[١٣]
قصيدة: أجريت فيك دموعي
رَيتُ فيكَ دُموعي
وَالدَمعُ مِنكَ إِلَيكَ
وَأَنتَ غايَةُ سُؤلي
وَالعَينُ وَسنى عَلَيكَ
فَإِن فَنى فيكَ بَعضي
حُفِظتُ منكَ لَدَيكَ. [١٤]
قصيدة: جحودي لك تقديس
جُحودي لَكَ تَقديسُ
وَظَنّي فيكَ تَهويسُ
وَقَد حَيِّرَني حِبٌّ
وَطَرفٌ فيهِ تَقويسُ
وَقَد دَلَّ دَليلُ الحُب
بأَنَّ القُربَ تَلبيسُ
وَما آدَمُ إِلّاكَ
وَمَن في البَينِ إِبليسُ. [١٥]
المراجع ↑ "إذا هجرت فمن لي" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 20/10/2021. بتصرّف. ↑ "لي حبيب أزور في الخلوات" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 20/10/2021. بتصرّف. ↑ "سكنت قلبي وفيه منك أسرار" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 20/10/2021. بتصرّف. ↑ "كتبت ولم أكتب إليك وإنما" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 20/10/2021. بتصرّف. ↑ "يا موضع الناظر من ناظري" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 20/10/2021. بتصرّف. ↑ "رقيبان مني شاهدان لحبه" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 20/10/2021. بتصرّف. ↑ "شيء بقلبي وفيه منك أسماء" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 20/10/2021. بتصرّف. ↑ "أنا من أهوى ومن أهوى أنا" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 20/10/2021. بتصرّف. ↑ "رأيت ربي بعنين قلبي" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 20/10/2021.
- إذا هجرت فمن لي كلمات
- إذا هجرت فمن لي
- إذا هجرت فمن لينک
- طريقة عمل القهوة العربية البدوية السادة والقهوة بالقرنفل وفوائد وأضرار القهوة - إيجي برس
- طريقة عمل القهوة العربية البدوية السادة والقهوة بالقرنفل وفوائد وأضرار القهوة - موجز مصر
- طريقة عمل القهوة العربية السعودية بخطوات سهلة - موقع محتويات
- طريقة عمل القهوة العربية البدوية الأصلية – البسيط
إذا هجرت فمن لي كلمات
فبملامسة الحبّ يعاين الإنسان جماله الحقيقيّ وصورته الإنسانيّة العظيمة الّتي لا تكشفها إلّا مرآة الحبّ الحقيقيّ. فبالحبّ يتجمّل كلّه، عقلاً وفكراً وقلباً وروحاً، وبالتّالي يفيض حبّاً وجمالاً على الآخرين. فهذا الحبّ لا يعرف الانغلاق والفرديّة، بل ينطلق من الذّات نحو الآخر لينعم بالسّلام والحبّ. فإذا هجرت فمن لي؟ سأفرغ من نفسي، من ذاتي، إذا هجرت فلا أكون، لأن وجود الحبيب وجودي، ووجودي وجوده، وأكون لأنه كائن. وكيف تحيا الرّوح مرتاحة بدون هذا الحبّ الّذي يعطّرها فتعبق عبيراً سماويّاً. فحبّي مهما بلغ من رفعة وسموّ لا يمكن أن يدرك عظمة الحبيب، إذ إنّني لا أعرف كيفيّة الحبّ بقلبي الإنسانيّ. أنا أحتاج لمن أستمدّ منه الحبّ وأنصهر به حتّى أصبح حبّاً متنقّلاً. أحبّك قلبي، أمّا حبّك فظلّلني حتى بات كلّي يحبّك، وصرت مالك الكيان بكلّيّته. فلا عجب إذن في أن يترنّم الحلّاج قائلاً:
أنا من أهوى ومن أهوى أنا
نحن روحان حللنا بدنا
فإذا أبصرتني أبصرته
وإذا أبصرته أبصرتنا
اذا هجرتَ فمـن لـى ومـن يجمّل كـلّى/ ومـن لروحى وراحى يا أكثـرى وأقـلّى/ أَحَبَّـكَ البعض مـنـّى فقد ذهبت بكـــلّى/ يا كـلّ كـلّى فكـنْ لى إنْ لم تكن لى فمن لى/ يا كـل كـلّى وأهـلى عنـد انقطاعى وذلّى/ ما لى سوى الروح خذها والـروح جهد المقلّ".. إنها قصيدة إذا هجرت لأبى منصور الحلاج، الصوفى الأشهر فى الفكر الإسلامى الذى دفع دمه ثمنا لفكره. يعرف أهل الصوفية هذه القصيدة ويتغنون بها فى فرق المدح والمولوية والإنشاد الدينى، خاصة لخفة إيقاعها ورشاقة كلماتها وقصر مقاطعها ورقة معانيها التى تخاطب الله بشكل شجى. لكن هذ القصيدة وجدت سبيلها مؤخرا إلى نوع آخر من العناء، وهو ما ظهر مع نينا عبد الملك فى أغنية حديثة تعتمد على المزج بين الكلمة والصورة متخذة من المعنى العام سبيلا يختلط فيه الحب البشرى بالحب الإلهى. ولم تكن نينا هى الوحيدة التى فعلت ذلك فمن قبلها قامت المطربة جاهدة وهبى بتقديم الأغنية وإن يكن فى شكل صارم بعيدا عن الحركة والنشاط اللذين لجأت إليهما نينا عبد الملك. كما تغنى بها يوسف عباس مستخدما الجيتار الآلة الأساسية فى اللحن لذا خرجت بصورة محتلفة عما سبقه أو لحق به.
إذا هجرت فمن لي
[٦]
قصيدة: شيء بقلي وفيه منك أسماء
يءٌ بِقَلبي وَفيهِ مِنكَ أَسماءُ
لا النورُ يُدري بِهِ كلا وَلا الظُلَمُ
وَنورُ وَجهِكَ سِرٌّ حينَ أَشهَدُهُ
هَذا هُوَ الجودُ وَالإِحسانُ وَالكَرَمُ
فَخُذ حَديثِيَ حِبّي أَنتَ تَعلَمُهُ
لا اللَوحُ يَعلَمُهُ حَقّاً وَلا القَلَمُ. [٧]
قصيدة: أنا من أهوى
أَنا مَن أَهوى وَمَن أَهوى أَنا
نَحنُ روحانِ حَلَنا بَدَنا
نَحنُ مُذكُنّا عَلى عَهدِ الهَوى
تُضرَبُ الأَمثالُ لِلناسِ بِنا
فَإِذا أَبصَرتَني أَبصَرتَهُ
وَإِذا أَبصَرتَهُ أَبصَرتَنا
أَيُّها السائِلُ عَن قِصَّتِنا
لَو تَرانا لَم تُفَرِّق بَينَنا
روحُهُ روحي وَروحي روحُهُ
مَن رَأى روحَينِ حَلَّت بَدَنا. [٨]
قصيدة: رأيت ربي بعين قلبي
رَأَيتُ رَبّي بِعَنينِ قَلبي
فَقُلتُ مَن أَنتَ قالَ أَنتَ
فَلَيسَ لِلأَينِ مِنكَ أَينٌ
وَلَيسَ أَينٌ بِحَيثُ أَنتَ
وَلَيسَ لَلوَهمِ مِنكَ وَهمٌ
فَيَعلَمُ الوَهمُ أَينَ أَنتَ
أَنتَ الَّذي حُزتَ كُلَّ أَينٍ
بِنَحوِ لا أَينٍ فَأَينَ أَنتَ
فَفي فَنائي فَنا فَنائي
وَفي فَنائي وُجِدتَ أَنتَ
في مَحو اِسمي وَرَسمِ جِسمي
سَأَلتُ عَني فَقُلتُ أَنتَ
أَشمارُ سِرّي إِلَيكَ حَتّى
فَنَيتُ عَنّي وَدُمتَ أَنتَ
أَنتَ حَياتي وَسِرُّ قَلبي
فَحَيثُما كُنتُ كُنتَ أَنتَ
أَحَطتَ عِلماً بِكُلِّ شَيءٍ
فَكُلُّ شَيءٍ أَراهُ أَنتَ
فَمُنَّ بِالعَفوِ يا إِلَهي
فلَيسَ أَرجو سِواكَ أَنتَ.
