طاقة: 109 سعر حراري. ألياف غذائية: 5 غرام. بروتين: 1 غرام. كربوهيدرات: 5 غرام. دهون: 1 غرام. حديد: 8 ملليغرام. مغنسيوم: 12 ملليغرام. زنك: 32 ملليغرام. منجنيز: 125 ملليغرام. فسفور: 44 ملليغرام. نحاس: 127 ملليغرام. كالسيوم: 21 ملليغرام. بوتاسيوم: 340 ملليغرام. قد يهمك أيضا: فوائد بذور القرع للكبد
- اضرار بذور القرع البروستات
- اضرار بذور القرع النيء
- طريقة عمل التبولة بالكينوا «بروتين نباتي»...
- طريقة عمل سندويش تاكو الكينوا – e3arabi – إي عربي
- طريقة عمل سلطة الكينوا للرجيم - شامل
- طريقة عمل سلطة الكينوا بالأفوكادو في 10 دقائق...
اضرار بذور القرع البروستات
تتعدد فوائد بذور القرع أو ما يُعرف بـ"اليقطين" لصحة الجسم نظرًا لاحتوائها على نسب عالية من المعادن والفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم عمومًا لتحسين أداء ووظائف الأجهزة بالإضافة إلى زيادة كفاءة جهاز المناعة. أضرار قرع العسل.. منها مشاكل الهضم وزيادة الوزن - اليوم السابع. وتحتوي بذور القرع على العديد من المعادن ومنها: المغنيسيوم والمنجنيز والحديد بجانب التربتوفان، كما تضم عدد وفير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ومنها: فيتامين "سي" وفيتامين e، وفيتامين "K"، بالإضافة لاحتوائه على البروتين اللازم لبناء العضلات والعظام. تعرفِ على فوائد بذور القرع النيئة
تحتوي بذور القرع على العديد من الفوائد التي تعود على صحة الجسم والإنسان، ومنها:
تساعد بذور القرع على تحسين مستويات الكوليسترول الضار في الدم ويساهم في تعديل مستويات الكوليسترول النافع في الجسم، ما يقي من الإصابة بـ أمراض القلب وتصلب الشرايين. تُحسن بذور القرع من مستويات السكر في الدم وتنظيم معدلات الأنسولين في الدم لدى مرضى السكري نظرًا لاحتوائه على مركبات نباتية تساعد في منع الإصابة بالسكري. تساهم بذور القرع في تخفيف حدة الآلام الناتجة عن التهابات المفاصل بسبب احتوائها على زيوت طبيعية مضادة للالتهابات، كما يساعد على تخفيف حدة التهابات المفاصل الروماتويدي.
اضرار بذور القرع النيء
حيث ان بداية معرفة هذا النوع من البذور كان في المكسيك، وكان الأشخاص يتهافتون عليه. نظرًا للمحتوى الغذائي الموجود بداخله والذي يعزز الصحة العامة ويقوم بتحسين طاقة الجسم وتحسين الجهاز المناعي، ويساعد من التخلص من بعض المشاكل الصحية. شاهد أيضًا: ما هي فوائد وأضرار اللب السوري
تعريف اللب الأبيض
يعرف اللب الأبيض بأنه عبارة عن بذور نبات القرع المجففة ويتم زراعة هذا النوع لغرض الب فقط وليس لغرض الأكل. ويتم زراعته في النصف الثاني ن شهر فبراير وهذا انسب وقت للحصول على كمية كبيرة من الإنتاج والمحصول. وهو واحد من أشهر المسليات الموجودة في العالم، وفي الشرق الأوسط بالتحديد، ويجفف اللب الأبيض. أضرار بذور القرع. ولا يتم إضافة أي شيء لهما، حيث أنه يحتوي على طعم مميز، ويقبل عليه ويحبه جميع الأعمار وجميع الفئات. ويحتوي اللب الأبيض على الزنك والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم، وغني جدًا بالبروتينات والكربوهيدرات. وغني أيضًا بنسبة كبيرة من الأحماض الأمينية الهامة، وبالرغم من الكم الهائل من الفوائد الموجودة في اللب الأبيض. أيضًا يحتوي على بعض الآثار الجانبية وقد يسبب بعض الأضرار للأشخاص الذين يعانون من حساسية لبعض مركباته أو من كثرة تناوله.
