يخفق صفار البيض تضاف اليه الفانيلا مع الدقيق ونصف كوب من السكر، يحرك المزيج جيدا،يضاف هذا المزيج الى الحليب الباقي ويغلى معه مع ضرورة التحريك باستمرار،يبسط القليل من بياض البيض المسلوق فوق الكاسترد البارد. ثم يزين الطبق بالمزيد من الفاكهة ويحفظ في الثلاجة حتى موع التقديم. آيس كريم فستق
الـمـقاديـر:
8 حبات جبن
1 علبة حليبب محلى كبير
1 قشطة
بسكويت
كمية لوز مبشور محمص
سائل توفو
سائل كاكاو هيرشي
1 كيس شوكلاته جالكسي الحبات
الطريـقة:
ناخذ صينية تيفال مستطيلة مخصصه للحلويات و نغلفها من داخل بـ ورق البلاستيك
ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينية
نخلط جبن الكيري و علبة الحليب و القشطه قيمر و القشطه نستله بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو. طريقة عمل الايس كريم بالتوت – belwasfa. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد. لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك. و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات. آيس كريم بالتوت
300غم من التوت الأسود أو الأحمر
1/3 كوب (50غم) من السكر
1-2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
1/8 لتر ماء
1/4 كوب (50غم) من عصير الفاكهة
بشر 1/2 ليمونة حامضة غير مقشّرة للتزيين
كريما مخفوقة
بعض أوراق النعناع أو البلسان
مدة التحضير والطهي 20 دقيقة
اغسلي حبات التوت، جففيها ثم أزيلي سويقاتها.
طريقة عمل الايس كريم بالتوت – Belwasfa
وفي النهاية صبي الآيس كريم في أطباق الاستقبال لتكون بذلك جاهزة للتقديم.
ايس كريم بالتوت والحليب - زاكي
طريقة تحضير آيس كريم بالتوت البري
17-05-2013, 10:12 PM
* أسهل طريقة لتحضير الآيس كريم بالتوت البري المقادير: • 1كوب من الحليب
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من التوت البري
• 2 صفار بيض
• 2 ملعقة من النشا
• عصير ليمون تعلمي أيضاً: طريقة عمل بوظة الكوكيز مع الفانيلا طريقة التحضير • يغلى التوت البري على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون. • يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء وتضاف الفانيليا. • بعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثاني وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة. وصفة ايس كريم بالتوت والحليب وصفات حلويات باردة ومنعشة - زاكي. • في حال عدم وجود ماكينة آيس كريم يوضع الخليط داخل الثلاجة ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك صحتين وعافية
الكلمات الدلالية (Tags):
لا يوجد
اقتباس
وصفة ايس كريم بالتوت والحليب وصفات حلويات باردة ومنعشة - زاكي
آيس كريم التوت
تعد المثلجات من أكثر الحلويات الباردة التي تقدم في فصل الصيف، فهي منعشة وباردة ومحببة كثيرًا لدى الصغار والكبار، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات شهية وبسيطة مثل الزبادي والحليب والفراولة والتوت الأحمر وغيرها من الإضافات الشهية، ويرغب الكثير منا في تحضيرها في المنزل لضمان نظافتها وجودتها الصحية، وفي هذا المقال سوف نعرض بعض الطرق والوصفات المميزة لعمل الآيس كريم بالتوت الأحمر وغيرها من النكهات في البيت. طريقة عمل آيس كريم بالتوت الأحمر
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. ستة أكواب من التوت الطازج أو المثلج. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من الخزامى المجففة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. طريقة التحضير
غلي السكر في قدر على النار مع كوب من الماء والخزامى ثم وضع الملح وتقليب المكونات مدة دقيقتين. وضع قطر السكر في وعاء معدني ثم تركه حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم تصفيته من الخزامى. ايس كريم بالتوت والحليب - زاكي. وضع كل من السكر والقطر والتوت وعصير الليمون في وعاء الخلاط ثم الخلط جيدًا حتى التجانس. تصفية الخليط جيدًا من البذور والقشور ثم تغطيتها وتفريزها لمدة نصف ساعة على الأقل أو طوال الليل.
