**ومرت أيام وأيام...... وكنت أطالع مسألة في كتاب: (صفة الصلاة) لشيخنا الألباني رحمه الله تعالى وإذا بهذا الحديث يستوقفني طويلاً: -عن شداد بن الهاد الليثي رضي الله عنه قال: "خرج علينا رسول الله صلى الله عليه وسلم في إحدى صلاتي العشاء، وهو حامل حسنًا أو حسينًا، فتقدم رسول الله صلى الله عليه وسلم، فوضعه، ثم كبر للصلاة، فصلى، فسجد بين ظهراني صلاته سجدة أطالها، قال أبي: فرفعت رأسي، وإذا الصبي على ظهر رسول الله صلى الله عليه وسلم وهو ساجد، فرجعت إلى سجودي، فلما قضى رسول الله صلى الله عليه وسلم، قال الناس: "يا رسول الله! إنك سجدت بين ظهرني صلاتك سجدة أطلتها! حتى ظننا أنه قد حدث أمر، أو أنه يوحى إليك؟! " قال: « كل ذلك لم يكن؛ ولكن ابني ارتحلني، فكرهت أن أعجله حتى يقضي حاجته » (الألباني، صحيح النسائي، رقم:[1140]). *والحق أنني لم أكن أجهله، ولكن هالني المعنى الذي فيه من رفق النبي صلوات ربي وتسليماته عليه وهو رجل -ليس بمرأة بله أمّ- بطفل يتركه مرتحلاً إياه حتى يقضي حاجته وهو إما، بل ويصرح للناس بذلك، لِمَ؟! ليعلمنا الرفق والرحمة والتنزّل لعقل وحاجات الأولاد، يا الله!!! ما كان الرفق في شيء إلا زانه. كيف غاب عني ذلك المعنى؟ أستغفرك ربي وأتوب إليك؛ إني كنت من الظالمين.
- ما كان الرفق في شيء إلا زانه
- الرفق ماكان في شيء إلا زانه - ووردز
- الدرر السنية
- برياني اللحم بالطريقة الهندية | مجلة بسماتك
- طريقة عمل رز برياني هندي باللحم - وصفة ماما
- طريقة عمل برياني اللحم بقدر الضغط بالصور والمقادير خطوة بخطوة
ما كان الرفق في شيء إلا زانه
شرح حديث ان الرفق لايكون في شيء الا زانه عن عائشة زوج النبي صلى الله عليه وسلم عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: [إن الرفق لا يكون في شيء إلا زانه ولا ينزع من شيء إلا شانه] (رواه مسلم: 2594) والرِّفقُ: لينُ الجَانب وهو خِلَافُ العُنف. يقال منه رَفَق يرفُقُ ويرفِق (غريب الحديث لابن الأثير) قال العلامة المناوي رحمه الله: ( إن الرفق لا يكون في شيء إلا زانه) إذ هو سبب لكل خير ( ولا ينزع من شيء إلا شأنه) أي عابه قاله لعائشة وقد ركبت بعيراً فيه صعوبة فجعلت تضربه (كتاب التيسير بشرح الجامع الصغير) قال العلامة أبو الطيب شمس الدين رحمه الله: ( لم يكن) أي لم يوجد ( إلا زانه) أي زينه وكمله ( ولا نزع) بصيغة المجهول أي لم يفقد ولم يعدم ( إلا شانه) أي عيبه ونقصه (كتاب عون المعبود شرح سنن أبي داود) وهذا يدل على عظم شأن الرفق وأهميته، والترغيب فيه، والحث عليه، وأنه فيه الفوائد بخلاف العنف فإنه يأتي بعكس ما هو مطلوب. [ إن الرفق لايكون في شيء إلا زانه ولا ينزع من شيء إلا شانه] قال فضيلة الشيخ العلامة محمد بن صالح العثيمين رحمه الله: ففيه الحث على أن يكون الإنسان رفيقا في جميع شئونه رفيقا في معاملة أهله، وفي معاملة إخوانه وفي معاملة أصدقائه وفي معاملة عامة الناس يرفق بهم، فإن الله تعالى رفيق يحب الرفق.
