تقديم
ظاهرة الشفق القطبي هي واحدة من أكثر الظواهر الطبيعية جمالا وندرة، إذ تتجلى بمنظر ساحر يثير الدهشة والإعجاب، لكنه يقتصر على مناطق معينة من العالم تجعل الناس يسافرون إليها لرؤيته عن قرب والانبهار بتمازج الألوان الخلابة في سقف الأرض. ما هي ظاهرة الشفق القطبي؟
الشفق القطبي (THE AURORA) أو أضواء الشمال عبارة عن ظاهرة طبيعية نتتج عن تصادم بين جزيئات مشحونة كهربائيا من الشمس عند تلامسها مع الغلاف الجوي للكرة الأرضية، فيحدث ضغط على المجال المعناطيسي حولها تنتج طاقة تنبعث منها أضواء ملونة في السماء. غالبا ما تكون هذه الأضواء مزيجا بين اللون الأخضر والوردي والأرجواني المحمر، فضلا عن وجود ألوان أخرى من الأصفر والأحمر وتدرجاتها، ولا يكون هذا الحدث الكوني إلا بالمناطق القطبية وما جاورها مثل: سيبيريا، النرويج، اسكتلندا، كندا، فنلندا، آيسلندا، غرينلاند، آلاسكا والسويد، أما الأماكن القريبة فهي أستراليا، تشيلي والأرجنتين. ويعود اختلاف ألوان أنوار الشفق القطبي إلى تركيبة الجسيمات الغازية المصطدمة، فكل نوع غاز ينتج عنه لونا معينا. وحسب الإدارة الوطنية للملاحة الجوية والفضاء الشهيرة بوكالة ناسا فإن مقدار الشفق أكبر أثناء فترات القمة في نشاط الدورة الشمسية بسبب اعتمادها على الرياح الشمسية، وتحدث الدورة كل 11 عاما، ويتم تمييزها عبر زيادة وانخفاض البقع الشمسية sunspots على سطح الشمس.
وصف ظاهرة الشفق القطبي
وعلى الرغم من أن التجربة لم تعيد إنشاء الوميض الملون الذي نراه في السماء، "اتفقت القياسات في المختبر بوضوح مع تنبؤات من المحاكاة الحاسوبية والحسابات الرياضية، مما يثبت أن الإلكترونات التي تركب الأمواج على موجات ألففين يمكنها تسريع الإلكترونات (حتى سرعات تصل إلى 45 مليون ميل في الساعة) التي تسبب ظاهرة الشفق"، وفقاً لما قاله هاوز. وأوضح كريغ كليتزينغ، المؤلف المشارك للدراسة: "تتيح لنا هذه التجارب إجراء القياسات الرئيسية التي تُظهر أن قياسات الفضاء ونظرياته تشرح بالفعل الطريقة الرئيسية التي يتم بها تكوين الشفق القطبي". وكان علماء الفضاء في جميع أنحاء الولايات المتحدة متحمسين لسماع الأخبار، وقال باتريك كوهن، عالم في قسم الفيزياء الشمسية في ناسا: "لقد كنت متحمساً للغاية! من النادر رؤية تجربة معملية تثبت صحة نظرية أو نموذج يتعلق ببيئة الفضاء". وأشار كوهن إلى أنه يعتقد أن القدرة على فهم آلية تسريع الإلكترونات المسببة للشفق القطبي ستكون مفيدة في العديد من الدراسات في المستقبل. وأوضح كوهن في رسالة عبر البريد الإلكتروني لـ CNN أن "آلية تسريع الإلكترونات التي تم التحقق منها بواسطة هذا المشروع تساعدنا على فهم طقس الفضاء بشكل أفضل، كما أنها تعمل في مكان آخر في النظام الشمسي، لذلك ستجد العديد من التطبيقات في فيزياء الفضاء.
