كرات البطاطس المقلية& - YouTube
- كرات البطاطس المقلية بالمكس جبنة وكرات باللحمة المفرومة الشهية والرائعة والصحية وأفضل من المطاعم - ثقفني
- كرات البطاطس بالتونة المقلية - طريقة
- طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
- أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله (WORD)
- كتاب أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله - المكتبة الشاملة
- ص494 - كتاب أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله - الخاتمة - المكتبة الشاملة الحديثة
كرات البطاطس المقلية بالمكس جبنة وكرات باللحمة المفرومة الشهية والرائعة والصحية وأفضل من المطاعم - ثقفني
سهلة وسيحبها الاطفال
كرات البطاطس المقلية
كرات البطاطس بالدجاج المقلية كرات البطاطس سريعة وسهلة التحضير سيحبها الأطفال كثيراً لأنها تتكوّن بشكل أساسي من البطاطس والدجاج والبهارات، وخاصة بعد غمرها بالبيض والكعك الذي يتحول إلى طبقة مقرمشة لذيذة جداً بعد القلي. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 2 كأس كعك مطحون 3 بيضة زيت للقلي 3 حبة بطاطا مسلوقة 1 حبة جزر 2 صدر دجاج مسلوق 2 ملعقة طعام زيت 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة طعام بقدونس 1 حبة فلفل أخضر مكعبات 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة طعام كزبرة يابسة ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير نضع الزيت في مقلاة عميقة نسبياً ونقلي البصلة والثوم ثم نضيف الفلفل الأخضر. نقطع الدجاج حسب الرغبة ونضيفه إلى المقلاة ونحرك جيداً. نضيف البهارات المشكلة والفلفل والكزبرة والكركم والكمون والملح ونحرك حتى تتشرب المكونات النكهة المطلوبة. كرات البطاطس المقلية بالمكس جبنة وكرات باللحمة المفرومة الشهية والرائعة والصحية وأفضل من المطاعم - ثقفني. نضيف الجزرة حتى تذبل ثم البقدونس ونترك المكونات على نار هادئة 5 دقائق. في وعاء عميق نهرس البطاطا ونضيف إليها الدجاج ونعجن بحيث يصبح قوام الخليط متماسكاً.
كرات البطاطس بالتونة المقلية - طريقة
باكيت من القرشلة. باكيت من البسكويت السادة. ثلاث بيضات. ضمة بقدونس خضراء. بصلة واحدة. فلفل أسود حسب الرغبة. ملح طعام حسب الرغبة. تسلق حبات البطاطا في قدر واسع مليء بالماء لمغلي، لمدة 20 دقيقة حتى تستوي حبات البطاطا جيداً. تخرج حبات البطاطا بعد نضجها من الماء الساخن، وتغسل بالماء البارد ، وتقشر، ثم تهرس في طبق كبير. تتبل بملح الطعام والفلفل الأسود، بقدونس مفروم ناعم، بصل مبروش ناعم. تبلل اليد بالماء البارد، ثم يؤخذ من البطاطا وتشكل مثل حبة كبة ، تكور من الوسط، ثم توضع فيها جبنة الموزريلا المبروشة، تغلق الحبة من الأطراف جيداً. تكرر هذه العملية حتى نفاذ كمية البطاطا والجبن. تغمس كرات البطاطا في الطحين، ثم البيض المخفوق، ثم القرشلة مخلوط بالبسكويت المطحون. تخزن كرات البطاطا في الفريزر قبل القلي حتى تتماسك. توضع مقلاة عميقة مليئة بالزيت النباتي على نار عالية حتى يغلي، تخفف الحرارة قليلاً، ثم تقلى كرات البطاطا في الزيت المغلي، حتى تصبح ذهبية اللون مقرمشة. تقدم كرات البطاطا ساخنة، بجانب سلطة. طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم. كرات البطاطا بالخضار
كيلو من البطاطا الطازجة. ثلاث جزرات مقطعة الى مكعبات صغيرة. ثلاث حبات من الكوسا.
طريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم
كرات البطاطا المقلية
08/03/2015 - 10:16
المقادير:
2 حبة متوسطة بطاطس
1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة صغيرة فلفل أسود
1 حبة كبيرة بيض
5 ملعقة كبيرة حليب
للقلي زيت ذرة
جبنة صفراء
طريقة التحضير:
1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء وأضيفي البطاطس، أسلقي البطاطس على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس، باستعمال مصفاة هرس الخضروات أهرسي البطاطس لتصبح ناعمة. 2. خذي مقدار1 كوب من البطاطس، ضعي في طبق عميق، أضيفي الدقيق، البكينج باودر، الملح، الفلفل، البيض والحليب، باستعمال ملعقة عريضة قلّبي المواد إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة متجانسة. نقوم بصنع كرات ونحشيها بالجبنة الصفراء وبامكاننا اضافة زيتون او ذره
3. في مقلاة عميقة سخّني الزيت على نار متوسطة، باستعمال ملعقة صغيرة خذي مقدار من العجينة وأسقطيه في الزيت الساخن لتتكون لديك كرة، إعملي عدة كرات في نفس الوقت، باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون. 4. ضعي الكرات على قطعة من ورق النشاف لتتخلص من الزيت الفائض. كرات البطاطس بالتونة المقلية - طريقة. 5. قدميها مباشرة.
ظرف من خلطة نكهة الدجاج الماجي. كوبان من الزيت النباتي. تسلق حبات البطاطا في قدر مليء بالماء لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً. تخرج البطاطا من القدر، ثم توضع في الماء البارد حتى تبرد. ينزع عنها القشر، ثم تهرس في وعاء واسع باستخدام هراسة الخضار. يوضع الزيت النباتي في المقلاة، ثم تقلى فيه الجزر المفروم الناعم لمدة دقيقين. تذبل اللحمة المفرومة لمدة 5 دقائق في الزيت، حتى تصبح بنية اللون وتجف السوائل منها. تضاف اللحمة والجزر الى البطاطا المهروسة، ثم تقلب جيداً حتى تختلط المكونات كلها. تضاف جوزة الطيب، الريحان الى المكونات، ثم تقلب جيداً لإضافة نكهة للطعام. تشكل كرات البطاطا من الخليط، حسب الحجم المرغوب به، ثم يغمس في البيض المخفوق، ثم يغمس في مزيج الماجي. يحمى الزيت النباتي على درجة حرارة 180 مئوية، ثم تقلى فيه كرات البطاطا وتقلب فيه حتى تصبح مقرمشة ذهبية اللون. تخرج من الزيت، ثم توضع على ورق إمتصاص الزيت، ثم تقدم ساخنة. كرات البطاطا بحشوة الموزريلا
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
اثنان كيلو من البطاطا. كوبان من الزيت النباتي. كوب من جبن الموزريلا. كوب من الطحين.
أصابع البطاطس المقليّة
أربع حبّات من البطاطس غير المقشرة. كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البلص المبروش. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الريحان. ملعقة من البقدونس المجفف. ملح والفلفل الأسود -حسب الحاجة-. ربع ملعقة من الكركم. زيت نباتي للقلي. مكوّنات خليط البيض:
ربع كوب صغير من الحليب. بيضة. ربع ملعقة بيكنج باودر. نغسل البطاطس جيداً حتّى نتخلص من الأتربة العالقة بها. نقطع البطاطس إلى أصابع رفيعة باستعمال سكين حادة. نضع في طبق عميق كلاً من الدقيق، والملح، والبصل، والثوم، والكزبرة، والبابريكا، والأوريجانو، والريحان، والبقدونس، والملح، والفلفل، والكركم، ونقلب باستعمال الشوكة. لتحضير خليط البيض: نضع في طبق عميق الحليب، والبيض، والبيكنج باودر. نضع كميّة من الزيت في مقلاة عميقة. نضع المقلاة على نار متوسّطة حتّى يسخن الزيت جيّداً. نضع أصابع البطاطس في خليط البيض، وباستعمال الشوكة نُقلب البطاطس حتّى تتغطّى جيداً بالبيض. ننقل أصابع البطاطس إلى خليط الدقيق، ونقلبها حتّى تتغطّى بالدقيق تماماً.
