يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم خففي النار ، ثم غطيه واتركي الحساء ينضج لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح العدس الهندي طريًا جدًا. 4- قلبي معجون الطماطم حتى تمتزج جيدًا. يُطهى لعدة دقائق أخرى ، أو حتى يصبح الحساء بدرجة الحرارة المطلوبة والقوام المطلوب ، مع إضافة المزيد من الماء إلى الدال إذا لزم الأمر. 5- يُزين بزبادي الصويا الخالي من منتجات الألبان إذا رغبت في ذلك. قدميها ساخنة واستمتعي بها. طريقة عمل عدس المطاعم مقادير شوربة العدس للفطور 1 1/4 كوب عدس أحمر 1/2 كوب بصل مقطع 1/2 كوب كرفس مفروم 1/2 كوب جزر مقطع 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة زيت ذو نكهة محايدة 4 أكواب مرق دجاج 2 كوب ماء 1 ورقة غار 1 ليمون ، معصور 2. 5 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون 1/4 ملعقة صغيرة كركم طريقة عمل شوربة العدس زي المطاعم 1- يشطف وينقع العدس الأحمر لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يصفى. 2- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. 3- يُطهى البصل والكرفس والجزر لمدة 7-10 دقائق حتى تصبح شفافة قليلاً. 4- يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية أخرى. 5- يُضاف ورق الغار ، ومسحوق الكمون ، والكركم ، والعدس المصفى ، ومرق الدجاج ، والماء ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
- طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية
طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية
طريقة شوربة العدس الاصفر السهلة هذه مليئة بنكهات جميلة. تعد شوربة العدس هذه المصنوعة منزليا بمكونات بسيطة وطازجة مع الدجاج ، مثالية لتناول العشاء. وصفات شوربة العدس الاصفر او العدس الاحمر ليس لها نهاية هناك العديد منها وأنتم تستمتعون معنا. لقد جرينا مسبقا طريقة شوربة العدس الأحمر للرجيم ، وشوربة العدس البرتقالي السهلة. اليوم أود أن أعرض عليكم طريقة عمل عدس أخرى مفضلة لدينا: شوربة عدس دجاج منزلية الصنع. العدس هو مصدر كبير للبروتين وهو نباتي أيضًا. إنه سهل للطهي ويمكن استخدامه في وصفات مختلفة من شوربة العدس إلى الفطائر إلى البرغر. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأشخاص ليسوا من محبي العدس. لكن، شوربة العدس العادي مع الدجاج هذه موجودة هنا لتغييرنظرة هؤلاء الاشخاص. نحن نحب شوربة العدس العادي الصحية هذه ونراهن أيضًا انكم ستحبونها. هل يجب نقع العدس؟
ليس من الضروري نقع العدس قبل الطهي. ومع ذلك ، فإن نقع العدس بين 30 دقيقة إلى ساعتين يقلل من وقت الطهي إلى النصف تقريبًا. يمكن أن يتغير هذا تبعًا لنوع العدس الذي تستخدمينه. على سبيل المثال ، العدس الأحمر رقيق جدًا ، ولا يحتاج إلى أي نقع.
نضع مرقة اللحم حسب الكمية المناسبة للخليط ونتركها على النار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبًا. ننقل الخليط إلى وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدًا. طريقة عمل العدس السعودي بالبندورة
1 حبة كبيرة من البصل المفروم جيدًا. 2 فص من الثوم مقطعة لشرائح. 3 ملاعق من الزيت النباتي. 1/2 ملعقة كبيرة من حبوب الكمون. 1/2 ملعقة كبيرة من الكزبرة. 1/4 ملعقة كبيرة من حبوب الخردل. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم ناعمًا. 4 حبات كبيرة من البندورة. 2 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. 1كوب من العدس الأصفر. 6 أكواب من مرقة الدجاج. قليل من الملح. فلفل أسود. كريمة طبخ. القليل من البقدونس المفروم. نترك في قدر واسع على نار متوسط الحرارة نضع فيها حبوب من الكمون والكزبرة والخردل حتى تنتشر رائحتها. نضيف الزيت والبصل والثوم والزنجبيل ونقلب جيدًا حتى تذبل المكونات. نغسل حبات البندورة جيدًا ثم نقشرها ونقطعها قطع متوسطة ونضيفها للخليط. نضيف البندورة والعدس ومرقة الدجاج والملح والفلفل الاسود. نقلب المكونات قليلًا ونتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج العدس جيدًا. نسكب الشوربة في الخلاط الكهربائى ونخلطها حتى يصبح قوامها ناعمًا.