ما هي حلوى السينابون
السينابون هي حلوى شهيرة على هيئة لفائف صغيرة يتم تحضيرها من خلال استخدام عجينة السينابون الهشة المخمرة بشكل جيد مع اضافة القرفة لتعطيها نكهة مميزة وهناك عدة طرق لتحضيرها ومن أشهرها طريقة عمل السينابون بدون زبدة.
طريقه عمل سينابون سالي فؤاد
يفضل البعض شرب القهوة مع تناول حلوى السينابون الشهية والسويسرية الأصل ، والتي أصبحت من أشهر الحلوى في العالم ، بفضل مذاقها اللذيذ والمحبب للكثيرين ، فهي عبارة عن احدى أنواع العجائن التي تخمر ، ويتم تشكيلها بعد تقطيعها طولياً ولفها على شكل دائري. ولعل أهم ما يميزها حشوتها الغنية بالنكهات اللذيذة من سكر وقرفة وزبدة ووالجوز المجروش ( عين الجمل) أو الصحيح ، ولها صوص خاص بها يتم تصنيعه ليوضع فوقها بعد تحميرها ، وسوف نبين لكم طريقة عمل حلوى السينابون الشهية بدون اضافة زبدة. المقادير
– 3 أكواب من الدقيق الأبيض والمنخول. – ربع كوب من الزيت النباتي. – ربع كوب من الحليب البودر. – ملعقة كبيرة من البيكنج صودا ، أو صودا الخبز. – ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. – ربع ملعقة من ملح الطعام. – ملعقة كبيرة من السكر. – ماء دافئ للعجن. – صفار عدد 2 بيضة. – ملعقتين من السمن النباتي. مقادير حشوة السينابون
– كوب من السكر البني ، أو يمكن استبداله بالسكر الأبيض الخشن. – 3 ملاعق من مسحوق القرفة. – كمية من عين الجمل المجروش ناعم أو خشن حسب الرغبة. – كمية من الزبيب حسب الرغبة ، يمكن وضعها أو لا ( اختياري). طريقة التحضير
– يتم وضع الدقيق في وعاء العجن ، ثم يتم اضافة جميع المكونات الجافة السابق ذكرها من خميرة وسكر وملح وحليب بودر ، وصودا الخبز ، ويتم تقليبها جيدا حتى تمام التجانس.
غمسي عيش الفينو في الخليط، ثمّ رتبيه في إناء البايركس. اخلطي مكعبات الجبنة مع الحليب المحلّى المكثف في إناء الخلاط الكهربائي. أضيفي نصف الكمية فوق العيش، ثمّ أدخليه الفرن لمدة عشرين دقيقة. عندما ينضج بشكلٍ تام، أضيفي ما تبقى من الخليط على الوجه للتزيين. فيديو طريقة عمل عجينة السينابون الهشة
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل عجينة السينابون الهشة شاهد الفيديو.
طريقة السينابون
ذات صلة أفضل سينابون هش وطري طريقة عمل السينابون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل سينابون هش
يعتبر حلى السينابون أو ما يعرف أيضاً بحلى السينامون من الحلويات الشهية وجميلة المنظر، وهو من الحلويات الغالية الثمن إلى حدٍ ما، والتي يكثر تقديمها في المطاعم والمقاهي مع القهوة أو الشاي، ولكن من الممكن تحضير هذه الحلوى المميّزة في المنزل، وباستخدام مجموعة من المكوّنات البسيطة، والتي سنعرفكم عليها في هذا المقال. المكوّنات
عجينة السنابون:
كوب من الحليب كامل الدسم الدافئ. ثلثا كوب من السكر. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة. ملعقة كبيرة ونصف المعلقة من الزبدة غير المبرّدة. بيضتان. أربعة أكواب من الدقيق. حشوة السينابون:
ست ملاعق كبيرة من الزبدة غير المبرّدة. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من القرفة المطحونة. تغليفة السنابون:
ربع كوب من الجبن الكريميّ غير المبرّدة. كوب وربع من السكر البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. قطع من المكسّرات حسب الرغبة. طريقة التحضير
نذيب كلاً من السكر، والخميرة في الحليب الدافئ، ونترك المزيج جانباً لحوالي عشر دقائق. نضع المزيج في العجانة ونضيف البيضات واحدة تلو الأخرى، وكذلك الزبدة، والملح.
