ذات صلة طريقة عمل كفتة لحم بالفرن طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن
كفتة اللحم
هي عبارة عن لفائف من اللحم الممزوجة بالبصل المفروم، والبقدونس، مضافاً إليها كميّة من التوابل والبهارات، وتعتبر من المأكولات اللذيذة التي يعشقها الكثيرون كباراً وصغاراً ويفضلونها للذة طعمها. تعتبر أكلة الكفتة باللحم مصدراً غنيّاً بالبروتينات، والدهون، والأملاح، والصوديوم، والحديد، لكن يجب الحذر ومراعاة الكميات المتناولة منها، لأنّ المكوّن الرئيسي للكفتة هي اللحوم التي تعتبر من ألد أعداء القلب، ويتميّز تحضير طبق كفتة اللحم بأنّه سهل وسريع التحضير، حيث يأخذ تحضير طبق كفتة اللحم أقل من ساعة. تتعدد وتتنوّع طرق تحضير كفتة اللحم، فيتم تحضيرها حسب أذواق الأفراد، فهناك الكفتة المشويّة على الفحم، والكفتة المشويّة بالفرن، والكفتة باللبن، والكفتة بالأرز، وسنتناول الحديث عن طريقة تحضير كفتة اللحم بالفرن. طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن
المكوّنات
كيلوغرامان من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الملح. كفتة لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة. نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون. حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
كفتة لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة
Last updated يوليو 1, 2016
كفتة بالفرن
كفتة بالفرن هذه الطبخة سهلة وسريعة ويمكن اعدادها في دقائق معدودة فهي مؤلفة من اللحم الناعم بشكل اساسي الذي يضاف له البقدونس ومكونات اخرى تعرفوا على الطريقة. المقادير
٢كيلو لحم مفروم فرم خشن
خمس بصلات متوسطة الحجم
ملح
فلفل
قرفة
جرزة
بقدونس
٣ بندورات متوسطة الحجم
طريقة التحضير
يفرم البصل فرم ناعم و يفرم البقدونس فرم ناعم
يخلط البصل مع البقدونس مع اللحم المفروم والملح والفلفل والقليل من القرفة. في صينية الفرن تدهن بالقليل من السمن ثم تفرد اللحمة عليها وتزين بحلقات البندورة وتغطى بقصدير الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ٣/٤ ساعة ثم يكشف عنها غطاء الألومنيوم و توضع في الفرن لمدة ١/٤ ساعة أخرى. تقدم ساخنة
طريقة عمل اللحمة بالصحن
لكفتة من الأكلات الخفيفة التي يحبها الجميع وهناك العديد من أنواع الكفتة ولكن أكثر الأنواع الشائعة هي كفتة الأرز حيث يحبها الكثير ودائما ما يقوم الكثير من ربات البيوت بتحضيرها بكميات كبيرة في البيت وتخزينها لاستخدامها الطهي مباشرة، ويبحث الكثير عن طريقة تجهيز كفتة الأرز في البيت بسهولة دون الحاجة الي استخدام مفرمة وذلك بدلا من تحضيرها عند الجزار لضمان نظافتها وتوفير التكلفة وخلال السطور القادمة سنتناول بالتفصيل كيفية تجهيز كفتة الأرز في البيت بسهولة وبسرعة وبدون استخدام مفرمة اللحمة. ماهي المقادير المطلوبة لعمل كفتة الأرز في البيت
المكونات
كيلو لحم مفروم. أرز أبيض. حبتين بصل. رأس ثوم. بقدونس. ملح. فلفل. بهارات. زيت. طريقة تجهيز كفتة الأرز في البيت بخطوات صحيحة للحصول على وصفو ناجحة
تحضير كفتة الأرز يحتاج الي بعض الخطوات الدقيقة لنجاح الوصفة وتجنب تفكك الكفتة في الزيت وتمثل الخطوات في الآتي:-
يجب غسل الأرز جيدا ويتم نقعة ساعتين في كمية من الماء وبعد ذلك يتم تصفيه. يوضع البصل بعد تقطيعه في إناء ويوضع عليها الثوم والبقدونس واللحم ويقلبان معا. يتم إضافة الملح والفلفل والبهارات ويقلب الخليط ويتم وضعه في الخلاط وطحنه جيدا.
يبدو من خلال الآيتين الآنفتي الذكر أنّ "الشقاء" يقابل "الخشية" في حين أنّ (السعادة) هي التي تقابله، ولعل هذا التقابل يستبطن حقيقة كون أساس سعادة الإنسان مبنية على إحساسه بالمسؤولية وخشيته. ويعرض لنا القرآن عاقبة القسم الثّاني: (الذي يصلى النّار الكبرى)... (ثمّ لا يموت فيها ولا يحيى). أيّ، لا يموت ليخلص من العذاب، ولا يعيش حياةً خالية من العذاب، فهو أبداً يتقلقل بالعذاب بين الموت والحياة! ولكن ما هي "النّار الكبرى"؟
قيل: إنّها أسفل طبقة في جهنم، وأسفل السافلين، ولِمَ لا يكون ذلك وهم أشقى النّاس وأشدّهم عناداً للحق. وقيل أيضاً: إنّ وصف تلك النّار بـ "الكبرى" مقابل (النّار الصغرى) في الحياة الدنيا. وروي عن الإمام الصادق (ع)، أنّه قال: "إنّ ناركم هذه جزء من سبعين جزء من نار جهنّم، وقد اُطفئت سبعين مرّة بالماء ثمّ التهبت ولولا ذلك ما استطاع آدمي أن يطيقها" ( 6). وفي وصف نسبة بلاء الدنيا إلى بلاء الآخرة، يقول أمير المؤمنين (ع)، في دعاء كميل: "على أنّ ذلك بلاء مكروه قليل مكثه، يسير بقاؤه، قصير مدّته... ". تفسير سورة ( الأعلى ) الآية ( 7 ) – التفسير الميسر | موقع البطاقة الدعوي. 1 - قال بعض المفسّرين: إنّ مفهوم الآية هو: "نيسّر اليسرى لك"، وإنّما حصل فيها التقديم والتأخير للتأكيد، وهذا على أن لا تكون "نيسرك" بمعنى (نوفقك)، وإلاّ لم تكن هناك حاجة للتقديم والتأخير.
فصل: إعراب الآيات (17- 20):|نداء الإيمان
* - حَدَّثَني عَليّ, قَالَ: ثنا عَبْد اللَّه, قَالَ: ثني مُعَاويَة, عَنْ عَليّ, عَنْ ابْن عَبَّاس, قَوْله { يَعْلَم السّرّ وَأَخْفَى} قَالَ: السّرّ: مَا أَسَرَّ ابْن آدَم في نَفْسه. وَأَخْفَى: قَالَ: مَا أَخْفَى ابْن آدَم ممَّا هُوَ فَاعله قَبْل أَنْ يَعْمَلهُ, فَاَللَّه يَعْلَم ذَلكَ, فَعلْمه فيمَا مَضَى منْ ذَلكَ, وَمَا بَقيَ علْم وَاحد, وَجَميع الْخَلَائق عنْده في ذَلكَ كَنَفْسٍ وَاحدَة, وَهُوَ قَوْله: { مَا خَلْقكُمْ وَلَا بَعْثكُمْ إلَّا كَنَفْسٍ وَاحدَة}. 31 28 * - حَدَّثَنَا الْقَاسم, قَالَ: ثنا الْحُسَيْن, قَالَ: ثني حَجَّاج, قَالَ: قَالَ ابْن جُرَيْج, قَالَ سَعيد بْن جُبَيْر, عَنْ ابْن عَبَّاس: السّرّ: مَا أَسَرَّ الْإنْسَان في نَفْسه; وَأَخْفَى: مَا لَا يَعْلَم الْإنْسَان ممَّا هُوَ كَائن. القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة الأعلى - الآية 7. 18093 - حَدَّثَني زَكَريَّا بْن يَحْيَى بْن أَبي زَائدَة وَمُحَمَّد بْن عَمْرو, قَالَا: ثنا أَبُو عَاصم, عَنْ عيسَى; وَحَدَّثَني الْحَارث, قَالَ: ثنا الْحَسَن, قَالَ: ثنا وَرْقَاء, جَميعًا عَنْ ابْن أَبي نَجيح, عَنْ مُجَاهد, في قَوْل اللَّه: { يَعْلَم السّرّ وَأَخْفَى} قَالَ: أَخْفَى: الْوَسْوَسَة.