كوب واحد من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. كوبان من الكريمة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. صفار أربع بيضات. وضع الكريمة، والحليب، والفانيليا، في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة على نار متوسطة مع مراعاة التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يُصبح الخليط ساخناً، ويجب ألّا يغلي الخليط. وضع صفار البيض والسكر في وعاء زجاجي، ثمّ خفقه بواسطة مضرب شبك يدوي إلى أن يُصبح الخليط متجانساً. صب كوب واحد من خليط الحليب الساخن على خليط صفار البيض والسكر، مع الاستمرار في التقليب حتّى يختلط الحليب جيداً مع صفار البيض. صب الخليط على الحليب الموجود في القدر، وتحريك المواد معاً على نار متوسطة حتّى تختلط جيداً. تخفيف النار مع الاستمرار في تقليب الخليط لمدّة ست إلى ثماني دقائق حتّى يُصبح الخليط سميكاً ويتكوّن كاسترد ناعم، مع مراعاة عدم غليان الكاسترد. إزالة القدر عن النار، ثمّ إضافة القشطة، والتقليب إلى أن تمتزج المواد جيداً. تصفية الكاسترد في طبق زجاجي واسع باستعمال مصفاة سلك ناعمة. تغطية الطبق بالنايلون لتجنّب تكوّن القشرة على السطح، ثمّ وضعه في الثلاجة لعدّة ساعات حتّى يبرد تماماً. استعمال الكاسترد في تحضير الآيس كريم حسب التعليمات الموجودة على جهاز تحضير الآيس كريم.
تجميد القطر في آلة الآيس كريم بناء على التعليمات المرفقة ثم وضعها في الفريزر حتى تجمد لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل. يقدم الآيس كريم في أكواب وهي مثلجة. طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالتوت
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ شخصين
ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من العسل. ربع كوب كريمة طازجة. ربع كوب من التوت المجمد. أربع علب من الزبادي. تصفية اللبن الزبادي من الماء الموجود به باستعمال مصفاة طعام ثم وضعه في الثلاجة لتصفية الماء الزائد. خفق الزبادي والكريمة والعسل والفاكهة في محضرة الطعام. وضع الخليط في محضرة الآيس كريم ثم تحضيرها حسب التعليمات الخاصة. يوزع الآيس كريم في أكواب صغيرة ويقدم باردًا ومثلجًا. طريقة آيس كريم التوت الشهي
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقة ونصف من خلاصة الفانيلا السائلة. كوبان من التوت الأسود والأزرق. صفار خمس بيضات. كوب ونصف من الكريمة الكثيفة. كوب ونصف من السكر الأبيض حبيبات. كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم. خلط الحليب والسكر في وعاء ثم وضع الخليط على النار وتسخينه حتى الوصول إلى مرحلة قبل الغليان.
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
أشكو من الأنين عند النوم منذ أن كنت طفلة، علماً بأني لا أسمع نفسي كثيراً ولكن الآخرين يسمعون ذلك، وزوجي متضايق كثيراً من ذلك، فما سبب ذلك؟ وهل له علاج؟! وجزاكم الله خيراً. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
فإن الأنين هو صوت معين يصدر من بعض الناس في بدايات النوم خاصة، وربما يكون مرتبطاً بالشخير، وسببه في الأصل بعض المشاكل في الجهاز التنفسي، ويعرف أن هذه الأصوات التي تصدر هي نتيجة لوجود لحمية أو ضيق في مجرى الأنف أو أن وضع اللسان لا يكون سليماً عند النوم. وبعض الناس قد تأتيهم أحلام، ويعرف أن هذه الأحلام تكون مع النوم السطحي وليس مع النوم العميق، وهنا ربما يصدر من الإنسان أصوات، والبعض أيضاً قد يتكلم كلاماً غير مفهوم، وهو جزء من الحلم الذي يحدث للإنسان. أنين النوم.. أحلام مزعجة أم اضطراب نادر. والبعض أيضاً قد ينام في وضع غير سليم ويكون هناك اعوجاج أو انحناء في الرقبة، وهذه الأوضاع الغير مريحة والغير سليمة تؤثر على مجرى التنفس، والبعض تصدر منه هذه الأصوات لوجود سمنة أو زيادة في الوزن، والبعض ربما تكون لديه علة في الأسنان أو أن الفك الأسفل متقدم أكثر من اللزوم. والذي أنصحك به هو أن تذهبي إلى طبيبة الأنف والأذن والحنجرة لتقوم بفحصك بصورة دقيقة وتقوم بإجراء الفحوصات اللازمة، وإذا وجدت أي سبب فسوف تعطيك العلاج اللازم، وهناك نصائح عامة ننصح بها في هذه الحالات، وهي:
(1) أن يثبت الإنسان وقت نومه؛ لأن النوم في وقت ثابت يعطي الإنسان نوماً صحياً.
