احتفل الفنان محمد صبحي باليوبيل الذهبي له، مساء يوم الجمعة الماضية، حيث مرت على بدايته الفنية خمسين عاما قدم خلالها عددا كبيرا من الأعمال المسرحية والسينمائية والدرامية الهامة التي كان بعضها من أهم علامات الفن المصري. اضافة اعلان وأقيم الاحتفال على مسرح قرية سنبل للفنون والثقافة الذي أنشأه صبحي منذ عدة أعوام بطريق الإسكندرية الصحراوي. وكان من ضمن المكرمين ابنته مريم محمد صبحي ، حيث تسائل الكثيرون عن سبب تكريمه لها، بعد انتشار صورتها في الحفل على منصات التواصل الاجتماعي. ويرجع سبب ذلك إلى أن محمد صبحي حرص على أن يكون أول تكريم في الحفل إهداء لزوجته الراحلة نيفين رامز، التي شاركته مشوار حياته ونجاحاته العملية والشخصية، وتسلمت التكريم ابنتهما مريم في ظهور نادر لها. وأعاد محمد صبحي عددا من الوجوه للظهور من جديد بعد أن غابوا عن الساحة الفنية لسنوات طويلة، وكان أولهم أبناؤه بمسلسل "يوميات ونيس" بجانب الفنانة نيللي وشقيقه مجدي صبحي وآخرون. وقدم صبحي خلال الاحتفال عرضا مسرحيا غنائيا شارك به عدد من الفنانين الشباب الذي اكتشفهم أثناء مشواره الفني بجانب عدد من الفنانين الكبار. وألقى محمد صبحي كلمة أمام الحضور للترحيب بهم والثناء على الأعمال الفنية التي كانت من بطولته وشاركوا فيها، مؤكدا أنهم من الأسباب الرئيسية لنجاح هذه الأعمال.
- لن تتوقعوا جمال ورشاقة إبنة محمد صبحى "مريم".. والمفاجأة في شقيقه بطل فيلم "مرجان أحمد مرجان"
- محمد صبحى يروج للأماكن السياحية والطبيعة الجذابة فى مصر.. صور
- مندي دجاج بالفرن
- طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال
- مندي الدجاج بالفرن - يمي ليالينا
لن تتوقعوا جمال ورشاقة إبنة محمد صبحى &Quot;مريم&Quot;.. والمفاجأة في شقيقه بطل فيلم &Quot;مرجان أحمد مرجان&Quot;
شارك الفنان محمد صبحى، مجموعة صور لعدد من الأماكن السياحية المصرية الخلابة، لتعريف متابعيه بها والترويج لتلك الأماكن الجميلة التي تتمتع بها مصر وقد لا يكون كثير من المصريين زاروها حتى الآن، منها كهف دجار في الواحات البحرية، والشجر الأخضر والطبيعة الخلابة في النوبة. بوست محمد صبحى ونشر محمد صبحى، مجموعة صور التقطت بعدسة كاميرا ابنته مريم، عبر حسابه الشخصى على موقع التواصل الاجتماعى " فيس بوك "، وكتب فى تعليقه عليها: "لما يسألوك تعرف مصر بلدك كويس؟.. يا ترى شوفت الأماكن دى وتعرفها؟". الفيوم.. ماچيك لايك وأضاف الفنان محمد صبحى، "للأسف معظمنا ما يعرفش فى مصر غير كام محافظة المشهورين، لكن 90% من سحر مصر لم نكتشفه حتي الآن.. إليكم بعض الصور بكاميرا مريم محمد صبحى التي قامت بزيارة هذه الأماكن". ومن الصور التي نشرها الفنان محمد صبحى، تظهر قلعان مرسى علم، بمحافظى البحر الأحمر، وبحيرة النيزك الأسطورية، وماجيك لايك في الفيوم، والعديد من اللقطات الأخرى التى تبرز جمال النوبة ذات الطبيعة الخلابة.
محمد صبحى يروج للأماكن السياحية والطبيعة الجذابة فى مصر.. صور
الأحد 20 ديسمبر 2020 – 1212. عندي كورونااشكر أخي الفنان الكبير محمد صبحي صاحب الإنسانيات العظيم ووقوفه معي في هذه الأزمة الكبيرة واتصالاته على أعلى مستوي. محمد عساف محمد البحيصي محمد صبحي سعيد وافي. View the profiles of people named مريم محمد صبحى. محمد صبحي ده مبحبوش أبدا أنا بقالي 5 شهور بشوف يوميات ونيس عشان سعاد نصر الله يرحمها وبعد الجزء الخامس لما ماتت بطلت أشوفه. محمد رضوان – مريم عمرو- شريف صبحي-بوسي الهواري -سماح السعيد – غادة رجب – عبد الرحيم حسن – محمد نبيل-ابراهيم الترامسي-غادة فلفل – ناجي سعد – عواطف حلمي.
