أيا كيتو (1962 - 1988)
طالع أيضاً...
السيرة في ويكيبيديا
اقتباسات من كتاب لتر من الدموع لأيا كيتو ، وهو كتاب مذكّرات لفتاة يابانية عانت من مرضٍ نادرٍ يسمى ضمور المخيخ، يؤدي إلى تحلل خلايا المخيخ تدريجياً، فيبدأ الإنسان بفقد قدرته على الحركة شيئاً فشيئاً حتى يصبح عاجزاً عن المشي والوقوف وحتى عن الكلام، فيما أنَّ وظائف دماغه تظلُّ سليمة ويظل إدراكه وحواسه كاملة. أصيبت أيا كيتو بالمرض وعمرها 15 سنة فحسب، وعلى مدى سنوات إصابتها به دوَّنت حوادث حياتها اليومية وتطوُّرات المرض، وقد توفيت في سنة 1988 وعمرها 25 عاماً. وقد نشرت مذكِّراتها قبل وفاتها بسنتين، وحقَّقت شهرة كبيرة، ثم حولت إلى مسلسل دراما صدر في سنة 2005. الاقتباسات [ عدل]
لماذا اختارني هذا المرض؟! كلمة "القدر" ليست تفسيراً كافياً أو حتى مقبولاً لذلك. أيا كيتو - ويكي الاقتباس. لا عيب إذا سقطتَ أرضاً، فإنَّك تستطيع النهوض مرة أخرى. وأنت على الأرض، لماذا لا تنظر إلى السماء فوقك؟ هل تراها تبتسم لك؟ إذاً فأنتَ مازلت حيًّا. لقد احتجت على الأقل لتراً واحداً من الدموع لأتَّخذ قراري، وسأحتاج المزيد في المستقبل. لا أريد البكاء بعد الآن. الخسارة تفقدني الأمل. إذا شعرتِ بالإحباط فافعلي شيئاً اتجاهه!!
أيا كيتو - ويكي الاقتباس
فأمام هذه المجموعة التي لا معنى لها يبحث العقل عن معنى (والعقل يستمر في التعقل مهما قيل في ذلك) والعقل ينسب عدم التماسك هذا لثغرات يسدها بمناجاة ذكريات أخرى تبدو غالباً بدون نظام، وتتطلب بدورها تعبيراً جديداً، وهكذا دواليك. ولكني لا أريد الشرح الآن وإنما أقول إجابة عن السؤال الموجه منذ لحظة: أن التذكر هو القوة التي ترشد إلى المواد الصادرة عن أعضاء الحس، والقوة التي تحول إلي أشياء واضحة ومعينة تلك التأثيرات المبهمة الصادرة عن العين والأذن وعن كل مدى الجسم وعن داخله
(يتبع)
ألبير نادر
جامعة القدس تطلق فعاليات اليوم العالمي لصحة الفم والأسنان في حرمها الرئيس : Alqudsuniversity
نداء الوطن موقع الكتروني مهتم بالشأن الفلسطيني والعربي ، يضم عدة أقسام متنوعة تتناول الشؤون العربية والدولية والشأن الفلسطيني وأخبار الاقتصاد والرياضة والثقافة والفن...
لا أستطيع الاستمرار لأخسر (عند انتقالها إلى مدرسة المعاقين). إني أؤمن بوجود الرب. التفكير أن الله قد يمتحنني من خلال معاناتي يجعلني أفضل بكثير. بطريقة ما... لا أريد أن أنسى هذا الشعور. أريد أن أكون كالهواء.. الإنسانة طيبة القلب والمفعمة بالطيبة.. التي لم يدرك الناس كم كانت مهمة بالنسبة لهم إلا بعد أن رحلت. أريد أن أكون ذلك النوع من الأشخاص. أتساءل، ما هو هدفي من الحياة؟ الناس دائماً يقدّمون لي يد العون، لكنني لا أستطيع فعل شيءٍ لهم بالمقابل. بالنسبة لي, الدراسة هي سبب الحياة. لكني لا أستطيع إيجاد شيء أكثر أهمية. إذا بذلت جهدي فإن بإستطاعتي عمل الكثير من الأشياء، إنني على وشك الخسارة أمام المرض. لا!! أنا لن أخسر!! لا تهُمِّني صعوبة المحاولات. اليوم العالمي للمعاقين 2021. لا يهمني ادّعائي بالسعادة، فعندما أرى أستاذي, وأخواتي, وأخي، وأصدقائي يمشون بشكل طبيعي, أشعر بالتعاسة. أريد أن أكون سعيدة لذا عليَّ أن أجد شيئاً أستطيع أن أُنَافس به شخصاً طبيعياً بالتساوي. أنتِ فقط في الـ16، أنت لا زلت شابة لذا أبذلي جهدك..! لماذا أصبحت كطفلة كثيرة البكاء؟ لماذا لا أستطيع الضحك بطريقة طبيعية كما اعتدت في السابق؟ أريد أن أرجع إلى الوراء!!