ذات صلة مقادير عجينة السينابون طريقة عمل عجينة هشة وطرية
السينابون
مدّةالتحضير
120 دقيقة
مدّةالطهي
أربعون دقيقة
تكفي لِ
عشرة أشخاص
المكوِّنات
أربعة أكواب من الدقيق. نصف كوب من الحليب الدافىء. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. ثلث كوب من الزبدة المذابة. بيضة واحدة. ثلث كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. خليط السكر للعجين المفرود:
زبدة مذابة. أربع ملاعق من القرفة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. مكونات الصلصة:
كوب ونصف من السكر البني. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من جوز البيكان المقطع لقطع كبيرة. نصف كوب من الزبدة المذابة. ربع كوب من شراب الذرة. طريقة التحضير
وضع مكونات العجين ماعدا الدقيق وخلط جميع المكونات بالخفاقة اليدوية. إضافة كوبين من الدقيق وتقليب المكونات حتى يمتزج الخليط. إضافة كمية الدقيق المتبقية بالتدريج مع العجن حتى تكون عجين ناعم أملس. (يمكن استعمال العجانة الكهربائية). وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطيتها وتركها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها وتختمر ومن ثم عجنها مرة ثانية بلطف لإخراج الهواء منها وتركها لمدة أربعين دقيقة. فرد العجين على شكل مستطيل بالطول. دهن وجه العجينة بالزبدة المذابة ورش القرفة المطحونة والسكر البودرة.
طريقه عمل سينابون بالصور
طريقة عمل عجينة السينابون الهشة طريقة عمل صوص السينابون يحتاج تحضير عجينة السينابون إلى 20 دقيقة فقط، مع التخمير لمدة ساعتين والتسوية في الفرن، وهو من الحلويات اللذيذة والمحببة للجميع، فيتميز بنكهة القرفة مع العجين. طريقة عمل عجينة السينابون الهشة المقادير 4 أكواب دقيق منخول. كوب حليب دافىء. نصف كوب سكر. بيضة. 1/3 كوب زبد. ¼ كوب ماء دافىء. رشّة ملح. مقادير الحشو نصف كوب زبد. 2 ملعقة كبيرة قرفة. كوب سكر بني. طريقة التحضير أحضري وعاء وإخلطي فيه الخميرة والسكر والماء الدافىء، وأتركيهم قليلاً حتى تبرد الماء. في وعاء آخر إمزجي البيض والحليب ثم أضيفي الخميرة لهما، ثم أضيفي الزبد الذائب والملح. أضيفي الدقيق تدريجياً مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح العجين مرن. أتركي العجين في الوعاء وغطيه بالبلاستيك لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمه. قومي بعمل الحشو، عن طريق مزج الزبد والسكر البني والقرفة جيداً. بعد أن تخمر العجين، أحضريها وضعيها على سطح مستوي ثم إفرديها بالنشّابة على شكل مستطيل، وإفردي الحشوة عليها مع ترك الجوانب دون حشو حتى تتمكني من غلقها. قومي بلف العجين على شكل حلزون وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم ومناسبة.
السينابون للشيف هبة ابو الخير: السينابون من اجمل المعجنات التي تتميز ا اكبر المطاعم ميز كطعم والشكل لكن من هذا الوقت يمكنك عمل السينابون باعلي جودة واحلا طعم داخل البيت هتقدري تقدمية لكل ضيوفك وتبهريهم بجمال شكلة وطعمة يستحق التجربة.
عدد الزيارات:
1314
تاريخ آخر زيارة: 00:39:48 2022-04-26
الفائز بالجائزة
الجائزة
تاريخ الحصول على الجائزة
ا. د/ عادل كمال خضر
جائزة عبدالحميد شومان للعلوم النفسية والتربوية من الاردن
1988
ا. د/ يحيى محمد نبوى خاطر
جائزة الشاعر محمد حسن فقى من مؤسسة اليمانى بالمملكة العربية السعودية فى الابداع ونقد الشعر
2004
د/ ايهاب محمد عماد الدين ابراهيم على
جائزة دراسا لعلوم الرياضة بتونس عن كتاب القياسات المعملية الحديثة
2015
أ. د/ محمد محمدى غانم
جائزة البنك الاسلامى بالمملكة العربية السعودية
2007
د/ ايمن سمير فريد
جائزة أحسن طالب(دكتوراة) على مستوى أربع جامعات يابانية
2009
جائزة من الحكومة اليابانية لتطوير العلوم JSPS
2008
جائزة أفضل بحث منشور فى مؤتمر الجمعية اليابانية لطب حيوانات المزرعة
2011
أ. د/ همام الطوخى محمد بهلول
تشجيعية أحسن نشر كتاب عالمى
2012
أ. جامعة الملك فيصل. د/ أحمد ابراهيم الدسوقى
تشجيعية أحسن بحث دورى
د/ لبنى محمد على سالم
Thomas Edison Award 2013 for inspiration and knowledge distribution among young research scholars
2013
أ. د/ محمد صلاح الدين السيد متولى
جائزة الهيئة الدولية اسكوبس SCOPUS كأفضل نشر أبحاث دولية لها على H-index و citation
موسوعة علماء الصادرة فى العلوم والهندسة فى آخر عشر سنوات الذى أصدرته منظمة المؤتمر الاسلامى 2008
أ.
