بيتزا العشر دقائق
مقدمة الوصفة
بيتزا بعجينة العشر دقائق وصفة سهلة ورائعة يمكنك عمل مايحلو لك بحشوات متنوعة ومناسبة، أعديها لصديقاتك الليلة وأبهريهم بها.
بيتزا العشر دقائق مادة
بيتزا العشر دقائق
تعد عجينة العشرة دقائق من أسهل أنواع المعجنات اللذيذة. تنقسم طريقة عجينة العشر دقائق هذه إلى مرحلتين نخلط مكونات العجينة سوياً ومن ثم وتترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشرة دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها حسب الرغبة وتعجن جيداً ونبدأ العمل بها. عجينة العشر دقائق هشة ولذيذة ومكوناتها سهلة ومتوفرة. طريقة بيتزا العشر دقائق
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
خمس أكواب من الطحين. كوبان من الماء. فنجان من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. ملعقه صغيرة من البيكنج باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. مكونات البيتزا حسب الرغبة. كمية كافية من الكاتشب. نصف كوب من الفطر. نصف كوب من الزيتون الأسود. قطع من المرتديلا. كوب من جبنة الموزريلا. جبنة مثلثات أو كريمية. شرحات من الفليفله الحلوة. شرحات من البصل. طريقة التحضير
نضع كوبان طحين مع كوبان ماء في وعاء. ثم نضيف السكر،و الملح، والبيكنج باودر،و الحليب والخميرة. نخلط المقادير معاً بحيث يكون الخليط شبه سائل. نضع العجينة في مكان دافي لمدة عشر دقائق الى ربع ساعة.
بيتزا العشر دقائق التاخير
يوضع في وعاء كبير الحجم الماء الدافئ ويضاف له الخميرة الفورية وتترك لمدة خمسة دقائق حتى تفور جيدًا. يضاف السكر والزيت والملح الى وعاء الخميرة والماء ويحرك جيدًا. يضاف الدقيق ويحرك حتى تصبح عجينة متماسكة وغير لاصقة. يوضع في وعاء القليل من الزيت ويدهن جيدًا وتوضع فيه العجينة وتغطى بورق النايلون وتترك جانبًا في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر جيدًا. يقلب العجين جيدًا في الوعاء خلال ستين دقيقة من التخمير. تقسم عجينة البيتزا لقسمين وتمد وتحشو بحشوة البيتزا المفضلة. بيتزا بالتوست الأسمر
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. خمس شرائح من خبز التوست. كوب من الفلفل الملون المقطع لشرائح صغيرة. كوب من الفطر المقطع. نصف كوب من الزبدة. كوب من الزيتون الأسود المقطع. ملعقة كبيرة من الأوريغانو. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. كوب من جبن الموزاريلا. يوضع في مقلاة الزبدة المذابة ويضاف لها خبز التوست ويحمص جيدًا ويدهن بصلصة الطماطم. يوضع في الخبز الفلفل الملون والفطر المقطع والقليل من الزيتون الأسود والقليل من الملح والفلفل الأسود. ينثر الاوريغانو على وجه خبز التوست وتضاف الجبن المبشور وتدخل في الفرن حتى تتحمر من الاعلى.
بيتزا العشر دقائق مجانية
واخيرا الخطأ السادس هو تناول طعام يحوي كميات من الصوديوم، والأفضل تناول طعامًا يحوي كميات من البوتاسيوم، لأن الإكثار من البوتاسيوم يمنع العطش تمامًا وأنت صائم، أما الصوديوم فيفعل العكس تمامًا. نصائح للصائمين وقدمت أخصائي التغذية العلاجية والتخسيس بعض النصائح للصائمين المفيدة للصحة العامة، مثل أن الموز غني بالبوتاسيوم وطعمه لذيذ وهو من الأطعمة الصديقة للقلب، مشيرة إلى أن موزة واحدة على السحور، تقي العطش طوال فترة الصيام. وأضافت أنه يجب أن تقلل من الملح قدر المستطاع على السحور، وإذا لم تفعل فأبشر بالعطش الشديد خلال فترة الصيام. وأوضحت اخصائي التغذية العلاجية أن أفضل ٩ مصادر للبوتاسيوم وقت السحور: الموز- الحليب - التمر- الأفوكادو - المشمش المجفف- الفستق - القرع -الفاصوليا - الكاكاو الداكن. و أسوأ اختيارات السحور: كباب - بيتزا - معظم الوجبات السريعة - الأجبان. وأفضل اختيارات السحور: تمر - حليب - المشمش المجفف - خبز أسمر - موز - القرع. شرب الماء في رمضان واكدت اخصائي التغذية العلاجية ان شرب الماء وقت السحور مهم، ولكنه ليس بأهمية شربه طوال فترة الإفطار، ولفتت إلى أن شرب كوب ماء كل ساعتين من الإفطار أمر صحي حتى يمنع الإمساك.
خطوات هامة لنجاح عمل الكيك بالمنزل
نحتاج اتباع بعض من النصائح للحصول على كيك ناجح بقوام هش وخفيف ومن أهم النصائح ما يلي:ـ. ١ يجب أن تكون المكونات المستخدمة لعمل الكيك مثل البيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة.. ٢ يجب نخل الدقيق المستخدم جيداً قبل الاستخدام ويفضل أكثر من مرة للحصول على كيك هش.. ٣ الالتزام بتسخين الفرن مسبقاً قبل البدء في عمل الكيك حتي يصبح الفرن ساخن عند وضع الكيك داخله.. ٤ يفضل خليط خفق البيض والسكر والزيت جيداً لمدة لا تقل عن دقيقتين حتي يتجانس الخليط ويعطي قوام خفيف للكيك.. ٥ يمكننا الاحتفاظ بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الكيك قبل وضعه في صينية الخبز ونضيف إليها ملعقة من الكاكاو ثم يوضع في كيس بلاستيك ويستخدم لعمل خطوط على وجه الكيك قبل دخوله الفرن كنوع من التزيين.
بعد ذلك يتم رفعه من على النار ويترك حتى يبرد ثم نبدأ بتجهيز ورق السمبوسه وحشوه وعمل الشكل على هيئة مثلثات وبعد الانتهاء من تجهيز الكمية نقوم بإضافة البيض على الوجه مع مراعاة ترك جانبا مفتوحا لوضع فيه اللحم والضغط عليه بعد ذلك يتم تغطية السمبوسه بقطعة من القماش المبللة حتى الانتهاء من تجهيز باقي الكمية. في الخطوة الأخيرة يتم قلي السمبوسة في الزيت على النار متوسطة وبعد أن يصبح لونها ذهبي يتم وضعها في أطباق التقديم وتناولها وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مدة طبخ لحم الحاشي | أطيب طبخة
يمكن وضع قطع اللحم على الأرز فى القدر بعد اقتراب الارز على النضج مع تغطية القدر. كما يمكن الاستغناء عن الكركم وعمل الارز البيض حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يعد الحاشي ابن الجمل وغالبا ما ينتشر وجوده في البلاد العربية ذات الطبيعة الصحراوية وفي الأماكن الاستوائية كالخليج العربي والهند ونظرا لانتشاره الكبير في هذه البلدان يقوم سكانها باعتماد لحمه وحليب كغذاء أساسي ولكن ما هي فوائد لحم الحاشي؟ وما هي القيمة الغذائية له دعونا نتعرف على ذلك في المقال الآتي. فوائد لحم الحاشي للجسم
يعد لحم الحاشي واحد من المصادر الغذائية المهمة للجسم والتي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وفيما يلي أبرز فوائد لحم الجمل أو الحاشي: [1]
تعزيز بناء العضلات، من فوائد لحم الحاشي للعضلات هي قدرته في تعزيز بنائها، ويعود ذلك إلى محتوى لحم الحاشي الغني بالبروتينات، والتي تعد اللبنة الأساسية في بناء العضلات. تعزيز فقدان الوزن ، نظرا لانخفاض نسبة الدهون والسعرات الحرارية في لحم الحاشي فيمكن أن يساعد تناوله بدلا عن اللحوم الأخرى في تعزيز عملية فقدان الوزن، كما يتميز لحم الحاشي بمحتواه الغني بالألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام. تعزيز الجهاز المناعي ، وجدت بعض الدراسات فعالية لحم الحاشي في الوقاية من بعض الأمراض من أبرزها السرطان.