الرفق ماكان في شيء إلا زانه - ووردز
ومن هنا فحري بالمسلم أن يكون رفيقًا في جميع شؤونه، رفيقًا في معاملة أهله وأولاده، وإخوانه وأصدقائه، وفي معاملة عامة النّاس يرفق بهم، ومَن كان هذا حاله فالنّفوس ترتاح له، والقلوب تأنس به، والصّدور تنشرح له، فإذا فعل ذلك فقد أُعطي خيرًا كثيرًا، وإلّا كان من المحرومين: "مَن يحرم الرّفق يحرم الخير كلّه". إمام مسجد عمر بن الخطاب
بن غازي ـ براقي
الدرر السنية
بأبي أنت وأمي يا رسول الله، بأبي أنت وأمي يا رسول الله، بأبي أنت وأمي يا رسول الله. ** ولي تعليق أخير: - لم أكن جاهلة بهذه الأحاديث قبلُ، ولكنها لما تواترت على قلبي بعد ما سقته لكُنَّ من أحداث علمت أنني لم أكن أعلمها على الحقيقة، إذ العلم بالشيء علم بمعناه، فلما كنت جاهلة بمعناها رغم علمي بألفاظها، كان حقيق عليّ أن أوصف بالجهل. والسؤال: أين كنت أنا من معناها؟ وكم من الأحاديث أتوهم علمها، وأنا أبعد ما أكون عن فقهها؟ **اللهم هب لنا من لدنك علمًا نافعًا آمين. الدرر السنية. ---------------------------------------------- **(1) وعن أختنا المفضالة سهام علي أنقل تلك الفائدة: الموقف الذي يتكرر كل يوم هو انتهاز الطفل انشغال أمه بالصلاة؛ ليفعل كل ما هو ممنوع، مما يغضبها أشد الغضب، فتنسى أنها تكرر { اهْدِنَا الصِّرَاطَ الْمُسْتَقِيمَ} بينما لا يجوز لها أن تحمل مشاعر سلبية أثناء الصلاة لابنها ولا لسواه، ولا أن تعاقبه بعدها، بل أن تعيش معه طفولته قدر استطاعتها لتعوضه عما ينفصه من اللعب واللهو.
أخرجه البخاري. وعن أنس رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قال: (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يزور الأنصار ويسلم على صبيانهم ويمسح على رؤوسهم). رواه النسائي. وكان دائماً يقبل الحسن والحسين ويلاعبهما. وحمل أمامة بنت زينب في الصلاة رفقاً بها. 4- الرفق مع السائل: قال أنس: (كنت أمشي مع رسول الله صلى الله عليه وسلم وعليه برد نجراني غليظ الحاشية فأدركه أعرابي فجبذه بردائه جذبة شديدة فنظرت إلى صفحة عاتق النبي صلى الله عليه وسلم وقد أثرت بها حاشية الرداء من شدة جذبته ثم قال يا محمد مر لي من مال الله الذي عندك فالتفت إليه فضحك ثم أمر له بعطاء). متفق عليه. الرفق ماكان في شيء إلا زانه - ووردز. 5- الرفق في تعليم الجاهل: عن معاوية بن الحكم السلمي رضي الله عنه يقول: (بينما أنا أصلي مع رسول الله صلى الله عليه وسلم، إذ عطس رجل من القوم، فقلت: يرحمك الله. فرماني القوم بأبصارهم فقلت: واثكل أميّاه، ما شأنكم تنظرون إلي فجعلوا يضربون بأيديهم على أفخاذهم، فلما رأيتهم يصمتونني، لكني سكت، فلما صلى النبي صلى الله عليه وسلم، فبأبي هو وأمي، ما رأيت معلماً قبله ولا بعده أحسن تعليماً منه، فو الله ما كهرني ولا ضربني، ولا شتمني، قال: إن هذه الصلاة لا يصلح فيها شيء من كلام الناس، إنما هو التسبيح والتكبير، وقراءة القرآن).