كليه الزراعه جامعه الملك فيصل البانر
للدعم الفني يرجى الاتصال بوحدة علاقات المستفيدين في عمادة تقنية المعلومات من خلال وسائل الاتصال التالية
هاتف: 5895211 13 966+
بريد إلكتروني:
الأخبار الرئيسية
تطبيقات مختارة
أخبار الجامعة:
كليه الزراعه جامعه الملك فيصل بلاك بورد
كما أشار العجلوني الى خطط الجامعة في استغلال مزرعة الجامعة في منطقة حمرة الصحن والتي تزيد مساحتها عن 10 ألف دونم ، حيث تعمل الجامعة على جلب التمويل اللازم لعمل المخططات الشمولية لها ولكافة كليات الجامعة. كما أشار العجلوني الى نية الجامعة تحويل مركز العقبة للتدريب البحري الى أكاديمية تمنح درجات البكالوريوس في عدد من التخصصات البحرية الهندسية والنقل والشحن البحري تنفيذا لتوجيهات جلالة الملك عبدالله الثاني ابن الحسين المعظم خلال زيارته للعقبة وافتتاحه هذا المركز المتميز. جريدة الرياض | التعليم في المملكة.. من الكتاتيب إلى منصة "مدرستي". وفي ختام اللقاء أشاد الفايز والأعيان الحضور بالخطط المستقبلية للجامعة مبديا دعم المجلس لهذه التوجهات التي تعكس عزم الإدارة الحكيمة للجامعة في تنفيذ الرؤى الملكية لتحقيق المزيد من الانجازات للجامعة والتي اصبح يشار اليها بالبنان بين شقيقاتها من الجامعات الوطنية. وقد حضر اللقاء الأساتذة نواب رئيس الجامعة.
كليه الزراعه جامعه الملك فيصل تسجيل الدخول
لقد رفع الملك عبدالعزيز الشعلة الأولى للتعليم في شبه الجزيرة العربية وسعى نحو الاهتمام به ومن مظاهر هذا الاهتمام، جعل التعليم مجانا في جميع مراحل التدریس والكتب، والأدوات والوسائل، وصرف مكافآت مالية للطلبة الذين لا تساعدهم أحوالهم المادية على الاستمرار في الدراسة تتراوح ما بين مئة وخمسين ومئتين وخمس وأربعين ريالا، واستخدم مندوبيه ليأتوا بالطلاب إلى مدارسهم، وصرف تعويض مالية لبعض الآباء عن عمل أبنائهم في رعي الماشية، وصرف مبالغ مالية لبعض أولياء أمور المبتعثين في الخارج. الملك سعود
حمل الملك سعود بعد والده - رحمهما الله - مشعل العلم وافتتح في عهده معاهد المعلمين الابتدائية عام 1373هـ بهدف إعداد المعلم الوطني للتدريس بالمرحلة الابتدائية، وكان يلتحق بها الحاصلون على شهادة إتمام الدراسة الابتدائية، ومدة الدراسة فيها ثلاث سنوات دراسية، وتمنح شهادة كفاءة المعلمين الابتدائية، وقد تخرجت أول دفعة من هذه المعاهد مع بداية عام 1379هـ. وأصدر أمراً ملكياً بإنشاء مدارس لتعليم البنات بالمملكة، وتأسست الرئاسة العامة لتعليم البنات في صفر 1380هـ، وبدأ التعليم رسمياً في المدارس الحكومية في عام 1380هـ، وهكذا أتيح للإناث حق التعليم بعد اعتماده رسمياً من الحكومة حيث تولت الرئاسة العامة لتعليم البنات شؤون التعليم العام للبنات التي تشمل المراحل الابتدائية، والمتوسطة، والثانوية، ومعاهد إعداد المعلمات، وتعليم الكبيرات ومحو الأمية للإناث، ومراكز التفصيل والخياطة للإناث.
