طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة لرمضان 2022، وصفة سريعة وشهية وأكثر من رائعة خلال جلسات رمضان العائلية ومع الأصدقاء والضيوف. طريقة عمل القطايف بالقشطة - سطور. وقطايف عصافيري هي واحدة من أصناف القطايف المتعددة، وتُعد القطايف الحلى الأكثر تحضيراً وطلباً خلال شهر رمضان نظراً لسهولة تحضيرها وطعمها الرائع. تختلف أنواع القطايف باختلاف الحشوة، فهناك قطايف بالجوز وقطايف بالجبن وهي أصناف تُقلى أو تُشوى في الفرن قبل تقديمها. في حين أن قطايف عصافيري هي الصنف الذي يُقدم طازجاً بعد حشو عجينة القطايف بالقشطة الطازجة وتزيينها بالشيرة والفستق الحلبي المجروش. مقادير عمل قطايف عصافيري بالقشطة لرمضان 2022:
لا يسعفنا الكلام أحياناً عند الحديث عن روعة وجمال هذا الصنف من الحلويات الرمضانية، إليك طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة لرمضان 2022 التي لن تتوقفي عن إعدادها طيلة الشهر الفضيل.
طريقة عمل قطايف بالقشطة بالصور | أطيب طبخة
تاريخ النشر:
2021-03-02
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
يعد القطايف بالقشطة والفستق أحد أنواع الحلويات التي يشتهر في إعدادها المطبخ الشامي، وهو من أنواع الحلويات التي يُعد في شهر رمضان المبارك، وخلال هذا المقال سنذكر طريقة عمل قطايف بالقشطة والفستق بطريقة سهلة وشهية. المكونات
20 دقيقة
8 اشخاص
قطايف بالقشطة والفستق
كيلو غرام من عجينة القطايف الجاهزة
كوبان من القطر
زيت ذرة للقلي
فستق حلبي مقطع خشن (للتزيين)
القشطة
كوبان من الحليب السائل
كوب واحد من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
طريقة التحضير
30 دقيقة
تحضر حشوة القشطة، إذ يوضع الحليب في قدر عميق ويضاف إليه النشا. يوضع القدر على النار ثم يضاف السكر والفانيليا إلى الخليط ويقلب حتى يصبح قوام القشطة سميك. تضاف الكريمة إلى القشطة وتقلب بشكل جيد. يرفع القدر عن النار وتترك القشطة حتى تبرد تمامًا. تؤخذ حبة واحدة من عجينة القطايف وتغلق حتى المنتصف. تحشى قطع القطايف ثم تقفل جيدًا. طريقة عمل قطايف بالقشطة بالصور | أطيب طبخة. يوضع الزيت في مقلاة عميقة ويسخن على نار متوسطة الحرارة. يقلى القطايف من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يرفع عن الزيت ويوضع في طبق موضوع فيه ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
طريقة عمل القطايف بالقشطة - سطور
إليكم طريقة عمل القطايف المقرمشة والقطايف بالقشطة لتتناولوها في شهر رمضان بمذاق شهي ولذيذ. القطايف من الحلويات الرمضانية التي يحرص الكثيرون على التمتع بمذاقها الشهي بعد الإفطار، ولها العديد من الوصفات نقدم لكم فيما يلي منها طريقة عمل القطايف المقرمشة وطريقة عمل القطايف بالقشطة. طريقة عمل القطايف المقرمشة:
المقادير:
2 كوب من الدقيق. ربع كوب من السميد. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة سكر. 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة. 4 ملاعق صغيرة نشا. ربع ملعقة صغيرة محلب مطحون. الطريقة:
نحضر الخلاط الكهربائي ويتم وضع السكر والماء والنشا به. نضيف الحليب ويتم خفق جميع المكونات جيدا، ويضاف إليها السميد والدقيق بالتدريج. قطايف عصافيري بالقشطة - خبر حصري. نضع المحلب المطحون إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على مزيج سائل متماسك قليلا. يتم ترك الخليط جانبا لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح عجينة القطايف. نحضر مقلاة من التيفال غير اللاصق، ويتم وضع وحدات من الخليط بالملعقة الدائرية حتى يحمر وجه القطايف. يتم وضع القطايف بعد تسويتها على قطعة من القماش، وتغطى بقطعة أخرى من القماش حتى لا تجف. يتم حشو القطايف بالحشوة حسب الرغبة، ويتم إغلاقها من الأطراف ومن الممكن استخدام القليل من الماء لغلقها حتى تتماسك من الأطراف جيدا ولا تتفتح من بعضها.
قطايف عصافيري بالقشطة - خبر حصري
ملعقة صغيرة خميرة فورية. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 3 ملعقة كبيرة سكر بودرة. 2 كوب دقيق. نصف كوب سميد ناعم. ربع ملعقة صغيرة بيكربونات صودا. نصف ملعقة صغيرة ملح. قشطة. زيت للقلي. للتزيين
فستق حلبي. مقادير القطر (الشربات)
2 كوب ماء. 2 كوب سكر بودرة. ملعقة كبيرة عصير ليمون. طريقة تحضير قطايف بالقشطة
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير قطايف بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نقم بتحضير خلاط كوكتيل ونضيف إليه الماء والسكر البودرة والخميرة الفورية والبيكنج بودر والدقيق والسميد الناعم وبيكربونات الصودا والملح ونخلطهم جيدا. ثم نسكب الخليط في وعاء عميق ونغطيه بكيس نايلون مطبخ، ثم نضعه جانبا لمدة نصف ساعة. بعد مرور نصف ساعة نرفع الكيس من الوعاء ونقلب الخليط جيدا. ثم نضع مقلاة على نار هادئة، وعندما تسخن بقوم بعمل القطايف فيها، وذلك بأن نسكب بمغرفة الخليط في المقلاة، وعندما تظهر فقاعات وتجف نرفعها من المقلاة ونضعها على فوطة مطبخ، ثم نغطيها حتى تظل طرية. ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي كمية العجين. ثم نقوم بحشو القطايف بالقشطة ونغلقها باليد جيدا.
المقادير المطلوبة لعمل السجق البلدي
كيلو غرام من اللحم المفروم. ربع كيلو دهن. ممبار بقري أو ضاني حسب الرغبة. كوب من الماء. 5 فصوص من الثوم المفروم. نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود. نصف ملعقه صغيره من الكمون. بابريكا. شطه حسب الرغبة. بصل بودر مع ثوم بودر. طريقه تحضير السجق البلدي
نبدأ بفرم اللحم مع الدهن جيدا ثم نضيف كل من الفلفل والكمون والملح والبابريكا والشطه ونخلطهم جيدا. نضيف الثوم المفروم مع البصل والثوم البودر ثم نضيف الماء بالتدريج مع استمرار بالتقليب أو الخلط حتي يصبح جاهزا للحشو. نحضر أدوات الحشو ونقوم بتقطيع السجق إلي قطع متوسطه الحجم ثم نبدأ بالحشو. يوضع السجق في الثلاجة لمده لا تقل عن يوم قبل الاستخدام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
71 غرام
البروتين
5. 35 غرام
السكر
37. 54 غرام
فيما يأتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من القشطة [٢]
345 سعرة حرارية
2. 8 غرام
38 ملغرام. 75 ملغرام
137 ملغرام
37 غرام
2. 1 غرام
0. 1 غرام
المراجع [+] ↑ "Qatayef", fatsecret, Retrieved 27/2/2021. Edited. ↑ "Cream, fluid, heavy whipping Nutrition Facts & Calories",, Retrieved 27/2/2021. Edited.
وفي تعليقه، استشهد بقول النبي صلى الله عليه وسلم في حق من يفعل ما وصفه بـ الجريمة الشنعاء: (من وجدتموه يعمل عمل قوم لوط، فاقتلوا الفاعل والمفعول به) رواه أهل السنن وصححه ابن حبان وغيره. وثبت عنه صلى الله عليه وسلم أنه قال: (لعن الله من غير تخوم الأرض، لعن الله من ذبح لغير الله، لعن الله من لعن والديه، لعن الله من تولى غير مواليه، لعن الله من كمه أعمى عن السبيل، لعن الله من وقع على بهيمة، لعن الله من عمل عمل قوم لوط، لعن الله من عمل عمل قوم لوط) ثلاثا، أخرجه الإمام أحمد وإسناده حسن.
اقتلوا الفاعل والمفعول به بالانجليزي
لماذا حرّم الله الشذوذ؟
الله عز وجل هو الذي خلق الناس ويعلم ما يصلح معاشهم ومعادهم، وجميع ما حرّمه الله عز وجل فيه الخير والنفع للبشرية، يقول الله عز وجل: {أَلَا يَعْلَمُ مَنْ خَلَقَ وَهُوَ اللَّطِيفُ الْخَبِيرُ} [سورة الملك: 14]. والشذوذ الجنسي مُحرّم لأسباب كثيرة منها: مخالفة الفطرة السوية التي فطر الله الناس عليها، ومنها ميل الذكر إلى الأنثى وميل الأنثى إلى الرجل، وسنّة الزوجية التي وضعها الله عز وجل في الكون، والتزواج بين الذكر والأنثى. ومنها الأمراض النفسية، فالشواذ جنسيًّا يعانون من أمراض واضطرابات نفسية خطيرة، ومنها الأمراض العضوية التي تصيب الشواذ جنسيًّا مثل: الإيدز والهربس والكلاميديا والزهري والسيلان وسرطان الشرج وغيرها من الأمراض. ومنها الأمراض السلوكية والجريمة، فانحرافات الشواذ جنسيًّا لا تقتصر على الجانب الجنسي، فقد رصدت العديد من الدراسات وجود انحرافات أخرى تتعلق بالسلوك والميول العدوانية تجاه الآخرين. حكم الشذوذ في الإسلام
افتراءات بعض المسلمين الذين يعيشون في الغرب على الإسلام ومحاولة علمنته أو أمركته، بخاصة في ما يتعلق بمخالفة الفطرة السوية كالشذوذ الجنسي، يردّ عليها القرآن الكريم بتحريم الفاحشة بكل صورها، ووصف مرتكبيها بالعادين، يقول الله عز وجل: {وَالَّذِينَ هُمْ لِفُرُوجِهِمْ حَافِظُونَ (5) إِلَّا عَلَىٰ أَزْوَاجِهِمْ أَوْ مَا مَلَكَتْ أَيْمَانُهُمْ فَإِنَّهُمْ غَيْرُ مَلُومِينَ (6) فَمَنِ ابْتَغَىٰ وَرَاءَ ذَٰلِكَ فَأُولَٰئِكَ هُمُ الْعَادُونَ (7)} [سورة المؤمنون: 5-7].
اقتلوا الفاعل والمفعول ا
2732
أخرجه أبو داود (4462)، والترمذي (1456)، وابن ماجه (2561)، وأحمد (2732) واللفظ له
- أنَّه قال في الذي يأتي البَهيمةَ: اقتُلوا الفاعلَ والمفعولَ به. 2733
أخرجه أبو داود (4464) مطولاً بنحوه، والترمذي (1456) باختلاف يسير، والنسائي في ((السنن الكبرى)) (7340)، وابن ماجه (2564) بنحوه، وأحمد (2733) واللفظ له
- مَن عمِلَ بعملِ قومِ لوطٍ فاقتُلوه. 4/461
إسناده ضعيف جدا
- الذي يَعمَلُ عملَ قَومِ لوطٍ؛ فارجُموا الأعلى والأسفلَ، ارجُموهما جَميعًا. - مَن وجَدْتُموه يعمَلُ عمَلَ قومِ لوطٍ، فاقتُلوا الفاعلَ والمفعولَ به. تخريج سنن أبي داود
4462
أخرجه الترمذي (1456)، وابن ماجه (2561)، وأحمد (2732)
- مَن وَجَدتُموه يَعمَلُ عملَ قَومِ لوطٍ، فاقْتُلوا الفاعلَ والمَفعولَ به. تخريج سنن الدارقطني
3234
أخرجه أبو داود (4462)، والترمذي (1456)، وابن ماجه (2561)
والفهم السقيم والمغالطات المنطقية جعلا الدكتورة "كيشا" تضع الشذوذ الجنسي في مقابل الإسلام، وتطرح سؤالًا خاطئًا: هل يبقى المسلم الشاذ جنسيًّا على الإسلام أم يترك الإسلام ويبقى على شذوذه الجنسي حتى لا يشعر بالذنب والحرج؟! والحل الذي تقترحه "كيشيا" في هذه الحالة هو ضرورة أن يتسامح الإسلام ويقبل بممارسة أتباعه للشذوذ الجنسي، لأنه كما تزعم ميل فطري ويقع بالتراضي. وهي هنا تضع مسألة الإيمان والاعتقاد، وهي المسألة الرئيسة في حياة المسلم، في مقابل معصية الانحراف الجنسي، ولا وجه للمقارنة بينهما. وقد اختلف الفقهاء في حكم الشذوذ الجنسي وجاءت آراؤهم على النحو الآتي:
أولًا: قول الجمهور: قتل الفاعل والمفعول به، لحديث "اقتُلوا الفاعلَ والمفعولَ به في عمَلِ قومِ لوطٍ والبَهيمةَ والواقعَ على البَهيمةِ ومن وَقعَ على ذاتِ مَحرَمٍ فاقتُلوه". أخرجه أبو داود (4462)، والترمذي (1456)، وابن ماجه (2561) بنحوه، وأحمد (2727) واللفظ له. ثانيًا: حد الزنا، لحديث "إذا أتَى الرَّجلُ الرَّجلَ فهُما زانيانِ، وإذا أتَتِ المرأةُ المرأةَ فهُما زانيتانِ". أخرجه البيهقي (17490). ثالثًا: يُحرق بالنار إلى أن يموت، وهو قول علي بن أبي طالب رضي الله عنه.