برياني لحم سهل
برياني لحم سهل من أجمل الأطباق الشهية التي عرفت بطهيها في دولة الهند، ومن بعد ذلك بدأت في الظهور في الكثير من الدول العربية بوصفات ونكهات مختلفة، ولذلك سنوضح من خلال مقالنا أفضل وألذ الوصفات التي يمكنكم تجربتها في مطبخكم العربي لتلك الأكلة الشهية. أسهل برياني لحم
تعتمد وصفات عمل البرباني على الأرز كمكون أساسي لتلك الوجبة الشهية، ولكن عليكي معرفة سر الحصول على أسهل أرز برياني باللحم، ويمكننا توضيح لكي أهم النقاط عند طهيه من خلال الآتي:
أهتمي بوضع المقادير بشكل دقيق. كما لا تقومي بطهي الأرز برياني على درجة حرارة عالية. طريقة عمل رز برياني هندي باللحم - وصفة ماما. قومي بوضه التوابل التي سوف تترك لكي رائحة شهية مثل (الزنجبيل – ورق الغار – القرفة – البهار – اللوما)، وغيرهم. برياني لحم سهل وسريع للعزومات
تفكر الكثير من السيدات في أطباق شهية يمكنها طهيها باللحم في الولائم والعزومات، ومن أفضل تلك الأطباق الشهية (طبق البرياني باللحم)، وهو أحد الأطباق المغذية التي تحتوي على قدر كبير من البروتينات والكربوهيدرات المفيدة لتغذية الجسم وتقويته، كما إنه طبق مناسب للأطفال أيضا، ولذلك سنعرض لكي ألذ الوصفات لذلك الطبق المميز والشهي.
برياني اللحم بالطريقة الهندية | مجلة بسماتك
ثم أحضري قدر آخر وضع فيه السمن والبصل والثوم والزنجبيل وضعيهم على النار وقومي بتقليبهم. وأضيفي اللحم وباقي التوابل. وأكملي التقليب حتى يصبح لون اللحم ذهبيا، ثم ضعي الزعفران وماء الورد والزبادي. وتركيهم على النار لتحصلي على صلصة سميكة. ثم أضيفي الأرز إلى الخليط وقومي بالتقليب لتحصلي على المذاق الشهي. وتركيهم على نار هادئة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. برياني لحم بالروب
المكونات:
1 ونصف كوب من الزبادي. مقدار ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة واحدة صغيرة من حبات الثوم المفروم. ربع كوب صغير من عصير الليمون. حبتان من البصل. حبتان من الفلفل الحار. ملعقتان من البهارات. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ربع كوب صغير من النعناع المفروم. حبة بصل مقطعة ومقلية. ملعقة واحدة من الزعفران. مقدار ربع كوب صغير من ماء الورد. ملعقة واحدة من الكركم. ملعقة واحدة من الكمون الحب. أربع ملاعق كبيرة من السمن. أحضري وعاء وضعي فيه الزبادي والثوم والكركم وعصير الليمون والزنجبيل والبهارات. وأخلطيهم وضعي فيهم اللحم وأتركيهم بالمبرد لمدة ساعتين. طريقة عمل برياني اللحم بقدر الضغط بالصور والمقادير خطوة بخطوة. ثم أحضري وعاء للطهي وضعي فيه السمن والبصل وحبات الكمون والفلفل واللحم بعد تتبيله ونقلبهم جيدا.