تفسير سورة ( الأعلى ) الآية ( 7 ) – التفسير الميسر | موقع البطاقة الدعوي
(مبثوثة)، مؤنّث مبثوث، اسم مفعول من الثلاثيّ بثّ، وزنه مفعول.. إعراب الآيات (17- 20): {أَفَلا يَنْظُرُونَ إِلَى الْإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ (17) وَإِلَى السَّماءِ كَيْفَ رُفِعَتْ (18) وَإِلَى الْجِبالِ كَيْفَ نُصِبَتْ (19) وَإِلَى الْأَرْضِ كَيْفَ سُطِحَتْ (20)}. الإعراب: الهمزة للاستفهام الإنكاريّ الفاء عاطفة (لا) نافية (إلى الإبل) متعلّق ب (ينظرون)، (كيف) اسم استفهام في محلّ نصب حال عامله الفعل الذي يتلوه (إلى السماء) متعلّق ب (ينظرون)، وكذلك (إلى الجبال، إلى الأرض)، (كيف) مثل الأول في الموضعين. إسلام ويب - تفسير القرطبي - سورة الأعلى - قوله تعالى سنقرئك فلا تنسى - الجزء رقم16. جملة: (ينظرون) لا محلّ لها معطوفة على استئناف مقدّر أي: أينكرون فلا ينظرون.. وجملة: (خلقت) في محلّ جرّ بدل اشتمال من الإبل أي ينظرون إلى خلق الإبل أو إلى كيفية خلقها. وجملة: (رفعت) في محلّ جرّ بدل اشتمال من السماء. وجملة: (نصبت) في محلّ جرّ بدل اشتمال من الجبال. وجملة: (سطحت) في محلّ جرّ بدل اشتمال الأرض. الفوائد: - وقوع الجملة بدلا من مفرد: ورد في هذه الآية (أَفَلا يَنْظُرُونَ إِلَى الْإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ) وقوع جملة (كَيْفَ خُلِقَتْ) بدلا من الإبل، وبناء على ذلك قرر النحاة قاعدة مفادها (الجملة تقع بدلا من المفرد).
القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة الأعلى - الآية 7
تفسير قوله تعالى: {سَبِّحِ اسْمَ رَبِّكَ الْأَعْلَى (1)} تفسير قوله تعالى: {الَّذِي خَلَقَ فَسَوَّى (2)} تفسير قوله تعالى: {وَالَّذِي قَدَّرَ فَهَدَى (3)} تفسير قوله تعالى: {وَالَّذِي أَخْرَجَ الْمَرْعَى (4)} تفسير قوله تعالى:{فَجَعَلَهُ غُثَاءً أَحْوَى (5)}
قال أبو عبيدةَ مَعمرُ بنُ المثنَّى التيمي (ت: 209هـ): ( أأن أمرعت معزى عطية وارتعت....... تلاعا من المروت أحوى جميمها
والأحوى: الشديد الخضرة). [نقائض جرير والفرزدق: 108]
قالَ أبو سعيدٍ الحَسَنُ بنُ الحُسَينِ السُّكَّريُّ (ت: 275هـ): ( وغيث من الوسمي حُوّ تلاعه....... تمنع زهوا نبته وسوابله
والحُوّ: من الأحوى وهو سواد إلى الخضرة، قال أبو جعفر: الحوة سواد الشفتين واللثة).
إسلام ويب - تفسير القرطبي - سورة الأعلى - قوله تعالى سنقرئك فلا تنسى - الجزء رقم16
وقال الله تبارك وتعالى: {والذي أخرج المرعى * فجعله غثاء أحوى} ، فيه تفسيران:
أحدهما: والذي أخرج المرعى أحوى أي أخضر غضا، فجعله بعد خضرته غثاء، أي يابسا. والتفسير الآخر: والذي أخرج المرعى فجعله يابسا أسود، على غير معنى تقديم وتأخير. أجازهما كليهما الفراء. وقال نابغة بني شيبان: وإن أنيابها منها إذا ابتسمت....... أحوى اللثات شتيت نبته رتل
أراد بالحوة سواد اللثة، والعرب تمدح بها إذا كانت تبين صفاء الأسنان). [كتاب الأضداد: 352-353]
قالَ محمَّدُ بنُ القاسمِ بنِ بَشَّارٍ الأَنْبَارِيُّ: (ت: 328 هـ): (والأحوى الذي اشتدت خضرته حتى ضرب إلى السواد). [شرح المفضليات: 455]
تفسير قوله تعالى: {سَنُقْرِئُكَ فَلَا تَنْسَى (6)} تفسير قوله تعالى: {إِلَّا مَا شَاءَ اللَّهُ إِنَّهُ يَعْلَمُ الْجَهْرَ وَمَا يَخْفَى (7)} تفسير قوله تعالى: {وَنُيَسِّرُكَ لِلْيُسْرَى (8)} تفسير قوله تعالى: {فَذَكِّرْ إِنْ نَفَعَتِ الذِّكْرَى (9)}
قالَ محمَّدُ بنُ القاسمِ بنِ بَشَّارٍ الأَنْبَارِيُّ: (ت: 328هـ): (وقال بعض أهل العلم: إنْ حرف من الأضداد. أعني المكسورة الهمزة المسكنة النون، يقال: إن قام عبد الله. يراد به: ما قام عبد الله؛ حكى الكسائي عن العرب: إن أحد خيرا من أحد إلا بالعافية؛ فمعناه ما احد.