بيد أنّ الحبّ الحقيقيّ هو التّوازن بين العقل والقلب، يستنير به الأوّل ويحيا به الثّاني، فتتشكّل حياة أبديّة سرمديّة يحياها المحبّيْن وهم في العالم، وينتظران بشوق عظيم ذاك اللّقاء الّذي لا ينتهي في موطن الحبّ والجمال. أدرك الحلّاج هذه الوحدويّة في الحبّ وهذا الانصهار الفاتن، فنطق به شعراً، والشّعر هو الكلام المقدّس الّذي يتلى في حضرة الحبّ. فحين يتعطّل التّعبير وتقسو اللّغة العاديّة، يلجأ المحبوب إلى مناجاة الحبيب شعراً، حيث الحرف سراج الكلمة، والكلمة سراج القلب. أدرك عالم الحبّ الحقيقيّ حيث الألم عظمة، والشّوق نعمة، والتّوق جوع لا يرويه شيء. دخل وامّحى في عالم العشق زاهداً بكلّ بهرجات الأرض. والزّهد ليس عدم الاستمتاع بالحياة، وإنّما هو أن نضع نصب أعيننا أنّها، وإن قدّمت لنا كلّ السعادة، تبقى فارغة وناقصة. كما أنّ الزّهد ليس فقط الانقطاع عن ملذّات الدّنيا وإنّما هو أنْ نحسب كلّ شيء كنفاية أمام عظمة الحبيب وحبّه. هو عدم الاكتفاء بالذّات وقدراتها بل أن نستمدّ منه كلّ قوّتنا لنحيا بسعادة. أمّا خشية الهجر في هذه الحال، فلا يعني الفراق أو تخلّي الحبيب عن محبوبه، وإنّما هو الخوف من العودة إلى حالة الشّقاء الّتي كان عليها الإنسان ما قبل الحبّ.
إذا هجرت فمن لينک
[٩]
قصيدة: أما والذي لدمي حلّلا
أَما وَالَّذي لِدَمي حَلَّلا
وَمَن خَصَّ أَهلَ الوَلا بِالبَلا
لَئِن ذُقتُ فيكَ كُؤوسَ الحِمام
لَما قَالَ قَلبي لِساقَيهِ لا
وَما كُنتُ مِمَّن تَشاكى الهَوى
وَلَو قَدَّني مَفصَلًا مِفصَلا
رَضيتُ وَحَقِّكَ كُلَّ الرِضا
إِذا كانَ يُرضيكَ أَن أُقتَلا
فَلا عَيبَ إِن مِتُّ مَوتَ الكِرامِ
كَما ماتَ في الحُبِّ مَن قَد خلا. [١٠]
قصيدة: عقد النبوة مصباح من النور
عَقدُ النُبُوَّةِ مِصباحٌ مِنَ النورِ
مُعَلَّقُ الوَحيِ في مِشكاةِ تَأمورِ
بِاللَهِ يَنفُخُ نَفخَ الروحِ في خَلَدي
لِخاطِري نَفخَ إِسرافيلَ في الصورِ
إِذا تَجَلّى بِطَوري أَن يُكَلِّمَني
رَأَيتُ في غَيبَتي موسى عَلى الطورِ. [١١]
قصيدة: الكأس سهلت الشكوى
كَأسُ سَهَلتِ الشَكوى فَبُحتُ بِكُم
وَما عَلى الكَأسِ مِن شُرّابِها دَرَكُ
هَبني اِدَّعَيتُ بِأَنّي مُدنِفٌ سَقِمُ
فَما لِمَضجَعِ جَنبي كُلُّهُ حَسَكُ
هَجرٌ يَسوءُ وَوَصَلٌ لا أُسَرُّ بِهِ
مالي يَدورُ بِما لا أَشتَهي الفَلَكُ
فَكُلَّما زادَ دَمعي زادَني قَلَقًا
كَأَنَّني شَمعَةٌ تَبكي فَتَنسَبِكُ. [١٢]
قصيدة: أنتم ملكتم فؤادي
أَنتُم مَلَكتُم فُؤادي
فَهِمتُ في كُلِّ وادِ
رُدّوا عَلَيَّ فُؤادي
فَقَد عَدِمتُ رُقادي
أَنا غَريبٌ وَحيدٌ
بِكُم يَطولُ اِنفِرادي.