يحمي الجسم من أخطار الإصابة بأمراض المفاصل، ويعزز صحة العظام، لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين ب المركب. يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويقوم بتحفيز عمل الأنسولين. يزيد اللب الأبيض من صحة العظام وقوتها. يساعد تناول اللب الأبيض من صحة الأسنان وسلامتها. مفيد جدًا في حالات الاسترخاء، بفضل مادة التربتوفان التي يحتوي عليها، وتساعد على النوم والاسترخاء. مفيد جدًا لصحة لقلب بسبب محافظته على نسبة الكوليسترول في الدم. يحسن اللب الأبيض من جودة الحيوانات المنوية، ويساعد على الحماية من أخطار العقم لدى الرجال، وأيضًا مفيد جدًا في حالات التهاب البروستاتا للرجال. يعتبر مفيد بالمعدل الذي تم ذكره من سابق في تحسين صحة الجهاز الهضمي والأمعاء وذلك لاحتوائه على الألياف. القيمة الغذائية للب الأبيض
يحتوي اللب الأبيض على قيمة غذائية عالية، مقارنة ببعض البذور الأخرى، حيث أن تناول اللب الأبيض يوميًا بمقدار 25 جرام، يمد الجسم بهذه العناصر الغذائية التالية:
الدهون 49 جرام. اضرار بذور القرع النيء. الصوديوم 18 ميلجرام. الكربوهيدرات 15جرام. الألياف الغذائية 6, 50 جرام. السكريات الكلية 1, 29 جرام. البروتين 29, 80 جرام. الكالسيوم 52 مليجرام.
قومي بوضع بشر من البصل على الزبدة وقومي بتقطيع ووضعها على الزبدة الساخنة حتى تنضج تماماً وضعي عليها قليل من الملح والفلفل الأسود. قومي بسلق الكينوا في الماء والملح وقومي بوضعها على خليط السبانخ وتقليبهم جيداً مع إضافة قليل من الكزبرة الخضراء. طريقة الكينوا مع الخضراوات المشكلة المكونات: حبوب الكينوا، طماطم، خيار، فلفل ألوان، شبت، ملح، عصير ليمونة، زيت زيتون. طريقة التحضير: نقوم بطهي الكينوا بالمرات السابقة عن طريق وضع كمية مناسبة في الماء المغلي حتى نتأكد من تمام السوى، اتركيها حتى تبرد في طبق جانبي. قومي بتقطيع الخضروات من الطماطم والفلفل الألوان والخيار. قومي بتقليب كل من المكونات من الكينوا والخضروات جميعها معا مع قليل من الملح والشبت الأخضر وقليل من زيت الزيتون. اقرأ أيضا: طريقة عمل البروكلي بأصنافه وصفات سهلة وسريعة بمكونات بسيطة طريقة الكينوا مع التفاح المسلوق المكونات: ثمرتين من التفاح، حبوب الكينوا، عسل أبيض. طريقة التحضير: أولا قومي بسلق التفاح بإضافة قطع التفاح إلى الماء المغلي دون إضافة أي مكونات أخرى. طريقة عمل التبولة بالكينوا «بروتين نباتي».... لا تتركي التفاح في الماء أكثر من ٤دقايق حتى يكون متماسك. ابدأ في تسوية الكينوا في الماء حتى تنضج تماماً.
طريقة عمل التبولة بالكينوا «بروتين نباتي»...
للكينوا فوائد عديدة ولكن عليك معرفة طريقة عمل الكينوا بالشكل الصحيح، فعند خلط بعض المكونات الأخرى والخضراوات مع الكينوا فإنك تأخذ العديد من العناصر الغذائية اللازمة لك خلال اليوم، لأن الكينوا تحتوي على البروتين الكامل والألياف الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن فتحتاج معها مكونات أخرى حتى تكمل ما ينقصها لتصبح الوجبة كاملة. طريقة عمل الك ينوا حساء
طريقة عمل الكينوا حساء بالخضار
المكونات
4 ملاعق من الشوفان. 1 جزر. 1 كوسة. قطع من المشروم. 1 بطاطس. 1 بصل. 3 ملاعق من حبوب الكينوا. ملح حسب الرغبة. بهارات وتوابل حسب الرغبة. طريقة عمل سلطة الكينوا بالأفوكادو في 10 دقائق.... 4 كوب من الماء + ليمونة. خطوات تحضير الكينوا حساء بالخضار
نضع الإناء على النار وفيه الماء ونتركه حتى يغلي. قم بتقطيع الخضراوات على شكل مكعبات ونقوم بإضافتها للماء، ونتركها على النار لمدة نصف ساعة. ثم نضيف الشوفان وحبوب الكينوا والملح والتوابل حسب الرغبة ونتركه لمدة 15 دقيقة. قم بهرس الخليط وقدمه ساخن، بعد أن يبرد قليلًا يمكن أن تضيف إليه ليمون. ملحوظة لا تقم بإضافة الليمون إلى الحساء وهو ساخن حتى لا يتأثر فيتامين سي بالحرارة ويتكسر. طريقة عمل الكينوا شوربة مع الدجاج والجزر
كوب من الجزر مقطع على شكل دوائر.