أنين النوم.. أحلام مزعجة أم اضطراب نادر
التكلم في النوم هو التحدث الذي يشير إلى خطل نومي للتحدث بصوت عال في النوم يمكن أن يكون مرتفعا للغاية، بدءا من أصوات بسيطة لخطب طويلة، ويمكن أن تحدث عدة مرات خلال النوم. [1] [2] المستمعين قد تكون أو قد نكون قادرين على فهم ما يقوله الشخص. اسباب التحدث في النوم [ عدل]
التحدث في النوم يحدث عادة خلال الآثارات انتقالية من النوم (إن آر إى إم)، وهو عندما يكون الجسم لا يتحرك بسلاسة من مرحلة واحدة في النوم (إن آر إى إم) إلى آخر، وتصبح جزئيا أنها أثارات من النوم. كذلك فإنه يمكن أيضا أن تحدث أثناء النوم حركة العين السريعة في الوقت الذي كان يمثل طفرة المحرك من خطاب الحلم، وتحدثت الكلمات المنطوقة في المنام بصوت عال. يمكن أن تحدث بنفسها أو كنمط من أنماط أخرى مثل اضطراب النوم:
اضطراب سلوك الحركة السريعة العين (RBD)
النوم بصوت عال، عاطفية أو تدنيس للتحدث
ليلة الرعب
الخوف الشديد والصراخ والصياح
النوم واضطرابات الأكل ذات الصلة (SRED)
النوم والتحدث هو شائع جدا، والتي أعلن عنها في 50 ٪ من الأطفال الصغار، ومعظمهم من تعدى سن البلوغ من قبل، على الرغم من أنها قد تستمر حتى سن البلوغ (حوالي 4 ٪ من البالغين وتفيد التقارير أن الحديث في نومهم).
الأسباب
يوجد ثلاثة أسباب قد تؤدّي إلى ظهور حالة العض على الأسنان، وهي:
أسباب عضويّة: مثل الالتهابات الهضمية، والحمى، والكحول، والتدخين. أسباب نفسيّة: أهمّها التوتر، والعصبيّة، والضغط النفسي. أسباب موضعيّة فمويّة: مثل التعويضات السنيّة. الأعراض
تختلف أعراض وعلامات العض على الأسنان حسب شدّة ونوع الحالة، ومن أهمّ العلامات التي قد تحدث:
حدوث صرير واحتكاك مزعج بين الأسنان السفلى والأسنان العليا، وقد يكون النائم بجانب المريض هو أوّل سمع هذا الصوت. حدوث تآكل في الأسنان أوانكسارها، نتيجة للعضّ والجزّ المستمرّ والمتكرر على الأسنان. تآكل في غطاء الأسنان وقد يؤدي ذلك إلى الشعور بالألم أيضاً نتيجة لتكشّف العصب. ازدياد حساسية الأسنان وخاصة عند شرب المشروبات الباردة أو الساخنة جداً، وذلك نتيجة للتآكل الذي يحدث. الشعور بألم وتيبّس في عضلات الفكّ عند الاستيقاظ من النوم. الشعور بآلام في الأذن ينتج عن انقباض عضلات الفك بشكل عنيف. الشعور بصداع عند الاستيقاظ وهذا قد يحدث في الحالات الشديدة. الشعور بألم في الوجه بشكل عام ومزمن. حدوث تآكل نسيج الخد الداخلي، وذلك نتيجة للعض المستمر على الأسنان. نصائح
من أهّم النصائح التي ينبغي اتباعها لمنع أوالوقاية من حالة العض على الأسنان ما يلي:
تجنّب شرب الكحول والتدخين وجميع الأمورالتي تحتوى على الكافيين، مثل القهوة، التي قد تعمل على زيادة التوتّر لديكم.