[٣]
قصيدة: كتبت ولم أكتب إليك
كَتَبتُ وَلَم أَكتُب إِلَيكَ وَإِنَّما
كَتَبتُ إِلى روحي بِغَيرِ كِتابِ
وَذَلِكَ أَنَّ الروحَ لا فَرقَ بَينَها
وَبَينَ مُحَبّيها بِفَصلِ خِطابِ
وَكُلُّ كِتابٍ صادِرٍ مِنكَ وارِدٌ
إِلَيكَ بِلا رَدِّ الجَوابِ جَوابي. [٤]
قصيدة: يا موضع الناظر من ناظري
يا مَوضِعَ الناظِرِ مِن ناظِري
وَيا مَكانَ السِرِّ مِن خاطِري
يا جُملَةَ الكُلِّ الَّتي كُلُّها
أَحَبُّ مِن بَعضي وَمِن سائِري
تُراكَ تَرثي لِلَّذي قَلبُهُ
مُعَلَّقٌ في مِخلَبَي طائِرِ
مُدَلَّهٍ حَيرانَ مُستَوحِشٍ
يَهرُبُ مِن قَفرٍ إِلى آخَرِ
يَسري وَما يَدري وَأَسرارُهُ
تَسري كَلَمحِ البارِقِ النائِرِ
كَسُرعَةِ الوَهمِ لِمَن وَهمُهُ
عَلى دِقيقِ الغامِضِ الغائِرِ
في لُجِّ بِحرِ الفِكرِ تَجري بِهِ
لِطائِفٌ مِن قُدرَةِ القادِرِ. [٥]
قصيدة: رقيبان مني شاهدان لحبه
رَقيبانِ مِنّي شاهِدانِ لِحُبِّهِ
وِاِثنانِ مِنّي شاهِدانِ تَراني
فَما جالَ في سِرّي لَغَيرِكَ خاطِرٌ
وَلا قالَ إِلّا في هَواكَ لِساني
فَإِن رُمتُ شَرقًا أَنتَ في الشَرقِ شَرقُهُ
وَإِن رُمتُ غَرباً أَنتَ نُصبُ عِياني
وَإِن رُمتُ فَوقاً أَنتَ في الفَوقِ فَوقُهُ
وَإِن رُمتُ تَحتاً أَنتَ كُلُّ مَكانِ
وَأَنتَ مَحَلُّ الكُلِّ بَل لا مَحَلُّهُ
وَأَنتَ بِكُلِّ الكُلِّ لَيسَ بِفانِ
بِقَلبي وَروحي وَالضَميرِ وَخاطِري
وَتَردادِ أَنفاسي وَعَقدِ لِساني.
تعمل القهوة على حرق الدهون الزائدة في الجسم والتي تؤدي في النهاية إلى تصلب الشرايين وبذلك يمكننا القول أن القهوة تحارب النوبات القلبية. في حالة الإصابة بألم العضلات الناتج عن ممارسة التمارين الرياضية العنيفة ينصح بتناول كوب من القهوة العربية، وهذا لا يعني الإفراط في تناولها. تكون القهوة مشروب مناسب مرضى السكري من النوع الثاني حيث أن لها تأثير قوي في تنظيم معدلات السكر في الجسم. تعمل القهوة العربية على زيادة نشاط الجسم والحيوية وهذا يكون ناتج عن تأثيرها القوى على الجهاز العصبي، فهي تعطي شعور بالقدرة العالية على التركيز. محاربة الأورام السرطانية تكون مهمة القهوة العربية حيث أنها تحتوي على قدر عالي من مضادات الأكسدة. يمكنك الآن التعرف على معلومات أكثر حول طريقة عمل المولتن كيك بالتفصيل بنكهات مختلفة ومميزة
نصائح عامة عن تناول القهوة
من الممكن أن تقدم القهوة مع القليل من التمر الممزوج بالسمسم. يتناسب مشروب القهوة العربية مع قطع الشيكولاتة الفاخرة. مذاق القهوة العربية يكون فاخر عند تقديمها بجانب التمر باللوز. لا تقدم القهوة العربية إلا وهي ساخنة. لا يجب الإفراط في تناول مشروب القهوة للحصول على فوائدها والابتعاد عن أضرارها.
