ما هو الحليب المكثف المحلى
نتيجة للحيرة التي يقع فيها البعض ما بين الحليب المبخر والحليب المكثف، ولا يعرف الفرق بينهم عند دخول السوبر ماركت ولا يعرف كيفية الاستخدام أو فيما يستخدم كل منهما، نحاول توضيح ما هو الحليب المكثف المحلي ليتبين الجميع الفرق الواضح بينه وبين الحليب المبخر. يتم تسخين الحليب الطازج ليفقد 60% من الماء ويتم وضع 40-45% من السكر إليه، ويتم الاحتفاظ بنحو 8% من الدهون و28% من المواد الصلبة الموجودة بالحليب الطازج، وهذا الأمر الذي يجعل الحليب المكثف المحلى من المنتجات عالية السعرات الحرارية. اسهل طريقة عمل حليب محلى مكثف في المنزل / الحليب المكثف المحلى على طريقتي - YouTube. ومن هنا نتفهم أن الحليب المكثف المحلى يوضع عليه السكر بعكس المبخر، وعدد الوحدات الحرارية الموجودة بالحليب المكثف المحلى تزيد عن الموجودة بالحليب المبخر، ولون الحليب المكثف المحلى يميل على البني أي أغمق من المبخر، ويتم استخدام الأخير في الحلويات والأصناف الحاذقة بينما الحليب المكثف المحلى يتم استخدامه في صنع الحلويات فقطز
وعند صنع الأنواع المختلفة من الحلويات يمكن إضافة القليل من الحامض إلى الحليب المكثف المحلى للتكثيف الطبيعي، وبدون وضعه على النار. طريقة عمل حلي جوز الهند بالحليب المبخر
عدد 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون، 30 جرام من الزبدة، عدد 2كوب من السكر، ثلاثة أرباع الكوب حليب مبخر، عدد 2 كوب جوز هند مبشور.
- اسهل طريقة عمل حليب محلى مكثف في المنزل / الحليب المكثف المحلى على طريقتي - YouTube
- مطعم لافاش التحليه المياه
- مطعم لافاش التحليه الكتابي
اسهل طريقة عمل حليب محلى مكثف في المنزل / الحليب المكثف المحلى على طريقتي - Youtube
طريقة تحضير الرّغوة:
توضع كميّة النّسكافيه والسكّر في وعاء مناسب للخلط، ويفضّل أن يتمّ الخلط في الفنجان نفسه، ويمكن الاستغناء عن مُعِدّ الطّعام الكبير واستخدام آلة خاصّة لمزج النّسكافيه ، والتي تُباع في الأسواق
للخلط يجب إضافة ملعقة من الماء ليس أكثر لجعل المكوّنات سائلة، مع الاستمرار في عمليّة الخلط، إلى أن نحصل على الخليط الخاصّ بالرّغوة المألوفة، والتي سيتمّ وضعها في قاع الفنجان، وتمتاز بلونها الكريميّ اللّذيذ. طريقة تحضير الحليب:
يوضع الحليب في غلاية صغيرة على نار الهادئة حتّى يسخن، مع ضرورة الحرص على ألّا يصل الحليب إلى درجة الغليان، حيث يتمّ رفعه عن النّار قبل غليانه. تحضير الشّكل النهائيّ:
يوضع خليط الرّغوة في الفنجان الخاص بالتّقديم. يضاف فوقه الحليب السّاخن بشكل بطيء، مع تقليب المكونات بملعقة صغيرة في النّهاية إلى أن تتجانس المكوّنات وذلك دون أن تفسد الرّغوة بالطبع
أمّا الخطوة الأخيرة فتتمثّل بوضع بودرة الكاكاو التي قمنا باستخدامها في الرّغوة أيضاً، والآن ستحصل على فنجان من النّسكافيه بالحليب وبالشّكل الذي تراه في المطاعم لتستمتع بمشروبك المفضل. نصائح
يمكنك أن ترسم بعض الأشكال على سطح مشروب النّسكافيه، وذلك من خلال الاستعانة ببودرة الكاكاو.
علينا إحضار صينية وفرش ورق الزبدة بداخلها، يتم وضع كل من السكر و جوز الهند والحليب المبخر في إناء والمزج جيداً، ويرفع الغناء على النار ويتم التقليب ليتكون مزيج متكور، وتوضع الزبدة وبشر الليمون ويرفع الإناء من على النار. نقوم بالتقليب للحصول على القوام المتجانس ويوضع الخليط بالصينية ثم نضعها في الثلاثة لمدة لا تقل عن الساعتين، ونقوم بتقطيع الحلوى إلى مكعبات وتقدم باردة. طريقة إعداد شاي كرك
نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم، خمسة ملاعق كبيرة سكر أو حسب الحاجة، عبوتان من الحليب المبخر، ثلاثة ملاعق كبيرة من مسحوق الشاي، لتر ماء. يتم وضع الماء في الغلاية وبعد الغلي يتم إضافة أوراق الشاي لتغلي لمدة خمس دقائق، ويتم وضع الحليب المبخر ولكن بعد تهدئة النار ويترك ليغلي، ويتم وضع السكر مع التقليب ثم وضع الهيل. تعود هذه الوصفة التي تختلف عن الشاي باللبن العادي إلى دولة الهند ، وهى من المشروبات الشهيرة بقطر والعراق، ويمكن الاستغناء عن الهيل ووضع القرفة أو الزعفران كنكهة مختلفة.
