طريقة تحضير حلى مثلثات السميد
ينخل السميد الخشن بمصفاة واسعة المسام، وينخل الدقيق الأبيض بمنخل ضيق وذلك لضمان نظافتهما من الشوائب
ويوضع السميد على الدقيق في إناء واسع عميق يسمح بالعجن به. يضاف البيكنج باودر للخليط ويضاف القليل من الملح ويقلب جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. تذاب الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ ويضاف لها ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، وتغطى بغطاء صغير وتترك جانباً لتتفاعل قبل وضعها على الخليط الجاف. تضاف الخميرة بعد تفاعلها لخليط الدقيق والسميد، ويضاف الزيت أيضاً ونبدأ بالعجن اليدوي. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام ومتجانسة. حلى مثلثات السميد - صحة وهنا. تغطى العجين لتتخمر ويزداد حجمعا بطبقة من البلاستيك، وتترك جانباً في مكان دافئ لتتخمر لمدة حوالي ساعة ونصف على الأقل. تقطع العجينة وتفرد باستخدام النشابة لطبقة رقيقة السمك. تقسم العجينة باستخدام سكين حاد. توضع العجينة في قالب السمبوسك المثلث، وتحشى بالجبنة الكريمي الحلوة. يغلق القالب على الحشوة مع التخلص من بقايا الأطراف الزائدة. تكرر نفس الخطوات حتى الإنتهاء من كمية العجينة بالكامل. نحضر مقلاة عميقة لقلي وتحمير السميد ونضعها على نار متوسطة ويوضع بها كمية وفيرة من الزيت النباتي، ويترك الزيت على النار حتى يغلي ويسخن تماماً.
حلو اليوم لسفره رمضان.. بنصف كوب من الزيت بلح الشام المقرمش السريع حضريه في المنزل بكل سهولة - ثقفني
قطعي الفطائر على شكل فطائر مثلثية، ثم ضعي طاسة على النار وأضيفي الزيت ثم ابدئي بقلي الفطائر بعد أن يصبح الزيت ساخنًا. مجرد أن يصبح لونها ذهبيا من جميع الجوانب، أخرجيها من المقلاة ثم ضعيها على ورق مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد منها. اغمسي مثلثات السميد في القطر، وفي طريقة عمل مثلثات السميد يمكن تفريزها فور إعدادها وحشوها، أو تناولها في نفس اليوم. طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن الكيري المقادير 3/4 كوب ماء. 1 كوب من الدقيق. 1 كوب من السميد. 1/4 كوب من الزيت. 1 ملعقة كبيرة خميرة. 1 ملعقة متوسطة سكر. 1 ملعقة متوسطة بكينج باودر. طريقة التحضير جهزي القطر أولًا وقومي بخلط مقدار السكر مع الخميرة في قدر، وأضيفي إليه الماء الدافئ وغطي القدر واتركيه حتى يتجانس. ضعي باقي المكونات على مقادير الخميرة واستمري بالعجن جيدا، ثم غطى العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالي 10 دقائق حتى تختمر. حلو اليوم لسفره رمضان.. بنصف كوب من الزيت بلح الشام المقرمش السريع حضريه في المنزل بكل سهولة - ثقفني. قومي بفرد العجينة على المكان المخصص للعمل، ثم قطعي العجين على شكل مثلث، ضعي قطعة من الجبن الكيري في كل مثلث، ثم أغلقي الأطراف جيدا ونفس الخطوات حتى تنتهي كمية العجين. جهزي مقلاة وضعي بها الزيت وارفعيها على النار، ثم ابدئي في قلى مثلثات السميد على درجة حرارة متوسطة.
نصائح:
إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 20
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
وصفة حلى مثلثات السميد | أطيب طبخة
نقوم بفرد العجينة على سطح العمل ، وتكون العجينة غير متخمرة طبعاً لأننا مباشر فردناها بعد العجن. نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات، ونحشي كل مثلث بحشوة الجبن أوبالتمر، حسب الرغبة. بواسطة أداة تشكيل الفطائر المثلثية ، نقوم بتشكيل قطع العجينة المحشية على شكل مثلثات. نضع مقلاة واسعة وبها الزيت على نار عالية ، ثم نقلي المثلثات بها ، إلى أن تأخذ اللون الذهبي من كل الجوانب ،وتُخرج من المقلاه وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت الزائد منها، ثم نُغطسها بالقطر. ملاحظة: يُمكن أكل مثلثات السميد في حال إعدادها أو نستطيع تفريز المثلثات في الثلاجة إلى حين أكلها. مثلثات السميد بعجينة الباف بيستري
المكونات
حليب مركز،سميد ، حليب سائل،عجينة بف باستري، جبنة للحشوة. نعمل على تقطيع العحينة على شكل أربع قطع متساوية. وصفة حلى مثلثات السميد | أطيب طبخة. نقوم بتقطيع الجبنة إلى ستة قطع. نقوم بحشوة قطع العجينة ، ونقوم بإغلاقها على شكل مثلثات. نقوم بتغطيس قطع المثلثات بالحليب للترطيب فقط. نقوم بتغطيس القطع بعد إخراجها من الحليب ، بالسميد. نقوم بقلي القطع بالزيت الحار، وثم نغمسها بالحليب. صحتين وعافية.
حلى كاسات السميد
كوب من السميد. ثمانمئة مليلتر من الحليب الدسم. ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيلا. ربع كوب من الحليب المكثف المحلى. ثلاث حبات من الإجاص مُقطعة على شكل طولي إلى قسمين مُتساويين. كوب من سكر البودرة. عصير حبة من الليمون. خمس عشرة حبة من البندق مُقطع. أربعمئة مليلتر من الماء. مكوّنات للتقديم:
بندق مجروش -حسب الذوق-. عسل -حسب الرغبة-. طريقة التحضير:
نضع الماء، والسكر في قدر على النار، وندعهما إلى أن يذوب السكر. نزيد التفاح، وعصير الليمون، وندع المزيج إلى أن تُصبح الفاكهة طرية، ثمّ نرفعه عن النار. نُحمص السميد في مقلاة، ونزيد الفانيلا والحليب، وندع المزيج إلى أن يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة مع الحرص على التحريك المتواصل. نزيد الحليب المكثف المحلى، ونُحرك مرة أخرى ثمّ نُضيف البندق. نُوزع حلى السميد في كاسات التقديم، ثمّ نُزينها بكلّ من الإجاص، والبندق، والعسل. حلى السميد بالشوكولاتة
بسكويت شاي -حسب الحاجة-. ثلاثمئة غرام من السميد. علبتان صغيرتان من القشطة. مئتا غرام من السكر. ملعقتان صغيرتان من الشوكولاتة البودرة مُذوبة ببعض الماء. ملعقة صغيرة من القهوة المُذوبة ببعض الماء. ست ملاعق صغيرة من الماء الدافئ.
حلى مثلثات السميد - صحة وهنا
المدة الزمنية: 45 دقيقة
عدد الحصص: 20
مستوى الصعوبة: سهل
المقادير:
ملعقة صغيرة من الخميرة. 4 قطع من الجبنة المحلّاة متوسطة الحجم. 2/1 كوب من السميد. 2/1 ملعقة من البيكنج باودر. 2/1 كوب من الطحين. ربع كوب من الماء. ربع كوب من الزيت. مقادير القطر:
نصف كوب سكر. نصف كوب ماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة ماء زهر. طريقة التحضير:
في طبق العجن نقوم بوضع السميد، الطحين، والزيت، والبيكنج باودر والخميرة، نبدأ بالعجن مع الإضافة التدريجية للماء، نستمر بالعجن وإضافة الماء حتى تصبح العجينة متوسطة الليونة. نفرد العجين مباشرة، ثم باستخدام أداة تشكيل الفطائر المثلثة نقسم العجينة إلى مثلثات صغيرة. نفتت قطع الجبنة إلى قطع صغيرة جدًا للحشوة. بعد فرد قطع العجين نحشوها بالجبنة ونغلق العجينة على الحشوة باستخدام أداة تشكيل الفطائر. في قدر وعلى نار هادئة نضيف الزيت النباتي ونضيف مثلثات السميد، نستمر بالتقليب حتى تتحمر من الجهتين. نصفّ مثلثات السميد في طبق التقديم ونصب القطر عليها لتصبح جاهزة للتقديم. لتحضير القطر:
نضع الماء في وعاء ونضيف السكر، وبعد الغليان نضيف عصير الليمون وماء الورد ونترك القدر على النار مدة 2-3 دقائق.
سميد • دقيق • ماء • زيت • خميرة • بيكنج بودر • فنيليا • ملح
نعيم خوجه
دقيق • سميد • سكر • خميره • باكنج بودر • ماء • زيت • جبن كيري للحشوه
امجاد🕊.
أول صحيفة سعـودية تصــدرعلـى شبكـة الانتــرنت
صحيفة يومية تصدرها مؤسسة الجزيرة للصحافة والطباعة والنشر
Wednesday 21st March, 2001
العدد:10401 الطبعةالاولـي
الاربعاء 26, ذو الحجة 1421
وطن ومواطن
نحن سكان اسكان مطار الملك خالد الدولي بالرياض القرية)1( السكنية رقم)1( ويوجد 124 فيلا يسكنها اكثر من 90 عائلة سعودية، وينقص القرية وجود مسجد او مصلى لاداء الصلوات الخمس ورغم وجود مركز ترفيهي وصالات كبيرة فارغة غير مشغولة الا اننا لا نستطيع اداء صلاة الجماعة فيها لعدم السماح والموافقة من قبل ادارة الاسكان. اسكان مطار الملك خالد الدولي للمعارض والمؤتمرات. وحيث إن جيراننا في القرية السكنية رقم 2 يوجد لديهم مصلى في المركز الترفيهي نرجو معاملتنا اسوة بهم وتحويل جزء من صالة المركز الترفيهي الى مصلى. وحيث إن اقرب مسجد لنا هو المسجد المركزي ويبعد مسافة لا يمكن الوصول اليها الا بالسيارات 4كم تقريبا ويصعب علينا استخدام السيارات في كل وقت وكذلك مسجد القرية 2 بعيد جداً. ونحن ولله الحمد في بلد اسلامي ويحرص ولاة امرنا على تهيئة سبل العبادة وتحقيق ما فيه مصلحة وخير المواطن. نأمل من المسؤولين في ادارة مطار الملك خالد التكرم بتهيئة جزء من صالة المركز الترفيهي في القرية السكنية رقم)1( لتكون مصلى نستمتع فيه بأداء صلاة الجماعة في الفروض الخمسة.