طريقة عمل القهوة العربية البدوية السادة والقهوة بالقرنفل وفوائد وأضرار القهوة - إيجي برس
يتم رفعها عن النار وتركها لمدة خمسة دقائق لحين أن يتسرب البن في أسفل الإبريق. يتم وضع المستكة المطحونة في دلة القهوة. يتم إضافة حبوب الهيل والزعفران. يتم تصفية القهوة في الدلة ويتم تركها مرة أخرى لحين الاستخدام. يتم وضع القهوة في فنجانين التقديم ويتم تقديمها مع التمر الصافي أو التمر المحشو باللوز. للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على طريقة عمل صلصة المكرونة من المطبخ الإيطالي
أهمية القهوة العربية الصحية
تساعد القهوة على خفض نسبة الإصابة بمرض السكري. تعمل القهوة على تحسين الذاكرة والإدراك بدرجة كبير. تعمل القهوة على تحفيز حرق الدهون نظراً للكافيين المتواجد فيها الذي يعتبر من أهم المكونات التي تساعد على حرق الدهون. تعمل القهوة على تحسين الأداء البدني وذلك من خلال زيادة نسبة هرمون الإدرينالين في الدن وهذا ما يجعل الجسد مستعد من أجل القيام بمجهود بدني. تعمل القهوة على التقليل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخزف فيمكن الوقاية من ذلك المرض من خلال تناول الطعام الصحي وممارسة الأنشطة الرياضية أو القيام بتناول القهوة. تعمل القهوة على تحفيز عملية تكسير الخلايا الدهنية. تعمل الذاكرة على زيادة النشاط والتركيز.
طريقة عمل القهوة العربية البدوية السادة والقهوة بالقرنفل وفوائد وأضرار القهوة - موجز مصر
انتشرت في الآونة الأخيرة الخيمة البدوية على شواطئ الغردقة، التي تعتبر من أهم تراث قبائل البحر الأحمر، تزامناً مع ايام شهر رمضان المبارك، حيث يتم تقديم َوجبات وأكلات تشتهر بها المنطقة، مثل «المندي»، وأهم مشروب لدى قبائل البحر الأحمر، َوهو مشروب «الجبنة»، حيث تجذب الخيمة البدوية المصريين والأجانب، الذين يتوافدون عليها للاستمتاع بالطبيعة الخلابة على شواطئ الغردقة. إقبال على الإفطار في الخيمة البدوية
وقال «أبو يوسف» من قبائل العرب بالبحر الأحمر، إن الخيمة البدوية على شواطئ الغردقة جذبت إليها السائحين الأجانب والمصريين، الذي يتوافدون عليها منذ وقت العصاري، والاستمتاع بالجلوس على الشاطئ لقراءة القرآن، أو َسماع الموسيقى، أو ممارسة أي هواية، حتى وقت أذان المغرب. ويحرص رواد الخيمة البدوية على شواطئ الغردقة في البحر الأحمر، على تناول «المندي»، الذي يتم تجهيزه وتسويته في باطن الأرض على نار الفحم، ثم تناول المشروب الرسمي لقبائل البحر الأحمر ، وهو مشروب «الجبنة»، عبارة عن حبيبات القهوة المحمصة والمطحونة على الفحم. «المندي» يجذب الصائمين على الإفطار
وأوضح «أبو يوسف» طريقة عمل لحم «المندي» المدفون في الأرض، بأنه يتم إعداد حفرة عميقة في باطن الأرض بحجم «برميل»، ثم يتم إشعال النيران في الفحم، وتُشعل حتى تتحول إلى جمر، ثم يتم تجهيز لحم الخروف ويوضع الزيت والقرنفل والهيل والقرفة والملح والكمون والفلفل الأسود في قدر عميق، وإضافة البهارات المشكلة والملح والزعفران، ثم تُضاف اللحمة وتُتبل جيداً.
