محتويات
١ الحمام
٢ الحمام مع الأرز
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ صينية الحمام بالخضروات
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
الحمام
يفضل الكثير من النّاس التّنويع في أطباقهم اليومية الرئيسية، فهناك من يعتمد على الدجاج، وهناك من يعتمد على الحمام أيضاً، إلى جانب أنواع أخرى من اللحوم، ولتحضير طبق من الحمام نقوم بطبخ الحمام بعد تنظيفه كالآتي. الحمام مع الأرز
المكونات
حمامتان تم تنظيفها مسبقاً. نصف كوب من رب البندورة. رشة من الملح. ماء. كوبان من الأرز حبة طويلة. بصلة. فصان من الثوم. مدة طبخ الحمام الرئيسي. حبة من الليمون للتزيين. نصف أصبع من الزبدة أو زيت نباتي. ملعقة كبيرة من بهارات مشكلة. طريقة التحضير
ننقع الحمام بالماء المغلي والملح مدة نصف ساعة حتى تذهب رائحة الزنخ والأوساخ نحرص على الماء أن يكون مالحاً حتى يتشرب داخل الحمام أيضاً. نضع الحمام جانباً بعد نقعه وتنظيفه، -ونشير إلى أنّ طبخ الحمام هنا لا يتم تقطيعه أي نستخدم الحمام كما هو، ويساعدنا في ذلك حجم الحمام الصغير-. نحضر كمية الزبدة ونذوبها في وعاء الطبخ ثم نضيف البصل والثوم حتى يصبح لونه أشقر. نضيف كمية الحمام إلى الزبدة ونقلبه مدة ثلاث دقائق وبعدها نضع الغطاء على الوعاء مدة خمس دقائق بعد تخفيض نار الغاز تحت الوعاء.
مدة طبخ الحمام الرئيسي
ثانيا: صب الزيت ثم توقيد الفرن، كي تسخن ويتم قلي المكونات بشكل بسيط لمدة 5 دقائق على الأكثر. ثالثا: ثم نضيف الماء ونسد بشكل محكم على قدر الضغط رابعاً: نطبخ على درجة نار مقبولة أو مرتفعة لمدة ( 7 دقايق) وهذه هي مدة مناسبة وكافية جداً، لطبخ الحمامات، بإستخدام قدر ضغط جيد وكذلك صغر الحمام …. مدة طبخ الحمام الصغير. خامساً: نستخرج الحمامات ذون إستخراج مرقها و ثم ندخل مكانها الرز، نخلطه جيداً مع المرق، لمدة ( 5 دقائق) سادساً: ثم بعد ذلك نسد مجدداً القدر بإحكام ثم نضغط الرز في القدر مرة أخرى، لمدة ( 5 دقائق على الأقل). سابعاً: ثم في الأخير نطفئ النار على وجبتنا الشهية، ونجهز الوجبة في طست التحظير، وتفظلو التدوق، بالصحة والعافية.
يغطى القدر و يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج. يرفع القدر عن النار وتسكب الشوربة في طبق مناسب للتقديم ثم تقدم. طريقة عمل الحمام بدون حشو
حبتان بصل مبشورة ناعمة
بقدونس مفروم ناعم
زعتر مجفف مفروك
شبت مفروم ناعم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
لتنظيف الحمام
ليمون
ملح
ربع كوب خل
نغسل الحمام جيدًا وننظفه من الداخل والخارج بالملح والليمون. ننقعه فى ماء مالح وربع كوب خل ربع ساعة. فى إناء مناسب نخلط البصل والبقدونس والشبت وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. نشق الحمام من جهة الفخد نصفين لنحصل على شكل مسطح. نوزع خلطة النقع على الحمام من الداخل والخارج بالتساوى. نغلف الطبق بورق التغليف ونتركه فى الثلاجة مدة لا تقل عن 5 ساعات قبل الشى. نرتب الحمام فى صينية فرن ونضيف القليل من الماء فى قاع الصينية حتى لا تحترق. ندخله الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج. بعد أن ينضج نحمره من الأعلى. ويمكن أن نشويه على الفحم باستخدام الشبك أو نضيف قطعة فحم فى الفرن لإكسابه نكهة الفحم. نرتبه فى طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون والبقدونس المفروم. مدة طبخ الحمام بالمقاس الصغير. يقدم مع الأرز بالمكسرات.
في 14/3/2022 - 16:57 م
يطرح الآلاف من المواطنين السعوديين في الأيام الأخيرة سؤال كم باقي على الراتب الخاص بشهر شعبان، سواء رواتب الموظفين أو المتقاعدين وغيره من الجهات العاملة في القطاع العام أو الخاص بالمملكة العربية السعودية، ومن المقرر أن يتمّ صرف الراتب في الحسابات خلال أيام قليلة فقط، إذ تم الكشف من خلال الجدول الزمني لمرتبات المواطنين السعوديين الذي وضعته حكومة المملكة بأنّه سيتم صرف الرواتب بتاريخ 23 من شهر شعبان 1443، الموافق 27 مارس 2022، وهذا قبل أيام قليلة فقط من شهر رمضان الكريم. كم باقي على الراتب
يرغب الكثير من الموظفين والمتقاعدين في المملكة العربية السعودية في معرفة إجابة كم باقي على الراتب، وحسب ما هو متاعارف عليه فقد تمّ تحديد يوم السابع والعشرين من كل شهر ميلادي لصرف الرواتب، وقد قامت وزارة المالية بتحديد هذا التاريخ من أجل صرف رواتب الموظفين في القطاع العسكري بشكل دوري، وفي حال صادف هذا اليوم يوم عطلة يتم تقديمه أو تأخيره. كم باقي على رواتب المتقاعدين
تجدر الإشارة إلى أنّ الجهة المسؤولة عن صرف رواتب المتقاعدين هي المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية، ومن المقرر أن يتم صرف رواتبهم بتاريخ 24 مارس 2022، كما أنّ هذه المؤسسة تحرص على تعريف كل المستفيدين بموعد صرف الرواتب في حساباتهم، وتعمل على تقديم موعد نزول رواتب المتقاعدين من أجل مراعاة ظروفهم الصحية وتقدمهم في العمر.
كم باقي على الراتب عداد
التوقيع
حـَموووود بكاك قَلبي دماً قبل أن تَبكيك عُيوني
لـ مشاهدة جميع مواضيع ابو فداء
1 - 7 - 2012, 01:16 PM
رقم المشاركة: 3
المرقب عضو رابطة كتاب المنى والأرب
كاتب الموضوع:
ابو فداء
منهم رواتب خياليه بالنسبه للعراق فأن أعضاء البرلمان يتقاضون 40000000 مليون دينار عراقي, للشخص الواحد, ماعدا المكافات ونفقات السفر وغيرها أي مايزيد على 50000 دولار شهريا, تصوروا هذا راتب عضو برلمان, فكم سيكون راتب رئيس الجمهوريه والذي يفوق 3 أضعاف راتب عضو البرلمان لا أوباما, ولاغيره ممكن أن يزيد عل راتب رئيسنا للعلم هنالك مطالبات شعبيه بتخفيض رواتب الحكومه ولاحياة لمن تنادي.
1 - 7 - 2012, 12:22 PM
رقم المشاركة: 1
معلومات
العضو
ابو فداء مراقب عضو رابطة كتّاب المُنى والأرب
إحصائية
المنتدى:
القسم العام
كم تبلغ رواتب الرؤساء والزعماء ؟
أعلى راتب لرئيس دولة عربية معلنة يتقاضاه الرئيس الموريتاني سيدى محمد ولد شيخ عبد الله ،والذى يقرب من سبعة ملايين أوقية، أى حوالي 30 ألف دولار شهريا بحسب ما أعلنته الحكومة الموريتانية، يليه فى المرتبة الرئيس الجزائرى عبد العزيز بوتفليقة براتب شهرى قيمته 26 مليون سنتيم أى ما يعادل5346. 400 دولار تقريباً طبقاً لمعلومات صادرة عن صحيفة "الخبر" الجزائرية،
ولكن المفاجأة في المعلومات التي تسربت بأن راتب رئيس الحكومة العراقية نوري المالكي وصل إلى 3 مليون دولار شهريا وهو ما يعادل راتب 6 آلاف موظف عراقي لكن أعلن مكتبه رداً على هذا الاتهام بأنه يتقاضى 8 آلاف دولار شهرياً.. يليه في التصنيف الرئيس اللبنانى إيميل لحود وخلفه ميشيل سليمان براتب 15 مليون ليرة أى ما يعادل 10 آلاف دولار شهرياً.