طريقة عمل سندويش تاكو الكينوا – E3Arabi – إي عربي
طريقة تحضير سندويش تاكو الكينوا من أشهر المأكولات والأطعمة المكسيكية هو التاكو، إذ يمكن إعداده وتحضيره بعدة وصفات ونكهات فمنه تاكو اللحم، تاكو شاورما اللحم ، تاكو الدجاج، تاكو الروبيان وغيره العديد من الأنواع اللذيذة والشهية الطعم، ومن أحد الأنواع التي قد أشتهرت مؤخراً هو تاكو الكينوا والذي سوف نتكلم عنه في هذا المقال، فإليكم طريقة إعداده في المنزل على الطريقة المكسيكية. طريقة تحضير سندويش تاكو الكينوا المكونات نصف كوب من حبوب الكينوا. أربع قطع من خبز التاكو كبير الحجم. ثلث كوب من الكبر. ربع كوب من الفلفل المقطع. ثلث كوب من صلصة الكاتشب. ملعقة صغيرة في الحجم من ملح الطعام ناعم الحبيبات. ربع كوب من البقدونس المفروم. ثلاث ملاعق صغيرة من صوص رسيستيرشاير. ملعقة صغيرة من التاباسكو. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. علبة ذرة. كوب من عصير برتقال. طريقة عمل سندويش تاكو الكينوا – e3arabi – إي عربي. بطاطا مقرمشة. سلطة الروبيان المقرمشة. طريقة التحضير نقوم بغسل الفلفل بشكل جيد بواسطة الماء؛ ومن ثم يقطع على شكل مكعبات صغيرة في الحجم دون مبالغة. نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد لمدة أربع دقائق إلى أن تتجانس المكونات معاً بشكل تام. نحضر شرائح خبز التاكو، نضع بها ما يقارب ملعقتان كبيرتان من خليط بذور الكينوا.
طريقة عمل سلطة الكينوا للرجيم - شامل
9- توضع قطع صغيرة من الجبنة الفيتا على السطح. نصائح التقديم:
تقدم باردة
طريقة عمل سلطة الكينوا بالأفوكادو في 10 دقائق...
2- هي مصدر عالي للألياف الغذائية فتحتوي تقريبًا على ضعف الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة. 3- تساعد على تقليل الشهية ولها تأثير إيجابي على عمليات الأيض في الجسم. 4- قليلة السعرات الحرارية ومصدر عالي للبروتين والألياف التي تزيد من طول فترة الإحساس بالشبع وامتلاء المعدة. 5- الكينوا لها دور في التقليل من نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ما يحمي القلب من التعرض للجلطات، بالإضافة إلى أن حبوب الكينوا تساعد على تنظيم ضربات القلب، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية. 6- تساعد حبوب الكينوا على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان، حيث إنها تحتوي على مضادات الأكسدة، ما يساعد على حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة. 7- الكينوا تحتوي على الألياف الصحية والكربوهيدرات، والتي لها دور في زيادة الشعور بالشبع، ما يقلل من تناول كميات الطعام، بالإضافة إلى أن حبوب الكينوا تساعد على حرق الدهون المتراكمة بالجسم، ما يساهم في إنقاص الوزن الزائد.
طريقة التحضير: أولا قومي بتسوية صدور الدجاج عن طريق وضع طاسة على النار ودعكها بالزبدة وتسخينها جيداً. أضيفي قطع الدجاج إلى الزبدة على نار مرتفعة وقومي بتشويحها حتى تأخذ صدمة من جميع الجوانب. ابدأ في تهدئة النار ويترك الدجاج حتى يستوى تماماً. في إناء آخر تقومي بتحضير الكينوا بطريقة صحيحة عن طريق وضعها في الماء تغلى لبضع دقائق مع قليل من الملح ويتم تصفيتها من الماء وتترك جانباً. ضعي الكينوا التي أعددتها مع الدجاج الذي قمت بتسويته وقومي بتقليبه معا جيداً. يمكنك تناول هذه طريقة تبولة الكينوا كوجبة متكاملة بديلاً عن الأرز الذي يعطى كم كبير من الكربوهيدرات والدهون.
السلطات هي جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي لاحتوائها على عناصر وفيتامينات ومعادن ضرورية يحتاجها الجسم وتساعد في الإحساس بالشبع، كما يمكن التجديد والابتكار فيه وابتكارنا اليوم هو سلطة صحية ولذيذة وهي سلطة الكينوا بالأفوكادو والتي يمكن تحضيرها بسهولة. مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: شخصان
كينوا بالأفوكادو
مقادير سلطة الكينوا بالأفوكادو:
كوب واحد من الكينوا
نصف كيلو من الفلفل الحلو
½ كوب حمص مجفف جاهزة للأكل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مهروسة
الملح والفلفل الأسود حسب المذاق
أعشاب مجففة
2 ثمرة الأفوكادو
طريقة تحضير سلطة الكينوا بالأفوكادو:
1-تُغلى الكينوا في كوبين من الماء المغلي. 2- يقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات صغيرة. 3- يغسل الحمص المجفف. 4- في وعاء تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض (الكينوا المطبوخة، الفلفل الحلو، الحمص). 5- يوضع صوص الليمون وزيت الزيتون في إناء منفصل مع الملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة ويخلطون سويا. 6- يضاف المزيج إلى خليط الكينوا. 7- تقطع الأفوكادو إلى نصفين ويزال منها البذور. 8- يوضع فى كل نصف ثمرة من الأفوكادو سلطة الكينوا.