طبق من أطباق الحلويات المشهورة ولها شعبية كبيرة ومنتشرة في مصر والعالم العربي كله وهى البسبوسة بالقشطة وهى تعتبر أساسية في كل المناسبات في أعياد الميلاد والأفراح وخاصة في شهر رمضان، ويعد طبق البسبوسة أساس الحلويات وتتميز البسبوسة بسهولة تحضيرها ولها طرق مختلفة وطعم مختلف. مكونات البسبوسة بالقشطة
فمثلا تصنع البسبوسة بالقشطة أو الفستق أو الفول السوداني أو جوز الهند أو الكاسترد فتقدم مع كوب اللبن أو كوب الشاى أوكوب القهوة، وبما أن مكوناتها متوفرة في كل المنازل ترغب السيدات صنعها فى المنزل لأنها بسيطة وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى تكاليف عالية ويقبل عليها الكثير من الناس لأن لها مذاق جميل ورائع جدا. كوب واحد من دقيق السميد. كوب واحد من الزبادي. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من السمنة. مكونات القشطة. إثنين كوب من اللبن. اثنين ملعقة َمن النشا. ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق. اثنين ملعقة كبيرة من الكريمة شانتيه. اثنين ملعقة كبيرة من السكر. طريقة البسبوسة العادية بالقشطة 4 وصفات سهلة - موقع محتويات. مكونات الشربات
إثنين كوب من السكر. كوب و نصف من الماء. نصف ليمونة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
أولا نقوم بعمل القشطة بتحضير إناء ونضع فيه إثنين كوب من اللبن بشرط أن يكون اللبن بارد ثم نضع اثنين ملعقة كبيرة من النشا وملعقة واحدة كبيرة من الدقيق وإثنين ملعقه كبيرة من الكريمة شانتيه وإثنين ملعقه كبيرة من السكر.
طريقة البسبوسة العادية بالقشطة 4 وصفات سهلة - موقع محتويات
أخرِجي البسبوسة من الفرن، وقطعيها إلى مربعات الشكل باستخدام سكينًا حادًا، ثم ضعي اللوز على كل مربع واضغطي برفق. اخبزي البسبوسة في فرن مُحمى مسبقًا على الرف العلوي لمدة 10 دقائق، حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني الذهبي. صبّي شراب السكر البارد وهو ساخن ودعيه حتى تمتص البسبوسة القطر. قطعي البسبوسة وضعيها في طبق التقديم، وبالصحة والهناء. شاهد أيضًا: طريقة البسبوسة بالقشطة التقليدية أو بخبز التوست بوصفات عديدة
طريقة البسبوسة بالتمر
تعرفي معنا سيدتي من موقع محتويات طريقة عمل بسبوسة التمر بمكونات غير مكلفة ومتوفرة في منزلكِ، حيث يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة لتبهري بها أفراد عائلتكِ بمذاقها اللذيذ والشهي، ولتحضير البسبوسة بالتمر تحتاجي عزيزتي إلى المكونات الآتية:
مكونات البسبوسة بالتمر
يمكنكِ صنع البسبوسة بالتمر بخطوات بسيطة، لذلك سوف نقدم لكِ الآن مكونات البسبوسة بالتمر، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
كوبان من السميد الخشن. كوب من السكر الأبيض. كوب من جوز الهند المبشور. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. كوب من الحليب كامل الدسم. طريقة البسبوسة بالقشطة التقليدية أو بخبز التوست بوصفات عديدة - موقع محتويات. نصف كوب من الزبدة غير المملحة والمذابة. ثلث كوب من الفستق المطحون. ملعقة كبيرة من الطحينة.
طريقة البسبوسة بالقشطة التقليدية أو بخبز التوست بوصفات عديدة - موقع محتويات
بعد أن تبرد البسبوسة تماماً نضع القشطة على الوجه مع تسويتها بواسطة ملعقة خشبية ورش المكسرات أو الفستق المجروش على وجه القشطة للتزين. شاهد أيضاً: طريقة القطايف بدون سميد سهلة وسريعة
طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند
من أحد الطرق المميزة لإعداد وتحضير البسبوسة هو إضافة القشطة وجوز الهند الذي يفضله الكثير ويضيف إليها مذاق لذيذ وجديد، ولتحضير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند يجب عليكي سيدتي اتباع هذه الخطوات. 2 كوب من السميد الخشن. كوب من السكر. مقدار كوب من جوز الهند. كوب من اللبن. كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الكربونات. عدد 3 أكواب من الحليب السائل. 3 ملاعق كبيرة من السكر. نصف ليمونة. ملعقة كبيرة من السمنة. اولاً يجب أن نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم في وعاء نقوم بوضع السميد والزيت ونقلبهم بواسطة أطراف أصابع اليد. نضع باقي المكونات ثم نقوم بمزجها جيداً ثم نتركها جانباً حتى تستريح ثم نبدأ في تجهيز القطر. نضع في وعاء على النار السكر والماء وعصير الليمون ونتركه إلى أن يغلي ثم نضيف إليه السمن ونتركه لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر. نحضر وعاء أخر لتحضير القشطة عبر وضع الحليب والسكر على نار متوسطة ثم نضيف إليها النشا السابق تذويبها في حليب بارد مع التقليب جيداً حتى لا تتكتل المكونات إلى أن يتحول إلى مزيج أكثر سمك ثم نرفعه من على النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
عند وضع البسبوسة في الفرن يفضل أن تكون على درجة حرارة متوسطة. قبل وضع صينية البسبوسة في الفرن يجب دهنها بالقليل من السمن حتى لا يلتصق القاع. يفضل استعمال دقيق السميد الناعم عند تصنيع البسبوسة بدل من الدقيق الخشن. لنجاح الشيرة يجب وضع الشربات عليها في نفس درجة حرارة الغرفة. عند تحضير البسبوسة بدقيق السميد يجب عند خلط المكونات فترة كبيرة من الوقت حتى لا يتسبب ذلك في جفافها. طريقة البسبوسة بالقشطة لا تحتاج تكلفة مادية كبيرة لإعدادها، ولا تستغرق الكثير من الوقت لذلك هي من أشهى وأسهل الحلويات التي تستطيعين تحضيرها، ويحبها جميع أفراد العائلة الكبار والصغار، بشرط الالتزام بطريقة التحضير والخطوات، واتباع النصائح التي تساعدك في إعدادها.
وكما يرفض التكريم فإن الزين يرفض أيضاً تقديم نصيحة للفنانين، ويقول "لا كلام. هناك ممثلون أكثر من رائعين بل هم مدارس في التمثيل وهذا الامر أثبته مسلسل "للموت". فهو ليس مسلسلاً من 30 حلقة، بل 30 فيلماً سينمائياً شاركت فيها مدارس وجامعات مبدعة ورائعة، ويعود السبب في ذلك إلى السخاء في الإنتاج ولأن هناك إخراجاً جيداً ونصاً جميلاً. جمال سنان كمنتج وفيليب أسمر كمخرج ونادين جابر ككاتبة، صنعوا معجزة تجسّدت في مسلسل "للموت" سحرت الوطن العربي كله من الماء إلى الماء". اغنية من يقول الزين ما يكمل حلاه مكتوبة للفنان محمد عبده - بحور العلم. لم يدخل الزين المدارس، وتعلّم القراءة من القرآن الكريم، هو ممثل موهوب بالفطرة، لذا يرفض التعليق على الجيل الجديد من الممثلين الذين يتخرجون من المعاهد التمثيلية ويكتفي بالقول "الكاريزما نعمة يعطيها الله لمن يشاء ويحرمها ممن يشاء، ومن يتمتع بها سواء في الفن أو في السياسة، فهو يسخرها إما للخير أو للشر، وإما للإبداع أو للدمار وأكبر مثال ما يحصل في لبنان".