تفسير قوله تعالى: وإن تجهر بالقول فإنه يعلم السر وأخفى
قوله تعالى: سنقرئك فلا تنسى إلا ما شاء الله إنه يعلم الجهر وما يخفى ونيسرك لليسرى قوله تعالى: سنقرئك أي القرآن يا محمد فنعلمكه ، فلا تنسى أي فتحفظ رواه ابن وهب عن مالك. وهذه بشرى من الله تعالى بشره بأن أعطاه آية بينة ، وهي أن يقرأ عليه جبريل ما يقرأ عليه من الوحي ، وهو أمي لا يكتب ولا يقرأ ، فيحفظه ولا ينساه. وعن ابن أبي نجيح عن مجاهد ، قال: كان يتذكر مخافة أن ينسى ، فقيل: كفيتكه. قال مجاهد والكلبي: كان النبي - صلى الله عليه وسلم - إذا نزل عليه جبريل بالوحي ، لم يفرغ جبريل من آخر الآية ، حتى يتكلم النبي - صلى الله عليه وسلم - بأولها ، مخافة أن ينساها فنزلت: سنقرئك فلا تنسى بعد ذلك شيئا ، فقد كفيتكه. ووجه الاستثناء على هذا ، ما قاله الفراء: إلا ما شاء الله ، وهو لم يشأ أن تنسى شيئا كقوله تعالى: خالدين فيها ما دامت السماوات والأرض إلا ما شاء ربك. ولا يشاء. ويقال في الكلام: لأعطينك كل ما سألت إلا ما شئت ، وإلا أن أشاء أن أمنعك ، والنية على ألا يمنعه شيئا. فعلى هذا مجاري الأيمان يستثنى فيها ونية الحالف التمام. وفي رواية أبي صالح عن ابن عباس: فلم ينس بعد نزول هذه الآية حتى مات ، إلا ما شاء الله.
قال- تعالى-: وَأَسِرُّوا قَوْلَكُمْ أَوِ اجْهَرُوا بِهِ إِنَّهُ عَلِيمٌ بِذاتِ الصُّدُورِ. أَلا يَعْلَمُ مَنْ خَلَقَ وَهُوَ اللَّطِيفُ الْخَبِيرُ. وقال- سبحانه-: وَلَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنْسانَ وَنَعْلَمُ ما تُوَسْوِسُ بِهِ نَفْسُهُ وَنَحْنُ أَقْرَبُ إِلَيْهِ مِنْ حَبْلِ الْوَرِيدِ. ومنهم من يرى أن لفظ أَخْفى فعل ماض. فيكون المعنى: وإن تجهر بالقول في ذكر أو دعاء فلا تجهد نفسك بذلك فإنه- تعالى- يعلم السر الذي يكون بين اثنين، ويعلم ما أخفاه- سبحانه- عن عباده من غيوب لا يعلمها إلا هو، ويعلم ما سيفعله الإنسان من أعمال في المستقبل، قبل أن يعلم هذا الإنسان أنه سيفعلها. قال الجمل: وقوله: أَخْفى جوزوا فيه وجهين: أحدهما: أنه أفعل تفضيل. أى:وأخفى من السر. والثاني: أنه فعل ماض. أى: وأخفى الله من عباده غيبه، كقوله:وَلا يُحِيطُونَ بِهِ عِلْماً. ﴿ تفسير ابن كثير ﴾
وقوله: ( وإن تجهر بالقول فإنه يعلم السر وأخفى) أي: أنزل هذا القرآن الذي خلق الأرض والسماوات العلا ، الذي يعلم السر وأخفى ، كما قال تعالى: ( قل أنزله الذي يعلم السر في السماوات والأرض إنه كان غفورا رحيما) [ الفرقان: 6]. قال علي بن أبي طلحة ، عن ابن عباس: ( يعلم السر وأخفى) قال: السر ما أسر ابن آدم في نفسه ، ( وأخفى): ما أخفى على ابن آدم مما هو فاعله قبل أن يعلمه فالله يعلم ذلك كله ، فعلمه فيما مضى من ذلك وما بقي علم واحد ، وجميع الخلائق في ذلك عنده كنفس واحدة ، وهو قوله: ( ما خلقكم ولا بعثكم إلا كنفس واحدة) [ لقمان: 28].