اذا كنت تتساءلين ما هي أنواع الخبز الفرنسي تعرفي من موقع اطيب طبخة على اسماء واستخدامات كل نوع من الخبز بحسب التقاليد الفرنسية خبز الباغيت يعتبر خبز الباغيت من أشهر آنواع الخبز في فرنسا وهو هبارة عن خبز قوامه مقرمش وذهبي من الخارج وطري يذوب في الفم من الداخل. يستخدم خبز الباغيت في تحضير سندوتشات الفطور وسندوتشات المحشية بالدجاج، اللحوم والخضار على أنواعها، كما يستخدم على الفطور إلى جانب الزبدة الطرية والقهوة. يعمد السمان الفرنسيون إلى شراء خبز الباغيت اليومي من الفرن المحلّى، ولكن يمكن أيضاً تحضيره في المنزل بوصفات ولا زروع. جرّبي خبز الباغيت على طريقتنا واستمتعي بمذاقه على سفرتك! خبز البريوش يعتبر خبز البريوش ثاني أشهر أنواع الخبز في فرنسا وهو يتميز باحتوائه على كمية كبيرة من البيض والزبدة الأمر الذي يجعله من أطرى أنواع الخبز على الإطلاق. يمكن تشكيل خبز البريوش بحسب الرغبة، فالبعض يفضل تحضيره على شكل الخبز المستطيل في حين أن البعض الآخر يفضله دائري الشكل. يستخدم خبز البريوش لتحضير الفرنش توست كما يمكن تقديمه إلى جانب كلّ أنواع الجبن واللحوم والمربى لوجبة متكاملة ومشبعة في أي وقت! حضري خبز البريوش في المنزل لأفضل النتائج وقدّميه على الفطور أو الغداء أو العشاء!
خبز البريوش الفرنسي تداول
(0)
من نحن
الماركات
الأقسام
اخبار
نصائح
إتصل بنا
غيديني قالب كبير لخبز البريوش الفرنسي / 1451
قالب كبير مخصص لتحضير خبز البريوش الفرنسي التقليدي. مطلي بطبقة مقاومة للالتصاق. القطر: ٢٢ سم يمكن غسله في غسالة الصحون
Price: SR 43
Part-Number:
We currently have 0 in stock. منتجات ذات صلة
غيديني طقم قطاعات كوكيز على شكل وردة (٥ قطع) / 2043
18. 00 SR
غيديني قالب كيك قابل للفك (٢٤ سم) / 1458
58. 00 SR
غيديني ملعقة أرز من خشب الزان / 337
25. 00 SR
غيديني فرادة عجين من خشب الزان / 341
60. 00 SR
غيديني طقم أقماع (٣ قطع) / 331
24. 00 SR
غيديني قالب تشكيل الطعام (مربع) / 2039
13. 00 SR
غيديني ملعقة تقليب من خشب الزان /340
21. 00 SR
غيديني طقم أدوات الكريب من خشب الزان / 349
38. 00 SR
غيديني لوح تقطيع دائري من خشب الزان / 343
94. 00 SR
غيديني قطاعة رافيولي (٦ سم) / 29
غيديني قالب دائري مموج للكيك (٢٦ سم) / 2088
40. 00 SR
غيديني قالب سيليكون لتحضير الشوكولاتة (إيموجي) / 2017
27. 00 SR
غيديني قطاعة مكرونة كبيرة / 33
16. 00 SR
غيديني مبرشة مطبخ بأربعة أوجه / 303
62. 00 SR
غيديني قطاعة رافيولي (٤. ٨ سم) / 28
15.
خبز البريوش الفرنسية
خبز البريوش الفرنسي بوصفة مكتوبة بوضوح ومجربة… التزموا بالمعايير وطريقة التحضير لتحصلوا على أنجح بريوش محضر على الأصول!
لا تترك جانب الخلاط, مع سرعة العجن الخلاط سيتحرك من الأهتزاز. وأحيانًا الخلاط سترتفع حرارته, فإذا ارتفعت الحرارة, أطفئه وغط الوعاء بالنايلون وانتظر حتى يبرد الخلاط. للتخمير: شكل العجينة بشكل قرص وضعها بكيس قابل للتجميد وضعها بالمجمدة لمدة ست ساعات حتى ثلاثة أسابيع. قبل الشروع بتقسيمها وتشكيلها, أخرجها من المجمدة وضعها بالثلاجة لمدة ١٢ ساعة. للتقسيم: أخرج العجينة من الثلاجة وأتركها لمدة نصف ساعة قبل الشروع بالتقسيم. قسمها إلى ١٠ قطع متساوية تقريبا ٩٠ جرام للقطعة. للتشكيل: جهز وعاء الخُبز المستطيل وضع به ورق الخَبز. شكل القطع إلى شكل كروي وقم بصفهم في وعاء الخُبز في كل صف كرتين مكونًا خمس صفوف. للتخمير النهائي: قم بتغطية العجين بكيس مع التأكد أن الكيس لا يلامس العجينة وأترك العجينة تتخمر بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها. قم بتسخين الفرن إلى ١٨٠م (٣٥٠ف). للخبز: أمسح العجينة من أعلى بالبيض وأدخل العجينة للفرن لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة أو حتى يصبح لون أعلى الخبز بني. التبريد: أخرج البريوش من الفرن وأتركه يبرد لمدة ٢٠ دقيقة وبالعافية
تجهيز المكونات:
المكونات للعجينة
العجن:
ضع بوعاء العجن المكونات السائلة وقشر الليمون
أضف المكونات الجافة في وعاء الخلط مع المكونات السائلة
أعجن حتى تتكون عندك العجينة
أضرب الزبدة بين ورقتين خبز حتى تلين
أضف الزبدة على أربعة خطوات
حاول لم الزبدة بالعجينة اذا تفرقت الزبدة عن العجينة
أختبر العجينة بشدها ورؤية النور خلالها
التقسيم والتشكيل:
قسم العجينة إلى عشر قطع وزن القطعة تقريبا ٩٠ جرام
عشر قطع من العجينة
صف القطع بوعاء الخُبز المستطيل، قطعتين كل صف
التخمير النهائي:
بعد ما يتضاعف حجم العجينة، أمسح عليها بالبيض.