تحدث ظاهرة الشفق القطبي في طبقة
قبل ساعات، شهدت الكرة الأرضية ظاهرة الشفق القطبي، التي تحدث عندما تجتاح العواصف الشمسية الأرض، وينتج عنها شرائط خضراء تتحرك حول الكوكب، ثم تتلاشى في موجات من الضوء الأحمر. هذه الظاهرة المبهرة، والمتكررة الحدوث وثقها رائد الفضاء الفرنسي توماس بيسكيه يوم 20 أغسطس الماضي، ونشرها على حسابه بموقع تويتر قبل أيام. والتقطت الصورة المذهلة من محطة الفضاء الدولية على ارتفاع 250 ميلاً فوق الأرض، وتعد من بين أفضل صور الشفق القطبي التي تم التقاطها. وأرفق بيسكيه تعليقًا على الصورة التي نشرها، قال فيه: "شفق قطبي آخر لكنه مميز كونه ساطع للغاية، إنه البدر الذي يضيء جانب الظل من الأرض، مثل ضوء النهار تقريبا. " ولم يحدد بيسكيه مكان الشفق القطبي على الكوكب، أو ما إذا كان الشفق القطبي الشمالي أو الشفق الجنوبي الأسترالي. ما هو الشفق القطبي؟ الشفق القطبي ، عبارة عن شريط ضوئي يظهر في الجانب المظلم من الأرض، يحدث عندما تصطدم الجسيمات المشحونة بالمجال المغناطيسي بجزيئات الغلاف الجوي، ويولِّد التأين الناتج لهذه الجزيئات أضواء الرقص المذهلة التي نسميها الشفق. ولتوضيح طبيعة الظاهرة وكيفية حدوثها، يقول ياسر عبد الهادي، الأستاذ بقسم أبحاث الشمس والفضاء بمعهد البحوث الفلكية والجيوفيزيقية بمصر، إن العواصف الشمسية - التي ينتج عنها الشفق القطبي - أمر طبيعي ومعتاد، يحدث بسبب النشاط الشمسي، الذي لا يتوقف أبدًا، فالشمس عبارة عن مفاعل نووي قوي يتحول فيه الهيدروجين إلى هيليوم.
ظاهرة الشفق القطبي Pdf
إن الأضواء الراقصة التي تشكل الشفق القطبي ليست إلا نتيجةً لتصادم بين جسيمات مشحونة كهربائيًا آتية من الشمس تدخل الغلاف الجوي للأرض. يمكن مشاهدة هذه الأضواء فوق القطبين المغناطيسيين الشمالي والجنوبي للأرض. تُعرف هذه الأضواء باسم "أورورا بورياليس" في الشمال و"أورورا اوستراليس" في الجنوب. تظهر هذه الأضواء في عدة ألوان. اللون الأخضر الفاتح واللون الوردي هما الأكثر شيوعًا. ولكنها تظهر أيضًا باللون الأحمر والأصفر والأخضر والأزرق والبنفسجي. كما أنها تتجلى بالعديد من الأشكال فهي تبدو تارةً كسحب متفرقة من الضوء وطورًا تأخذ شكل لافتات وأقواس وأطوارًا أخرى تظهر على شكل ستائر متموجة وفي بعض الأحيان تُضيء السماء بتوهج غريب كأنها خلفية صورة. الشفق القطبي
ما الذي يسبب ظاهرة الشفق القطبي؟
أضواء الشفق القطبي هي في الواقع نتيجة تصادمات بين الجسيمات الغازية (جسيمات الأوكسيجين والنيتروجين) التي تشكل الغلاف الجوي للأرض مع الجسيمات المشحونة (بروتونات وإلكترونيات) التي تنطلق من الغلاف الجوي للشمس. الاختلافات في اللون هي بسبب نوع جسيمات الغاز التي تصطدم بها الجسيمات المشحونة. يتم إنتاج اللون الأكثر شيوعًا: الأخضر المصفر الشاحب عبر جزيئات الأكسجين التي تقع على بعد 60 ميلًا فوق الأرض.
6 درجة ، فيمر بذلك أربعمائة كيلو متر بعيدا عن مركز الأرض ، وينتهي بنقطتين على سطحهما تدعيان القطبين المغناطيسيين ، وتقع الشمالية منها شمال جرينلند وبالتحديد عند خط طول 69 درجة غربا وخط عرض 78. 5 درجة شمالا ، ولكن نتيجة للرياح الشمسية القادمة باتجاه الأرض فإن المجال المغناطيسي ينحصر داخل تجويف عظيم يدعى الغلاف المغناطيسي يحيط بالأرض على شكل مذنب فتقوم بضغط خطوط المجال المغناطيسي بشكل حاد نحو الشمس بينما تمتد خارجة بالاتجاه المعاكس مشكلة ذيلا مغناطيسيا طويلا يصل إلى حوالي ستة ملايين كيلومتر ، وعند وصول الجسيمات المشحونة إلى الأرض فإنها تقع في أسر المجال المغناطيسي فتبدأ بالتردد في حركة لولبية الشكل بين نقطتين قريبتين من القطبين المغناطيسيين عند خطي عرض 70- 75 درجة شمالا وجنوبا وبسرعة كبيرة تتراوح بين ( 0. 1-3) كم/ث بحيث تتدفق الإلكترونات شرقا البروتونات غربا حول الأرض مشكلة أحزمة ذات
مقطع هلالي تدعى أحزمة فان ألن الإشعاعية نسبة إلى العالم الفيزيائي " جيمس فان ألن " الذي كان أول من تنبأ بحساباته بشكل هذه الأحزمة بعد النتائج التي جاءت بها مركبتا الفضاء " إكسبلورر 1 & 3 " سنة 1985م ، فهناك حزامان ، الأول صغير نسبيا وقريب بحيث يبعد ثلاثة آلاف كيلومتر فقط عن سطح الأرض ويتكون يشكل أساسي من بروتونات ذات طاقة عالية ، والثاني أبعد وأكبر حيث يبعد حوالي 20.