اسكان مطار الملك خالد الدولي الرحلات المغادره
قال يوسف العبدان، مدير عام مطار الملك خالد الدولي بالرياض، إن نسبة الإنجاز في مشروع الصالة الخامسة بمطار الرياض، وصلت حوالي 65% كما سلم موقع مشروع تطوير الصالتين الثالثة والرابعة التي تبلغ مساحته 290 ألف متر مربع، أي ما يعادل خمسة أضعاف الصالة الثالثة الحالية، للمقاول لبدء العمل. مطار الملك خالد الدولي أول مطار على مستوى العالم يُطلق خدمة إشعارات الرحلات بلغة الإشارة للصم والبكم - الأخبار والتحديثات | شركة مطارات الرياض. ويتواصل العمل على مدار الساعة لاستكمال عدد من المشروعات التطويرية المهمة والكبيرة في المطار، والتي تهدف إلى تقديم خدمات متميزة للركاب وزيادة الطاقة الاستيعابية لمواجهة النمو الكبير في الحركة الجوية الداخلية والدولية. وبين العبدان أن مطار الملك خالد الدولي يستعد مع أول أيام عيد الفطر لإقامة برنامج خاص بعيد الفطر السعيد، يتضمن استقبال وتوديع الركاب بالورود والحلوى تحت شعار "عيدنا فَلَّه"، تعبيراً عن مشاركة الركاب هذه المناسبة السعيدة بحسب جريدة الرياض. وخصَّص المطار عدة منصات في مواقع متفرقة داخل الصالات الثلاث، وذلك لتوزيع نصف طن شكولاتة، وكذلك تقديم 5 آلاف وردة للركاب القادمين والمغادرين على الرحلات الدولية والداخلية يوم العيد. يذكر أن مطار الملك خالد الدولي أقام العديد من المبادرات هذا العام، والتي أكدت حرصه على مرتادي المطار، ومنها مهرجان "صيفنا فَلَّه"، وكذلك استضافة ذوي الاحتياجات الخاصة للإفطار طول شهر رمضان، والعديد من الفعاليات الأخرى طوال العام.
اسكان مطار الملك خالد الدولي
تتوافر الخاصية الجديدة لمستخدمي أنظمة تشغيل "IOS" و "أندرويد"، وسيتمكن المسافرون وزوار المطار من الاستفسار عن الرحلات وأسعار الخدمات وغيرها من المعلومات التي يحتاجونها بسهولة. كما ستسهم هذه الخدمة في تنويع طرق التواصل ورفع مستوى رضا المسافرين إلى مستويات جديدة. من الجدير بالذكر أن مطارات الرياض، كانت قد أعلنت خلال الفترة الماضية عن عدد من المبادرات في إطار خطتها الاستراتيجية للتحول الرقمي، من أبرزها منصة "أفق" الجديدة لإدارة كافة عمليات المطار بصورة رقمية.
اسكان مطار الملك خالد الدولي للمعارض والمؤتمرات
يقع منتجع نوفا الرياض، راديسون كوليكشن، في ضواحي عاصمة المملكة العربية السعودية، الرياض، على بُعد 90 كم من المدينة. يقع مطار الملك خالد. شاهد المزيد…
• استعدادا لـ «عودة آمنة».. صيانة شاملة لـ 769 مدرسة بالشرقية. • مطار الملك فهد الدولي بالدمام الأقل شكاوى. • بقيمة إجمالية 62 مليون ريال.. استلام 5 مشاريع تعليمية بحفر الباطن. شاهد المزيد…
وليس هذا وليد اليوم بل منذ توحيد هذه البلاد على يد المؤسس الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود طيب الله ثراه. ثم أوصى في كلمته أبناءه الطلاب على أن يسلكوا نهج المصطفى صلى الله عليه وسلم نهج الوسطية كما أرادنا الله والابتعاد عن الغلو في الدين وقدم في نهاية كلمته الشكر والتقدير لفضيلة الشيخ الوالد صالح اللحيدان وصحبه الكرام لحضورهم هذا الاحتفال وتشريف أبنائهم الطلاب. ثم ألقى مشرف مدرسة البشرى النسائية الشيخ عبد الرحمن الشويرخ كلمة بهذه المناسبة بعدها ألقى الشيخ الدكتور علي الصالحي أمين عام الجمعية كلمة بهذه المناسبة، وفي نهاية الحفل قدم معالي الشيخ صالح اللحيدان ومدير عام المطار المهندس سعد الطاسان الشهادات والجوائز التقديرية للمتفوقين من حفظة كتاب الله الكريم.