طريقة عمل بف باستري بالكاسترد
الفهرس
1 البف باستري
1. 1 عمل البف باستري بالكاسترد
1. 2 كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري
1. 3 حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
البف باستري
عجينة الباف باستري من أكثر العجائن التي تستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والتي أصبحت تستعملها شريحة كبيرة من الأشخاص، وتحشى عجينة الباف باستري بأنواع مختلفة من الحشوات سواء المالحة، أو الحلوة، مثل: القسطة، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير الباف باستري بالكاسترد بطريقة سهلة وشهية. عمل البف باستري بالكاسترد
المكوّنات:
كوبان من الحليب السائل. سبع ملاعق كبيرة ونصف من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صفار ست بيضات. علبة ونصف من عجينة البف باستري. طحين لمد العجينة. طريقة عمل بف باستري بالكاسترد - بيت DZ. نصف كوب من مربى المشمش. سكر بودرة حسب الذوق للتزيين. طريقة التحضير:
سخني الحليب على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان، ثم اسكبي الفانيلا مع التقليب، ثم أزيلي الوعاء عن النار، ثم اتركيه جانباً. امزجي في وعاء آخر كلاً من الطحين، والملح، والسكر، وصفار البيض، ثم اسكبي الحليب الفاتر، ثم ضعيه على النار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يتكاثف الخليط، وتحصلي على الكاسترد.
- طريقة عمل بف باستري بالكاسترد - بيت DZ
- طريقة عمل البف باستري بالكاسترد - وصفة
- حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاfood مها الزعبي - YouTube
- مكتب الرفاعي بخميس مشيط بطائرة
طريقة عمل بف باستري بالكاسترد - بيت Dz
ضعي الكاسترد في وعاء، ثم غلفيه بقطعة من البلاستيك حتى لا تتشكل طبقة على الوجه. قطعي عجينة البف بستري على شكل مربعات، ثم انثري القليل من السكر عليها، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمر. ضعي طبقة من بسكويت البف باستري في كاسات التقديم، ثم طبقة من الكاسترد، ثم زينيها بالفواكه. حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
علبة من البف باستري الجاهز. مكوّنات الحشوة:
كوب من الحليب السائل. علبة من القشطة. طريقة عمل البف باستري بالكاسترد - وصفة. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتين كبيرتين من الكاسترد البودرة. ضعي عجينة الباف باستري في صينية منثور عليها القليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل مربعات. امزجي كلاً من الكاسترد البودرة، والقشطة، الحليب، والسكر على النار مع التقليب حتى يتكاثف المزيج. انقلي قطع الباف باستري إلى صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر القطع. أخرجي العجينة من الفرن، ثم احشيها بحشوة الكاسترد والقشطة، ثم ضعي طبقة أخرى من بسكويت البف باستري، ثم طبقة من الكاسترد، ثم آخر طبقة من بسكويت الباف باستري، ثم ننثر عليها السكر البودرة. # #باستري, #بالكاسترد, #بف, #عمل, طريقة
# حلو عربي
طريقة عمل البف باستري بالكاسترد - وصفة
أبعديه عن النار وبرديه قليلاً. اضربي البيض باليد أو بالميكسر الإلكتروني حتى يصبح شاحباً وكريمياً، لنحو 2 – 3 دقيقة. بسرعة اسكبي البيض في مزيج السميد، حركيهم باستمرار. اتركي الخليط ليبرد قبل تجميع الحلوى. ضعي 8 رقاقة من باستري الفيلو في طبق الفرن، ادهني الزبدة المقشودة بين كل رقاقتين، واتركي العحين يرتفع فوق الطبق، مددي مزيج السميد فوق الفيلو، ثم ضعي فوقها 6 صفائح من الفيلو، وادهني بينها بالزبدة أيضاً، اطوي خواف الفيلو وادهني الوجه بالزبدة، قطعي 2 رقاقة فيلو وحركيهم في وعاء مع القليل من الزبدة حتى يتغطوا، ورشيهم على الوجه. اخبزي الطبق حتى يحمر الوجه وتستقر الحشوة، لمدة 50 – 1 ساعة. أخرجيه من الفرن، ومباشرة، اسكبي ¼ كوب من القطر المبرد على الوجه، وتأكدي من توزيعه بالتساوي، اتركيه يبرد. حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاfood مها الزعبي - YouTube. قدميه عند الرغبة مع القطر المتبقي.
حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاFood مها الزعبي - Youtube
المحتويات تمتزج بسرعة في الخلّاط للحصول على حلوى لذيذة و… اقرأ المزيد
طريقة عمل كاسترد بالشوكولاته
كاسترد بالشوكولاته ، من الحلويات اللذيذة ، خاصة عند تحمير السكر قبل رشه على الكاسترد ليشكل قشرة صلبة تتكسر بالملعقة، وصفة شهية من ك… اقرأ المزيد
ـ 8 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة
ـ 1 كوب من السكر
ـ ¼ كوب من العسل
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
ـ قشر 1 برتقالة
ـ 3 كوب من الحليب
ـ 2 ملعقة كبيرة من أزهار الخزامى الجافة أو الطازجة
ـ نصف كوب من السميد
ـ 2 بيضة كبيرة
ـ 450غ من رقائق عجين الفيلو، جاهز
ضعي الزبدة في مقلاة صغيرة وأذيبيها على نار متوسطة حتى تتشكل فقاعات. أبعديها عن النار وبرديها لـ 2 – 3 دقيقة. باستخدام ملعقة، بحذر اكشطي الرغوة الحليبية عن وجه الزبدة، وتخلصي منها. بحذر اسكبي الزبدة المقشودة في وعاء آخر، واتركي خلفها قطع الحليب الصلبة وتخلصي منهم، ثم اتركي الزبدة الناتجة جانباً. 2. لتحضير القطر:
ضعي نصف كوب السكر ونصف كوب ماء في مقلاة صغيرة. حركي العسل معهم. واتركيهم ليغلوا. مع التحريك حتى يذوب السكر. أبعدي الخليط عن النار، وحركي معه عصير الليمون والبرتقال والقشر، واتركيه جانباً ليبرد. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 20 سم بزيت. سخني الحليب في مقلاة متوسطة حتى يصبح ساخناً دكن دون أن يغلي. أضيفي الخزامى، غطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة. صفّيه واعيديه إلى المقلاة. اخلطي معه نصف كوب المتبقي من السكر والسميد، حركيهم بملعقة خشبية باستمرار حتى يثخن ويصبح كريمياً، لمدة 8 – 10 دقائق.
موقع جرش الأثري معلومات عامة نوع المبنى
موقع أثري التقسيم الإداري
منطقة عسير البلد
السعودية تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
موقع جرش الأثري ، يقع في محافظة أحد رفيدة ، كما يقع على مسافة 15 كم جنوب خميس مشيط التابعة لمنطقة عسير جنوب غرب السعودية. يحتوي الموقع على بقايا مبان ضخمة بعضها من الحجارة وأخرى من الطين ، كما تضم معثورات يعود تاريخها إلى فترة ما قبل الإسلام والفترات الإسلامية المتعاقبة وصولاً إلى القرن الحادي عشر الميلادي ، [1] حيث ظهرت دلائل على الاستيطان خلال الفترة العباسية في شمال ووسط الموقع، أما في جنوب الموقع فهناك دلائل على الاستيطان خلال الفترة الإسلامية الوسيطة والمتأخرة. [2] تقع جرش على طريق الحج القادم من اليمن ، وقد اشتهرت بصناعاتها الجلدية [3] والحربية ومن ضمنها المنجنيق والعرادات وما كان يعرف باسم الدبابات [4] ، كما كانت جرش معروفة في فترة البعثة النبوية كونها مركزاً تجارياً مهماً، وقد أسلم أهل جرش في عهد النبي محمد.
مكتب الرفاعي بخميس مشيط بطائرة
أما فيما يتعلق بالدراسات الحديثة فيقول الدكتور غيثان الجريس: «حدد مركز جرش إلى الجنوب من مدينة خميس مشيط بحوالي خمسة عشر كيلو مترا، على الطريق البري الواصل بين مدينتي خميس مشيط ونجران. وهذا أمر يجعلنا نتوقف مُمعني النظر في أقوال الإدريسي، وابن خرداذبة، لأن الطريق التجاري القادم من الأجزاء الشرقية لبلاد السراة، تبعد محطاته بعشرات الأميال عن مركز جرش، ثم إن المسافة بين محطة بيشة، ومحطة سروم راح، تبلغ حوالي مائة وتسعة عشر ميلا حسب ما جاء في كتاب ( صفة جزيرة العرب) للهمداني ، وبين كتنة وبيشة حوالي ثلاثة وثمانين ميلاً، فليس من المعقول أن يكون البعد بين جرش وبيشة حوالى مائة وخمسة وثمانين ميلاً، ولهذا فمن المحتمل، أن يكون الجغرافيون الأوائل قد ذكروا المسافة بين أطراف مخلاف جرش من جهة الشرق، وبين تلك المحطات السالفة الذكر. »
ويرجح الجريس هذا الرأي لأن مخلاف جرش بجميع مدنه وقراه في الوقت الحالي لا يشتمل فقط على خميس مشيط وما حولها فقط، بل يشمل يضم أغلب أقاليم عسير، وبخاصة الأجزاء السروية، حيث أن اسم جرش لم يكن يشمل المدينة فقط، وإنما كان يطلق على أغلب بلاد عشائر قحطان وشهران وعسير.
كما دعت المرشحين والمرشحات إلى ضرورة تعبئة استمارة المقابلة الالكترونية وإحضارها عند المقابلة الشخصية في المواعيد الموضحة في البيان. صرح …
المـزيد