طريقة عمل رز برياني هندي باللحم - وصفة ماما
10 أبعدي القدر عن النار، اسكبي الأرز في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك. نصائح وصفات ذات صلة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة #زيّها بس غير: فريكة بصوص المشروم الخلطة تجنن! 10 دقيقة مقلقل دجاج باكستاني النكهات ولا أشهى! 20 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة دجاج على الطريقة التركية من الذ وصفات الدجاج! برياني اللحم بالطريقة الهندية | مجلة بسماتك. 10 دقيقة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة #زيّها بس غير: مقلوبة بصلصة الفطر خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة ايدام المرقي الباكستاني جربوه على طريقتي! 20 دقيقة فيليه سمك في الفرن صحية، لذيذة ومغذية! 20 دقيقة
طريقة عمل برياني اللحم بقدر الضغط بالصور والمقادير خطوة بخطوة
٥- في وعاء الضغط على نار متوسطة نضع السمن والزيت و ورق الغار و نسقط البصل ويشوح حتى يكتسب اللون الذهبي. ٦- نضيف الفلفل الحار ويشوح وتضيف اللحم بالصوص ويضاف كاس ماء و يسكر قدر الضغط. ٧-عندما تبدأ طنجرة الضغط بالتصفير تخفض درة الحرارة ويترك حوالي ١٥ دقيقة. ٨-تفتح طنجرة الضغط بعد التأكد انها بردت او فتحها تحت حنفية الماء. ٩-نضيف الارز بعد تصفيته الى اللحم ونضيف ٣ كؤوس ماء مغلي. ١٠-تضاف البهارات كلها الموجودة في المقادير. ١١-عندما تغلي الماء يقفل غطاء طنجرة الضغط جيدا. ١٢-عندما تبدأ طنجرة الضغط بالتصفير تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة. ١٣-تطفئ النار وتترك لترتاح وتتخلص من الضغط. ١٤-يخلط الزعفران مع الحليب الدافئ ثم تتفتح طنجرة الضغط بعد التأكد من السلامة يضاف الحليب وماء الورد ويزع على الارز ويغطى مرة اخرى. ١٥-تترك طنجرة الضغط مغطاة لمدة ٣٠ دقيقة مهم جدا ولا يجب فتح الغطاء حتى لا تتكسر حبات الارز. ١٦-بعد مضي ٣٠ دقيقة يفتح الغطاء ويسكب البرياني ويقدم ،
وبصحة وعافية يارب. شاهد أيضاً
تشيز كيك بحبات مالتيزرز
4. 6 (16) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة فرمًا ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الغارام ماسالا. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملح (حسب الرغبة). نضع الأرز في إناء على النار ثم نضيف مكعب مرق اللحم والماء والملح. نقلّب المزيج قليلًا ثم نتركه على النار حتى يغلي. نغطي القدر ونترك الأرز يُطبَخ على نار منخفضة الحرارة لمدة خمس عشرة دقيقةً. نرفع القدر عن النار ونضعه جانبًا. نحضّر اللحم بوضع الزبدة في قدر آخر على النار وبعد أن تذوب نضيف البصل ونحرّكه لمدة تتراوح من أربع دقائق إلى خمس دقائق حتى يتغير لونه. نضيف الزنجبيل والثوم للمزيج السابق ونحرّك المكونات لمدة دقيقتين ثم نضيف اللحم ونقلّبه حتى ينضج اللحم. نضيف الطماطم، ومكعب مرق اللحم، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون، ولبن الزبادي، والكركم، والغارام ماسالا، والملح للمزيج ونحركه جيدًا. نترك اللحم على النار حتى يغلي ثم نخفف النار تحته ونتركه يُطبَخ على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نسكب الأرز على مزيج اللحم ثم نضيف البقدونس المفروم والكزبرة المفرومة ونحرّك المكونات بهدوء. نغطي القدر ونترك مزيج الأرز واللحم يُطبَخ على نار منخفضة لمدة عشر دقائق حتى ينضج تمامًا.
تقيم الوصفة
| 32 تقييم
العمر المناسب
لكل الأعمار
وقت الأكلة
طوال اليوم
المقادير
مقادير ومكونات الارز البرياني باللحم بصل مفروم, حبة ماء, لتر ثوم مفروم, 2 فص ماء كادي مع زعفران, 25. كوب بهارات مشكلة, حسب الرغبة لبن, 2 كوب لحم غنم, كيلو أرز, 2 كوب كزبرة مفرومة, 25.