4. يقلل من ارتفاع ضغط الدم:
أظهر بحث تم تقديمه فى الجلسات العلمية لأبحاث ارتفاع ضغط الدم لجمعية القلب الأمريكية (AHA) أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الزبادى الخالى من الدسم كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 31% عن غيرهم، وتساعد البروتينات الخاصة فى الزبادى جنبًا إلى جنب مع العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم فى خفض ضغط الدم المرتفع وتعزيز صحة القلب. 5. يمنع التهابات المهبل:
قد يكون الزبادى مفيدًا بشكل خاص للنساء لأنه يساعد فى تثبيط نمو عدوى الخميرة، ومن المعروف أن بكتيريا Lactobacillus acidophilus الموجودة فى الزبادى تتحكم فى نمو العدوى فى الجسم وتقتل الخميرة عن طريق إنتاج بيروكسيد الهيدروجين. الـلبن الرائـب. 6. مفيد للعظام:
كوب من الزبادى (250 جراما) يحتوى على 275 مجم من الكالسيوم حسب وزارة الزراعة الأمريكية، ولا تساعد جرعة يومية من الكالسيوم فى الحفاظ على كثافة العظام فحسب، بل تقويها أيضًا، ولأنه منخفض الدهون والسعرات الحرارية، وبالتالى قد يساعد أيضًا فى الحفاظ على وزنك.
- الـلبن الرائـب
- طريقه عمل الكاتشب الحار
- طريقه عمل الكاتشب لسالى فؤاد
الـلبن الرائـب
18- يساعد على نمو الشعر طبيعيا وبفترة قصيرة، وذلك نظراً احتوائه على الكثر من الخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا والتي تساعد بدورها على نمو الشعر، كما يحتوي على نسب مرتفعة من المعادن المهمة لتغذية فروة الرأس. إقرأ أيضاً:
🔸 فوائد الزبادي ،، فوائد اللبن الرائب
🔸 الزبادي أو الروب للوقاية من ارتفاع ضغط الدم
🔸 تناول الزبادي أو اللبن يساعدك فى التخلص من السمنة
🔸 الزبادي ،، العناية الشاملة بالشعر والبشرة
🔸 أشرب الحليب ونام ،، فوائد الحليب قبل النوم
🔸 دايت الزبادى ،، رجيم الزبادي.. إفقدي 4 كيلو في 8 ايام
يساعد أيضا في علاج تقلصات المعدة والإسهال التي ينتج من بكتيريا لأنه يعمل على تنظيف المعدة. يحد من التهابات المعدة والانتفاخات والغازات. فوائد اللبن الرائب للتخسيس يحتوي اللبن على نسبة كبيرة من البروتينات التي تعمل على سد الشهية يزيد من إفراز الهرمونات التي تساعد على الشعور بالشبع أطول فترة ممكنة لذلك يساهم في إنقاص الوزن. يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تليين حركة الأمعاء فلذلك يقي ساعد على عملية الإخراج ويقلل من تراكم الدهون بالجسم. فوائد اللبن الرائب للمرأة الحامل يحتوي اللبن على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات والفيتامينات والتي تساعد على نمو العظام. يعمل على نمو الجنين بشكل طبيعي وآمن يحتوي على بكتيريا مفيدة جدا في تحفيز الجهاز الهضمي أثناء الحمل يوفر تغذية مناسبة لنمو الجنين بصورة طبيعية ويحد من الكثير من الأمراض للأم. يساعد في تحفيز عملية الهضم بشكل طبيعي منتظم. يحد من الالتهابات المهبلية لدى النساء بسبب المبيضات ويقلل من الحموضة ويمنع حدوث عدوى مهبلية بالمبيضات. أضرار الإفراط من تناول اللبن الرائب رغم كثرة الفوائد الصحية التي يمتلكها اللبن لكن الإكثار من تناول الحليب يسبب لبعض الأضرار وتتمثل في الآتي: يسبب التهابات بالمعدة وحموضة يزيد من الشعور بالبرودة لأنه يحتوي على الكثير من القلوية والأحماض التي تزيد أيضا بحموضة المعدة.
اخر تحديث في سبتمبر 21, 2021
طريقة عمل الكاتشب طريقة عمل الكاتشب: يعد الكاتشب من اشهر انواع الصوص في العالم واكثرهم انتشارا, وهناك اكلات اشتهرت به, مثل البطاطس المحمرة و البرجر و سندويشات الفراخ و الفاهيتا, والشاورما والبيتزا, كما أن الأطفال من عشاقه, لذلك وجب تعلم صنعة في المنزل, حيث يمكنك عمل كميات كبيرة بتكلفة بسيطة, مقارنة بالجاهز, ولضمان جودته ونظافته, وسوف نقدم لكم طريقة صنعه في دقائق معدودة, باسرار وتكات المحترفين وطريقة سهلة وبسيطة. وقت الاعداد 5 min وقت التسوية 20 min اجمالي الوقت 25 min
المكونات مكونات الكاتشب كيلو من الطماطم نصف كوب خل ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة ثوم بودر ملعقة كبيرة بصل بودر ربع كوب ماء
الطريقة طريقة اعداد الكاتشب 1
في محضر الطعام نخفق الطماطم لنحصل على العصير. 2
ثم تصفى وترفع على النار, وتترك لتغلى ونضيف إليها الخل والتوابل والملح والسكر, حتى تتبخر المياه منها تماما. طريقه عمل الكاتشب هاله فهمي. 3
يذوب النشا في ربع كوب من الماء, ثم يضاف الى الكاتشب, ويترك ليغلي لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار. 4
يترك ليبرد ويعبأ في علب زجاجية, ويصبح جاهز للاستخدام وبالهنا والشفا.
طريقه عمل الكاتشب الحار
طريقة عمل بيتزا البرجر في المنزل تعتبر بيتزا البرجر من أكثر الوصفات المفضلة التي يحب تناولها كثير من الأطفال والشباب وهي من الوجبات السريعة وتتميز بمذاقها شهي ولذيذ ويحب الكثير من الأشخاص تناولها في المطاعم الجاهزة، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم على طريقة تجهيز بيتزا البرجر بمذاق شهي ولذيذ. طريقة عمل بيتزا البرجر
المكونات، ربع كوب جبن شيدر وبرجر وأربع ملاعق كبيرة من مكس الزيتون وصوص البيتزا وفلفل ألوان وفلفل رومي وبصل مقطع شرائح وطماطم جوليان وربع كوب من الزيت ومكعب زبدة وبرجر. طريقة التحضير
يتم تسخين مقلاة على النار وإضافة قطعة من الزبدة مع الزيت ثم نقوم بوضع البرجر وتقليبه على الجانبين حتى ينضج بعد ذلك يتم وضع الخبز في صينية وإضافة عليه صوص البيتزا وكذلك يتم وضع الشرائح الشيدر ونقوم بوضع البرجر وإضافة عليه الخس علي الوجه ثم نقوم بوضع الخضار وزيت الزيتون على الوجه وذلك على حسب الرغبة ثم يتم وضع البرجر في الفرن ويتم تقديمه وتناوله ساخنه وبالهناء والشفاء. طريقه عمل الكاتشب لسالى فؤاد. طريقة تجهيز بيتزا برجر مثل المطاعم
مكونات البرجر، نصف كيلو لحمة مفرومة وربع ملعقة من الملح وملعقة من الفلفل الأسود وجوزة الطيب وربع ملعقة من البصل البودر.
طريقه عمل الكاتشب لسالى فؤاد
يمكن إعداد الكاتشاب باستخدام البصل والثوم المفروم, إذا لم يمكن متوفر البودر, ثم بعد تمام نضجه يصفى من الشوائب, لتحصلي على القوام الكريمي والطعم اللذيذ. شارك الوصفة
يُبشَر الثوم ويُطهى مع البصل لمدّة دقيقة مع التحريك المستمرّ. تُقشّر الطماطم وتُوضَع في الخلّاط حتى تصبح سَلِسة. تُضاف الطماطم الناعمة إلى خليط البصل والثوم، وتخلط جيدًا. يُضاف الملح والفلفل الأحمر والقرفة المطحونة والقرنفل المطحون وملح الكرفس والكمون والخردل الجاف ومسحوق الفلفل الحار والفلفل المطحون وتُطهى على نارٍ خفيفة مع تحريكها من حين لآخر لمدّة 20 دقيقة. يُرفع وعاء الطّهي عن النار، ويوضع المزيج في الخلاط على دفعتين، حتى يمتزج جيدًا. طريقة عمل الكاتشب في المنزل. يتم إعادة المزيج إلى الوعاء ويُوضع على النار. يُضاف الخلّ والسكر البني الفاتح وملعقة العسل، وتُطهى المكوّنات جيدًا على نار متوسّطة مع تغطية وعاء الطهي، ويحرك من حين إلى آخر، حتى يصبح الكاتشب سميكًا، يحتاج إلى 30 دقيقة. يتم تذوّق الكاتشب لمعرفة ما إذا كان بحاجة للمزيد من الملح أو مسحوق الفلفل الأحمر أو لا، وذلك حسبَ الرغبة. يُحفَظ الكاتشب بعد أن يبرد في وعاءٍ في الثلاجة. القيمة الغذائية للكاتشب
يتميّز الكاتشب بالسعرات الحرارية المنخفضة، ولكن ما يُعطي الناس تصوّرًا أنه مرتفع السعرات هو أنه يؤكل دائمًا مع أطعمة ذات سعرات مرتفعة، مثل المايونيز الذي هو في الحقيقة مرتفع السعرات الحرارية، وتكون القيم الغذائية الخاصة بالكاتشب على النحو الآتي: [١]
العناصر الغذائيّة
القيمة الغذائيّة
السعرات الحرارية
20 كالوري
الكربوهيدرات
5 غرام
الدهون
0 غرام
البروتين
الصوديوم
140 ملغرام
بوتاسيوم
75 ملغرام
المراجع [+] ↑ "Heinz - Ketchup (1 Tbsp)", myfitnesspal, Retrieved 30-11-2019.