بالتالي يتم مزج الشوفان المطحون مع المكسرات أو الفواكه أو الخضار للحصول على بروتين كامل. قد يهمك أيضًا: طريقة عمل البسكويت بالشوفان
القيمة الغذائية للشوفان هناء
القيمة الغذائية للشوفان هناء كبيرة لأنه غني بالفيتامينات وحمض الفوليك بشكل خاص. لذلك فإن 50 جرامًا أو حوالي نصف كوب منه يفي بـ 15% من الاحتياج اليومي الموصى به للبالغين من حمض الفوليك. ويوفر 50% من الاحتياج اليومي لفيتامين ب1 المعروف بالثيامين، ضروري لاستقلاب الطاقة وصحة الجهاز العصبي، وتخليق الأدينوسين ثلاثي الفوسفات الذي يعد مصدر الجسم للطاقة الخلوية، ويحمي من الإصابة بإعتام العين أو فشل القلب أو مرض ألزهايمر. تعرف على القيمة الغذائية للشوفان - عرب فاشون. يساهم حمض الفوليك الموجود في شوفان هناء في تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي. لذلك فإنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والاكتئاب وأمراض القلب. قد يهمك أيضًا: أفضل أنواع الشوفان… معلومات عن أنواع الشوفان وفوائده وطريقة إضافته للوجبات
القيمة الغذائية للشوفان بالحليب
القيمة الغذائية للشوفان بالحليب الموجودة في القائمة أدناه هي لمشروب مكون من 50 جرام شوفان و300 مل حليب كامل الدسم. الكربوهيدرات
43 جرام
السكر
14 جرام
الدهون المشبعة
7 جرام
البروتين
15 جرام
الصوديوم
300 مجم
السعرات الحرارية
159
الكوليسترول
10 مجم
الكالسيوم
66 مجم
2.
فوائد الشوفان بالحليب - موضوع
يعد الشوفان من الحبوب الكاملة المغذية والصحية التي أصبح يتجه لها الكثيرون كبديل صحي ومغذي، وفي هذا المقال نخبرك عدد السعرات الحرارية في الشوفان وقيمته الغذائية. السعرات الحرارية في الشوفان
100 جرام من الشوفان الخام oats على 389 من السعرات الحرارية. 100 جرام من دقيق الشوفان المطبوخ Oatmeal يحتوي على 68 سعرة حرارية فقط
ملحوظة؛ يتم إعداد دقيق الشوفان من الشوفان من خلال سحق أو طحن الشوفان إلى مسحوق خشن وهو الذي يتم استخدامه في وجبات الإفطار بعد إضافة اللبن، أو يمكن تناوله في شكل الفطائر والكعك والبسكويت، أو اعداد خبز الشوفان. قيمة الشوفان الغذائية
السعرات الحرارية في الشوفان تأتي من المغذيات التالية، فـ 100 جرام من الشوفان الخام تحتوي على:
الماء: 8٪. البروتين: 16. 9 جرام. الكربوهيدرات: 66. 3 غرام. فوائد الشوفان بالحليب - موضوع. السكر: 0 غرام. الألياف: 10. 6 غرام. الدهون: 6. 9 جرام. الكربوهيدرات والألياف في الشوفان
الكربوهيدرات تشكل 66 ٪ من الشوفان أي معظم عدد السعرات الحرارية في الشوفان وحوالي 11 ٪ من الكربوهيدرات هي ألياف، في حين أن 85 ٪ من النشا. الشوفان منخفض جدا في نسبة السكر، مع 1 ٪ فقط من السكروز. النشا؛ في الشوفان يختلف عن النشا في الحبوب الأخرى، ويحتوي على نسبة دهون أعلى ولزوجة أعلى أي تزيد قدرته على الارتباط بالماء.