عش البلبل بالفستق الحلبي
العجينة
نصف مغلف من الكنافة الشعر. كميةٌ مناسبةٌ من السمن المذاب. الحشوة كأسان من الفستق الحلبي غير المجروش. القطر
كأسان وربع من السكر الأبيض الناعم. كأسٌ من الماء النقيّ. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من عصير الليمون الحامض. تحضير القطر من خلال وضع السكر والماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار وتركه ينضج لما يقارب العشر دقائق على نارٍ هادئة الحرارة، وتركه يبرد بشكلٍ كامل، ويمكن إضافة قشر الليمون أو الفانيلا إليه ليضفي عليه النكهة المميّزة. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطة وتحضير صينيّةٍ ودهنها بالزيت. تحضير الحشوة من خلال وضع الفستق في طبق وتوزيع كأسٍ من القطر فوقه وتقليب المكوّنات لتتغطى حبات الفستق بشكلٍ كاملٍ بالقطر. طريقة عمل عش البلبل بالعسل - حياتكِ. فرد مزيج الفستق في الصينيّة المدهونة بالزيت ووضعها في الفرن لدقائق معدودةٍ حتى تجف وتلتصق حبات الفستق ببعضها البعض وتركها تبرد. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطة وتحضير صينيةٍ عريضة الحواف. أخذ خصلةٍ من الكنافة باليد اليمنى ولفها على إصبعين من أصابع اليد اليسرى لثلاث مراتٍ تقريباً لتشكيل كأسٍ صغيرٍ يشبه عش العصفور وقطع الزائد من خيوط الكنافة. وضع العش في الصينيّة وإكمال تشكيل بقية كمية الكنافة إلى أعشاشٍ صغيرةٍ ووضعها في الصينيّة لتتلاصق مع بعضها البعض.
طريقة عمل عش البلبل بالعسل - حياتكِ
عش البلبل التركيّ المكوّنات بضع أوراق من عجينة البقلاوة. نصف كأس من الزبدة المذابة. ربع كأس من مبروش جوز الهند. نصف كأس من مطحون الفستق. القطر المكوّنات: كأس ونصف من السكر. كأس من الماء. ثلاث حبات من الهيل. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. طريقة التحضير: ادهني صينيّة بالزبدة. لفّي ورق البقلاوة بوضع أداة أسطوانية الشكل عند أحد الأطراف، ومن ثم لفّها على الأسطوانة، وعندما تنتهي من لفّ الورقة، أخرجي الأسطوانة بسحبها من أحد الأطراف، ومن ثم أمسكي بلفافة الورقة ولفّيها حول نفسها، وضعيها في الصينيّة المجهّزة. أعيدي تكرار الخطوة السابقة حتى تنفد كل أوراق عجينة البقلاوة، وتكون مرتبة في الصينية المدهونة. ادهني قطع عش البلبل بالزبدة المذابة باستعمال الفرشاة المخصّصة للدهن، ثم أدخليها على فرن درجة حرارته مئة وسبعين درجة مئوية، حتى تتحمّر. في فترة نضجه؛ جهّزي القطر بوضعك لكلّ من السكر، والماء، والهيل في قدر على النار، والانتظار ريثما يذوب السكر، لكي تضيفي ماء الورد، وتدعي الخليط حتى يصبح قوامه كثيفاً. كتب طريقة عش البلبل بالعسل - مكتبة نور. أخرجي الصينية من الفرن بعد نضج قطع عش البلبل وضعيها في القطر، وضعي في المنتصف كلّاً من جوز الهند المبروش، والفستق الحلبيّ، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
كتب طريقة عش البلبل بالعسل - مكتبة نور
كميةٌ مناسبةٌ من السمن المذاب. الحشوة كأسان من الفستق الحلبي غير المجروش. القطر
كأسان وربع من السكر الأبيض الناعم. كأسٌ من الماء النقيّ. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من عصير الليمون الحامض. تحضير القطر من خلال وضع السكر والماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار وتركه ينضج لما يقارب العشر دقائق على نارٍ هادئة الحرارة، وتركه يبرد بشكلٍ كامل، ويمكن إضافة قشر الليمون أو الفانيلا إليه ليضفي عليه النكهة المميّزة. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطة وتحضير صينيّةٍ ودهنها بالزيت. تحضير الحشوة من خلال وضع الفستق في طبق وتوزيع كأسٍ من القطر فوقه وتقليب المكوّنات لتتغطى حبات الفستق بشكلٍ كاملٍ بالقطر. فرد مزيج الفستق في الصينيّة المدهونة بالزيت ووضعها في الفرن لدقائق معدودةٍ حتى تجف وتلتصق حبات الفستق ببعضها البعض وتركها تبرد. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطة وتحضير صينيةٍ عريضة الحواف. أخذ خصلةٍ من الكنافة باليد اليمنى ولفها على إصبعين من أصابع اليد اليسرى لثلاث مراتٍ تقريباً لتشكيل كأسٍ صغيرٍ يشبه عش العصفور وقطع الزائد من خيوط الكنافة. وضع العش في الصينيّة وإكمال تشكيل بقية كمية الكنافة إلى أعشاشٍ صغيرةٍ ووضعها في الصينيّة لتتلاصق مع بعضها البعض.
نصفي الصينية من السمنة ونوزع على سطحها القطر البارد ونقدمها. بواسطة
فريق بسمتي