نام کتاب: أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله نویسنده: عياض السلمي
جلد: 1
صفحه: 90
فهذا ينفذ ويصح. 2 - الإكراه بغير حق، وهذا يختلف حكمه باختلاف المكره عليه، فهو إما أن يكون قولا أو فعلا. أـ... فأما الأقوال فهي أنواع نجمل أهمها فيما يلي:
1 ـ العقود المالية، كالبيع والإجارة ونحو ذلك، وهذه لا تصح ولا تنعقد عند الجمهور، وذهب الحنفية إلى أنها فاسدة لا باطلة، ويمكن تصحيحها برضا العاقدين بعد ارتفاع التهديد والإكراه. 2 ـ العتق والنكاح والطلاق، وهي عقود لا تقبل الفسخ، وهذه لا تقع مع الإكراه عند الجمهور، وعند الحنفية تقع؛ لأنها تقع مع الهزل فمع عدم الرضا كذلك، ولكن يرجع على من أكرهه لضمان ما لحقه من الخسارة. 3 ـ الأقوال المحرمة كالنطق بكلمة الكفر وسب الرسول صلى الله عليه وسلم، وهذه يعد الإكراه عذرا مسقطا لعقوبتها إن نطق بها وقلبه مطمئن بالإيمان كما قال تعالى: {إِلَّا مَنْ أُكْرِهَ وَقَلْبُهُ مُطْمَئِنٌّ بِالْإِيمَانِ} [النحل 106]. كتاب أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله - المكتبة الشاملة. والنطق بها رخصة فإن صبر على الأذى وامتنع أثيب على ذلك، وأما القذف ونحوه فالإكراه يسقط عقوبته والإثم المترتب عليه. ب ـ الأفعال، وهي أنواع، أهمها ما يلي:
1 ـ أفعال الكفر، كتمزيق المصحف وإهانته والذبح للصنم ونحو ذلك، وهذه كالنطق بالكفر يرخص للمكره في فعلها إن فعلها وقلبه مطمئن بالإيمان على الصحيح.
أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله (Word)
نام کتاب: أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله نویسنده: عياض السلمي
جلد: 1
صفحه: 433
2 - فقه الراوي:
فتُقذَّمُ روايةُ الفقيه على غيره مطلقاً، أي: سواء أكانت الروايةُ باللّفظ أو المعنى، وتُقدَّمُ روايةُ الأفقه على رواية الأقلِّ فقهاً. وقيل: بل تُقدَّم روايةُ الفقيه إذا كانت الروايةُ بالمعنى دون اللّفظ. والأول هو الراجح؛ لأن الفقيهَ أقدرُ على نقل اللّفظ والمعنى من غيره، ولأن الفصلَ بين ما رُويَ باللّفظ وما رُويَ بالمعنى ليس بالأمر الهين. ص494 - كتاب أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله - الخاتمة - المكتبة الشاملة الحديثة. مثالُه: تقديمُ رواية عمر وابنه وابن مسعود وابن عباس على رواية معقِل بن سنان، ونحوه، ممن قلّت مخالطتُهم للرسول صلى الله عليه وسلم والتفقُّه عليه، وكذلك الأمرُ فيمَن بعد الصحابة من الرُّواة، فتُقدَّمُ روايةُ إبراهيم النخعيّ عن علقمةَ عن ابن مسعود، على رواية الأعمش عن أبي وائل عن ابن مسعود؛ فالأعمش وأبو وائل أقلُّ فقهاً من النخعيّ وعلقمةَ. 3 - كونُ أحدِ الراويين صاحبَ الواقعة أو له صلةٌ قويّةٌ بما رواه:
مثال تقديم رواية صاحب الواقعة: تقديم روايةِ ميمونة رضي الله عنها: تزوجني رسولُ الله صلى الله عليه وسلم ونحن حلالان (رواه أبو داود)، على رواية ابن عباسٍ رضي الله عنهما: أن رسول الله صلى الله عليه وسلم نكحها وهو محرمٌ (متفق عليه).
كتاب أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله - المكتبة الشاملة
وقوله صلى الله عليه وسلم: «ولولا حواء لم تخن أنثى زوجها الدهر» (متفق عليه). صفحة: 308
ص494 - كتاب أصول الفقه الذي لا يسع الفقيه جهله - الخاتمة - المكتبة الشاملة الحديثة
(١) نفائس الأصول ٤/ ٢٢٥.
وذهب بعض العلماء إلى أنه يؤاخذ عليها؛ لحديث الرجلين اللذين مرَّا على صنم لا يجوزه أحد حتى يقرِّب إليه قربانا، فامتنع أحدهما فقتلوه فدخل الجنة، وقال الآخر: لا أجد ما أقرِّبه له، فقالوا: قَرِّب ولو
صفحه: 90