الكلمات الدلائليه:
مسلسل
نحضر كل من الكري، القرفة، الكزبرة، الهيل المطحون، الفلفل الأسود في إناء ونخلط الكل مع بعض حتى نحصل على التتبيلة، نحضر لحم الدجاج ونرش نصف كمية التتبيلة على اللحم وندهن الدجاج جيدا بالتتبيلة ونضيف ثلاث حبات قرنفل وورقة غار وليمونة مجففة ونضيف الملح حسب الرغبة وثلاث ملاعق خل وملعقتين كبيرتين كجب ونضع ثقوب بالسكين على لحم الدجاج ثم ندهن الدجاج بهاذه المكونات جيدا من كل الجهات ونترك الدجاجة حسب الرغبة لمدة ساعة حتى يتشبع الدجاج بالتتبيلة ونضيف شرائح الليمون. نأتي الآن لسلق الأرز نحضر قدر نصب فيه الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يتحمر ونضيف تتبيلة المندي المتبقية ونخلط ونضيف الفلفل الأحمر المقطع والأخضر المقطع والجزر المبشور ونمزج كل المكونات جيدا ونضيف رشة ملح ونخلط ونرك على النار لمدة قصيرة ونضيف الطماطم المقطعة ونخلط ثم بعدها نضيف الأرز ونمزج المكونات جيدا ونضيف كوبان ماء أو حسب الحاجة ونضيف الملح ونخلط ثم نصب في صينية فرن ونضع الشباك من حديد فوق الصينية ونغطي بورق الألمنيوم ونحكم الغلق ونضع ثقوب في ورق الألمنيوم ونضع الفوق الدجاج ونضيف شرائح الليمون ونغطي الدجاج بألمنيوم آخر ثم ندخل الفرن لمدة ساعة تقريبا أو حتى يستوي الأرز والدجاج.
مندي دجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن
يعد طبق مندي الدجاج بالفرن (بالإنجليزية: Chicken mandi in oven) من الأطعمة العربية الشائعة، حيث إنه طبق يمني تقليدي، يمكن استخدام الدجاج أو لحم الضأن عن طريق طهي اللحم ببطء، ويضاف له أرز متبل ويتضمن العديد من التوابل و البهارات ، وفيما يأتي كيفية تحضير مندي الدجاج بالفرن مع العلم بأن إجمالي الوقت لتحضير الوصفة يتراوح بين 5 إلى 6 ساعات، وتكفي الكمية لـ4 أو 5 أشخاص. [١]
المقادير
لتحضير مندي الدجاج بالفرن، يرجي اتباع المقادير الآتية: [٢]
مقادير البهارات
فيما يأتي قائمة بمقادير البهارات: [٢]
(1) ملعقة بذور الكزبرة. (1) ملعقة بذور الكمون. (1) ملعقة هيل. (10-12) ملاعق قرنفل. (3) أعواد قرفة. (2/1) ملعقة فلفل أـسود. (2) قطعة من الزنجبيل المجفف. (2) أوراق غار. (2) ليمون مجفف. (3-4) أعواد فلفل أحمر مجفف. (2/1) ملعقة كركم مطحون. مقادير مندي الدجاج بالفرن
فيما يأتي قائمة بمقادير الأرز والدجاج: [٢] الأرز:
لتحضير الأرز ستحتاجين المقادير الآتية:
(3) أكواب من الأرز. (2/1) كوب زبيب. (1) بصل قطع. مندي دجاج بالفرن. (2-3) فلفل أخضر. (1) ملعقة عصير ليمون. (1-2) ملعقة بهارات مندي. (3-4) ملعقة هيل. (6-10) أعواد قرنفل.
طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال
12- بعد ذلك نقوم بإخراج قدر الأرز من البرميل، ووضعه في طبق كبير ورص قطع اللحم عليه. 13- يتم تزيين المندي بشرائح من الطماطم، والليمون، واللوز المحمص، ثم تقديمه. طريقة عمل مندي الدجاج في الفرن
2- أربعة أكواب من الأرز البسمتي المنقوع في الماء
3- خمس ثمرات من الطماطم
4- ثلاث حبات من البصل
5- رأس من الثوم
6- حبتان من الفلفل
7- كوب من الصلصة
8- كوب من اللبن
9- ملعقتان صغيرتان من البهارات
10- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
11- ملح حسب الرغبة
12- مكعبان من مرقة الدجاج
13- نصف كوب صغير من الخل
14- زيت
15- نصف ملعقة كبيرة من الزعفران
1- في الخلاط الكهربائي نضع كلا من: الطماطم، والبصل، والثوم، والفلفل، والصلصة، والفلفل الأسود، والملح، والبهارات، ومرق الدجاج، وكمية قليلة من الزيت، ونخفق، ثم نضيف الخل. 2- نضيف اللبن إلى الدجاج ونمزجه، ثم نضيف الخلطة إلى الدجاج، ونتركهم مدة لا تقل عن أربع ساعات. طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال. 3- نغسل الأرز ونصفيه، ثم نضيف الزيت والملح إليه، ونسلقه حتى ينضج، ثم نرش عليه القليل من الزعفران ، ونمزجهم. 4- نضع قصدير في صينية فرن، ونضع الدجاج بالخليط، ونفرد الأرز فوق الدجاج. 5- نقوم بعمل حفرة في منتصف الأرز ونضع علبة معدنية فيها فحم مشتعل، ثم نسكب قليل من الزيت على الفحم.
مندي الدجاج بالفرن - يمي ليالينا
٥. اخرجي صينية المندي وأزيلي ورق القصدير عن الدجاج حتى يصبح لون الجلد أحمر. ٦. بعد أن ينضج المندي احفري بمنتصف المندي وضعي قطعة قصدير وداخلها قطعة فحم مشتعلة ، ومن ثم أضيفي على الفحم ملعقة صغيرة زيت واغلقي باب الفرن فوراً حتى يتشرب المندي من نكهة الشواء. اخرجي الصينية بعد دقيقة واحدة وتخلصي من قطعة الفحم والقصدير. 7- زيني المندي بالمكسرات (حسب الرغبة).
بعظما ينضج الدجاج والأرز يصبح المندي دجاج جاهز للتقديم نضع الأرز فوقه اللحم في صحن للتقديم ثم نقدم طبق المندي. فديو لطريقة عمل مندي دجاج بالفرن