طريقة عمل القهوة العربية السعودية بخطوات سهلة - موقع محتويات
من العوامل التي تحدد مدة طبخ القهوة العربية أيضا غير نوع القهوة هي كمية القهوة، فهناك من يقوم بصنع فنجان واحد لفرد واحد هذا لن يحتاج أكثر من دقيقتين. هناك أيضا من يحتاج إلى طبخ أو تحضير قهوة لخمس إفراد أو أكثر، هنا سوف يزيد الوقت، أيضا طريقة تحضير القهوة تتحكم في مدة طبخ القهوة العربية الأصلية. يمكنكم أحبائي الكرام اخذ فكره عن الطرق الموجودة بالأعلى، فكل طريقة لها مكوناتها ومدتها التي تحتاج لصنعها، من خلال ذلك سوف تتمكنوا من تحديد مدة طبخ القهوة العربية. شاهد ايضا من هنا طريقة تحضير الهريسة بالقشطة بخمس دقائق طريقة عمل القهوة العربية منال العالم أحبائي الكرام الكثير منا يفضل تحضير الطعام والمشروبات على طريقة الشيف منال العالم، لهذا اليوم سوف نقدم لكم أفضل الطرق المستخدمة بتحضير القهوة العربية على طريقة منال العالم. المكونات أربع ملاعق من البن الأخضر المطحون. نصف ملعقة من القرنفل. نصف ملعقة من الزعفران. ربع ملعقة من الزنجبيل. ملعقة من الهيل. طريقة التحضير فى أناء على النار نقوم بوضع الماء مع الزعفران مع القرنفل ونتركهم للغليان لدقيقتين أو ثلاث، نقوم بإضافة القهوة ثم نقلب جيدا ونترك المزيد للغليان لمدة دقيقة أخري.
طريقة عمل القهوة العربية البدوية الأصلية – البسيط
ثلاثة ملاعق من السكر تكون كبيرة. طريقة تحضير القهوة بالحليب
في إناء مناسب يتم وضع مقدار الحليب السائل مع الماء وأيضًا القهوة المطحونة والقرنفل ويتم التقليب الجيد حتى يتم ذوبان القهوة قليلاً. يتم وضع جميع المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تصل المكونات إلى درجة الغليان، ويجب أن تترك لبضع دقائق قليلة على النار بعد الغليان. الآن يتم صب القهوة في إناء آخر ولكن بعد مرورها على مصفاة دقيقة حتى يتم التخلص من القرنفل ورواسب القهوة التي تسبب الإزعاج عند تناول مشروب القهوة بالحليب. يتم إعادة خليط القهوة بعد تصفيتها إلى النار من جديد وتترك حتى تغلي مرة أخرى على نار هادئة جدًا. بعد ذلك يتم إضافة مقدار السكر أو حسب المذاق الذي ترغب فيه مع الاستمرار في التقليب على النار الهادئة. عند الوصول إلى درجة الغليان يتم رفع القهوة من على النار وتقدم ساخنة مع قطع الشيكولاتة الداكنة. نوصي بالاطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل البط في الفرن بطريقة الشيف حسن مع طرق أخرى
طريقة عمل القهوة بالطريقة الإماراتية
ملعقتان من القهوة البيضاء. السكر يكون وقت التقديم. كوبان من الماء المغلي. القليل من الزعفران. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق نبات الهيل.
بعد ذلك، يتم وضع اللحم ويُغطى البرميل ويُترك لمدة ساعتين في باطن الأرض، ثم يخرج البرميل، ويوزع في طبق كبير وترص قطع اللحم عليه ليقدم طبق المندي مع شرائح من الطماطم والليمون. وعن تناول مشروب «الجبنة» بعد الإفطار على شواطئ الغردقة، أوضح «أبو يوسف» أن هذا المشروب من تراث قبائل البحر الأحمر، وانتشرت فى الآونة الأخيرة خيام أُعدت خصيصاً لعمل القهوة العربية على شواطئ الغردقة، تزامناً مع انتعاش السياحة وإقبال السائحين على تناولها على شواطئ البحر، وقت غروب الشمس.