من يقول الزين مايكمل حلاه كلمات
هو استدان من المرابين وقام بإنتاج أعمال لم يوفق بها، فمات مديوناً بمبلغ مليون دولار، وكان عمره يومها 37 عاماً. ومن بعده تحاشيتُ الوسط الفني وحذفته من حياتي. فأنا بعيد منذ 30 عاماً عن الوسط الفني، ولم أبادر إلى الإنتاج أو المشاركة إنتاجياً أو إلى تأسيس شركة خاصة بي لأنهم لصوص". من يقول الزين مايكمل حلاه كلمات. رفض التكريم
و"لأننا نعيش زمن الوساطات وكثرة النجوم وقلة الممثلين، لم يعد هناك تقدير للفنان الحقيقي"، يرفض الزين التكريم، حتى من الدولة اللبنانية، سارداً قصة تحمل أبعاداً إنسانية كبيرة. يقول "أعرف فناناً في الوطن العربي أخذ 10 دروع تكريمية، لكنه لا يملك ثمن الدواء. وعندما دخل الى الصيدلية لشراء "الباندول"، لم يقبل الصيدلي بها، طالباً منه ثمن الدواء لا الدروع التكريمية. أنا ارفض كل التكريمات ولا أقبل إلا بتكريم الله وأولاد البلد، وعندما قبلت بتكريم "الموركس دور" قلت على المسرح إنها المرة الأولى التي ألبي فيها دعوة تكريم منذ 27 عاماً، إحتراماً مني للمنتج جمال سنان وللقيّمين على هذه الجائزة ولشخصية عبد الله، ويومها قلت "يجب أن ندعس على من هم "أحمر" من السجادة الحمراء". ابن البلد
لزين الذي أنقذ جوزف الهاشم حياته مرتين عندما تعرض للاختطاف خلال الحرب الأهلية، لا يخاف من إعلان مواقفه مهما كانت جريئة، فهو "إبن البلد" الذي يجاهر برأيه ويهاجم وينتقد الدولة ويشتمها عبر أثير الإذاعة، ويقول "أنا أنتمي إلى خط المقاومة ومن أبناء موسى الصدر وعبد الحسين شرف الدين وشي غيفارا وجمال عبد الناصر".
قرر الممثل القدير أحمد الزين إنهاء مشواره الفني الذي يمتد لنحو 60 عاماً، بالاعتزال وقضاء بقية عمره في قريته "شحور" (قضاء صور في الجنوب) منتظراً موته كما قال لـ"المدن"، واعداً نفسه بالعيش في كوكب آخر مع زوجته ورفيقة عمره ودربه هدى التي رحلت قبل سنوات. الزين الذي شارك، رغم مرضه، بمسلسلين في الموسم الرمضاني الحالي 2022، يقول إنه استمر بعمله "بتوفيق ورضا من الله"، مشيراً إلى أن حياته "تدمرت" بعد وفاة زوجته. يقول: "عندما أخلع ملابس أحمد الزين وأرتدي ملابس المعلم عبد الله في مسلسل "للموت"، أتخلّص من 70% من وجعي، وعندما أنتهى من التصوير أعود وأرتدي مجدداً ملابس أحمد الزين ولا أعود الى البيت بل إلى المستشفى. موت هدى دمرني وأنا أنتظر الاجتماع بها على أحرّ من الجمر". ومع أن التمثيل يريحه من أوجاع المرض، لكن الزين لا يفكر بزيادة نشاطه الفني بل هو مصرّ على الاعتزال لأنه "نال قسطه من العلا لناحية العمل"، كما يقول، ويضيف: "بعد 60 عاماً من العمل في المجال يفترض بي أن أستريح! ( من يقول الزين | محمد عبده ) - YouTube. أشعر أنني بحاجة إلى كوكب آخر. أيام قليلة وأغادر إلى قريتي بعد تنظيف بيتي وتعقيمه. لقد قررت اعتزال كل شيء". يحمل الزين شعار "الحياة كلها تمثيل".