بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 11/06/2015
طريقة عمل صينية دجاج بالفرن لذيذه بالصور
صينية دجآج بالفرن سهله تجنن ماتاخذ وقت وطعمها أليم جربوها واحكمو وتقدرون تزيدون وتنقصون فيها على راحتكم..
- الطريقه:
١- أول شي نسوي التتبيله:
شوي خيوط زعفران نخلط معها ربع كوب ماء عادي ( واللي يحب نكهة الورد يضيف ربع كوب ماء ورد بدل الماء العادي) + عصير ليمون + ربع كوب زيت زيتون أو نباتي + شوي بهارات حاره + شوي بهارات مكسيكيه (اختياري) + م ك فلفل أحمر مجروش + م ك بهارات تندوري + نص م ك بابريكا اللي هو ( فلفل أحمر الحلو مجفف ومطحون) + شوي كزبره مطحونه + شوي بقدونس مجفف + فلفل اسود + ملح + م ك صلصة طماطم. صينية دجاج بالفرن لذيذه. نخلطهم بالملعقه ونخليهم على جنب. ٢- نجيب صينية الفرن ونقطع فيها بصل شرائح ٣-٤ بصلات وسط الصراحه كل ماكان البصل كثير شوي كل ماكان أطعم وألذذذ يتكرمل ويصير طعمه خيالي مع التتبيله..
+ فصوص ثوم شرائح ماكان عندي ولاأضفته. وبعدين نجيب الدجاجه وننظفها زين ونقطعها بالنص او أرباع على راحتكم وندعكها زين بالتتبيله ونحطها فوق البصل وبعدين نصب باقي الصوص فوق الدجاج ونحط فلفل أخضر حار ، ونقصدرها بالقصدير ونخليها بالفرن على درجة حراره متوسطه في الرف الوسط راح تاخذ ساعه كامله نكون مشغلين النار من تحت فقط وبعدين نفتح القصدير ونحمّرها من فوق وخلصنا
وجعله مطرح مايسري يمري
إن شاء الله تعجبكم
وحآبه أقولكم تقدرون تصلحونها وتتبلونها وتغلفونها بالقصدير وتخلونها بالثلاجه يوم كامل وبعدين تدخلونها الفرن متى مابغيتو راح يتشرّب الدجاج التتبيله أكثر ويكون أطعم
- طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخضار لذيذة وسهلة | بيتى مملكتى
- عندك نصف صدر دجاج اعملي صينية بالفرن لذيذة وغير مكلفة #cooking - YouTube
- صينية دجاج بالفرن لذيذه
طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخضار لذيذة وسهلة | بيتى مملكتى
طريقة عمل دجاج بالفرن بتتبيلة لذيذة مع الخضروات، الوصفة سريعة التحضير، يمكنك تتبيلها وتركها بالثلاجة، واليوم التالي تدخل الفرن فوراً، تحتاج ساعة ونصف بالفرن حتى تنضج، تعرفي على طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخضار خطوة بخطوة. مقادير وطريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخضار يغسل الدجاج جيداً وينظف ويجفف، ثم يتبل بالمكونات التالية: ملح، فلفل أسود، كركم، زنجبيل مطحون، ثوم مهروس، كركم، بصل مفروم ناعم "أو بصل مجفف"، خل، ليمون، بهارات دجاج، زيت زيتون. عندك نصف صدر دجاج اعملي صينية بالفرن لذيذة وغير مكلفة #cooking - YouTube. تخلط كل مكونات التتبيلة ويدعك بها الدجاج جيداً، ونصنع بالسكين ثقوب بالدجاج أو شرحات وندخل بها التتبيلة، ثم تغطي بكيس بلاستيكي "كلنج فليم" وندخلها الثلاجة، ويترك الدجاج بالتتبيله ليلة كاملة أو علي الأقل ساعتين. في صينية نضع الخضروات التالية مقطعه شرائح "بطاطس، طماطم، بصل، فلفل أخضر" ونضع عليها الدجاج وقطعه زبد، ثم نغطي صينية الدجاج والخضار بالفويل ويدخل الفرن على حرارة 200. يترك الدجاج ساعه بالفرن، وبعد مرور الساعة نرفع القصدير، ونأخذ من السوائل بالصينية ونصب على الدجاج، ونكرر العملية كل 10 دقائق لمدة نصف ساعة، ثم نشغل الشواية لتحميرها. تقدم صينية الفراخ مع الأرز والسلطة.
