طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة
المكونات
1 كوب من الحمص المسلوق
1/4 كوب من الطحينة
1/4 كوب من زيت الزيتون
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة من الخل
طريقة التحضير
احضرى سيدتي الخلاط الكهربائي وضعي فيه الحمص المسلوق، والطحينة، والماء، والملح، والفلفل، والكمون، والخل، وعصير الليمون وضعي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقومي بخلط جميع المكونات مع بعض جيداً. ضعي بعد ذلك سلطة الحمص بالطحينة فى أطباق التقديم وزينيها بالحمص المسلوق والبقدونس والبابريكا وزيت الزيتون. قدمي بعد ذلك سلطة الحمص بالطحينة مع الخبز الساخن كنوع من المقبلات بجانب المشاوي مثل الكفتة المشوية، أو الكباب، أو الدجاج المشوي وقدميها أيضاً مع الأكلات الرئيسية فهي شهية ومغذية جداً فهي تحتوي على الحمص الغني بالبروتين المفيد لصحة الجسم وأتمنى أن تجربي هذه الوصفة الرائعة فهي فعلاً شهية ولذيذة ومغذية. طريقة عمل الحمص المعلب - يمي ليالينا. تستطيعي سيدتي أن تضيفي الزبادي إلى السلطة لترفعي من قيمتها الغذائية أيضاً فإضافة الزبادي يعطيها طعم مميز ولذيذ. ياسمين محمود.. كاتبة محتوى متخصصه في مجال الطبخ وخصوصاً صناعة الحلويات لدي خبرة كبيرة في هذا المجال وأعتبر الطبخ فن مثل الموسيقى والرسم وكتبت العديد من المقالات في كثير من المواقع الإلكترونية والأن أعمل في موقع نجوم مصرية..
- طريقة عمل الحمص المعلب - يمي ليالينا
- طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة أشهر أنواع السلطات فى المطبخ اللبناني
- طريقة عمل الحمص المعلب بالزبادي - يمي ليالينا
- قواعد رسم المنظور :
- ماهي قواعد رسم المنظور
طريقة عمل الحمص المعلب - يمي ليالينا
محتويات ١ الحمّص المعلّب ٢ طريقة تحضير الحمّص المعلّب ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ فتّة الحمّص ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير الحمّص المعلّب الحمّص هو أحد أنواع البقوليّات الغنيّة بالبروتينات، والمعادن المختلفة، ويُستخدم الحمّص بكثرة في مطبخنا العربي، حيث يُضاف إلى مختلف أصناف اليخنات والطاجين، كما يُحضّر منه طبق الحمّص بالطحينيّة والذي يعتبر من المُقبّلات الأساسيّة، ولاستخدام الحمّص لا بدّ من سلق حبوبه إذ تكون شديدة الصلابة نتيجة تجفيفها، ومن الممكن شراء الحمّص المعلّب والذي يكون جاهزاً للاستخدام وقد يكون مهروساً أو بشكل حبوب محفوظة في سائل ملحيّ. طريقة تحضير الحمّص المعلّب المكوّنات علبة حمّص مهروس. نصف كوب من الطحينيّة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيّداً. ملح (حسب الذوق). ربع كوب من عصير الليمون. طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة أشهر أنواع السلطات فى المطبخ اللبناني. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بقدونس مفروم للزينة. طريقة التحضير نفتح علبة الحمّص ونضع الحمّص المهروس في وعاء عميق. نضيف كلاً من الثوم، والطحينيّة، والزيت للحمّص ونخلط المكوّنات حتى تتجانس. نضيف عصير الليمون للخليط ونقلّب المكوّنات. نسكب الحمّص في طبق واسع ونزيّنه بالبقدونس المفروم والقليل من زيت الزيتون.
عشر حبات من البندورة الكرزية. ثلاثة أرباع الكوب من الطحينية. عشر ورقات من الريحان المفروم. ملعقة صغيرة من: الملح، والشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون النقي. طريقة التحضير: خلط البندورة، والثوم، والريحان، والحمّص في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطحينية، والملح، والشطة، والخلط حتّى تتجانس المكوّنات. وضع الحمّص في طبق التقديم، ويزّين بزيت الزيتون. الحمّص باللبن الرائب المكوّنات: علبة حمّص جاهزة مصفاة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. أربع ملاعق كبيرة من الطحينية. ملعقة صغيرة من: الثوم المدقوق، وعصير الليمون. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير: خلط الحمص، واللبن الرائب في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطحينية، والثوم، وعصير الليمون والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات. وضع الحمّص في طبق التقديم، ويزين بالبقدونس المفروم. سلطة الحمّص بالزيتون المكوّنات: علبة من الحمّص الجاهز. طريقة عمل الحمص المعلب بالزبادي - يمي ليالينا. نصف كوب من الزيتون الأخضر المفروم فرماً ناعماً، وعود من البصل الأخضر المفروم. جزرة مقشرة ومقطعة إلى دوائر متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون المطحون. ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض، وعصير الليمون الحامض.
طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة أشهر أنواع السلطات فى المطبخ اللبناني
نضع الخبز المقلي في طبق له حافّة عالية ونسكب عليه خليط الحمّص. نضع القليل من لزبدة في مقلاة ونضيف له اللحم المطبوخ مسبقاً حتى نعيد تسخينة ونقلّبه على نار متوسّطة وعندما يسخن نسكبه فوق الفتّة. نزيّن الفتة باللوز المحمّص والبقدونس. نقدّم فتّة الحمّص ساخنة مع الخضار الطازجة ومخلّل الخيار.
يوضع الحمّص في طبق التقديم، ويزين بالبقدونس، والسماق، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر الحار. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل الحمص المعلب بالزبادي - يمي ليالينا
محتويات ١ الحمص ٢ عمل الحمّص المعلّب ٢. ١ الحمّص بالبندورة والريحان ٢. ٢ الحمّص باللبن الرائب ٢. ٣ سلطة الحمّص بالزيتون ٢. ٤ لقيمات الحمص الحمص هو أحد البقوليات الهامة لصحة جسم الإنسان، نظراً لفوائده المتعدّدة: مثل: علاج الجهاز الهضميّ بكفاءة، والحدّ من مرض السكري، والحدّ من الوزن الزائد، والحفاظ على صحة القلب، والحفاظ على صحة الجهاز العظميّ وغيرها، ويدخل في إعداد المأكولات والسلطات المتنوعة، مثل: سلطة الحمّص بالطحينية، وفتّة الحمص، وسلطة الجرجير بالحمّص وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرقٍ لتحضير الحمّص في البيت دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق. عمل الحمّص المعلّب المكوّنات: علبة حمّص جاهزة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من الطحينية. فصّان مدقوقان من الثوم. ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون، والسماق، والفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. زيت زيتون. طريقة التحضير: خلط الحمص، وعصير الليمون، والطحينية في الخلاط الكهربائيّ، ثم إضافة الملح، والكمون والخلط جيداً. وضع الحمّص في طبق التقديم، وتزيينه بالبقدونس، والسماق، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر الحار. الحمّص بالبندورة والريحان المكوّنات: علبة حمّص جاهزة مصفاة من الماء.
تاريخ النشر:
2020-11-04
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
الحمص المعلب بالزبادي من أنواع المقبلات التي تعد أكثر انتشاراً بين متعدد الناس بمختلف الدول، والتي تتمتع بشعبية كبيرة أيضاً، وتتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم ويفضله معظم الأشخاص بمتعدد الأعمار سواء كانوا صغار أو كبار، ويمكن تحضيره بسهولة في البيت بطريقة مبتكرة من خلال إضافة الزبادي له، حيث لا يحتاج إعداده إلى أي جهد، وذلك من خلال مزج جميع العناصر في الخلاط الكهربائي وبذلك يكون الطبق جاهز، للتقديم إلى جانب الأطباق الرئيسية، وسنتحدث عنه في هذا المقال. المكونات
4 دقيقة
8 اشخاص
مقادير الحمص المعلب بالزبادي
1 علبة واحدة من الحمص
2 ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
2 فصين من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون
½ نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
2 ملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي
¼ كوب من الطحينة
3 مكعبات من الثلج
طريقة التحضير
10 دقيقة
طريقة تحضير الحمص المعلب بالزبادي
تم نسخ الرابط
يصف الحمص المعلب بشكل جيد من الماء، ويوضع في وعاء جانباً. يتم عصر الليمون ويقشر الثوم ويهرس، ويوضع المزيج فوق الحمص.
ثمة سياج حديدي ينعكس بوضوح على المياه المتجمّعة، يفصل بين الرصيف والمحطّة ويحجب الرؤية قليلاً، ما يزيد من إغلاق المشهد وكآبته والشعور بالحصار، لا سيما بوجود هذا الشبَح الرقيب الماثل خلف القضبان في الزاوية. في فضاء البركة الصغيرة حيث يدور مشهدٌ مسرحيّ مقلوب، تتضاعف فيه تناظرات الظلال المنعكسة والمتصادية على الصفحة، موجِّهة خطوط الانفلات إلى نقطة توتّر هائلة ترتجّ على سطحها الراكد: شبَحٌ هارب يقفز في المقدّمة فوق ظلّه المتدحرج على المياه، منخرطاً في سباق محموم، ومفجّراً سكونيةَ المشهد ككلٍّ بحركته اللافتة للانتباه. قواعد رسم المنظور هي خطوط عامودية وأفقية. مَن يكون هذا الشبح المارق كما لو خرج للتوّ من قُمقم الحكايات العجائبية؟ إلى أين يُسرع الفرار كعجلة كبيرة مُهرولة؟
(من المعرض) إنه مجرّد عابر سبيل بالتأكيد، يرتدي بذلة غامقة ويعتمر قبّعة أنيقة، يبدو في سباق مع عقارب ساعة البرج الشامخة أعلى بناية المحطة، في سباق مع ظلّه، للّحاق بقطار الصباح ربما. وضعت الصدفة في متناوله سلّماً خشبياً كنقطة انطلاق إلى الضفّة الأخرى، وتوحي قفزة خطوته الواسعة بساقيها المفتوحتين أن جسده المحاصَر في ما يشبه زنزانة مسيّجة يتحرّر أخيراً من عبء المادة، من أسْر الطبيعة، من كلّ تَبَعيّة، ومن كلّ محدودية تشلّ حركته، وينخرط في لحظته الخاصة المليئة بالرهبة والأمل والجمال، بينما يركض بأعجوبة فوق الماء، رفقةَ ظلّه الموازي، من مفاجأة إلى مفاجأة، مستخدماً بكلّ تأكيد درجات السلّم الخشبيّ الملقى على الأرض، تاركاً وراءه دوائر مائية صغيرة.
قواعد رسم المنظور :
وأعلى مستوى النظر (عين النملة). _________________ [b] اسأل الله أن يدخلنا جنات عدن ويرزقنا الفردوس الأعلى من الجنة نحن وآباءنا وأمهاتنا وذريتنا. لئن باعدت بيننا الدنيا ففي... ،؛،... جنات عدن لـلأحبة مجمع واسأله عز وجل أن يرزقنا لذة النظر إلى وجهه ، وأن نشرب من حوض نبيه صلى الله عليه وسلم شربة هنيئة لا نظمأ بعدها أبدا... [/b]
ماهي قواعد رسم المنظور
يمكننا تعريف " المنظور " أو كما يمسى ب "الكواليير" أو "المنظور الفني" بأنه المنظور هو تمثيل الأجسام المرئية على سطح منبسط (اللوحة) لا كما هي في الواقع, ولكن كما تبدو لعين الناظر في وضع معين، وهناك تعريف أخر له وهو عملية إسقاط نقاط الشكل بواسطة خطوط تمر بمركز الإسقاط وفي عملية تقاطع هذه الخطوط مع مستوى الإسقاط. ويمكننا توضيح ظاهرة المنظور بتفسيرها بأنها من الظواهر البصرية التي يمر بها الإنسان،حيث أنه عند رؤيته الأجسام يقوم بتكوين صورتين لنفس الشيء، ولكنه يراهم صورة واحدة، ويحدث ذلك، حتى تستطيع العين حساب العمق وتقديره. أنواع المنظور في العمل الفني
وتنقسم أنواع المنظور إلى نوعين وهما:
1- المنظور الأول هو المنظور المركزي أو الفوتوغرافي. 2- المنظور الثاني هو المنظور المتوازي. أنواع المنظور المتوازي
وللنوع الثاني من المناظير (المنظور المتوازي) عدة أنواع فرعية وهي:
المنظور الأيزومتري
(زاوية ميل وجه أمامي 30 درجة – زاوية ميل وجه جانبي 30 درجة – ارتفاع الوجه الأمامي بنسبة 82. – عرض الوجه الرأسي بنسبة 82. ما هي قواعد رسم المنظور – المحيط. – طول الوجه الجانبي بنسبة 82. ). المنظور الديمتري
(زاوية ميل وجه أمامي 40 درجة – زاوية ميل وجه جانبي 7 درجة – ارتفاع الوجه الجانبي يساوي العرض – ارتفاع الوجه الأمامي يساوي الارتفاع – طول الوجه الأمامي يساوي نصف البعد).
يقارن التصوير بالمبارزة: تلامس الآخر وتتراجع على عجل
تمثّلت عقيدة كارتييه بريسون كمصوّر في أنه لا يؤمن إلّا بالصدفة؛ يلتقط صوره، كما لو ينخرط في لعبة قِمار، يراقب اللعب عن كثب، ويتقبّل الخسارة في البداية عن عمد، فلا حاجة لديه إلى ربح النقاط، بقدر ما يحرص على تتبّع أطوار اللعب وخلط الأوراق، مراهناً على الورقة الوحيدة التي ستُنهي اللعبة بشكل غير متوقع. هذه الورقة الرابحة المنتزعة عنوةً هي اللقطة الاستثنائية التي تجبّ ما قبلها (تستبعد كلّ الزوائد والشوائب في مصفاتها) وما بعدها (تُلامس ما هو قيد الإتيان والانفجار في جنوحها)، عند استنفاد جميع الممكنات والترقّبات، وخروج الواقع عن أطواره من الاحتجاب إلى الظهور، ثم انتهاءً بالتجلّي وخرْق العادة، عند اكتمال عمارة الحاضر البصريّة والتشكيلية بهذه الومضة التي يُجيب كارتييه بريسون على الفور نداءها العاجل: "نعم! نعم! نعم! نعم! كما في ختام 'عوليس' جويس". قواعد رسم المنظور :. نحن في عام 1932. المكان "قُرب محطّة سان لازار بباريس". مشهدٌ حضريّ قاتم إلى حدٍّ ما. السماء فوق البنايات رمادية. الأرض مغمورة بالمياه، بسبب هطول أمطار غزيرة. رصيف مليء بالركام والقمامة: أكوام من الحجارة، ركام من الطين، أنابيب، عوارض، سلّم خشبي ملقى على الأرض، منقلة يدوية... المكان قيد البناء بلا شكّ.