حليب الشوفان: المشروب الحيوي لصحتك (جربه الآن) - كل يوم معلومة طبية
الشـــوفان النقي لا يسبب الكثير من مشاكل الحساسية الهضمية، وهو مناسب أيضا للذين يعانون من مشاكل مع هضم الغلوتين. أهم الأحماض الأمينية في الشوفان (Amino Acid)
العنصر الكمية في 100 غرام من الشــوفان البروتينات الإجمالية 17 غرام _الأرجينين 1, 28 غرام _الأسبارتين (حمض) 1, 58 غرام _الغلوتامين (حمض) 3, 75 غرام _اللوسين 1, 37 غرام _البرولين 0, 98 غرام _الفالين 0, 96 غرام
الدهون
الشوفان لا يحتوي على لكثير من الدهون لذلك فهو غير مضر فيما يخص الكوليستيرول و السمنة. يتميز باحتوائه على كمية جيدة من الدهون المتعددة غير المشبعة مثل الأوميغا 6, و الدهون الأحادية غير المشبعة أوميغا 9.
تعرف على القيمة الغذائية للشوفان - عرب فاشون
وموخراً بدأت الشركات في معالجة الشوفان بمعدات نظيفة وزراعتها في حقول مخصصة. بهدف إنتاج أنواع الشوفان الخالية من الجلوتين. لذلك ينصح دائما بمعاينة الملصقات والتأكد من أنها خالية تماماً من الجلوتين. أنواع الشوفان وبعض منتجاته 1- شوفان الحبة الكاملة: يعتبر أفضل أنواع الشوفان واكثرها امانا وصحية. ويحتفظ بجميع المكونات مثل جريش الشوفان والنخالة. ويستغرق وقت أطول فى الطهي قد يصل إلى 35 لـ 45 دقيقة. 2- الشوفان الايرلندي: يسمى أيضا بإسم الشوفان المقطع ويتم إنتاجه عن طريق تقطيع حبوب الشوفان الكاملة إلى 2-4 قطع. وهذا يجعله أسهل فى المضغ والهضم ووقت أقصر فى الطهي. 3- شوفان سريع التحضير: من أكثر أنواع الشوفان شيوعاً ، غالبًا ما يتم طهيه مسبقًا وتجفيفه. ويحتاج فقط ويتم إعاده طهيه لمدة 3-5 دقائق على نار هادئة أو الميكروويف ليكون جاهزًا للاستهلاك. عند شراء الشوفان سريع التحضير حاول أن تحصل على الأنواع التى لا يوجد بها كثير من الإضافات الغير ضرورية مثل السكر والنكهات. 4- نخالة الشوفان: وهي الطبقة التي تغطي حبة الشوفان الكاملة ، وتتميز باحتوائها على نسبة عالية جداً من الألياف الغذائية. ويتم إضافتها إلى بعض المخبوزات لزيادة محتوى الألياف بها.
يؤدي تناول دقيق الشوفان إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير، نظرًا لحقيقة أن النظام الغذائي الغني بالألياف والكربوهيدرات المعقدة – مثل الشوفان – يستغرق وقتًا أطول للهضم مقارنةً بالكربوهيدرات البسيطة، مما يسهل عملية الهضم، والذي بدوره يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. الشوفان مصدر جيد للألياف الغذائية، مما يجعله الخيار المثالي لتقليل الإمساك عن طريق تحفيز الجهاز الهضمي وتحريك الطعام بسلاسة عبر الأمعاء. يرتبط استهلاك الشوفان ومنتجاته المختلفة بتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وبما أنّ الالتهاب يلعب دورًا مهمًا في تطور السرطان، فإن البوليفينول الغذائي الموجود في الشوفان له خصائص مضادة للالتهابات و الأدوية المضادة للسرطان، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. شاهد ايضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الشوفان
وختامًا، تمّ في هذا المقال ستتم الإجابة حول التساؤل المطروح، هل الشوفان يزيد الوزن ؟، وتمّ التطرق كذلك إلى الحديث حول القيمة الغذائية لشوفان وأبرز فوائده الصحية وفوائده لزيادة الوزن. المراجع
^, Does the Oatmeal Diet Get Real Weight Loss Results?, 1/21/2020
^, 14 Impressive Benefits Of Oatmeal, 1/21/2020
^, Can Eating Oatmeal Cause a Weight Increase?, 1/21/2020
^, هل الشوفان يزيد الوزن؟, 1/21/2020