');}
الصفيحة باللحمة
اشتهرت الصفيحة في بلاد الشام خاصة وفي الوطن العربي عامة، وتعتبر من الأطباق الجانبية التي تقدم في الكثير من المناسبات، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج لجهدٍ كبير، وهي من الأطعمة ذات القيم الغذائية العالية كونها تحتوي على اللحمة، فاللحمة من المصادر البروتينية التي يحتاجها جسم الإنسان، كما يمكن أن تُحضر بإضافة الخضار إلى اللحم وغيرها من النكهات الغنية، وسنذكر طريقة لتحضير الصفيحة في هذا المقال. الصفيحة الشامية
مكونات العجينة
كيلو غرام من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ. مكونات حشوة اللحمة
كيلو غرام من اللحم المفروم. بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان فرماً ناعماً. حبتان كبيرتان من الطماطم الناضجة. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من دبس الرمان. ربع كوب من الطحينة. ربع كوب من اللبن الرائب أو الزبادي. ملعقة صغيرة من القرفة البودرة. طريقة عمل صفيحة باللحمة | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- طريقة عمل صفيحة باللحمة | أطيب طبخة
- في الخلاط... طريقة عمل البيتزا السائلة في الخلاط وبدون عجن ولاتخمير خطوة بخطوة في 10 دقايق هتعجبك عائلتك جدا - ثقفني
طريقة عمل صفيحة باللحمة | أطيب طبخة
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونصع الصينية فيه، لمدة ربع ساعة، حتى تستوي، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نخرج الصينية من الفرن، ونضع الصفيحة في وعاء لائق للتقديم، ونقدمها ساخنة.
يوزع الحشر على قطع العجين، وتزين الصفيحة بالصنوبر. تدخل الصينية الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة. تخرج من الفرن، وتقدم. صفيحة اللحم بتتبيلة جديدة
وقت التحضير 80 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. نصف كوب من الماء الفاتر. نصف كيلو من الدقيق. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، لتشكيل كرات العجينة. نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صفيرة من الملح، بحسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. حبة من الفليفلة الخضراء، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. رأس من البصل المفروم فرماً ناعماً. حبتان من البندورة المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. يخلط الدقيق، الملح والبيض في وعاء، ثم تصاف الخميرة والماء، تمزج المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة. يوضع القليل من الزيت على يديك لتشكيل كرات مستديرة، وتغطى الكرات وتترك جانباً في وعاء، لمدة نصف ساعة لتتخمر. يسخن الزيت في مقلاة وينزل البصل، ويشوح حتى يشقر، وتضاف الفليفلة الخضراء. تقلب المكونات في المقلاة ، وتضاف البندورة، بعد مرور خمس دقائق، يسقط اللحم المفروم مع الاستمرار بالتقليب حتى ينضج اللحم.
بيتزا سائلة في المقلاة بدون عجن وبدون فرن - YouTube
في الخلاط... طريقة عمل البيتزا السائلة في الخلاط وبدون عجن ولاتخمير خطوة بخطوة في 10 دقايق هتعجبك عائلتك جدا - ثقفني
بيتزا سائلة في الفرن، سهلة التحضير والمذاق ولا أروووووووع - YouTube
هل جربت يوما تحضير البيتزا بعجينة سائلة؟ جربي من موثع أطيب طبخة طريقة عمل بيتزا بعجينة سائلة بالصور، وصفة شهية شاركتنا إياها صديقة الموقع. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح تشبه هذه العجينة عجينة الكيك. في الخلاط... طريقة عمل البيتزا السائلة في الخلاط وبدون عجن ولاتخمير خطوة بخطوة في 10 دقايق هتعجبك عائلتك جدا - ثقفني. لا تضغطي على الحشوة مدّه على المزيج. وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة