع حالات الطوارئ الحقيقية، يمكنك تقليل عدد الأزمات من خلال التخطيط المسبق الذي يركز على تحديد المشاكل المحتملة ومنعها من الحدوث. مكالمات الهاتف: هذا واحد من أكثر مضيعات الوقت، من الطبيعي، بلا شك، أن ترد على المكالمات الهاتفية لكن فقط في الوقت الذي يناسبك أنت، وعليك أن تسقط عن رأسك تلك الفكرة التي تقول: إن حاجة المتصل ملحة وضرورية، فقد لا يكون الأمر كذلك.
1- العشوائية:
إن العشوائية هي أحد أكثر مضيعات الوقت انتشاراً، فهي تبعد الشخص عن تحقيق هدفه، كما أنها تضيع الوقت والجهد، ولذلك يحتاج كل شخص لخطة واضحة يمشي عليها أثناء تنفيذ أعماله ومهماته، هذه الخطة هي التي ستحقق له النجاح الباهر. 2- غياب الرؤية المستقبلية:
البعض يقضي عمره ولا يعرف ماذا يريد فيذهب العمر ويضيع الوقت دون القيام بأي عمل مفيد، ويقع الشخص ضحية لقصر رؤيته المستقبلية، ولذلك يحتاج الإنسان لرؤية مستقبلية واضحة المعالم تمكّنه من معرفة ما يريده فيعمل على أساس هذه الرؤية بكل جد لتحقيق كل ما يطمح إليه. 3- عدم معرفة أهمية الوقت:
الشخص الذي يهدر الوقت لا يدرك أهمية استثماره ولا يعرف عاقبة إهداره، فإهدار الوقت يسبب الفشل ويقتل الأحلام ويحبط العزائم ويمنع الفرد من تحقيق أهدافه، لذا يجب إدراك الخطر الناتج عن تضيع الوقت والعمل بشكل جدي لاستثماره أفضل استثمار. 4- ضعف الهمة:
إن ضعف الهمة أحد أسباب التأخر في تحقيق الأهداف وأحد أسباب تضيع الوقت، حيث تدفع ضعف الهمة الفرد لتأجيل أعماله فيضيع الوقت ويفشل في تحقيق هدفه، وبالمقابل حتى تنجز أعمالك بسرعة كبيرة دون أن تضيع الوقت يجب أن تمتلك همة عالية وإرادة قوية تدفعك لإنجاز أعمالك بسرعة.