د. خالد عبدالغفار وزير التعليم العالي والبحث العلمي
استعرض د. خالد عبدالغفار وزير التعليم العالي والبحث العلمي تقريرًا مفصلاً حول المشروعات القومية للتعليم العالي التي تم تنفيذها بسيناء بمناسبة عيد تحريرها. كليه الزراعه جامعه الملك فيصل تسجيل الدخول. وأشار الوزير إلى أن هناك جهودًا كبيرة بذلتها الدولة في عهد السيد الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية لتنمية شبه جزيرة سيناء، من خلال تنفيذ مشروعات قومية وتنموية كُبرى، تؤكد وضع سيناء فى مقدمة خريطة التنمية الشاملة والمُستدامة وفقًا لرؤية مصر (2030)، موضحًا أن الدولة لديها 37 مشروعًا في مجال التعليم العالي بسيناء، بتكلفة إجمالية بلغت 13 مليار جنيه. وأوضح د. عادل عبدالغفار المستشار الإعلامي والمُتحدث الرسمي للوزارة أن جامعة الملك سلمان الدولية تأتي في مقدمة المشروعات القومية للتعليم العالي بسيناء، بتكلفة إجمالية 10 مليارات ونصف المليار جنيه، مؤكدًا أن رسالتها ترتكز على إعداد الكوادر البشرية المؤهلة لسوق العمل، من خلال البرامج الأكاديمية المتميزة في مجالات(الطب البشري، طب الأسنان، الطب البيطري، التمريض، الصيدلة، العلوم الإدارية، العلوم الاجتماعية، الزراعات الصحراوية، هندسة وعلوم الحاسب، الهندسة، الصناعات التكنولوجية، العلوم الأساسية، هندسة العمارة، السياحة والضيافة، الفنون والتصميم، الألسن واللغات التطبيقية).
قطاع جديد
هل ستعتمد الجامعة على نفسها لتحقيق كل أهدافها أم ستكون هناك تحالفات مع جهات أخرى؟
بطبيعة الحال، ستعزز الجامعة من انفتاحها على القطاع الخاص والصناعة والدخول في تحالفات استراتيجية مع أهم الشركاء، لاسيما فيما يتصل بصناعات الإنتاج الغذائي وصناعات الإنتاج الحيواني والصناعات المرتبطة بالاستدامة البيئية، ومن جانب آخر سنبني على نجاحات علاقاتنا الحالية مع العديد من الجهات الحكومية كوزارة البيئة والمياه والزراعة والهيئة العامة للدواء والغذاء وغير ذلك للمضي قدماً في تحقيق تطلعات الهوية وأهدافنا الوطنية المشتركة. من يزور مركز البحوث يسعد بما يشاهده من أبحاث ومنتجات، متى نرى هذه المنتجات بالأسواق؟
الجامعة تعمل حالياً على تأسيس قطاع جديد ينضم لقطاعاتها الرئيسة الثلاثة وهو قطاع الابتكار وتنمية الأعمال والذي من خلاله نتوقع أن تبادر الجامعة بتتجير العديد من منتجاتها وترخيصها لأغراض التداول والبيع، وقد بدأنا بالفعل في تحقيق خطوات ملموسة تجاه تتجير هذه المنتجات بالتعاون مع بعض شركاتنا الوطنية الكبرى وسنواصل عملنا لحين تحقيق الهدف المنشود إن شاء الله. ذكاء اصطناعي
كثير من الجامعات الآن أصبحت تركز أكثر على مجالات الذكاء الاصطناعي، هل من الممكن أن نرى كلية للذكاء الاصطناعي في جامعة الملك فيصل؟
بدأت الجامعة بالفعل في توجيه حيز مهم من مواردها تجاه الاستثمار في مجال الذكاء الاصطناعي وترجمنا ذلك من خلال تأسيس مركز الذكاء الاصطناعي مؤخراً، حيث إننا حددنا سبعة روافد للتميز على مستوى الجامعة، أحدها الذكاء الاصطناعي.