المكونات
رز بخاري بالدجاج مع
1 وحدة متوسطة البصل
1 ملعقة صغيرة الزيت النباتي
2 فصوص الثوم
1 قطعة عود القرفة
2 ملاعق طعام معجون الطماطم
6 أكواب الماء
6 وحدة كبيرة فخذ الدجاج
2 أكواب الأرز البسمتي
1 ورقة كبيرة الجزر
1 كوب الزبيب
1 كوب اللوز
2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
1 ملعقة طعام التوابل المخلوطة
10 غ الهال الأخضر
المعلومات الغذائية
طاقة 837 (سعرات حرارية)
بروتين 58 (غ)
الدهون 33 (غ)
طريقة التحضير
1
يُطهى البصل في الزيت النباتي في قدر كبيرة الحجم حتى يصبح لونه ذهبياً. رز بخاري بالدجاج منال العالم. يُضاف الثوم، والتوابل السعودية، وأصابع القرفة، والهال الأخضر، ومعجون الطماطم ويطهى المزيج لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين
2
تُضاف مرقة الدجاج من ماجي، والماء ويُغلى المزيج ثم تُضاف قطع الدجاج، وتُغطى وتطبخ فوق درجة حرارة من متوسطة إلى عالية حتى يطهى الدجاج بالكامل. يُنزع الدجاج ويُترك جانباً
3
يُضاف الأرز، والجزر، والزبيب إلى الحساء بلطف وتُصف قطع الدجاج المطبوخة بالأعلى. يُغطى المزيج ويطهى على حرارة من متوسطة إلى منخفضة حتى يُمتص الحساء بالكامل وينضج الأرز
4
يُحرك الأرز ثم يُنقل بلطف إلى صحن تقديم كبير الحجم بينما يتم صف قطع الدجاج بالأعلى للتقديم
5
يُرش باللوز المحمّص قبل التقديم كزينة اختيارية
6
يُقدم مع سلطة خضراء وخيار ولبن روتي
الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
أرز بخاري بالدجاج بالتفصيل بطريقه جدا شهيه Bukhari Rice With Chicken - Youtube
تاريخ النشر:
2021-06-13
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بخاري الدجاج الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
مقادير بخاري الدجاج
3 أكواب أرز بسمتي. دجاجة مقطعة 8 قطع. ¾ كوب زيت نباتي. ½ كوب زبيب. كوب جزر مبشور. كوب بصل شرائح. عود قرفة. حبة حبهان. 2 عود قرنفل. 2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. رز امريكي بخاري بالدجاج – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ½ كوب عصير طماطم. ½ كوب ماء. ½ 4 كوب ماء ساخن. 2 ورقة غار "لورا". قرن فلفل أخضر حار. ½ كوب لوز محمص ومقشر. طريقة التحضير
45 دقيقة
اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء ساخن مضاف له ملعقة صغيرة ملح لمدة ساعة كاملة. تم نسخ الرابط
احضري قدر كبير وضعيه على نار متوسطة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم اقلي الزبيب حتى ينتفخ ثم اخرجيه من الزيت وصفيه جيدًا واتركيه جانبًا. ضعي الجزر في نفس الزيت وقلبي حتى يذبل ثم اخرجيه وصفيه جيدًا وضعيه مع الزبيب.
رز امريكي بخاري بالدجاج – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
ومن الوجبات التي تعرضها المكان بعض من المأكولات التي لها ذوق شعبي شهي مثل الربيان واللحوم وبعض من المشويات على الفحم مثل الدجاج. بالإضافة إلي تلك بعض من المشروبات كالعصائر الفريش. يقدم المكان جو يشعره بأنه علي الطريقة الخليجية فعلاً. كما انه يتوفر بها خدمة توصيل الأور در للخارج. وخدمة التوصيل قد تكون مجانية. مطعم بخاري القازنلي في الرياض الكثير مما يبحثون عن تلك الطعام البيتي التي يزداد حماس واشتياق لأكله ولكن مع افضل مطعم رز بالرياض الا وهو مطعم بخاري القازنلي تستطيع تذوق كل ما هو جميل، ومن أهم الوصفات التي يحرص على تقديمها مطعم بخاري القازنلي ما يلي:- يقدم المطعم وجبة متكاملة من الأرز ولكن مطبوخ على البخار وتلك له مذاق خاص وبالإضافة إلي المشويات بجميع أنواعها بجانبه مثل الدجاج وغيره. ويقدم أيضاً الكبسة الشهير باللحمة التي طعمها يذوب في الفم والرز الشهي. بجانب تلك يقدم الكثير من الأشياء منها المكرونة البشاميل. والدجاج المطهي في الفرن. وأيضاً الشيش طاووق و البطاطس المحببة عند البعض وخاصة الصغار. أرز بخاري بالدجاج بالتفصيل بطريقه جدا شهيه Bukhari rice with chicken - YouTube. ويقدم الايدامات التي قد تكون صغيرة. كما ان المكان يحتوي على الكباب و التبولة والحمص.