يعتبر مطعم لافاش مطعم ارمني جديد بالرياض في المملكه العربيه السعوديه، وتتميز بتعدد وتنوع المؤكلات التي يقدمها، كما يتميز بجودة وسرعة الخدمه وحسن استقبال العميل، كما يتميز مكان المطعم بالديكور الرائع الذي يخطف الانظار وهدوء المكان الذي يجذب العديد من الاشخاص اليه، ويحتوي هذا المطعم علي فرعين فقط بالمملكة العربية السعودية لانه يعتبر جديد، وسنتعرف علي اماكن فروعه معاً والمنيو الخاص به. منيو مطعم لافاش Lavash
ركن الفطائر
فطاير البيض بالسجق بسعر 14 ريال سعودي. فطاير النوتيلا بسعر 14 ريال سعودي. فطاير الجبنة اللذيذه بسعر 14 ريال سعودي. فطاير الزعتر بسعر 14 ريال سعودي. فطاير اللحمة مع الرمان بسعر 14 ريال سعودي. فطاير اللحمة والطماطم بسعر 14 ريال سعودي. سلة الكروسان بسعر 26 ريال سعودي. الحلوم المشوي بسعر 26 ريال سعودي. ركن وجبات الإفطار
فتة باذنجان بسعر 28 ريال سعودي. فتة دجاج، ايتش بسعر 28 ريال سعودي. حمص، فتة حمص بسعر 25 ريال سعودي. متبل بسعر 25 ريال سعودي. متبل شمندر بسعر 22 ريال سعودي. فول بالتتبيلة الخاصة بسعر 19 ريال سعودي. فلافل بسعر 19 ريال سعودي. الحمص الحار بصلصة الفلفل الأحمر بسعر 21 ريال سعودي.
مطعم لافاش التحليه المياه
مطعم لافاش الرياض المكان مررة هادئ ورايق وجميل والخدمة فوق الممتازة - YouTube
مطعم لافاش التحليه الكتابي
تنقسم المطاعم الى أنواع منها المطاعم الحيوية المطاعم التي تعكس الطابع الكلاسيكي القديم، المطاعم العصرية و اخيرا المطاعم الرومانسية. تنبع الرومانسية من التفاصيل قد تكون الديكورات المحيطة بالمطعم، الإطلالة أو المناطق المحيطة بها. نأتي في هذا المقال على ذكر أفضل مطاعم الرومانسية في الرياض إذا كنت تبحث عن المكان المناسب لقضاء الوقت مع شريكك في إحدى المناسبات الخاصة كذكرى زواج فلا بد أن ما يلي في القائمة سيكون مناسباً لذلك الغرض
نوزمي
من أفخم المطاعم اليابانية في الرياض ومن المعروف أن مطعم نوزمي مناسب للأزواج والأصدقاء لاحتوائه على قسم خاص للعائلات وهي عبارة عن صالات مغلقة، كما يمنع المطعم اصطحاب الأطفال ممن هم دون الثانية عشر وذلك حفاظاً على هدوء المكان والأجواء العامة. الموقع: السليمانية، الرياض 12244 أوقات العمل: 12:30 ظهراً – 12:30 مساءً (يومياً) التواصل: 920009686
مطعم لافاش
مطعم لافاش الأرماني من اشهر المطاعم الرومانسية في الرياض يستقبل المطعم كلاً من الأفراد، العائلات والأطفال، لاقى نجاحاً لما يشتهر به من أطباق أرمينية مميزة كسلطة الباذنجان مع الخضار ودبس الرمان بصلصة الزيت الزيتون والليمون وما يمتاز به من أجواء اللطيفة وديكورات مميزة.
الموقع: طريق الملك عبدالعزيز، النفل، الرياض 13312 أوقات العمل: 1:00 ظهراً – 11:30 مساءً (يومياً) التواصل: 920023504
مطعم لاميسا
من المطاعم الفاخرة في الرياض، حيث يقصده الزبائن للاستمتاع بالإطلالة والهدوء أثناء تناول وجباتهم، ويحتوي المطعم على قسمين واحد مخصص للعائلات وآخر للأفراد، كما يعتبر مناسباً جداً للمناسبات الخاصة بصفته إحدى مطاعم الرياض الرومانسية. الموقع: عبدالله بن الزيات، أم الحمام الشرقي، الرياض 12321 أوقات العمل: 8:30 صباحاً – 12:00 مساءً (يومياً) التواصل: 0114002200
مطعم ذا غلوب
مطعم ذا غلوب مطعم داخل فندق الفيصلية ويشتهر المطعم بإطلالته البانورامية المميزة على المدينة مما يبعث شعور بالراحة والاسترخاء للزبائن، ناهيك عن خدمته المميزة والمبتكرة في تقديم الأطباق، كل ما سبق يجعل من ذا غلوب تجربة يتفرد بها عن باقي المطاعم. الموقع: طريق الملك فهد الفرعي, العليا, برج الفيصلية أوقات العمل: 1:00 ظهراً – 11:30 مساءً (يومياً) التواصل: 0112732222
كوريسيا لاونج
فندق الكارلتون حيث يقع كوريسيا لاونج
إذا كنت تبحث عن مكان لقضاء يوم رومانسي برفقة شريكك فكوريسيا لاونج هو وجهتك المثلى،حيث يحتوي على جلسات راقية منها الداخلية والخارجية وكل ما يضمه من أطباق و حلويات شهية.