عندك نصف صدر دجاج اعملي صينية بالفرن لذيذة وغير مكلفة #Cooking - Youtube
صينية دجاج مع الخضار في الفرن بتتبيلة لذيذة جدا لاطيب غداء الطعم رهيب لا يقاوم مع رباح محمد - YouTube
صينية دجاج بالفرن لذيذه
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 درجةً مئويةً. 2. في طبقٍ مناسبٍ، أضيفي البطاطس والبصل والطماطم والفلفل والزيتون، وتبلي الخضار بنصف كمية الثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل والكمون والكزبرة، ونقلب المكوّنات جيدًا. 3. في طبقٍ آخر، أضيفي أفخاذ الدجاج وتبليه بالكمية المتبقية من الثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل والكمون والكزبرة، وقلبي جيدًا. 4. ضعي الدجاج في منتصف صينيةٍ الفرن ووضع الخضروات حوله، (أضيفي القليل من الماء في حال شعرت أنّك بحاجة لذلك). 5. طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخضار لذيذة وسهلة | بيتى مملكتى. أدخلي الصينيّة إلى فرن محمّى مسبقاً لمدّة ساعة حتى ينضج الدجاج ويتحمر وتصبح الخضروات طرية تمامًا. 6. أخرجي الصينيّة من الفرن، وضعي الدجاج والخصار على طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس، وقدّميها بالهناء والشفاء.
طريقة دجاج بالفرن لذيذة:
إن بعض الناس يعتمدون في طعامهم على النباتات وآخرون يعتمدون على اللحوم مثل اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن ومن أشهى الأطباق هو الدجاج بالفرن اليوم في مختلفون سوف نتعرف على طريقة دجاج بالفرن لذيذة. الدجاج وقيمته الغذائية:
يعتبر الدجاج من اهم الاصناف المليئة بالبروتين والدهون تحتوي كل قطعة في الدجاج على نسب مختلفة من السعرات الحرارية والبروتين والدهون. صدر الدجاج يحتوي على 284 من السعرات الحرارية وغني بالبروتين أما فخذ الدجاج ف يحتوي على 109 من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الدهون أما بالنسبة لاجنحة الدجاج فإنها تحتوي على 43 سعرة حرارية و سيقان الدجاج 76 سعرة حرارية. انواع الدجاج:
هناك الكثير من انواع الدجاج التي تختلف بالشكل وطريقة عيشها ووضعها للبيض من هذه الأنواع:
الدجاج الهندي:
يتميز الدجاج الهندي بجمال مظهره و بريشه الملون لكن بيضها صغير الحجم. الدجاج الرومي:
يعتبر الدجاج الرومي من اغلى انواع الدجاج لانه يمتاز بلحمه اللذيذ وينتج بيض كبير الحجم مقارنة بأنواع الدجاج الاخرى. الدجاج الساسو:
يعتبر الدجاج الساسو من اكثر الانواع الذي يتم تربيته لأجل الحصول على لحمه لذيذ الطعم.
نغسل الدجاج ونتركها جانباً، ومن ثم قطع الخضروات المختلفة لمكعبات متوسطة الحجم. على الجانب الآخر ضع أربع حبات كبيرة من الطماطم مع ثلاث بصلات متوسطة الحجم في الخلاط مع القليل من الملح والفلفل الأسود. في صينية متوسطة الحجم ضع بعضا من الزيت ومن ثم ضع طبقة من الخضراوات عليها طبقة من التتبيلة والدجاج. بعد رص الكمية كاملة ضع بعض من الزبدة غطي الصينية بقطعة من ورق الألومنيوم وضعيها بالفرن حتى تنضج تماماً. صينية خضار بالفرن بالدجاج إن كنت تريد إعداد صينية خضار بالدجاج بالفرن بما يتناسب مع الحمية الغذائية التي تقوم بها فعليك أن تتبع طريقة دجاج بالفرن لذيذة كما يلي: أحضر اثنين من صدور الدجاج ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، نغسلها جيدا بالليمون. قطع خمس كوسات مع واحدة من البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم. بعد ذلك أحضر الصينية ورص فيها كمية الدجاج والكوسة كاملة بشكل متناسق. على الجانب الآخر أضرب بصلة كبيرة الحجم مع الفلفل الأخضر، وأضف ملح بالفلفل الأسود عليه. ومن ثم ضع هذه التتبيلة على صينية الدجاج بالكوسة والبطاطس و غطيها جيدا ونتركها بالفرن. طريقة أخرى ستحتاج هنا لتقطيع صدور الدجاج كما تقوم بتقطيع البانية، ومن ثم غسل الدجاج جيداً وتركه جانباً.