وصفة رز امريكي بخاري بالدجاج من وصفات مطبخ مهاوي
مكونات ومقادير عمل رز امريكي بخاري بالدجاج:
1 دجاجه مقطعة نص
1/5 كيلة رز أمريكي
زيت وزبده
1 بصل
1 طماطم
1 فلفل أخضر
ملعقه ثوم مبشور الكميه حسب الرغبة
ملعقة صلصة أحمر
ملعقة سكر
1 جزر مقطع شرايح
1 جزر مبشور
بهارات الرز البخاري:
بهارات مشكلة
2 حبه ماجي
بهارات صحيحة(دارسين -مسمار – هيل)
2 ملعقه كبيره زبيب
طريقة اعداد وتحضير وعمل رز امريكي بخاري بالدجاج:
اعمل الحشوه في البدايه 'وضع الزبده والزيت في قدر مع شرائح الجزر رقيقه والزبيب وملعقة سكر واحركهم حتى يستوي الجزر واشيلهم على جنب. اضيف البهارات الصحيحة وبعدها البصل
اذا ذبل شوي اضيف الدجاج
اضيف الطماطم والفلفل الاخضر والجزر المبشور والثوم
بعدها اضيف بهاراتي المشكلة والماجي وملعقة الصلصل والماء الى يغطي الدجاج
بعد الاستواء اشيل الدجاج وابهرة واحطه يتحمر بالفرن
اطبخ الارز على نار هادية ' علشان يستوي على راحته. بعدها اضيف الحشو مع وضع جمره في قصدير واقطر عليها بالزيت واغطيه الى ان يطلع بخاره
قدمت الرز البخاري مع دقوس وسلطة ملفوف مع خيار
انصحكم فيه.. تعدى مرحلة الذاذه👍🏻👍🏻
تصفّح المقالات
السؤال: يسأل أيضاً ويقول: شخص سئل عن شيء يعرفه فحلف بالله العظيم أنه لا يدري عن ذلكم الشيء، وهو الآن نادم أشد الندم على ما فعل، ما كفارة ذلك؟ وما الشيء الذي يجب عليه فعله؟ جزاكم الله خيرا. الجواب: عليه التوبة إلى الله من.. من كتم علما كان عليه حجه يوم القيامه. عليه التوبة من كتمانه العلم قد قال النبي ﷺ: من سئل عن علم فكتمه ألجمه الله يوم القيامة بلجام من نار ، إلا إذا كان ذلك الشيء يخشى من الإخبار به فتنة وشراً عظيماً هو معذور، فإن كتم العلم إذا كان في كتمه مصلحة أكبر من إظهاره فلا بأس، مثلما قال النبي ﷺ لـمعاذ لما أخبره بحق الله على العباد وحق العباد على الله، قال معاذ: أفلا أبشر الناس؟ قال: لا تبشرهم فيتكلوا ثم بشر بها معاذ والنبي ﷺ بشر بذلك وأخبر الأمة بذلك إبلاغاً للحجة وإقامة للحجة. فالمقصود: إذا كان إخبارك بما سئلت عنه يترتب عليه شر تراه عظيماً وخطيراً فأنت معذور. فتاوى ذات صلة
من كتم علما كان عليه حجه يوم القيامه
وقال النووي رحمه الله: " اعلم أن التعليم هو الأصل الذي به قوام الدين، وبه يُؤمن إمّحاق العلم، فهو من أهم أمور الدين وأعظم العبادات وآكد فروض الكفايات. قال الله تعالى: (وَإِذْ أَخَذَ اللَّهُ مِيثَاقَ الَّذِينَ أُوتُوا الْكِتَابَ لَتُبَيِّنُنَّهُ لِلنَّاسِ وَلَا تَكْتُمُونَهُ) وقال تعالى (إن الذين يكتمون ما أنزلنا) الآية. وفي الصحيح من طرق أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: (ليبلغ الشاهد منكم الغائب) والأحاديث بمعناه كثيرة، والإجماع منعقد عليه" انتهى من "المجموع" (1/ 30). حديث من كتم علما. وقد يجب التعليم وجوبا عينيًا في بعض الحالات، كمن كان عنده علم بمسألة ليست عند غيره، أو من رأى كافرًا يريد الإسلام، يقول علموني الإسلام، وما الدين؟ وكيف أصلي؟ وكمن جاءه مستفتٍ يسأله عن الحلال، أو الحرام، فإنه يلزمه حينئذ البيان، ويحرم الكتمان. قال الله تعالى: إِنَّ الَّذِينَ يَكْتُمُونَ مَا أَنْزَلْنَا مِنَ الْبَيِّنَاتِ وَالْهُدَى مِنْ بَعْدِ مَا بَيَّنَّاهُ لِلنَّاسِ فِي الْكِتَابِ أُولَئِكَ يَلْعَنُهُمُ اللَّهُ وَيَلْعَنُهُمُ اللَّاعِنُونَ البقرة/159
قال القرطبي رحمه الله: "قيل: المراد كل من كتم الحق، فهي عامة في كل من كتم علما من دين الله ، يُحتاج إلى بثه، وذلك مفسر في قوله صلى الله عليه وسلم: (من سئل عن علم [يعلمه] فكتمه ، ألجمه الله يوم القيامة بلجام من نار).
ص33 - كتاب العلم لزهير بن حرب - من كتم علما ينتفع به ألجم بلجام من نار - المكتبة الشاملة
- مَن كتمَ علمًا ألجمَهُ اللَّهُ يومَ القيامةِ بلجامٍ من نارٍ
الراوي:
عبدالله بن عمرو
| المحدث:
المنذري
| المصدر:
الترغيب والترهيب
| الصفحة أو الرقم:
1/97
| خلاصة حكم المحدث:
[إسناده صحيح أو حسن أو ما قاربهما]
| التخريج:
أخرجه ابن حبان (96)، والحاكم (346)، والبيهقي في ((المدخل إلى السنن)) (575)
من سُئل عن علمٍ فكتمه ألجمه اللهُ بلِجامٍ من نارٍ يومَ القيامةِ
أبو هريرة | المحدث:
الألباني
|
المصدر:
صحيح أبي داود
الصفحة أو الرقم: 3658 | خلاصة حكم المحدث: حسن صحيح
التخريج:
أخرجه أبو داود (3658) واللفظ له، والترمذي (2649)، وابن ماجه (266)، وأحمد (7571).
وقد روى أبو داود (3658) ، والترمذي (2649) ، وابن ماجه (264) عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: مَنْ سُئِلَ عَنْ عِلْمٍ فَكَتَمَهُ أَلْجَمَهُ اللَّهُ بِلِجَامٍ مِنْ نَارٍ يَوْمَ الْقِيَامَةِ. قال الخطابي رحمه الله: "وهذا في العلم الذي يلزمه تعليمه إياه ، ويتعين عليه فرضه، كمن رأى كافراً يريد الإسلام يقول علموني: ما الإسلام وما الدين؟، وكمن يرى رجلاً حديث العهد بالإسلام لا يحسن الصلاة وقد حضر وقتها يقول: علموني كيف أصلي؟، وكمن جاء مستفتياً في حلال أو حرام ، يقول: أفتوني وأرشدوني ، فإنه يلزم في مثل هذه الأمور أن لا يمنعوا الجواب عما سألوا عنه من العلم، فمن فعل ذلك كان آثماً مستحقاً للوعيد والعقوبة. وليس كذلك الأمر في نوافل العلم التي لا ضرورة بالناس إلى معرفتها. وسئل الفضيل بن عياض عن قوله صلى الله عليه وسلم: (طلب العلم فريضة على كل مسلم)، فقال: كل عمل كان عليك فرضاً، فطلب علمه عليك فرض، وما لم يكن العمل به عليك فرضاً ، فليس طلب علمه عليك بواجب" انتهى من "معالم السنن" (4/ 85). ص33 - كتاب العلم لزهير بن حرب - من كتم علما ينتفع به ألجم بلجام من نار - المكتبة الشاملة. وقال في (1/ 294): "وإنما يأثم بكتمان العلم الذي يُسأل عنه. فأما أن يأثم في منعه كتابا عنده ، وحبسه عن غيره: فلا وجه له.