نضيف العدس الأصفر إلى المزيج، ونقلّبه جيداً بجيث يتغمس بالزيت. نضيف مرقة الدجاج، والكمون، وورقة الغار إلى المزيج. نغطّي الوعاء بغطاء مناسب، ونترك المزيج حتى يغلي. نخفّف النارعلى المزيج لمنخفضة، ونتركه لمدة ثلاثين دقيقة إضافية. نزيل ورق الغار من الوعاء، ثم ننكّه المزيج بالفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون الحامض. نصبّ المزيج في طبق التقديم، ثم نقدمه ساخناً. العدس الفوال بالكريمة المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ست حبات من الجزر مقطّعات على شكل شرائح. حبة من البصل مفرومة خشناً. حبة من الفلفل الأحمر المفروم خشناً. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المدقوق. ستة أكواب من مرقة الدجاج. كوب من العدس الأحمر المغسول. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل عدس الفوال – لاينز. مقدار من البصل الأخضر. ثلث الكوب من الكريمة. رشّة من البابريكا البودرة. طريقة التحضير: نسخّن الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف إليه الفلفل الأحمر، والجزر، والزنجبيل، والثوم، ونحرّك المكوّنات معاً بشكل جيد. نضيف مرقة الدجاج، والعدس إلى المزيج، ونتركه حتى يغلي. نغطّي الوعاء بغطاء مناسب، ونخفّف النار عليه، ثم نتركه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الجزر.
- طريقة عمل عدس الفوال – لاينز
طريقة عمل عدس الفوال – لاينز
عدس قلابة +عدس التاوه مثل المطاعم خطوه بخطوه[[سر غسل وكشنة العدس]] شغل مطاعم✅ - YouTube
مجموع الوقت
45 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
طريقة العمل
1- في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل. 2- أضيفي على القدر العدس الأصفر وقلبي المكونات حتى تتداخل. 3- اسكبي مرق الدجاج وورق الغار على القدر ثم نكهي بالفلفل الأسود، الكمون والملح. 4- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي. 5- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى الـ 30 دقيقة. 6- انزعي ورق الغار من القدر ثم زيدي الليمون الحامض المعصور على العدس وحركي المزيج حتى تتداخل المكونات. 7- ارفعي القدر عن النار واسكبي العدس في طبق التقديم. Source: